1樓:時凌青揭靈
1.砍瓜。擦絲加少量鹽殺殺水分,砍瓜不像冬瓜那樣水分那麼多,所以包餃子就很好包的。
2.擦好的砍瓜。
3.肉餡里加入蔥花,五香粉。
老抽放置十分鐘左右。
4.殺過的砍瓜稍微擠掉多餘的罩簡水分,放入肉餡盆裡加入鹽,味精。
油,物知褲少量的猛答老抽拌勻,砍瓜餡就做好了。
5.拌好的餡。
6.麵粉加水揉成麵糰,醒十分鐘。
7.把醒好的麵糰搓成長條,揪小劑子,劑子搓圓摁癟,擀麵杖擀成麵皮就可以包了。
8.包好了,翻花水下餃子。
9.等餃子都浮起來,敞鍋再煮一會注意看餃子餡那裡鼓鼓軟軟的就好了。
10.這就好了,配上自己愛吃的蘸料就可以開吃了。
如何做砍瓜餃子餡才好吃?
2樓:或許可以這樣的
準備材料:砍瓜、豬肉、油、蔥姜、五香粉、鹽、老抽。
1,首先把砍瓜外面清洗乾淨。
2,砍瓜擦絲加少量鹽殺殺水分,砍瓜不像冬瓜那樣水分那麼多,所以包餃子就很好包的。
3,肉餡里加入蔥花,五香粉,老抽放置十分鐘左右。
4,殺過的砍瓜稍微擠掉多餘的水分,放入肉餡盆裡加入鹽,味精,油,少量的老抽拌勻,砍瓜餡就做好了。
5,然後包成餃子,下鍋煮好即可。
砍瓜怎麼做成餡包餃子好吃?
3樓:或許可以這樣的
準備材料:砍瓜、豬肉、油、蔥姜、五香粉、鹽、老抽。
1,首先把砍瓜外面清洗乾淨。
2,砍瓜擦絲加少量鹽殺殺水分,砍瓜不像州鏈冬瓜那樣水分那麼多,所以包餃子就很好包的。
3,肉餡里加入蔥花,五香粉,老抽放置十分鐘左右。
4,殺過的砍瓜稍微擠掉多餘的水帶兆分,放入肉餡盆裡加入鹽,味蠢跡租精,油,少量的老抽拌勻,砍瓜餡就做好了。
5,然後包成餃子,下鍋煮好即可。
砍瓜能做餃子餡嗎?
4樓:一弦一柱
準備材料:砍瓜、雞蛋、蔥、姜、鹽、雞精、花生油。
一、砍瓜和雞蛋備用。
二、把砍瓜用擦子擦成絲。
三、雞蛋炒熟。
四、把砍瓜絲用刀剁碎,加一點鹽煞水。
五、蔥姜切末。
六、把砍瓜碎用手捏去多餘的水和雞蛋,蔥薑末一起放入盆中。
七、攪拌均勻即可。
八、擀餃子皮備用。
九、將包好的餃子放在蓋簾上,入鍋煮熟即可。
砍瓜怎麼做餡兒?
5樓:一弦一柱
準備材料:砍瓜、雞蛋、蔥、姜、鹽、雞精、花生油。
一、砍瓜和雞蛋備用。
二、把砍瓜用擦子擦成絲。
三、雞蛋炒熟。
四、把砍瓜絲用刀剁碎,加一點鹽煞水。
五、蔥姜切末。
六、把砍瓜碎用手捏去多孝念餘的水和雞蛋,蔥大慎行薑末一起放入盆中。
七、攪拌均勻即可。
八、擀滾譁餃子皮備用。
九、將包好的餃子放在蓋簾上,入鍋煮熟即可。
砍瓜餡餃子的做法能能與肉同吃
6樓:
親親您好,很高興為你解答,這邊為您查詢到關於砍瓜餡餃子的做法能能與肉同吃如下:材料牛肉1000克,砍瓜1000克,麵粉,大蔥3棵,姜,嫩肉粉5克,精鹽,料酒,醬油,香油,植物油各適量做法1、牛肉餡用嫩肉粉、料酒、植物油派鉛拌勻後,靜置約40分鐘。2、姜切末,牛肉餡里加薑末及250克清水,攪拌均勻。
3、拍盯砍瓜洗淨,擦成細絲,入沸水鍋中煮熟後撈出。用手擠出水,放菜板上用刀剁成細粒。4、大蔥切細末。
5、牛肉餡襲羨和中加入砍瓜粒、大蔥末,再加入jing鹽、醬油、香油拌勻即成。6、麵粉中邊加水邊攪拌,直到成雪花狀。用手揉勻成餃子麵糰,蓋溼布餳15分鐘再次揉勻。
7、麵糰在案板上搓成條,分割成劑子。把面劑子按扁,擀成餃子皮。8、取一張餃子皮,中間放入餡料,包成月牙形的餃子。
9、鍋內加足水,大火燒開,下入餃子。10、用漏勺沿鍋邊輕推餃子,使餃子轉起來不沾鍋底,待鍋內水開起來,打入半碗涼水,再開起來還要打入半碗涼水,反覆3次。11、直到餃子的肚子鼓起來,用手按壓餃子皮能迅速彈起來就煮熟了,立即撈出。
您可以參考一下上面步驟哦~<>
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