1樓：小隨美裝
<>在北方生活，饅頭是家裡不可缺少的一種主食，幾乎所有的北方家庭都比較愛吃饅頭。因為是日常主食，大部分的家庭裡也都會蒸饅頭，但也有圖省事的，尤其是家裡人口少，吃的又不多，去主食饅頭店裡買兩個更方便些。但只要有饅頭就總免不了有型敏剩饅頭，掰了半個沒吃完放在冰箱裡又不再浪費煤氣去加熱 ，涼吃又覺得發硬不好吃，怎麼辦呢？
今天多媽就來分享一道青椒火腿炒饃丁，不僅可以解決剩饅頭，它還能當一道好吃的早餐主食哦。
比如我家這天的早餐，我在晨運之前把公尺和紅薯放進電飯鍋裡煮粥，晨運回來後快速的切好饅頭和其它食材，鍋裡簡單炒一炒，再配乙個水果，就是乙份很不錯的營養早餐了。具體做法請繼續往下看吧！
青椒火腿炒饃丁】
原料】：大饅頭1個、青椒半個、咐老火腿小半個、雞蛋2個、食用油、鹽、孜然粉；
製作過程】：
1、先把雞蛋敲在乙個大碗裡；
2、在雞蛋碗裡放少許鹽，用筷子攪拌成雞蛋液；
3、把饅頭、青椒、火腿分別切成小丁，我們老家也把饅頭叫饃饃；
4、把饅頭丁放進雞蛋液裡；
5、用筷子輕輕拌均勻，讓饅頭丁上裹滿雞蛋液；
6、不粘炒鍋上火燒熱，放少許食用油，再把裹了雞蛋液的饅頭丁放進炒鍋裡，翻炒均勻；
7、翻炒中的饅頭丁可以用鏟子按壓一下，讓其表面焦黃，外焦裡嫩，口感更好；
8、把火腿丁和青椒丁也放進鍋裡，一起翻炒，因為青椒是可以生吃的，火腿是熟食也可以直接吃，所以翻炒一小會就可以了；
9、在鍋裡放上適量的鹽和孜然粉，繼續翻炒均勻即可出鍋裝盤了。
乙個大饅頭可以炒出一盤來，因為裹了雞衡租公升蛋液，顏色發黃，味道也更香，鹽要注意少放，我是放了兩次鹽，一次是加在雞蛋液裡，一次是出鍋前和孜然粉一起加的，兩次的量都比較少，整體味道偏淡一些，孜然粉可以多放一點，讓孜然味道更濃更突出。饅頭丁的表面儘量焦脆一點，這樣做出來外焦裡嫩更好吃。
這樣乙份早餐是不是還挺不錯的呢，又好吃又好做，還能完美解決家裡的剩饅頭，其實我這裡的火腿也是出去野餐沒吃完剩下來的小半根，只是簡單搭配了一點青椒，就能做一盤好吃又營養的早餐主食，多麼的方便啊。如果週末帶孩子出去玩回來有剩下的食物沒吃完。可以考慮搭配家裡的其它的食材做一頓不一樣的早餐哦。
2樓：網友
剩饅頭有很多做法，歲孫分享一種做法，好吃又營養。1.剩下的饅頭冷藏乙個晚上後拿出來去皮切成小悶空方塊。
2.碗裡面打入兩個雞蛋，加入適量食用鹽和胡椒粉，攪拌均勻。3.
鍋裡面加入適量食用油，將饅頭倒入到鍋裡小火煎到兩面金黃，將雞蛋液倒入到鍋裡面。4.不要攪拌，等到雞蛋液固定乎罩鏈了之後向鍋裡面加入適量的孜然和黑胡椒，出鍋前撒上適量蔥花就可以。
3樓：阿斯達歲的說
把饅頭貼成小或隱塊，打乙個雞蛋和饅頭丁攪拌均勻，鍋裡放少許油，油燒至七成熟，把衫頃廳裹好雞蛋液的饅頭丁放進鍋裡翻炒，兩面金黃，乎遊倒入青椒，火腿，再加鹽，翻炒均勻即可。
4樓：情感達人小月
首先要將饅頭切成塊，起鍋燒油倒入雞蛋進行翻炒，炒攜談熟了之後再放入饅頭，倒入適量棗啟的鹽，翻炒2~3分鐘就可以了凳隱如。
剩下的饅頭怎樣做才好吃呢？
5樓：楊天寵物段子
圓滾滾的饅頭變得又好吃又好看，你還認得他咩。
6樓：網友
試試這麼做，你會滿意的。
剩下的饅頭怎樣做好吃呢？
7樓：直周弦
在我們北方，饅頭是我們每天不可缺少的主食，所以家裡有剩饅頭也最常見。通常情況下剩下來的饅頭會重新放入鍋中，再次餾著吃。不過有時候饅頭剩下來好幾天了，重新餾著不好吃，扔了挺可惜，所以我會重新變著法加工烹飪一下，做成另一道美味食材。
經過加工做出來的食材家裡人都喜歡吃，而且比剛出鍋的饅頭還好吃
炸玻璃饅頭。
把剩下的慢頭切成1釐公尺左右的小方塊。準備好乙個碗，碗中磕入乙個雞蛋，並攪拌均勻。把切好的饅頭塊放入碗中，均勻的裹上一層雞蛋液。
鍋中燒油，油量要稍微多一點兒，油溫五成熱，把饅頭塊放入鍋中用小火慢炸，炸至金黃撈出。
鍋中留底油，放入適量的白糖，用小火熬糖融化，由小泡變大泡，最後變成香油黃色，把炸好的饅頭塊倒入，讓其均勻的裹上一層糖汁即可。一口乙個香甜酥脆，就像小零食一樣，非常好吃。
雞蛋炒饅頭。
把剩饅頭用刀切成薄片，然後再切成條狀備用。碗中打入乙個雞蛋，攪拌均勻備用。鍋中燒油，油五成熱放入切好的蔥花爆香，然後倒入切好的饅頭條，用小火煸炒，並放入少許醬油，再沿鍋邊加入少許食用油，防止饅頭粘鍋，並不停的翻炒至饅頭金黃，加入適量的鹽翻炒均勻，最後把雞蛋液均勻的淋入炒好的饅頭條上，即可出鍋裝盤。
湯汁燴饅頭饅頭切成隨意的方塊，家中有排骨湯、打滷湯、或雞蛋湯都可以，湯汁適量，放入自己喜歡的蔬菜，加入適量的鹽，鹹淡適宜。芶入薄芡至湯汁稍微粘稠，最後把饅頭塊放入湯汁中，攪拌均勻即可。
把剩下的饅頭切成小丁，放入鍋中用小火不停的慢炒，炒幹後變的非常香酥脆。這時候可以用擀麵杖把它擀成非常細的饅頭渣，然後用過濾網過濾一下，細細的渣子就是我們經常用到的麵包糠了。可以用來炸雞公尺花、雞腿、雞翅等。
8樓：你真的好嗎
我一般都會把這些饅頭切成片，裹上蛋液，放到鍋裡去煎，味道特別好吃，還可以把它們放在烤箱裡面去烤。
9樓：勝利村寧
我認為可以把饅頭切成小塊，然後再上雞蛋液和麵包糠，放入鍋中炸一下，然後放一些辣椒麵和鹹鹽，這樣的話就會非常的好吃了。
10樓：聽風這樣路過
炒饅頭。用白菜炒，把饅頭切成方塊兒，白菜切絲，先炒白菜，饅頭塊兒放在白菜上，蓋鍋蓋燜兩分鐘，攪拌均勻即可。
剩下的饅頭怎樣做好吃呢？
11樓：受存鍾
剩饅頭怎麼處理？教你3種好吃做法，若不想天天吃剩飯，嘗試一下。我們家吃饅頭都喜歡一次性蒸上一大鍋，吃上好幾天，但每次到最後的那幾天，剩下的饅頭就不願意吃了，這些剩饅頭如果扔掉的話非常可惜，如果繼續吃還覺得不夠好吃，所以，很好的方法就是把它加工烹飪一下，做成另一道非常美味的食材，每次我用剩饅頭做出來的好吃的，家人都特別喜歡，吃比剛剛做出來的饅頭還要香。
如果家裡有剩饅頭，不要再扔掉了，把它經過簡單的加工，做成一道美味的午餐主食，看一下詳細的製作方法，想吃的不妨也做來試試吧！
第一道就是煎成饅頭片，把剩下的饅頭自然解凍，然後切成薄片，注意饅頭片要切得薄一些，在碗中磕入乙個雞蛋，加入少許水攪拌均勻，然後把饅頭片放入雞蛋液中，蘸上薄薄的一層雞蛋液。在鍋中倒入植物油，加熱到五成熱，再把饅頭片放入開始煎，兩面煎至金黃色就可以出鍋了，這樣做出來的饅頭片外酥裡嫩，非常好吃。
第二道的做法也非常簡單，是先把剩饅頭片切成1cm左右的小方塊，在碗中磕入乙個雞蛋攪拌均勻，加入一勺鹽，再把雞蛋放入之後裹上雞蛋液。鍋中倒入植物油，多倒一些，加熱到五成熱，放入鍋中開始炸，這樣最後做出來的口感也是非常香酥的，一口乙個吃起來非常過癮，就像小零食一樣，小朋友是特別喜歡吃這個做法的。
第三道就是把它做成麵包糠，我們平時用來炸雞腿，炸雞翅，包括雞公尺花等等，外面都需要裹上一層面包糠的，除了買現成的麵包糠以外，還可以用剩饅頭來製作。剩饅頭切成小塊放入鍋中去不停地翻炒，炒幹之後會變得非常酥香，然後用擀麵杖把它擀成非常細的饅頭渣，用過濾篩子篩一下，這樣就做好麵包糠了，炸肉的時候裹上一層真的非常酥香。
剩饅頭片不要再扔了，按照以上這幾個方法做出來的味道非常酥香好吃，喜歡就做著試試吧，準保家人都誇你！
12樓：春季的風啊
可以做成炒饅頭，首先準備好饅頭，然後將饅頭切開放入鍋中，搭配上一些輔助材料，清炒10~15分鐘就可以吃了，這樣做出來的炒饅頭非常好吃，非常有營養。
13樓：王志剛剛剛
可以切成片，然後裹上雞蛋液放入鍋中炸，炸到兩面金黃就可以了，這樣做出來的饅頭特別好吃，還非常有營養，做法也比較簡單。
14樓：你真的很好嗎
我個人一般都會把饅頭切碎然後跟火腿腸炒著吃，還會用油裹著雞蛋炸著吃，這兩種吃法都會非常的好吃。
15樓：愛情來了擋不住
切成片裹上雞蛋放入鍋中，炸炸至金黃撈出，這樣做出來的炸饅頭片兒特別好吃，還很美味有營養。
16樓：網友
試試這麼做，你會滿意的。
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用料 鵝蛋一個 油一勺鹽一點點 料酒一小勺 開水一小勺 蔥花適量 黑芝麻適量 蒸魚豉油 適量椒鹽煎鵝蛋1.鍋裡放油.這小鍋煎一個鵝蛋剛剛好！2.把蛋敲下去.底部微微成型後.然後放一些料酒去鵝蛋的腥味 雞蛋不用 一點開水.然後蓋上鍋蓋燜一會.這樣的蛋會是溏心蛋.如果愛吃全熟的.就多燜一會兒！3.然後開...
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香菇如果是要炒著吃，我建議還是買新鮮的香菇，現在市面上的很多香菇都是人工種植的，鮮香菇口感和味道都會更好 香菇，一種自帶香氣的菌類，更是有名的 山珍 它香味很獨特，也很濃郁，其中，幹香菇要比新鮮的香菇還要香，有 一朵鮮一鍋 美譽，比如燉湯時，放一兩朵，整鍋湯會更鮮更美味。因此，深得很多人喜歡。香菇很...
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