1樓:你看看這個啊明
用空氣炸鍋做《炸薯條》的方法。
其中最讓我滿意的就是做《炸薯條》。跟放進油裡炸鍋的一樣,雖然不是那麼酥脆,但味道已經很好了,材料準備(1人份):土豆 3個、菜籽油 2大勺、炸粉 1大勺、香草鹽 少許。
做法:1.薯條切成條狀,記住不要太細,粗一點。浸泡在水裡備用。要把澱粉放出來,才能更酥脆。
2.浸泡10分鐘之後 撈出瀝水,最好用吸水餐紙吸乾水分。
3.裝盤後,撒入炸粉 攪拌均勻。攪拌時不要弄斷土豆條。再加2大勺 菜籽油 再攪拌均勻,最後撒上香草鹽,如果沒有香草鹽,可以加點椒鹽。兩種鹽風味截然不同。
4.倒入空氣炸鍋,可能會粘在鍋壁上,所以最好鋪上銀箔紙,然後再倒入土豆條。在200度、轉20分鐘後,開蓋攪拌一下,再轉20分鐘,因為空氣炸鍋的效能家家都不一樣,所以最好時不時進行調整比較好。
不用**大張旗鼓的炸薯條, 避免了煙火氣,而且味道還不錯。我還順帶做了個義大利麵配薯條一起吃的, 真是享受啊。強配雀毀推歲渣!作為午後點心比較合適。
再撒點兒西芹幹,或者紫蘭 作為點綴。賣相不錯吧?雖然酥脆度上比不了真正油炸的。
但已經很好吃了。趁熱吃的時候 表皮酥脆程度不會讓你失望。配培備上番茄醬,怎是很美味。
大家也試試吧。
空氣炸鍋炸薯條可以直接放進炸鍋裡嗎?
2樓:網友
薯條。用空氣炸鍋做薯條,可以減少大量的油,確是一種健康的做法。這是一款麻辣味的薯條,是中西結合的,油少,好吃,風味獨特薯條。
原料:土豆、橄欖油、鹽、辣椒粉、花椒粉、蔥花。做法步驟:
第1步、薯條切好,用鹽水泡十分鐘後瀝水晾乾,如果還有水,用廚紙擦乾。然後放入辣椒麵,花椒麵,蔥花,鹽,橄欖油。
第2步、揉搓均勻待用。
第3步、空氣炸鍋,放入炸籃180°預熱五分鐘。
第4步、放入拌好的薯條,180°炸十分鐘,拿出烤籃搖晃幾下薯條,繼續炸十分鐘左右(中途可檢視一下,時間視薯條多少、粗細而定)。
第5步、取出裝盤即成。
3樓:牽曉星
空氣炸鍋的薯條可以刷一點油,直接放進鍋裡就可以了,這樣炸出的薯條就非常的好吃。
4樓:北京新東方烹飪學校
空氣炸鍋,空氣炸鍋炸薯條,要墊一層油紙。
5樓:網友
不要聽宣傳宣傳沒有什麼用途。
空氣炸鍋可以炸薯條嗎
6樓:醇香巧克力餅乾
冷凍的薯條使用空氣炸鍋炸其實是最簡單的。步驟如下:
第一步:空氣炸鍋預熱5分鐘,溫度二。
第二步:將冷凍的薯條(不需要解凍)均勻地鋪在空氣炸鍋的蒸籠裡,記住不要太厚。
第三步:炸鍋繼續設定二,時間12-15分鐘,這個時間要根據自家空氣炸鍋的功率自家酌情處理。期間將蒸籠抽出,把薯條翻一遍,使其受熱均勻。這樣炸出來的薯條酥脆可口。
第四步:出鍋,裝盤,對於一些有顏值控的朋友,可以在薯條上面撒點兒西芹幹,或者紫蘭作為點綴。一盤高大上的炸薯條馬上呈現在眼前。
不用冷凍的薯條自己也可以炸出美味可口的薯條來,其用料也非常簡單,只需土豆、油、炸粉以及鹽,其他調味品可根據需要用量自己定奪,步驟如下:
將土豆切條,浸泡至水裡備用,浸泡水裡是為了把土豆裡的澱粉泡出來同時土豆不會因氧化而變黑。
請點選輸入**描述。
2.十分鐘後撈出瀝水,撒入炸粉拌勻,加油,根據自己的口味加鹽,如果喜歡其他口味的可以新增點兒其他調味劑,如椒鹽,孜然等。後續步驟就同炸冷凍薯條一樣,這裡就不重複了。
請點選輸入**描述。
7樓:依友易
當然可以,空氣炸鍋的用途有很多,可以多嘗試幾種品類。
8樓:遲悺
必須可以 最好放個油紙方便清潔。
薯條用空氣炸鍋怎麼炸呀?
9樓:乾萊資訊諮詢
步驟如下:
1、首先需要準備已經處理好的薯條或者是薯片,還要有一些橄欖油,或者是我們平時使用的植物油。
2、接下來,我們需要把土豆清洗乾淨,然後就是把土豆切成片,這個還是要根據自己的需要來決定,很多的朋友都想要做成樂事那樣的味道,我們就要吧刀具磨得快一點,土豆削的薄一點,這樣就有感覺了,要是喜歡吃薯條,那就切成棍子的形狀,這個不必多說,薯條是外焦裡嫩,而且比較好切。
3、之後空氣炸鍋開始正式登場,老規矩,還是需要使用前先預熱,大概保持180度,分鐘左右的時間ok了。
4、在空氣炸鍋預熱的時候,要給薯條加工兆皮一下,在薯條上塗抹一層橄欖油,這個自然是越均勻口味越好,反正空氣炸鍋需要預熱五分鐘呢~慢慢來,不要著急。塗抹好了之宴猜睜後把薯條放進空氣炸鍋的炸爛裡面,等待開炸。
5、整個炸的過程大概需要16分鐘左右,保晌歲持溫度字180度,然後炸到大概8分鐘左右,把薯條翻一下,一面薯條糊掉了,然後再把薯條放進去,在進行炸7分鐘左右,這樣基本上就成型了。
6、最後就簡單了,把薯條從空氣炸鍋中取出來,放進盤子裡面。
10樓:帶檔滑行
空氣炸鍋可以說是現在特別受歡迎的家用電器了,對於一些廚藝不太好的,而且不喜歡太複雜方法制作美食的懶人黨來說,空氣炸鍋非常的有用處,很多美食都可以用空氣炸虧指鍋來做。比如炸薯條、烤紅薯、烤火腿腸、烤雞翅等等。
空氣炸鍋弄薯條多少分鐘多少度。
一般設定180度~200度,炸15~20分鐘左右。現在180度預熱5分鐘,將薯條平鋪放入空氣炸鍋的炸籃,選擇薯條功能,根據量設定10~15分鐘,中途要記得翻面。薯條不要一次性放太多,受熱會不均勻。
把土豆切得儘可能厚。 如果沒有把握,可以開啟炸籃,看看顏色是否差不多偏焦黃。 用筷子挑乙個嚐嚐,外面酥脆,裡面柔軟起沙的就是好了。
如果覺得時間不夠用,可以適當延長時間。要注意看著點,不要炸糊了。
空氣炸鍋炸薯條步驟。
把土豆清洗乾淨,切成條。用清水將土豆多餘的澱粉浸泡出,然後放入冰箱冷藏凍6小時,將去除澱粉後的土豆條放入空氣炸鍋,加幾滴植物油。有的習慣用橄欖油,但是橄欖油做出來不會很薯拆香。
建議大家用黃油,奶香濃郁,特別誘人。 將黃油切成小塊,放入小容器中,一起放入空氣炸鍋中。將炸籃推入機內,旋轉定時15~20 分鐘,具體看薯條的量。
可以選擇200度先做十分鐘,然後拿出來搖一搖,再放進去做十分鐘左右。
薯條如何辨別是否變質。
1、從嗅覺判斷。
炸薯條腐敗變質後會產生異味,如腐臭味,這是因為蛋白質在微生物和酶的作用下會分解成有機胺、硫化物、糞臭素和醛等物質,有惡臭。
2、從視覺判斷。
當薯條因微生物繁殖而變質時,薯條的顏色就會發生變化。 常有黃色、紫色、棕色、橙色、紅色和黑銷手配色片狀斑點或完全變色。 這是因為微生物產生的片狀斑點的顏色差異很大。
3.從觸覺判斷。
炸薯條變質會損傷組織細胞,導致細胞內容物溢位,炸薯條的特性會變形變軟。
用空氣炸鍋怎樣炸薯條?
11樓:帶檔滑行
1.準備好一兩個塊頭較大的土豆,去皮洗乾淨後,切成條狀等待使用。
2.將土豆條用冷水沖洗五分鐘,再放進乾淨的水裡浸泡半個小時。
3.在一般的鍋中加入適量的水,燒開後加入土豆條,進行焯水處理,注意不用焯太久,過久了會使土豆條斷掉。
4.撈出鍋中的土豆條,用工具將土豆條的水分瀝乾,再用廚房紙吸乾土豆條表面的水分。
5.將土豆條裝進保鮮袋中,倒入適量的澱粉,紮好袋口,搖均勻後將其放到冰箱冷凍層冷凍乙個小時左右,待土豆條變硬即可取出。
6.將土豆條自冰箱取出,放進空氣炸鍋的炸籃上,鋪均勻後蓋上。
7.將空氣炸鍋的溫度調到180℃,再烤20-25分鐘,中間要注意抽出炸籃將土豆條翻面,就可以做出金黃的薯條了。
空氣炸鍋版炸薯條做起來還是很簡單的,而且做出後取出適當放涼,加入番茄醬,也是不輸於街上賣的炸薯條的。而且相比於街上賣的,自己做的薯條,在原材料選取上會更新鮮,在食用油用量上更少,總體來說更健康安全。
用空氣炸鍋怎麼炸薯條?
12樓:帶檔滑行
土豆是再日常不過的食材了,而土豆中所含的營養價值和藥理作用是非常有益健康的,土豆中所含的蛋白質和鉀、鋅、鐵等元素是人體必備的營養元素。土豆含的熱量低,利於**,同時可以和胃健脾。而炸薯條是土豆很常見的一種食用方法,也是非常美味的,這篇文章教你如何用 空氣炸鍋 炸薯條。
食材。1、冷凍薯條200g
2、橄欖油適量。
3、番茄沙司適量。
空氣炸鍋炸薯條的做法。
1、準備好超市買來的冷凍的薯條。
2、倒入少許的橄欖油,拌勻。
3、放入空氣炸鍋的炸籃裡。
4、放入空氣炸鍋,180度,開始工作13分鐘。
5、出爐裝入盤中。
6、在炸薯條的同時,準備好番茄沙司。
7、搭配上面包和飲品就是一頓豐盛的早餐了。
空氣炸鍋能炸薯條嗎,怎樣用空氣炸鍋炸薯條
空氣炸鍋是什麼?空氣炸鍋 是一種烹飪器材,由於其可以做到用熱空氣來替代原本炸食材的熱油來烹飪食材,並且熱空氣還同時吹走了食物表層的一些水分,使食材真正達到了類似油炸的狀態,因此該烹飪器材被叫做 空氣炸鍋 另外由於空氣炸鍋本身製作食材不用加油或者少量加油,因此烹飪的食材更加健康綠色而逐漸風靡全球。空氣...
怎樣用空氣炸鍋炸薯條竅門,用空氣炸鍋炸薯條怎麼做才又香又脆竅門
薯條切條鹽水去除澱粉 開水燙幾下。放點鹽油,然後空氣炸鍋,選擇薯條模式 用空氣炸鍋炸薯條怎麼做才又香又脆竅門 首先需要準備的是土豆 恩 開玩笑啦 當然是已經處理好的薯條或者是薯片,還要有一些橄欖油,或者是我們平時使用的植物油,只要很少就ok,這可能也是空氣炸鍋的最大的優點吧?少放油甚是是不放油,就能...
空氣炸鍋能炸花生米麼,空氣炸鍋可以炸花生米嗎?
空氣炸鍋可以炸花生米。1 將花生洗乾淨瀝乾水分。將花生用流動的清水沖洗乾淨,然後一定要瀝乾水分,否則炸出來花生米不酥脆,吃起來很軟。2 倒入適量食物油攪拌均勻。在花生米里倒入適量的食物油,攪拌均勻後讓表面均勻的沾上油脂。3 花生米平鋪在空氣炸籃。把花生米平鋪在空氣炸籃裡,空氣炸鍋溫度調至180度,烘...