1樓：浮恬然匡為
主料。麵粉。
適量。輔料。糖。適量。
鹽。適量。五香粉。適量。
芝麻。適量。
步驟。1.和好面，發酵好後，揉均，分成若干小團。
2.將油，鹽或糖，五香粉攪拌均勻做成餡，包在麵糰中。輪檔寬。
3.將面蠢襪團均勻壓成薄餅，不要太薄。
4.烤盤底部刷一層臘亮薄薄的油膜，防止粘，第一次沒刷，拿起來的時候很困難。
5.烤箱設定230度預熱幾分鐘，把燒餅放在最上層，燒至表面微黃，快的話只有五分鐘左右，但我發現烤箱有時候在開啟時間內有不發熱的情況，不知道為什麼。導致後面有些慢，時間長。
6.出爐晾涼就可以享用美味了。
2樓：陳夏彤盧博
烤箱版燒餅做法：
難度：配菜(中級)
主料。普通麵粉250克。
水125克。
油10克。白糖做野15克。
酵母克。輔料。酥皮：
麵粉100克。
油50克。烤箱版燒餅的做法步驟。
將普通麵粉250克，水125克，油15克，白糖20克，酵母克，和成團發酵40分鐘，麵糰變成兩倍大。
麵粉100克，油50克和成酥皮團。
兩種麵糰各分成6份。
餅皮擀圓，中心包銀胡敏酥皮。
收口，捏緊。
擀長。捲起。再擀長。
卷鋒枝起。稍擀成燒餅形狀。
放入烤盤。用小碗調好鹽水，在燒餅表面刷上鹽水，撒芝麻和蔥花。
烤箱預熱180度，烤25分鐘左右。
小貼士。剛出爐的燒餅是最酥脆的，第二天吃之前用180度烤五分鐘，立刻恢復口感。
漲燒餅的做法**
3樓：
面加上小蘇打，用水活好後醒5分鐘就成。（注意，面要活的軟，滋潤。醒的時候不要蓋蓋） 2、麻醬加入小茴香面，花椒麵，後用油攪拌均勻（注意不要用水） 3、將面按扁，擀圓後拉伸，抹上麻醬，然後一邊卷一邊繼續拉，越薄層越多哦！
4、卷好後揪成小劑子，把劑子兩邊捏到一起，按扁 5、倒一碗水放入一點糖，把糖水抹在我們半成品的面上然後沾上芝麻（這樣可以保證芝麻不掉哦！） 6、現在，拿出你的寶貝平底鍋！把燒餅放進殲肢手去，烙上4分鐘，然後反面再來4分鐘（這飢塌時鍋要蓋蓋子！
烤箱烤的燒餅的做法
4樓：匿名使用者
主料：麵粉適量。
輔料：糖適量、鹽適量、五香粉適量、芝麻適量步驟：1.和好面，發酵好後，揉均，分成若干小團2.將油，鹽或糖，五香粉攪拌均勻做成餡，包在麵糰中。
3.將麵糰均勻壓成薄餅，不要太薄。
4.烤盤底部刷一層薄薄的油膜，防止粘，第一次沒刷，拿起來的時候很困難。
5.烤箱設定230度預熱幾分鐘，把燒餅放在最上層，燒至表面微黃，快的話只有五分鐘左右，但我發現我的烤箱有時候在開啟時間內有不發熱的情況，不知道為什麼。導致後面有些慢，時間長。
6.出爐晾涼就可以享用美味了。
小貼士注意烤的時間。
5樓：別濟湯策
普通油鹽燒餅很簡單，現在一般都用半發麵，放點泡打粉或酵母既可，把鹽和油攪在一起，每個燒餅季子揪下一小快沾上油和鹽包在燒餅季子中間杆圓就可以了。豆沙和糖也是一樣大同小異照著做就好了。
油酥燒餅的做法，油酥燒餅的做法？
用料 麵粉，溫水，鹽，乾酵母，植物油，五香粉。做法 1 將麵粉 水 酵母 鹽混合，在這裡我借用了麵包機揉麵。一次揉麵程式結束。用米酒發酵功能發酵1個小時左右。沒有面包機可以放在溫暖的地方發酵。2 發酵的時候做油酥 油燒熱，再把熱油倒在麵粉裡。麵粉裡提前加入鹽和五香粉拌勻，根據個人口味加入鹽和五香粉就...
赤水豬油燒餅的做法，薺菜豬油燒餅的做法
主料中筋麵粉 200g 肥肉6塊輔料油 25g鹽 適量花椒 適量酵母適量水 適量綿白糖 適量步驟 1.150g麵粉稱好加鹽和酵母后加水揉成團2.50g麵粉加25g油加花椒粉和鹽 白糖做成油酥3.紅燒肉取出 4.戴手套把肥肉部分挑出來 5.肥肉切成小丁，或者直接在鍋裡熬豬油，我反正是懶得刷鍋了6.這時...
燒餅夾菜的燒餅製作有那些技巧,燒餅夾菜做法
香菇絲100克 綠豆芽bai 300克 滷煮du牛筋適量鹽 2克胡椒粉zhi 適量1.香菇絲。香dao菇四朵,洗淨切絲。2.綠豆芽。洗專淨控幹。3.姜蒜屬絲。鮮姜幾片切絲。大蒜拍扁,切絲。4.熱鍋涼油,油燒熱了關到最小火,炸香紅花椒,紅花椒撈出不用。5.煸香姜蒜。姜蒜煸香之後再開大火。6.先炒香菇絲...