章魚怎麼做最好吃？如何能將章魚做的好吃美味？

1樓：網友

猴頭菇章魚排骨湯。

食材：猴頭菇一兩，章魚三兩，排骨十二，兩，蓮子一兩半，扒鋒杞子一湯匙，薑片少許，鹽5克。

做法：1）浸軟章魚，洗淨；排骨出水，洗淨，瀝乾，留用。

或讓2）猴頭菇浸軟後，去蒂，用稀鹽水滾約十五分鐘，取出，洗淨，揸幹水份，切件，待用。

3）杞子衝淨；蓮子略浸，去芯，衝淨，備用。

4）將所有材料，一同放入湯煲內，並注入適量清水，用大火煲至滾，衫此局改用中小火，煲至材料湯濃，以適量鹽調味。

2樓：匿名使用者

榨。蒸，烤想怎麼吃就怎麼吃。

如何能將章魚做的好吃美味？

3樓：乾萊資訊諮詢

章魚做的好吃美味可以做成爆炒章魚，爆炒章魚的關鍵在於先把配料炒出香味，再陸頌手加入章魚一起炒，具體的做法如下：

主料：章魚700克。

輔料：鹽適量、醬油少許、蒜頭適量、蔥適量、朝天椒適量、姜適量。

1、準備好章魚。

2、鍋裡放櫻鉛少許油，放入蒜姜炒香。

3、加入蔥和朝天椒翻炒片刻。

4、加入章魚，大火翻炒1分鐘即好上盤。

5、完成。<>

注意事項：炒章魚的時候時間不能過長早嫌，1-2分鐘即可，要不過老。

章魚怎麼吃最美味

4樓：生活軌跡

章魚，也叫八爪魚，可能是大家再熟悉不過的海鮮了。我的印象中，章魚是一種百搭的食材。

章魚可以涮著吃，用筷子夾著放在火鍋裡，別松筷子，等變得飽滿緊縮後，蘸上醬汁，熱氣騰騰的qq彈，多汁又美味。章魚也可以放在炸醬麵裡，提鮮功效百分百。章魚也可以和韭菜一起炒，現在是春季，非常適合吃韭菜。

韭菜的鮮香，加上章魚的美味多汁，再來一碗熱氣騰騰、晶瑩剔透的公尺飯，整個世界變得美好了。再來就是鐵板烤了，是不是又回味起了那個寒冷的夜晚，你聞著章魚烤出的鮮香，執著地站在路邊攤旁等著你的大份鐵板烤魷魚……

說了這麼多章魚的做法是不是嘴裡一陣潮湧呢？下面我就介紹下我是怎麼吃章魚的。

首先，章魚要選擇新鮮的章魚，不要是冷凍的。冷凍的章魚，容易買到時間較長的，因此還是到市場或者超市裡買新鮮的章魚。章魚的色澤要飽滿，章魚爪要粗壯，不要選擇章魚的肉是軟綿綿的，沒有彈性的，這樣的章魚不是新鮮的章魚。

其次，章魚放入麵醬炒是絕配。章魚可以切成片狀或者條狀，放入事先榨出的麵醬中。

注意，麵醬最好用新鮮優質的五花肉炸醬，肥肉不易太多，但是全是精瘦肉的話油脂較少，沒有口感和油性，容易發乾。炸醬最好用豬油，不要用食用花生油，因為肥肉遇熱本身就會釋放出油脂，事先在放入花生油，油會很大，顯得油膩，吃完對身體也不好。

另外，麵醬章魚中再加入青椒絲，會使菜品更加豐富，而且麵醬辣子絲本身也是十分美味的搭配，再加上鮮美的章魚，有菜有肉，非常完美。

最後，麵醬章魚青椒絲做好後，配上面條，會更加好吃。麵條能和麵醬充分的攪拌在一起，使主食和菜品完美結合，如果是公尺飯，就只能就著吃，達不到效果。