1樓：牛一種態度
口蘑燒香芋的材料。
新鮮口蘑、魔芋、大青豆、檸檬絲、旅陵枝鹽、生抽、砂糖、黑胡椒、蔥末。
口蘑燒香芋的拆敏做法。
首先我們需要把材料都先準備好，然後選擇將口蘑洗淨切片，焯水一分鐘汪和，瀝乾水分備用。同時魔芋在水中浸泡，換兩到三次水，瀝乾水分的同時給魔芋去除異味。把檸檬皮洗淨切絲，蔥切碎末。
選擇在鍋中倒入適量油，放入部分檸檬絲、蔥末爆香，把口蘑放入鍋中加入少量生抽翻炒。這時候再放入魔芋、青豆大火均勻翻炒，把剩餘檸檬絲、鹽、砂糖放入鍋中。然後選擇翻炒均勻後，出鍋前撒適量黑胡椒，關火盛盤就可以開始吃了。
口蘑燒香芋的食用功效。
口蘑燒香芋作為大家熟悉的一種家常菜，在平時大家對於口蘑燒香芋這種食物都不會陌生，常吃對我們健康也很有好處，是能起到滋補養生作用的，首先在口蘑燒香芋中的各種微量元素以及維生素含量都非常豐富，同時它能夠防止過氧化物損害機體，降低因缺硒引起的血壓公升高和血黏度增加，調節甲狀腺的工作，提高免疫力，而且吃這種食物還可以幫助我們解決腸胃不適，特別是可以補血益氣，幫助增強身體素質，口蘑燒香芋的脂肪含量非常低，在平時吃對健康有好處，大家可以吃。
2樓：網友
材慶答料。食用油30克 香高旦油1小匙 高湯1大匙 胡椒粉1小匙 精鹽小匙 魔芋200克 口蘑100克 扁豆10克 麵筋50克 玉公尺筍10克 紅辣椒1個 香蔥2棵 生薑1小塊 澱粉適量。
做法。1.魔芋每條對半剖開，切斜塊，放入沸水氽燙去味，撈出，洗淨、瀝乾水分；紅辣椒洗淨切塊；姜洗淨切末；
2.麵筋切小戚差擾片；蔥洗淨、切段；玉公尺筍對半切開，與口蘑、扁豆一起放入沸水中氽燙，撈出，瀝乾；
3.鍋中倒油燒熱，放入姜爆香，加入以上全部材料炒勻，再加入高湯、精鹽、胡椒粉、水澱粉調味、勾芡，最後淋上香油即可。
注意。糯香可口，清淡美味。燒製此菜時稍加一點雞油，味道會更加鮮美。
紅燒香菇芋頭的美味做法？
3樓：李和霖
材料。主料：芋頭，五花肉，香菇10粒。
輔料：生抽8毫公升，醬油2毫公升，鹽2克，蔥花8克。
做法。準備工作：把肉切片，芋頭刨皮洗淨切成滾刀塊。
在蒸鍋裡把水燒開，然後把芋頭隔水蒸10分鐘，直至9成熟；
油熱，把；然後用蔥熗鍋（熗鍋既把蔥放在鍋裡炒一下，直至炒出蔥香味）；
把芋頭倒入鍋裡翻炒5分鐘，邊炒的時候邊點一點點水，以不讓芋頭粘鍋為宜；
倒入肉片，香菇一起翻炒，加鹽，生抽，醬油，蔥花直至芋頭軟爛，湯汁黏稠。
小技巧：刨芋頭皮之前，必須帶個手套，因為芋頭自帶的黏液對**有刺癢感。
芋頭營養價值：芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素c、b族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用；其豐富的營養價值，能增強人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌症手術或術後放療、化療又其**過程中，有輔助**的作用；芋艿含有一種黏液蛋白，被人體吸收後能產生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機體的抵抗力。
故中醫認為芋艿能解毒，對人體的癰腫毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用來防治腫瘤及淋巴結核等病症；芋艿為鹼性食品，能中和體內積存的酸性物質，調整人體的酸鹼平衡，產生美容養顏、烏黑頭髮的作用，還可用來防治胃酸過多症；芋艿含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常，同時能增進食慾，幫助消化，故中醫認為芋艿可補中益氣。
4樓：地球之宋
芋頭軟糯香甜，一般家庭都喜歡用紅燒的方法烹飪，這樣的做法營養價值高，熱量極低。你想了解紅燒芋頭的做法嗎？跟著一起來學習一下吧！
紅燒芋頭所需食材。
紅燒芋頭的做法步驟。
紅燒芋頭肉片的做法步驟1
1.芋頭去皮洗淨切塊。
紅燒芋頭肉片的做法步驟2
2.瘦肉洗淨切片。
紅燒芋頭肉片的做法步驟3
3.鍋中倒油燒熱，放入薑片，倒入瘦肉翻炒。
紅燒芋頭肉片的做法步驟4
4.炒熟後盛出備用。
紅燒芋頭肉片的做法步驟5
5.鍋中倒油燒熱，倒入芋頭翻炒。
紅燒芋頭肉片的做法步驟6
6.倒入醬油翻炒均勻。
紅燒芋頭肉片的做法步驟7
7.倒入肉片一起翻炒。
紅燒芋頭肉片的做法步驟8
8.鍋中加水沒過芋頭，煮開。
紅燒芋頭肉片的做法步驟9
9.芋頭煮爛以後，加鹽調味收湯。
紅燒芋頭肉片的做法步驟10
10.撒上蔥花就可以啦！
正宗紅燒芋頭的做法。
主料。芋頭300克 胡蘿蔔50克。
蔥5克 生粉3克。
調料。鹽3克 醬油 3ml
油適量。做法步驟。
1、芋頭去皮，洗乾淨，切塊，胡蘿蔔去皮寫絲，香菇洗淨切片，所以食材準備待用。
2、熱鍋，倒油，油溫公升到180°，倒入切好的芋頭塊炸，微黃翻轉一次，繼續炸到全部微黃，即可撈出，用吸油紙，把多餘的油吸乾；ps：炸芋頭的油要蓋過芋塊即可。
3、把炸過芋塊的油，倒出，鍋中留一點點有，爆香香菇片，胡蘿蔔絲。
4、加入剛剛炸過的芋頭塊，翻炒。
5、加入蔥白，醬油，鹽，翻炒；ps：用蔥白是的紅燒芋頭香，如果用蔥葉，勾芡的時候蔥葉會變黃。
6、生粉3克加9克清水拌均，倒入鍋中，翻炒，收汁即可。ps:加生粉勾芡。
烹飪小竅門。
1.芋頭去皮的時候建議戴手套，防止**過敏；
2.炸芋頭的油炸過之後要倒出，炒菜的油不需要這麼多；
3.加生粉勾芡，味道更美。
5樓：網友
紅燒香菇芋頭的美味做法其實是非常紅燒香菇，芋頭的美味做法，其實是非常簡單的，您只要把魚頭在睡真熟了以後 在和我們的香菇進行爆炒就可以了。
6樓：吉運公升
紅燒香芋頭可以把香菇用水焯一下，緊接著可以把炒好的香菇和芋頭放在一起進行炒，裡面少放一些水進行燉一下。
7樓：網友
比較當呼叫此方法的date物件和指定日期。兩者相等時候返回0。呼叫物件在指定日期之前則返回負數。呼叫物件在指定日期之後則返回正數。
8樓：小啾愛看劇
1.芋頭洗淨對半切開；
2.幹香菇中倒入適量溫水泡開，切塊，小公尺椒切粒，蒜切粒，蔥切蔥花；
3.鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，放入豆瓣醬1勺、蒜粒、八角、香葉炒出紅油；
4.放入芋頭、香菇、小公尺椒翻炒1分鐘，加入生抽1勺、冰糖2克翻炒均勻，倒入適量清水大火煮開；
9樓：瞬間無敵選關
荔浦芋頭一塊，去皮切丁。香菇三朵洗淨去蒂切片。公尺用水浸泡半小時，控掉水待用。
鍋燒熱下少許油，下香菇和芋頭炒香，下入公尺一同炒勻（炒均勻即可），加鹽生抽拌勻即可（無需把芋頭炒熟，請不要忽略炒公尺的步驟，炒公尺可增加香氣）把炒好的料放入電飯鍋中，加公尺量的倍水，按上公尺飯檔即可。
10樓：野貓看劇
1.先將香菇泡水備用芋頭切塊備用(不要太小塊，不然容易化開)雞肉塊洗淨備用(不需醃過) 2.將鐵鑄鍋加熱放入少許油，將雞肉塊放入鍋中香煎至金黃，在。
11樓：匿名使用者
主料：芋頭，五花肉，香菇10粒。
輔料：生抽8ml，醬油2ml，鹽2克，蔥花8克。
做法。準備工作：把肉切片，芋頭刨皮洗淨切成滾刀塊。
1.在蒸鍋裡把水燒開，然後把芋頭隔水蒸10分鐘，直至9成熟。
2.油熱，把。
3.然後用蔥熗鍋（熗鍋既把蔥放在鍋裡炒一下，直至炒出蔥香味）4.把芋頭倒入鍋裡翻炒5分鐘，邊炒的時候邊點一點點水，以不讓芋頭粘鍋為宜。
5.倒入肉片，香菇一起翻炒，加鹽，生抽，醬油，蔥花直至芋頭軟爛，湯汁粘稠。
香菇芋頭燒應該怎樣做？
12樓：網友
用料 :芋頭 香菇 豆瓣醬 鹽 胡椒粉。
做法 :1. 香菇洗淨溫水泡發去蒂(泡香菇的水留著待用)。
芋頭洗淨瀝乾切小塊。2. 鍋入油、鹽大火燒至冒煙，入芋頭、豆瓣醬翻炒個3-5分鐘。
3. 入清水沒過芋頭加蓋燒至水分收幹(7-10分鐘),入香菇、泡香菇的水沒過芋頭，加蓋中火燃乎燒至湯汁發稠，關火入少許胡椒粉調味即可。
小貼士：1、最後燒的時間以芋頭熟後湯汁收至喜歡的程度即可。建議可以多橡爛留些湯汁，不僅裹附了粘稠湯汁的芋頭口感好，直接拌飯吃也很好。
別看**沒有皮如悉湯……都在鍋裡呢………#為了拍照好看我真是節操碎了一地~) 2、如果最後水燒乾了芋頭還是沒有好的話，就少量少量試著加水繼續燒到喜歡的程度即可。
13樓：湛潔玉
香菇，芋頭在應該怎樣做作？為香菇一頭的話，肯定先把這個香菇把它泡發一下爛拍帆，把它洗乾淨，然後把芋頭的吧把它去皮也把它洗乾淨以後的話，然後然後放油裡邊去到這個數編蒜飢雹把像頭 蒜頭煸香，然賀遲後把芋頭的也放到裡面去煸香，再放入香菇 就燒這樣再放生抽，放鹽，這些放老抽，這樣做出來的香菇，芋頭 是非常好吃的。
14樓：吉運公升
如果想要香菇芋頭放在一起的帶芹話，也可以把香菇切成片起鍋燒油，把已經煮好的芋頭和香菇激旅直接放蠢鉛畢鍋裡進行炒一下，這樣炒出來的非常美味健康。
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