1樓：是意悔
冬季養生菜譜大全亞洲人面孔的變化的踢了不料乙個快速的。
2樓：網友
秋令時節，正是鮮藕應市胡山之時。此時天氣乾燥，吃些藕，能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。同時，蓮藕性溫，有收縮血管的功能，多吃可以補肺養血。
蓮藕，毫無疑問地成為時下的"當家菜"。
鮮藕除了含有大量臘派的碳水化合物外，蛋白質和各種維生素及礦物質的含量也很豐富，還含有豐富的膳食纖維，對**便秘，促使有害物質輪做賀排出，十分有益。
最佳吃法：七孔藕澱粉含量較高，水分少，糯而不脆，適宜做湯；九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，涼拌或清炒最為合適。
最好搭配：黑白木耳。搭配銀耳可以滋補肺陰，搭配黑木耳則可以滋補腎陰。
冬季養生食譜
3樓：西瓜美食分享
<>《養生食譜。1、木瓜元貝堡雞爪湯：
原料：半熟木瓜500g、元貝25g、雞爪8只、瘦肉150g、生善片2片。
做法：雞爪焯水洗淨，瘦肉切塊，元貝浸泡30分鐘，木瓜去皮切塊，全部材料一同進鍋，大火燒開轉小火煲小時，喝前加鹽調味。
養生作用：滋補益氣，健脾益脾。
2、蓮藕章魚煲豬蹄湯：
原料：豬蹄500g、章魚乾1只、蓮藕600g、紅棗4個、赤小豆50g、陳皮1角。
做法：豬蹄焯水洗淨，紅棗去核，章魚乾略浸清洗，陳皮浸泡軟，刮囊，赤小豆浸泡2小時。
全部材料一同進鍋，大火燒開轉小火煲小時，喝前加鹽調味。
養生作用：健脾益氣，養胃養血。
3、蘋果雪梨銀耳豬骨湯：
原料：蘋果乙個、無花果若干、雪梨乙個、蜜棗若干、銀耳50g、豬骨400g。
做法：蘋果雪梨去皮切塊，銀耳浸泡軟去除黃色根部，撕成小朵，豬骨焯水洗淨，全部食材一同進鍋，大火燒開轉小火煲2小時，喝前加鹽調味。
養生作用：養肺益肝，滋潤肌膚。
4、核桃芡實堡瘦肉湯：
原料：懷山25g、芡實50g、核桃100g、瘦肉400g、胡蘿蔔1根、板栗。
做法：栗子、蘿蔔去皮切塊，肉切塊，乾貨略浸，全部食材一同進鍋，大火燒開轉小火煲2小時，喝前加鹽調味。
養生作用：健脾益胃，滋腎固精，補氣養血。
5、椰子百合淮山素湯：
原料：栗子8個、淮山150g、印度椰子1個、銀耳50g、蜜棗2個、新鮮百合200g。
做法：印度椰子切片，百合洗淨，栗子，淮山去皮切塊，銀耳泡發，去根撕碎，全部食材一同進鍋，大火燒開轉小火煲小時。
養生作用：祛燥潤膚，清潤可口。
6.蘿蔔鯽魚湯：
原料：胡蘿蔔50g、白蘿蔔600g、鯽魚 1條、薑片。
做法：蘿蔔去皮切絲，熱鍋熱油，把處理乾淨的鯽魚煎至兩面微黃，加入開水和蘿蔔絲，大火燒開轉小火煲1小時。
養生作用：祛燥潤膚，清潤可口。
冬季養生菜譜大全及做法
4樓：暮靜雨
冬季養生食譜推薦：
一、酸辣魚頭煲。
用料：三文魚頭1個，重約450克，洋蔥150克切片，椰汁半杯，冬蔭功湯包1包，煮冬蔭功湯的湯包，西紅柿3個，去皮去核切片。
調味：糖3/4茶匙，鹽適量。
做法：1、魚頭切開邊（太大的魚頭切為4件），洗淨控幹水，灑少許胡椒粉醃5分鐘，沾一層很薄很薄的生粉，抹2.燒熱鍋，3湯匙下油，放下魚頭，用慢火煎至微黃色，盛起。
2、燒熱鍋，l湯匙下油，放洋蔥、西紅柿略爆，下冬蔭功湯包及椰汁，用筷子或木勺子攪動，使湯包溶化，加水2杯半煮滾，不要加蓋，用中慢火煮10分鐘，待湯料出味，下調味及魚頭煮至熟，約煮10分鐘，煮時要翻動，無需加蓋，原煲上桌。
二、雞絲湯。
用料：雞脯肉75克，火腿15克，冬菇15克，雞蛋1個，澱粉20克，清湯375克。
做法：1、將雞脯肉切成絲，放入蛋清、澱粉拌好，放入沸水中稍燙後取出放入湯碗內；
2、將火腿絲冬菇絲連同清湯倒入鍋中，加鹽、胡椒粉旺火燒至湯沸後，衝入裝雞絲的湯碗內即可。
三、粟公尺龍眼粥。
配方：粟公尺一千克、龍眼肉十五克、粳公尺五十克。功效：補心腎，益腰膝。
應用：適用於心腎精血不足，心悸，失眠，腰膝痠軟等症。
製法：①將粟公尺去殼，淘洗乾淨。②將硬公尺淘洗乾淨，放入鋁鍋內，加入粟公尺、龍眼肉，加水適量，置武火上燒沸，再用文火熬熟，加入白糖攪勻即成。
服法：作早晚餐食用。
禁忌：與杏仁同食，令人吐瀉。
粟公尺性甘、鹹、涼。入腎、脾、胃、手足太陰、少陰經。其功效於古書有載。
本草綱目》說：「煮粥食益丹田，補虛損，開腸胃。」可見冬季粟公尺龍眼粥為食，有補心腎，益腰膝的作用。
5樓：吾明照四方
青龍臥雪，也就是涼拌黃瓜，白菜燉豆腐，可以適當新增點五花肉，糖醋蘿蔔絲，這都是冬季非常養生的菜譜。
6樓：安徽新東方烹飪學校
如果有美食基礎的話，學個健康家常菜短期加強一下就可以了，幾個月有針對性的提公升一下，學一些常見的養生湯、家常菜等，菜品非常全。
7樓：穰映
掌聲的時候可以吃羊肉，可以說吃羊肉火鍋，或者是說羊肉炒著吃都是非常有營養的，而可以吃冬瓜，也可以燉羊肉，也是非常美味可口的，而且非常有營養的。
冬季養生菜食譜
8樓：苦苦的掙扎
冬季養生的飲食搭配。
冬季養生，大家還是需要多鍛鍊身體，慢跑、跳舞、滑冰、打球等等，都是消除冬季煩悶，保養精神改善情緒的良方。冬季飲食要注意吃一些有滋陰潤燥、清心安神功效的食物。寒冬季節很容易咳嗽、痰多，所以可以吃一些石榴、柑桔、柿子、梨、葡萄，均有生津止咳、潤肺止咳之功效，是寒冬季節養肺的上好水果。
冬季人們養生，還可以吃一些富含優質蛋白、維生素e、維生素c及微量元素的食物，吃這些食物可以幫助人們提高抗病能力、增加血色素、明顯提高智力。冬季人們還可以吃一些美味的菜餚，我們可以選購一些肉食、新鮮蔬菜、菌類食物等，回到家裡燉湯、煮粥、炒菜，都是可以的。
冬季養生的菜餚推薦。
杞精燉鵪鶉。
原料：鵪鶉1只，枸杞子、黃精各30克，鹽、味精少許。
製作：將鵪鶉宰殺，去毛及內臟，冼淨，枸杞、黃精裝鵪鶉腹內，加水適量，文火燉酥，加鹽、味精適量調味即成。
服法：棄藥，吃肉喝湯，每日1次。
功效：人們冬季養生吃杞精燉鵪鶉可以滋養肝腎，補精益智。因為鵪鶉是良好的益智食品，含有豐富蛋白質、無機鹽、維生素等，有助於小兒發育、增進食慾、提高記憶力。
腦力勞動者常食，能消除眩暈健忘症狀，能提高智力，有健腦養神之作用；枸杞子能補腎益精、養肝明目、抗疲勞、增強體力和智力；黃精能補脾潤肺、養陰生津、強化筋骨、益智強身。幾味同用更增加其滋補和益智作用。杞精燉鵪鶉適宜於肝腎不足、精血虧虛而見神疲乏力、腰膝痠軟、眩暈健忘者服食。
素筍湯原料：取冬筍200克，鮮湯250克，香菜梗、水發黑木耳、蔥薑汁、精鹽、味精、麻油各適量。
做法：先將冬筍去皮洗淨，切成長8釐公尺、寬1釐公尺的薄處，放沸水中略燙撈出，放涼水中過涼後撈出控水。黑木耳擇成小朵，香菜梗洗淨後切成3釐公尺長的段。
炒鍋上旺火，放入鮮湯，加入蔥薑汁、精鹽、味精，再放入竹筍片、黑木耳片，待湯煮沸時，用後勺撇去浮沫，放入香菜梗，淋上麻油攪勻後盛入碗中。
功效：素筍湯素雅清淡，鮮美可口，在冬季的時候食用可以幫助人們消痰利腸，通脈化食。
9樓：盡心的云云老師
冬天是萬物收藏的季節。根據冬季的氣候特點，應順應自然，起居飲食，生活規律。「冬三月，此謂閉藏」。
冬三月指的是從立冬至立春前一天。冬天要關閉所有開洩的氣機，要收藏。此時天地之象是水冰地坼，田地封凍，草木凋零，地戶閉塞。
陽氣伏藏。處處是陽衰陰盛的現象。冬天應該是「早臥晚起」。早睡就是儘量收藏，晚起是避免無謂的耗散。
使志若伏若匿」意思就是說讓腎精好像起來了，又好像藏進去了，要讓腎精停留在起與不起之間，藏的時候也不要突然一下子把整個都閉住了，要有乙個過程。如果違反自然規律，則內傷腎精。「去寒就溫」就是說要躲避寒冷，保持身體的溫暖。
在衣著方面要保暖舒適。每晚睡覺之前可以用熱水泡腳，冬天泡腳可以穩薰丹田。重視飲食調理。
根據中醫虛則補之，寒者溫之的原則，在日常膳食中多吃溫性，熱性，特別是溫補腎陽的食物進行調理，就能提高耐寒抗寒能力。冬季食補要低熱量，低脂肪，高蛋白，高纖維素和易於消化的食物。脾胃虛弱的人不易暴飲暴食。
參加適當的體育鍛煉。不要因為天氣寒冷而整天躲在室內。在早晨九至十一點和下午三至五點的時候，應到戶外進行適當的體育鍛煉。
其實四季都是相互關聯的，春天的病全都是從冬天來的，一年四季都要養好了，才不會得病。
冬季養生飲食食譜大全
10樓：一零啞劇
1、山藥蝦皮糊。
山藥蝦皮糊可以滋陰補腎，對高血壓患者也有一定的**作用，蝦皮中鈣的含量也很豐富，可以幫助人體補充鈣質。這款食療方的具體做法是山藥洗淨，颳去外皮，剁碎成糜，放入碗中備用。鍋置火上，加清水適量，中火煮沸，加入洗淨的蝦皮、黃酒、蔥花、薑末，煨煮10分鐘。
然後拌入山藥糜煨煮至沸，加精鹽即成。
2、板栗燒白菜。
生板栗10枚左右，大白菜200克，白糖、溼澱粉、花生油適量。板栗煮至半熟，撈出，剝去外殼，對半切開；大白菜洗淨，切長條塊。鍋內留少許底油燒熱，下板栗略炸後，撈出瀝油。
下白菜翻炒，將熟時放入板栗，略燒後勾芡調味即成。白菜也是冬季的時令蔬菜，營養豐富，且具有潤腸通便的功效。板栗雖長於補腎，但吃多了不易消化，搭配白菜食用則可彌補這個不足。
3、百合雪梨湯。
11樓：帳號已登出
冬季養生的話，你可以吃羊肉燉冬瓜的呀，這個的話是非常的有營養的，對腸胃的乙個保護功能也是比較優秀的。
12樓：夕萊
東西養生，我覺得可以吃一些羊肉牛肉蘿蔔白菜，這樣的話都是有植物的乙個效果，所以秋冬季節天氣特別的乾燥也可以多吃一些雪梨羹，因為那樣的話有潤肺的效果。
冬季養生小常識，冬季養生食譜，冬季吃什麼水果好
冬季養生水果 蘋果蘋果是一種非常好的水果，其中含有豐富的營養物質，經常服用能夠很好的促進身體健康，提高身體抵抗力，減少患有疾病的可能。中醫方面認為，服用水果具有很好的保健脾胃 養心以及滋潤肺部 腸胃的作用。如果在冬天的時候服用，對於一些咳嗽 喉嚨腫痛以及便祕 煩躁的情況具有很好的 作用。草莓草莓外觀...
冬季有哪些養生食譜
冬季養生食譜一 乾果銀耳高粱米粥 材料 高粱米100克，銀耳20克，紅葡萄乾50克，核桃30克，冰糖適量，清水 步驟 1 銀耳泡發，摘根弄成小朵，葡萄乾和核桃洗淨後用溫水泡上 2 高粱米洗淨後，用清水泡上至少2個小時，然後放入電飯鍋，加水蒸熟待用 2 將所用材料放入砂鍋，加足量的水，滾開之後轉小火，...
冬季有哪些養生食譜
以下是為您推薦的冬季養生食譜 作用 補氣添精 滋養強壯 提高機體的耐寒和抗病能力 主要有 狗肉 羊肉 牛肉 雀肉 大棗 白酒 蓮子人蔘 黃芪 肉桂 還有 烏雞 豬蹄 鵪鶉 鵝肉 驢肉 白蘿蔔 柑橘 桂圓 黑米 燕麥 黑豆 鯽魚 草魚 金槍魚 甲魚 1 有機南瓜飯 取發玄米2杯，洗淨後浸泡半小時與奶油...