中醫養生食譜

2021-06-10 08:58:25 字數 1366 閱讀 7059

1樓:匿名使用者

人們都知道,五色入五臟。給五個臟器吃飯。這五個臟器怎麼吃的飯?跟咱們人一樣,各吃各的,各好一口。不是您吃了一個饅頭,我臟器就都營養了。

大家看:肝吃綠色的,心吃紅色的,脾吃黃色的,肺吃白色的,腎吃黑色的。

舉例說,肺吃「白」 的。記得非典嗎?非典期間什麼食物賣瘋了?白蘿蔔賣瘋了……為什麼?大家看,白蘿蔔是不是養肺的?肺吃白的,白蘿蔔賣瘋了。

想必大家也有人跟著吃的吧,怎麼吃的還有印象嗎?燉熟了吃、生著吃,就這兩種吃法。

蘿蔔「生吃養肺,熟吃潤腸」。您在非典期間生吃白蘿蔔,太偉大了!熟吃白蘿蔔的,說句笑話兒,是跟著起鬨的……呵呵。

秋季乾燥,燥最容易傷肺!肺吃白,芸豆、那大芸豆,還有銀耳、百合、梨、白蘿蔔,這不都是養肺的嘛……

什麼叫「藥食同源」?您會吃,它不就是治病的?不就叫藥嘛!您不會吃,不就叫食嗎?所以老祖宗說的,「食既能充飢,也能療疾」,關鍵看您怎麼吃,不是說我吃了就管用。

肝吃「綠」的,綠豆。肝是幹嘛的?解毒的,那綠豆是幹嘛的,綠豆是解毒的。

這就順著說下來了,誰說綠豆是解毒的了?老百姓都說了,吃藥不能吃綠豆,綠豆解藥的,這其實是一種誤解!綠豆是養肝的,肝是解毒的,傳來傳去把綠豆傳成解毒的了……呵呵。

我們每年夏天都喝綠豆湯,目的是什麼?去火,去哪兒的火,肝火!可是年年喝年年火,是不是下不來?老那麼大火?

為什麼?因為您不會喝。我們每年都喝綠豆湯、綠豆粥,可這綠豆湯怎麼做、怎麼喝,很有講究的!

天天高呼喝綠豆湯,我問您那叫綠豆湯嗎?那麼,綠豆湯什麼時候喝才有養肝去火的功效呢?按你們說解暑解毒的作用,什麼時候才有作用?

開鍋5-6分鐘,綠豆似開沒開呢,那個湯最綠,那個湯才是養肝去火的!一旦您把給它熬爛了,那是解饞的!在夏天正熱的時候,每天喝點綠豆湯,降降火,去去暑氣,非常有必要。

大家現在知道怎麼熬了吧?把這綠豆洗乾淨了,往鍋里加水,擱在火上,蓋著蓋兒熬,過程之中千萬不要開啟鍋蓋。開鍋5-6分鐘,綠豆似開沒開呢,這是湯最綠的時候!

馬上把這湯倒出來,天天白天上班帶著當水喝,喝多少煮多少。剩在鍋裡的綠豆,再加水熬爛了,當飯給它吃嘍,這不就叫「藥食同源」嘛!您多了一道手續,這個湯就變成治病的湯了。

心吃「紅」,指的什麼?紅小豆!心主血,您看過去中國人貧血,老百姓補血是不是吃些紅豆沙、大棗?

您再看看現在貧血的,都吃藥去了……吃藥血上來,藥一停血就下去了!沒人說從食物這兒怎麼把血養起來,沒人說用食物從根本上去調養,都在吃藥。

脾吃「黃」,黃豆!為什麼現在老提倡:喝豆漿,吃豆腐、豆製品呢?

這些是健脾助消化的!所以您看,世界很多國家都在開始風行吃中國人的豆腐,還有小米、薏米,這不都是健脾助消化的嗎?脾胃與飲食消化關係最大,沒有突出的季節性,是一年四季都需要注意養護的。

2樓:若兮蠍子

合理飲食,按時休息。祝健康。

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