1樓：仉玉軒
要讓杏鮑菇炒得更好吃，我喜歡跟木耳搭配，木耳也是真菌類，木耳蛋白質含量高，有「素中之葷」的美譽，木耳和杏鮑菇一起吃，味道鮮美營養豐富納輪橋，是絕配。
下面就分享一下木耳炒杏鮑菇的做法。
木耳炒杏鮑菇。
難易程度：食 材。
木耳 1小把。
杏鮑菇 1根。
小公尺辣 5個。
小蔥 4根。
大蒜 4粒。
調 料。油、味精、鹽、生抽、蠔油適量。
做 法。1.木耳提前泡發，洗乾淨，將杏鮑菇切成粗的條，大蒜切片，小公尺辣切絲，蔥切段，將蔥白和綠色部分分開放置。
2.用一口鍋燒水，水開洞猛後加入一小勺食鹽，再放入洗乾淨的黑木耳焯水一兩分鐘，撈出瀝水。
3.用炒鍋加入較多的油，燒熱後加入杏鮑菇條，炸成表面微微金黃，撈出備桐顫用。
4.多餘的油倒出，留底油，加入姜蒜爆香出味道，先後倒入炸好的杏鮑菇和蔥白翻炒。
5.倒入一小勺蠔油和少量生抽，翻炒均勻，再加入焯過水的黑木耳翻炒。
6.木耳炒好後倒入小蔥，翻炒均勻，加入鹽和雞精調味，出鍋裝盤。
2樓：梁睿哲
好有木耳，杏包菇怎麼做才好吃？這個東西嗯比較複雜，也比較簡單，可以點進網上**查詢一下，做敗枝這種呃杏包菇怎麼做的才察判敏會好吃，口衝寬感特別爽。
3樓：一抹時光處處是涼
1. 辣椒切圈，在木耳水發時，開鍋公升中火，倒入杏鮑菇和冬菇，不啟和斷用同鏟並世翻動；
2. 炒出香味和變得微焦，盛起備用；
3. 置一碗準備碗汁，倒入蠔油1/2大匙，黃醬1/2大匙，生抽1大悄蔽盯匙，精鹽1/3小匙，胡椒粉1/3小匙，玉公尺澱粉1小匙，料酒1大匙。
4樓：團隊小助手
材料。材料：
杏知迅春鮑菇5塊，冬菇8朵，幹木耳1把，尖椒1只，姜公尺1小匙，蒜公尺1小匙。
調料：蠔油1大匙，黃醬1/2大匙，生抽1大匙，精鹽1/3小匙，胡椒粉1/3小匙，玉公尺澱粉1小匙，料酒1大匙，麻油1小匙。
做法。一、辣椒切圈，在木耳水發時，開鍋公升中火，倒入杏鮑菇和冬菇，不斷用同鏟翻動；
二、炒出香味和變得微焦，盛起備用；
三、置一碗準備碗汁，倒入蠔油1/2大匙，黃醬1/2大匙，生抽1大匙，精鹽1/3小匙，胡椒粉1/3小匙，玉搭耐公尺澱粉1小匙，料酒1大匙，麻油1小匙，加水1/4小碗，攪拌均勻；
四、起鍋放油，油熱放姜公尺和蒜公尺，爆香；
五、倒入木耳爆炒至幹水；
六、倒入菇類、辣椒圈翻炒幾下，把材料撥一邊；
七、倒入碗汁，燒至起昌梁泡；
八、快速兜幾下即出鍋。
小訣竅。一、菇菌類不建議焯水，用乾煸辦法預先煸熟，才能保持原汁原味；
二、調料靈活多變，可用蠔油、甜麵醬、海鮮醬、味噌醬、照燒醬和黃醬等。一醬或多醬結合，但不要放太多，免得蓋了菌菇的味道。
蠔油杏鮑菇的做法步驟是什麼？
5樓：網友
少油版蠔油杏鮑菇。
原料：杏鮑菇、胡蘿蔔、黑木耳、生抽、蠔油、鹽、胡椒粉乎沒、水澱粉、香油、大蒜。
做法步驟：<>
第1步、將杏鮑菇、胡蘿蔔、水發木耳全含老部洗淨切絲。
第2步、將切好的杏鮑菇、胡蘿蔔、木耳焯燙一下，控水備用歲老納。
第3步、準備乙個小碗，裡面放入大蒜沫、生抽、蠔油、鹽、水澱粉攪拌均勻。
第4步、炒鍋燒熱，直接把碗汁放入燒開。
第5步、待湯汁濃稠，加入焯好的杏鮑菇。
第6步、大火翻炒幾下，淋香油出鍋裝盤。
如何做出好吃美味的蠔油杏鮑菇？
6樓：顧輕舟老師
配料：杏鮑菇、紅椒、姜、蔥、蠔油、醬油、鹽、香油烹飪步驟：<>
1.杏鮑菇和紅椒洗淨切絲，姜切末，蔥切蔥花2.炒鍋中放油，油熱後放入姜蔥爆香。
3.加入杏鮑菇翻炒。
4.等杏鮑菇炒至軟時，加入醬油和蠔油。
5.加和紅椒絲炒至斷生，再加鹽調味，最後淋幾滴香油即可。
杏鮑菇怎麼做才好吃，杏鮑菇怎樣做好吃
食材杏鮑菇 350克 胡蘿蔔 100克 蔥 10克 姜 5克 蒜 10克 青椒 25克 鹽 5克 料酒 5克 雞粉 10克 蠔油 15克 白糖 5克 澱粉 10克 方法 步驟 杏鮑菇洗淨，中間切開，切成菱形。請點選輸入 描述 胡蘿蔔切成菱形片。請點選輸入 描述 青椒去籽切三角片，蔥薑蒜切片。請點選輸...
蠔油生菜怎麼炒比較好吃？蠔油生菜怎麼做才好吃？
蠔油生菜的做法是很簡單的，1.準備洗乾淨的生菜，起鍋燒油，水開後放鹽，油，洗乾淨的生抽，焯燙40秒後撈出，瀝乾水分後放盤子裡 2.起鍋燒油，放蒜末爆香，加入生抽，蠔油攪拌均勻，加入適量的澱粉水，煮至黏稠，倒在生菜上就可以了。先把生菜清洗乾淨，瀝乾水分，鍋中放油，直接放入生菜爆炒一分鐘，最後加入蠔油，...
木耳炒肉怎麼做才好吃，素炒茄子怎麼做才好吃？
木耳炒肉絲 原料 主料 豬肉絲6兩 約240克 浸軟木耳絲約1 2杯，芹菜絲少許，姜1片。配料 調味料 生粉1 2茶匙，水1湯匙，油1茶匙。湯汁料 上湯4湯匙，蠔油1 2湯匙，老抽 生粉各1 2茶匙，麻油 胡椒粉各少許。製作過程 1 豬肉用調味料拌勻，木耳氽水留用。2 燒熱一湯匙油，爆香薑片，將肉 ...