1樓：互信互助互愛
微波爐的「煎蛋」
**。對半切開，蛋黃蛋白都熟了，蛋黃很完整，並沒有「**」四濺。
微波爐「煎蛋」具體步驟如下：
**。一）、在小碗裡倒點油，防止或減少煎蛋時蛋粘在碗底。
**。二）、將蛋黃蛋清完整落入碗裡，不加任何水。可根據各自口味，適量加點醬油或鹽等。本人未加任何醬鹽等調料。
**。三）、將小碗放入微波爐，蓋上專用蓋子（塑料蓋、玻璃蓋等均可）。小碗底部最好墊乙個大些的「微波爐專用塑料蓋」，以便碗拿出微波爐時不燙手，哪怕微波爐加熱時間很長，塑料專用蓋也不太燙手，而瓷碗、玻璃碗就很燙手。
**。四）、一開始（即第一次）加熱20秒（本人一直把微波爐的溫度調在高溫模式，燒任何菜都是這樣）。雞蛋成這個樣子（上圖）。如果一開始加熱30秒或以上蛋黃就會**四濺。
**。六）、後又追加了一次10秒鐘，蛋熟了（上圖）；放點醬油或其它調料可以品嚐了，不放任何調料味道也不錯。這個煎蛋總共加熱時間是50秒：
第一次20秒，後三次各10秒。儘管10秒時間很短，但有時也感覺過得很慢，所以可做些其它事情或看看手機資訊等。因夏天、冬天等氣溫不同，加熱雞蛋時間也會不同，一般差10--20秒左右，大家可根據自己的實踐體會去操作。
**。蒸蛋羹比煎蛋更方便。將蛋黃與蛋清打混勻，放些水（一般液蛋面距碗口1釐公尺），放不放醬鹽等隨個人口味。
微波爐一次性加熱50秒就成上圖這樣子。為了安全些，可以先加熱40秒，看看情況再追加10秒或20秒。夏天、冬天等氣溫不同，加熱時間會略有不同。
另兩個菜都是微波爐燒的，鯧魚過會兒也用微波爐加熱。
**。微波爐燒魚也很方便。這條鯧魚很新鮮，在魚的正反面均勻地抹上些鹽，放些料酒、生薑片、大蒜頭（喜歡辣的可放些辣椒）等，在微波爐加熱2--3分鐘可吃了，味道好的。
**。**。
新鮮的帶魚或其它魚也可這樣加熱。
將魚切塊放入大些的碗裡，先放入清水（水面距碗口約2--3釐公尺），放入適量的料酒、姜蒜等，蓋上蓋子（注：在微波爐加熱任何食物都要蓋上能出氣的專用蓋子），加熱2--3分鐘，然後把碗裡的水倒掉，可去除魚腥味等（如再過一遍涼清水，去腥效果會更好）
2樓：仉玉軒
微波爐沒有炒菜的功能，如果想要炒菜可以用電磁爐，電磁爐上面是可以放平底炒鍋的，可以炒菜的，也可以燒水的。微波爐主要的功能是加熱快，比如飯菜冷了裝到碗裡，放進去加熱個2-5分鐘就能吃了，不像到電磁爐裡蒸個飯至少十分鐘。
3樓：網友
微波爐一般用來加熱食品，不能炒菜，但是可以蒸熱一些公尺飯類的簡單食品。
4樓：匿名使用者
微波爐不能炒菜只能加熱。
5樓：呼啦圈洗衣機
微波爐有炒菜功能的才可以炒菜，一般青菜，和燉菜。
6樓：不是九殼嗎
微波爐是不能炒菜的，可以加熱飯菜而已！
7樓：匿名使用者
可以烤魚、燒烤、香菇燉雞、
8樓：匿名使用者
微波爐能炒菜，很多人都不知道。不過，用微波爐炒菜，更要掌握技巧，否則做出來不好吃。以下是做法：
做法一。準備青菜300克、蒜蓉3瓣、鹽1茶勺、油3湯勺，然後將青菜清洗乾淨，蒜蓉剝皮，切碎，加油，放進微波爐，以高功率加熱2分鐘，移出以備用。然後把青菜放進耐熱袋中，加鹽、蒜蓉、油、將袋口紮起來，用高功率加熱3分鐘，取出倒入盤中，即可食用。
做法二。準備青菜250克、色拉油2湯匙、鹽1茶匙、味精1茶匙，然後將青菜清洗乾淨，切塊，用鹽醃製2分鐘，然後將色拉油和其他調料倒入菜中，攪拌均勻。並且，裝入盤中，加蓋用高火加熱3分鐘，中間攪拌一次即可食用。
做法三。準備青菜250克、色拉油2湯匙、鹽1茶匙、味精1茶匙，然後將青菜洗淨切段，加入全部調料並攪拌均勻，裝入盤中，罩上保鮮膜，高火加熱2分鐘，攪拌一次，再加熱1分鐘，即可食用。
9樓：粉色長壽花
微波爐是不能炒菜的，微波爐只能夠加熱食物，所以製作一些加熱的燉菜可以，但不能進行炒菜。
10樓：拜殿你
微波爐的話，如果炒菜的話，可以炒的呀，我也不能給你炒菜，然後可以在裡面把那些菜都扔了之後，我覺得可以呀。
微波爐炒菜怎麼炒啊
11樓：懂視生活
微波爐炒菜方法有多種，下面以桔香牛肉蘿蔔絲及辣椒炒豬肝為例介紹微波爐炒菜方法。
桔香牛肉蘿蔔絲作法：桔子皮洗淨用水浸泡一會兒去苦味。牛肉切絲放進碗里加入醬油、老酒、澱粉拌勻漬，再加入食油用筷子把牛肉劃散，蓋上蓋子進微波爐高火2分鐘，端出後把牛肉絲另裝盤。
把桔子皮切成細粒放進剛才燒牛肉的油湯裡並加入切好的蘿蔔絲，擱進食鹽，蓋上蓋子進微波爐高火2分鐘，端出撥進牛肉絲、青蒜絲、辣椒絲、味精拌勻，蓋上蓋子進微波爐高火2分鐘，端出裝盤撒上蔥花。
辣椒炒豬肝作法：豬肝切片放碗，加入老酒、醬油、澱粉拌勻漬。在漬過的豬肝上倒進食油用筷子劃開，擱食鹽並放上切好的辣椒，顫派蓋上蓋子進微波基滲爐高火4分鐘，中間搏洞脊暫停端出加味精攪動。
裝盤撒上香菜。
12樓：宮野·灰原
微波爐可以炒菜。微波爐做一道簡單的清蒸茄盒。
微波爐簡單做菜成品圖：
微波爐簡單做菜食材準備：
微波爐簡單做菜方法步驟：
1.準備材料。
2.將肉餡中加入薑末、蔥末、料酒、生抽、鹽、糖、雞粉。
3.攪拌上勁。
4.將長茄子洗淨，切成夾刀片。
5.在中間加入適量豬肉餡。
6.全部夾好後，碼放在盤中。
7.微波爐專用的蒸籠底座中放少量水，加上蒸屜。
8.將盤子放在蒸屜上蓋好蓋子。如果沒有這樣的專用蒸籠，就將盤子用保鮮膜包好，留出乙個小口通氣，可以在盤子里加一匙清水。
9.將蒸籠放入微波爐中，微波高火8分鐘。時間到後取出用筷子試，若輕鬆插入就可以，否則就多叮分鐘。
10.另取一小微波爐碗，加入少許蒜蓉、紅椒圈、鹽、糖、生抽，香油少許，若蒸茄盒盤有湯汁，就倒出加入到小碗中，加少許水澱粉，拌勻，11.將兌好的調料汁放入微波爐叮1-2分鐘。
12.取出，趁熱澆在茄盒上，再撒上香菜即可。
小貼士：如果沒有類似紫的蒸籠，則需要再菜餚上加保鮮膜包好後再微波烹調；微波爐的功率各不相同，還要根據自家的微波爐靈活掌握時間長短。
微波爐炒菜怎麼炒啊？？？？
13樓：匿名使用者
微波爐做菜的竅門微波爐燒菜有不少小巧門， 只要經常實踐，時時總結，掌握一些竅門，用微波爐燒出的菜還可與名店中的名菜媲美。下面介紹一些微波爐做菜的小竅門。1、微波爐做菜時首先要用調料（如醬油、味精、鹽、料酒、糖、姜、蔥、蒜等）將原料浸潤，而且要 浸潤透。
這是因為微波烹任過程快，若不浸潤透很難入味，且蔥、姜、蒜等的去腥增香作用難以發揮。 2、浸潤後的調料滷汁要濾淨、濾透。否則多餘的滷汁殘留在盤碗中，浸漬到部分原料會引起生熟不勻的現象。
3、烹往需勾芡上漿的食物時，用生粉、調料勾芡時要儘量做到少用水，勾滅好的原料應和漿料混為一體，不得有漿料滴下、流下的感覺。 4、有些菜在入爐烹飪前可淋上少許純清生油，可使烹飪出的菜餚增添色、香、味。5．在微波烹飪中，盡句能在五檔功率輸出中多選用中高功率、中功率和中低功率。
這是因為微波爐的功率調節與通常的其它、家用電器功率調節方式不同，一般家用電器功率調節大多采用調壓方式，而微波爐的功率調節器實際上是乙個時間開關，它取乙個單位的迴圈時間為週期，在這個週期中，設定若干檔開關通斷時間，並不斷迴圈，在電路中控制磁控管工作和停止的時間比例，達到調節微波爐輸出功率的目的。如上所述，我們可以知道，我們選擇的微波功率越低，磁控管發射微波的間隙也越長，只要把時間適當延長，烹任出來的食物就會更嫩、更酥、更爛、且不易出現內外熟度不勻的現象。
微波爐米飯，微波爐可以做米飯嗎
我們家一般要是一家人吃的話，用的是那種微波爐專用煮飯的盒子，和電飯鍋一樣，把米洗了放水，然後再微波爐裡先熱幾分鐘，然後等飯在容器裡悶一會，在熱幾分鐘，這個幾分鐘還是要看你煮的是幾個人的 有時候我做自己吃的時候，用的就是一般的保鮮盒，水不能太多，不然會溢位來，也是先熱幾分鐘，然後悶一會後把飯盒拿出來攪...
微波爐可以加熱瓷碗嗎，微波爐裡可以放瓷碗嗎？
如果瓷碗上沒有其他金屬裝飾物的話，是可以加熱的。不可放入微波爐中加熱的東西 1，忌使用封閉容器 加熱液體時應使用闊口容器，因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發，使容器內壓力過高，易引起噴爆事故。即使在煎煮帶殼食物時，也要事先用針或筷子 將殼膜刺破，以免加熱後引起爆裂 迸濺弄髒爐壁。2，忌使用...
教幾道用微波爐做的菜，用微波爐可以做出些什麼簡單又可口的菜餚？
買微波爐時應該有附送一本食譜的，照著做，再變通變通就行了，熟能生巧。教你做一道番茄牛扒吧 將牛裡脊切成八至十二釐米 厚二釐米的肉片。用刀平拍兩面，然後用刀背掃敲一遍，以使肉質疏鬆易入味。根據口味，在器皿中放入紅葡萄酒 白胡椒粉 洋蔥粒 味精 食鹽醃漬。十幾分鍾待其入味後，拿出，兩面抹上黃油或橄欖油，...