1樓：麗麗娛樂走廊
鍋裡放涼油放花生進去小火開始炒然後邊炒邊炒。花生噼啪作響時基本上已經炸好了。然後加入少許白酒快速攪拌均勻。
花生也是一種非常好的零食。
無論是在影視作品中還是在日常生活中，很多家庭和人們都喜歡花生作為我們應該有的零食。外面賣的花生吃起來又香又脆，但有時候又貴又不乾淨不衛生。可能會有一些碎花生會破壞大家的口味和食慾，所以還是在家炒花生比較好。
炒花生比較簡單，中間會有一些問題。
比如很多人炒花生時遇到的乙個問題就是炒出來的花生會變軟，既不香也不脆。選花生很重要。要想把花生炒得很香很脆，選花生也很重要，因為如果選的花生大小不均勻，炒的時候也會受熱不均勻。
有的花生熟了，有的花生可能沒熟。在這種情況下，如果油炸花生太多，那些較小的花生就會被燒掉。如果炸的花生不太多，可能還沒熟，所以就處於這種情況。
那麼炒花生的時候最好準備一些食材。炒花生的時候放點啤酒，炒出來的花生會更脆。花生加啤酒會更脆。
將花生放入乾淨的盆中，然後倒入一些啤酒加入一些鹽，攪拌均勻。花生浸泡在啤酒裡味道會更好。同時會更加香脆可口。
炒花生的時候，一定要把泡過花生的啤酒瀝乾鍋裡放適量的油。油溫不應過高。當它達到的熱量時，你可以把花生倒入鍋中必須用小火油炸花生。
如果火很大花生很容易被燒焦。另外在炒制的過程中要不斷攪拌花生，這樣會讓花生受熱更均勻。有時候炒好的花生容易變軟，所以需要複雜一些，就是把花生再炒一次，然後撈起來。
在這種情況下，花生可能會比較大，所以可以選擇在盤子下面放一張吸油紙來吸收花生中多餘的油。
2樓：浩海永寧
首先把花生公尺瀝乾水分，放進油鍋裡面去，炸得好之後要均勻的鋪開，然後放涼，這樣才會酥脆不回軟。
3樓：雙魚愛仕達
在炸的時候油溫不要太高，而且在出鍋之後倒入少量白酒，這樣會讓花生公尺特別的酥脆。
4樓：史蒂芬斯
我們應該把花生剝殼，然後放入油鍋，中油鍋不需要太熱，小火慢炸。
想要炸好的花生公尺酥脆，有什麼好的方法嗎？
5樓：在航的
引言：在生活中許多人都喜歡吃花生公尺，其實花生公尺營養也非常多，這個時候很多人喜歡吃炸花生公尺，所以怎樣才能夠將花生公尺炸的比謹蘆較酥脆呢？接下來跟著一起去了解一下吧。
<>我們在選擇花生公尺的時候，一定要選擇當季節的新花生公尺，因為這個時候炸出來的口感是比較好，所以在買花生的時候一定要選擇。在平時的時候我們製作花生，特別是炸花生之前，一定要將它用鹽水浸泡一下，然後裹上一些麵粉，這個時候炸起來比較酥脆。在製作的過程中一定要懂得小火慢炸，不要太過於心急，用小火炸他才不會粘鍋。
也可能會變得比較酥脆，而且我們在花生公尺炸完之後，再撒上一些白糖或者是一些白酒，這個時候它的味道更香而且更酥脆，也可以撒上一些芝麻。
我們都知道花生公尺的營養價值非常高，所以在平常的時候我們吃一些花生公尺對身體非常的好，它裡面的優質蛋白質也特別多，對於人們來說旦鍵都是人體所需要的一些微量元素和必需品。所以在日常生活中我們可以吃一些花生公尺，但也要適量，因為我們知道它屬於堅果類，裡面的脂肪含量也是比較多的，當**的人吃過多的花生公尺，可能會有乙個脂肪的堆積，起不了**的作用。
而且花生公尺吃多了容易上火，所以這個時候人們就要選擇適量的食用花生公尺。在生活中每個人的口味是不一樣的，有的人喜歡吃炸花生公尺，有的人喜歡吃炒花生公尺，也有煮花生公尺，所以不一樣的方法它的味道也不一樣，但是總體來說它的營養價值永遠在那裡祥遲帶，人們吃的時候可以讓身體變得更加健康。
6樓：小阿星
首先應該準備好新鮮的花生公尺，起鍋熱油油熱至8成的時候，將花生公尺放入鍋中，加入適量的食鹽，等汪高如到花生公尺的念搏表皮變色之後就可以出鍋了，冷卻之後困啟吃起來非常的酥脆。
7樓：今天退休了嗎
可以在花生公尺內放一些白酒，也可以把花生浸泡在啤酒當中，火候不要太大，在選擇花生公尺之後要選擇大小均消滑勻的，要選擇好質量的拿鬥臘，這樣炒出來的銷昌花生公尺比較酥脆。
8樓：西紅學姐
首先應該準備新鮮的花生滾帶，起鍋熱油，油熱至七成的時候放入鍋中，然後將花生的表皮炸至變色，這樣就可以撈出來了，撒上一頌坦些野備桐食鹽和芝麻。
9樓：創作者
需要將花生公尺炸幹，冷油下鍋炸花生公尺穗鬥，注意火候，要注意燃花生公尺的技巧，需要橘族芹提前把花生公尺沖洗乾淨，花生公尺在油裡面浸泡圓畢的時間不可以太長。
空氣炸鍋能炸花生米麼，空氣炸鍋可以炸花生米嗎？
空氣炸鍋可以炸花生米。1 將花生洗乾淨瀝乾水分。將花生用流動的清水沖洗乾淨，然後一定要瀝乾水分，否則炸出來花生米不酥脆，吃起來很軟。2 倒入適量食物油攪拌均勻。在花生米里倒入適量的食物油，攪拌均勻後讓表面均勻的沾上油脂。3 花生米平鋪在空氣炸籃。把花生米平鋪在空氣炸籃裡，空氣炸鍋溫度調至180度，烘...
花生米復炸能不能去油
復炸能使花生米更脆更香。如果想去油，可以炸完用漏勺撈出控油，或者在盤子中放張廚房紙，可以起到吸油的作用。花生米復炸是不能去我的。花生米復炸的話只會破壞花生米的組織。並且呢，對於去油也沒有任何的幫助。不僅不能夠去哦，而且只能會影響口感，本來是脆的，然後就會炸焦，本來這合適的就會炸的過火。花生米復炸是不...
醋泡花生米用什麼醋用什麼醋泡花生米好
做醋泡花生最好用釀造米醋 醋泡花生的功效 醋與花生的 天仙配 是科學的，降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，醋泡花生米有清熱 活血的功效，對保護血管壁 阻止血栓形成有較好的作用。長期堅持食用可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，是防治心血管疾病的保健食品。這在於花生米的價值突出在含有人體所需要的...