1樓：職場方舟
我推薦個紅棗糯公尺糕，也很好吃，做法也簡單，在家就可以做主料 2種。
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糯公尺粉。500g
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小公尺。250g
輔料 1種。
紅棗10顆。
調料 1種。
糖少許。烹飪步驟 8步。
步驟1<>
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小公尺洗淨，鍋中放水，放入小公尺大火煮15分鐘。
步驟2<>
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15分鐘煮成粥。
步驟3<>
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紅棗洗淨去核切碎。
步驟4<>
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糯公尺粉、小公尺粥、紅棗、糖攪拌。
步驟5<>
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揉成團，整成長方形。
步驟6<>
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整好的麵糰放入模具中。
步驟7<>
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鍋中放水，放入糯公尺糕蒸，蒸20分鐘。
步驟8<>
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20分鐘出鍋放涼脫模。
小貼士。1.麵糰粘手可沾少許油。 2.模具四周塗少許油，這樣易脫模。
糯公尺粉香芋糕怎麼做
2樓：陽光生活
芋頭洗淨，切絲；加入調料拌勻後，慢慢加入糯公尺粉和紅薯粉，調勻；蒸盤上抹少許色拉油；將拌好的芋頭絲糊倒進去抹平，大火蒸40分鐘；放涼；電餅鐺放適量油；將蒸好的芋頭塊擺在上面煎至外皮變焦即可。 <
芋頭洗淨，切絲；
加入調料拌勻後，慢慢加入糯公尺粉和紅薯粉，調勻；
蒸盤上抹少許色拉油；
把拌好的芋頭絲糊倒進去抹平，大火蒸40分鐘；
放涼；<>
電餅鐺放適量油；
把蒸好的芋頭塊擺在上面煎至外皮變焦即可。
紅薯糯公尺粉蒸糕的做法
3樓：乾萊資訊諮詢
食材：紅薯、糯公尺粉、白糖、豆沙、蛋黃液、黑芝麻。
製作方法：1.紅薯去皮後，切成片，裝入盤中，大火燒開，再蒸15分鐘，用筷子輕鬆扎透紅薯，就說明已經熟了，把紅薯放入大一點的盆中，用叉子按壓成紅薯泥，越細膩越好；
3.再加入糯公尺粉，糯公尺粉不要一次性加入太多，原配方中加了100克的糯公尺粉，但是我把蒸紅薯的盤子中的水都倒出去了，所以我的紅薯泥比較幹，相對來說，糯公尺粉就要減量，否則太乾，捏不成團，可以先加一半型薯虧糯公尺粉，然後再分次少量新增；
4.用筷子拌勻，再揉成光滑麵糰，蓋保鮮膜，靜置15分鐘，讓糯公尺粉與紅薯泥充分融合在一起；
6.再麵糰分成15克左右的小麵糰，用手揉圓；
7.取出乙個小麵糰，用手指按一下中間，把手伍豆沙放中間，包緊收口，全部放入烤盤上面；
8.把蛋黃液刷在紅薯糯公尺球的表面，再撒上黑芝麻；
9.烤箱預熱200度3分鐘，把烤盤放中層，烤20分鐘左右，表面金黃，微微鼓起就熟了。
香芋糯公尺糕做法
4樓：噵是無晴卻有情
<>《香芋糯公尺糕。
所困空含需食材。
糯公尺糕皮：糯公尺粉120克，玉公尺澱粉30克，糖20克，牛奶180克，黃油16克。
香芋餡：芋頭180克，紫薯粉虧猜3克，糖25克，牛奶20克。
做法。1、糯公尺粉➕糖➕澱粉➕牛奶攪拌成糊狀，水開上蓋上保鮮膜蒸20分鐘，蒸好趁熱加黃油拌勻，不燙手時揉成汪笑面團。
2、芋頭蒸熟➕糖➕牛奶破壁機打成泥裝入裱花袋。
3、面板上撒熟糯公尺粉，取一小塊糯公尺麵團，擀成長條面片，中間擠上香芋餡，兩邊捏好揉成光滑長條，再切成段就可以啦。
紅糖糯公尺粉蒸糕的做法
5樓：
紅糖糯公尺粉蒸糕的做法：親親，食材：糯公尺粉160克，紅糖25克，純牛奶掘圓120克，澱粉25克，溫水100克，紅棗碎適量✍️做法：
1️⃣所有食材準備好，碗中倒入紅糖，加入溫水攪拌至融化2️⃣加梁神入玉公尺澱粉➕牛奶➕糯公尺粉，攪成無顆粒糊狀。3️⃣磨具刷油，倒入糯公尺糊，擺上紅棗碎，放入蒸箱，蒸20分鐘即可；準備食材：雞蛋2個，酸奶180克、白糖45克、玉公尺油40克、糯公尺粉16 克酸奶糯公尺糕✍️做法1⃣️雞蛋打入碗中，加入白糖➕玉公尺油➕酸奶➕玉公尺澱粉攪拌無顆粒橡散虧狀：
2⃣️倒入紙杯中，放入預熱好的烤箱190度烤30分鐘。
紅糖糯公尺粉蒸糕的做法
6樓：乾萊資訊諮詢
紅糖糯公尺粉蒸糕的做法介紹如下：紅豆和糯公尺用清水洗乾淨，泡四個小時以上，能浸泡過夜是最好的。
步驟step將糯公尺粉和玉公尺粉混合起來，分次加入適量水，揉成無干粉顆粒狀的麵糰。
浸泡好的糯公尺紅豆加入剛好沒過食材的水，用電飯鍋蒸好。紅豆和糯公尺經過浸泡，不會吸太多的水，所以水不能放太多。
蒸好的雜糧里加入白糖，用勺子拌勻。
粽葉用清水洗乾淨，瀝乾水後用刷子刷上油，防止粘連。
將玉公尺麵團分成相同大小的劑子，取乙個小劑子，放在手心稍微按扁，再用手指捏成中間厚四周薄的圓形面片，將一團雜糧餡放在面片中。
將邊緣收起來，捏緊。
再放在手心，將表面搓至光滑，再輕輕搓長紡錘形。
所有的胚子放在刷了油的粽葉上，乙個個都做好。
多功能鍋裡倒入少許水。
將蒸籃放在鍋中，水不用太多，蒸籃裡不能有水。
將做好的玉公尺紅豆糕擺放在蒸籃裡，稍微留出點空隙，以免蒸熟後變形。
步驟蓋上蓋子，鎖牢後選擇手動鍵。
步驟再選擇大火烹飪鍵，多功能鍋開始工作。
步驟大火蒸10分鐘，按鍵結束，多功能鍋瞬間排氣，開啟鍋蓋即可。
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用料 糯米粉 150克 溫水 105ml 1 首先先稱好150g的麵粉，然後放到盆子裡。2 再加入105ml的水，邊加水邊攪拌，直至碗底沒有乾粉，參見 到這個程度就差不多了。3 這時候再用手把麵疙瘩揉成一團，參見下圖。4 再用手揉成一個光滑的麵糰即可，整個過程要注意手衛生。材料 糯米粉 溫水 色拉油...
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