1樓：網友
茄子和黃瓜是可以一起炒的，兩者同時搭配可以幫助降脂降壓，同時具有保護心血管的功效，另外還能夠幫助抗衰老。 1、降脂降壓：茄子成分中含有皂草甙，這種物質不僅可以護肝，還能夠降低血液內的膽固醇。
適當食用茄子可以幫助機促進蛋白質、核酸以及脂質的合成，能夠在一定程度上改善機體的血液流動以及供氧功能，具有提高機體免疫力的作用。2、保護心血管：茄子成分中含有維生素p，這種物質可以在一定程度上避免維生素c被破壞，還可以加強毛細管壁的彈性，能夠幫助人體細胞增強免疫力，可以幫助降低毛細血管脆性以及滲透性，避免出現血管破裂的問題，能夠幫助心血管維持正常的功效。
3、抗衰老：黃瓜成分中含有豐富的維生素e，這種物質具有抗衰老的作用。同時黃瓜成分中的黃瓜酶本質上具有相對很強的生物活性，可以比較理想的促進新陳代謝。
建議久病體虛的人群少食用黃瓜，否則可能會引起腹痛等問題。
2樓：邊緣心情
茄子炒出來吃得多了就會覺得油，今日心血來潮加了一些黃瓜，剛好加了一些清爽，配合茄子恰到好處：-)
用料。大圓茄子 1個。
小黃瓜 2個。
蒜 2瓣。醬油、糖、鹽 適量。
茄子炒黃瓜的做法步驟。
步驟 1space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
茄子、黃瓜切丁，蒜切好。
步驟 2space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
放入蒜炒香，然後先炒茄子，油要大，把茄子炒軟（我這裡用的以前的圖，實際因為沒有放調料，不會這麼黑）
步驟 3space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
放入黃瓜丁，加入兩大鏟子老抽、一勺糖、一點鹽，充分混合，保留茄子的軟糯和黃瓜的爽脆，出鍋！
步驟 4space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
特別適合咱們女生乙個人吃，沒有男人所以不用做肉，也不用太素得慌。
3樓：美女的糖醋里脊
好吃的，沒什麼好說的，痛痛快快的大吃大喝一頓美餐一頓，營養豐富的東西。
4樓：冠芮瀾
黃瓜丶茄子要分開炒，在一塊炒不好吃。
5樓：網友
應該不會好吃。茄子要求的是重味、寬油，而黃瓜要求輕爽、少油。你說炒在一起要偏向哪個？
6樓：柴綺煙
沒放在一起炒過，感覺這兩樣不太適合一起炒，估計不好吃。
茄子炒黃瓜的做法
7樓：三夜見
茄跡物子炒黃瓜是很多人都會做的菜餚，不同的做法味道也各有不沒銷同，為大家分享茄子炒黃瓜做法，簡單、好吃、下飯。下面請欣賞我為枯州遊大家帶來茄子炒黃瓜的`做法，希望對大家有所幫助~
茄子炒黃瓜的做法步驟1.黃瓜切成薄片。
2.茄子切成細絲。
3.切一點蔥花。
4.油熱放入蔥花。
5.接著可以放入切絲，點入醬油，鹽。
6.翻炒，這個時候可以放入點水，茄子不容易出水。
7.當茄子炒至八分熟時，可以放入黃瓜片，繼續炒。
8.黃瓜容易熟，翻炒幾下就可以出鍋了。
9.一盤還算可以下口的菜做好了。
小貼士
茄子絲儘可能切的細一些。
油放多一些。
茄子炒什麼好吃？
8樓：格調
和芹菜一起炒好吃，具體做法如下：
主料：茄子200g、芹菜30g
輔料：油適量、鹽適量、糖適量。
步驟一：把茄子切成細小的絲，芹菜也是切成小小段。
步驟三：待茄子炒得差不多時，加入芹菜一起炒香，出鍋前放入調味料炒勻即可。
步驟四：盛出就可以上桌享用啦。
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