1樓：網友
青椒炒豬肚。
原料：熟豬肚、燈籠椒、姜、蒜、鹽、雞精、生抽。
做法步驟：第1步、熟豬肚150克切成條狀。
第2步、燈籠椒乙個對半切開，去籽後切成條狀。
第3步、姜切絲、蒜切小片。
第4步、將姜、蒜放入鍋內小火炒香。
第5步、加入豬肚大火翻炒幾下，調入一勺生抽炒上色。
第6步、加入燈籠椒大火翻炒至斷生。
第7步、調入適量鹽和雞精炒入味。
第8步、成品圖。
小貼士：燈籠椒很容易熟，入鍋後用大火翻炒時間不宜過長，這樣炒出來才有清脆的口感。
2樓：推上豬肉去趕集
材料。豬肚，青椒，香菜，白芝麻，生抽，白糖。
做法。1.青椒清洗後，去蒂去籽，切絲。
2.鍋裡放少許油，燒熱，倒進豬肚，爆炒1分鐘。
3.放進青椒絲，爆炒至青椒斷生。
4.加入生抽、白糖，兜抄均勻就可以了，裝碟後撒上香菜和白芝麻。
3樓：小貝太狼
將豬肚片成片；青紅椒切開去筋去籽洗淨，用開水氽一下，撈出切成小段。炒鍋注油燒熱，下入蔥花煸香，放入肚片翻炒幾下，加入青椒、紅椒、鹽、料酒、味精，翻炒至八成熟，用水澱粉勾芡，淋上熟油，出鍋即可。
4樓：孫烸霃
青椒炒豬肚。
原料〗熟豬肚200g.燈籠椒1個、姜、蒜各5g.、鹽、雞精、生抽各適量。
做法步驟〗熟豬肚切成條狀。
2.燈籠椒乙個對半切開，去籽後切成條狀。
3.姜切絲、蒜切小片。
4.將姜、蒜放入鍋內小火炒香。
5.加入豬肚大火翻炒幾下，調入一勺生抽炒上色。
6.加入燈籠椒大火翻炒至斷生。
7.調入適量鹽和雞精炒入味。
小貼士〗燈籠椒很容易熟，入鍋後用大火翻炒時間不宜過長，這樣炒出來才有清脆的口感。
5樓：好運史迪奇
首先先把豬肚用水撩一下，然後再把切好的青椒，蔥花姜和蒜包過倒入青椒翻炒，然後再把豬肚倒入鍋中，加行調料即可出鍋。
辣椒炒豬肚子怎麼燒好吃
6樓：冰糖
豬肚乙個、胡蘿蔔乙個、小辣椒乙個、姜蒜若干。豬肚乙個撒入2勺麵粉，揉搓表面清洗乾淨，鍋裡添水放一勺料酒2片姜煮一小時，筷子輕易插入即可。豬肚切絲，胡蘿蔔切片，小辣椒切滾刀塊，小紅辣椒者扮切段。
鍋內底油小火煸香蔥薑蒜，下肚絲胡蘿蔔煸炒一會淋入醬油，稍後放小辣椒、鹽，炒勻出襲冊鍋。 <
豬肚乙個、胡蘿蔔乙個、小辣椒乙個、姜蒜若干。
豬肚乙個撒入2勺麵粉，揉搓表面清洗乾淨，鍋裡添水放首禪灶一勺料酒2片姜煮一小時，筷子輕易插入即可。
豬肚切絲，胡蘿蔔切片，小辣椒切滾刀塊，小紅辣椒切段。鍋內底油小火煸香蔥薑蒜，下肚絲胡蘿蔔煸炒一會淋入醬油，稍後放小辣椒、鹽，片刻出鍋。
爆炒豬肚的做法？
7樓：乾萊資訊諮詢
主料：熟豬肚1個。
輔料：紅椒半個、青椒半個、香菜1小把、郫縣豆瓣醬1勺、蔥1段、姜2片、蒜2瓣、生抽1勺、糖1勺。
1.紅椒洗淨切成細絲。
2.青椒洗淨切成細絲。
3.蔥切片、姜切絲、蒜切片。
4.香菜洗淨切成段。
5.買來的熟豬肚從中間平著刨開。
6.然後順著切成細絲。
8.倒入蔥、姜、蒜炒出香味。
9.倒入肚絲、料酒大火快速炒勻。
10.加白糖、生抽翻炒入味。
11.加青、紅椒大火炒勻。
12.最後香菜大火炒勻出鍋。
13.青椒炒豬肚成品圖。
辣椒豬肚怎麼炒
8樓：儲傲絲
豬肚切絲焯水，控幹水，和辣椒一起炒。
爆炒豬肚的做法？
9樓：勤奮的瑤
豬肚先用麵粉和醋反覆揉搓沖洗乾淨。
去掉表面多餘的油脂，取肚尖的部分，約整個豬肚的4分之1。
將豬肚切條，加入適量紅薯澱粉，油，生抽抓勻醃製10分鐘。
再將青蒜切段，生薑切絲，胡蘿蔔去皮切段。
用適量芝麻油、鹽、胡椒粉、白糖、生粉，幾滴老抽加少許溫水調勻做成調味汁。
倒油用適量芝麻油、鹽、胡椒粉、白糖、生粉，幾滴老抽加少許溫水調勻做成調味汁。
起油鍋薑絲、青椒和胡蘿蔔下鍋。
把肚尖下鍋。
加入調味汁，猛火翻炒均勻後迅速出鍋即可。
10樓：匿名使用者
鮮豬肚反轉，用粗鹽刷洗3-4遍，沖洗乾淨切成條狀，用食用鹼水醃30分鐘取出沖水乾淨，放入開水內飛水之剛熟撈起再衝水至涼瀝乾備用。廣州的做法熱鑊下油，下蒜片、薑片、蔥頭爆香，倒入豬肚快炒，蘸入料酒，下洋蔥猛火炒香，調入鹽、胡椒粉、糖、味精勾芡、下蔥段、麻油翻炒上碟即可。
辣椒炒豬肚的家常做法是什麼？
11樓：黑旋風不黑
主料：豬肚135克、青椒1個、紅椒1個、胡蘿蔔半根。
輔料：油適量、鹽1小勺、糖適量、料酒適量、醬油適量、雞精適量、洋蔥適量。
辣椒炒豬肚的做法。
1、青紅椒、胡蘿蔔洗淨切片待用。
2、滷豬肚切片待用。
3、熱鍋下油後放入洋蔥爆香。
4、加放豬肚煸炒片刻。
5、加放鹽和糖調味。
6、加放料酒炒香。
7、加放醬油炒拌入味。
8、加放青紅椒、胡蘿蔔片炒拌片刻。
9、加入適量清水燒開後，再加放雞精調味即可。
10、出鍋裝盤。
豬肚和青椒怎麼做好吃
12樓：叔淑蘭本乙
青椒冬筍炒肚絲。
材料青椒，冬筍，豬肚，麻油，味精，鹽，澱粉。
做法1、所有材料都切絲，豬肚要提前煮熟。
2、起油鍋，煸炒青椒、冬筍絲。
3、然後下肚絲，放鹽、味精，加少許水翻炒。
4、勾芡，淋上麻油，撒上胡椒粉，裝盤即可。
火爆豬肚。材料新鮮豬肚乙個，豆瓣醬一勺，青尖椒乙個，蔥少許，姜少許，大蒜少許，鹽少許，雞精少許，醬油少許，花生油兩大勺。
做法1.要將豬肚上的汙穢和臊味除去，把裡面翻出來用鹽醃一下加入，麵粉把豬肚抓一遍，放在清水裡洗去汙穢粘液，然後放進開水鍋中煮至白臍結皮取出，再放在冷水中泡一下，用刀颳去白臍上的穢物。用清水沖洗乾淨後下鍋煮至熟爛，撈出切絲。
2.鍋內油燒熱放入豆瓣醬炒香，放蔥薑蒜同炒，炒出香味後放入煮熟的豬肚翻炒，同時加入一點鹽、醬油。
3.放入青椒翻炒，出鍋前放入雞精。
豬肚拌黃瓜。
原料：豬肚絲、青紅椒、黃瓜。
調料：生抽1湯匙、白醋3湯匙、糖1小匙、鹽1小匙、辣油1湯匙。
做法1、豬肚買的外面處理好的；
2、用刀把豬肚切成大塊，冷水入鍋加少許料酒煮開撈出用清水洗乾淨備用；
3、鍋中倒入適量清水，大火加熱，依次放入花椒、八角、香葉、蔥姜、生抽、老抽，糖。煮開後放入豬肚，繼續用大火煮約15分鐘，轉入小火到肉熟；
4、冷卻後切絲；
5、青紅椒、黃瓜洗乾淨，切成細絲；
6、醬料的作法：生抽1湯匙、白醋3湯匙、糖1小匙、鹽1小匙、辣油1湯匙混合均勻，加入豬肚絲、青紅椒絲、黃瓜絲拌勻，最後撒上熟芝麻即可。
13樓：聲美媛沐嫻
1：青椒清洗後，去蒂去籽，切絲；
2：鍋裡放少許油，燒熱，倒進豬肚，爆炒1分鐘；
3：放進青椒絲，爆炒至青椒斷生；
4：加入生抽、白糖，兜抄均勻就可以了，裝碟後撒上香菜即可。
青椒炒肉要怎麼做才好吃，青椒炒肉怎麼做才好吃
嫩滑的瘦肉和脆嫩微辣的青椒，給你舌尖上的享受 這是四川菜裡很平常的一個家常菜。用料很普通，做法也很簡單。把鍋預熱，放少量鹽，再放少量油。把肥肉放到鍋裡，把肥肉裡的油煉出來。肥肉變黃時，把花椒 大料 薑片下鍋，炒一下。把切好的肉絲，或肉片放到鍋裡。炒至肉片變色，再放一小勺醬油 或四川豆瓣醬 炒均勻。放...
青椒怎麼炒才好吃，青椒怎樣爆炒才好吃？
一 青椒炒雞蛋 材料 青椒1個，雞蛋2個，蔥姜，生抽，鹽，玉米油 製作 1 準備好青椒和雞蛋。2 青椒洗淨去蒂去籽，切成碎末，雞蛋打到碗裡。3 蔥姜切碎末。4 將青椒，雞蛋，蔥薑末同入一盆。5 加入半勺生抽。6 加入半勺鹽。7 充分攪拌均勻。8 鍋裡放入適量玉米油加熱，將雞蛋液倒入鍋中煎熟。9 可以...
豬肚煲雞怎麼做，豬肚煲雞怎麼做好吃
主料 豬肚 雞。配料 白胡椒粒 糯公尺糙公尺 蔥薑和香茅。做法 1 把豬肚和雞清洗乾淨後 雞腳切斷 在雞內放入蔥段 薑片和香茅碎，用勺子裝入放了鹽的糯公尺糙公尺 事先浸泡過夜 用廚房針封口 2 豬肚肉搓上少些鹽，放些白胡椒粒，把雞項裝入豬肚裡面，最後用廚房針封口。3 鍋中放白胡椒粒，豬肚包雞冷水下鍋，水開後...