1樓：帳號已登出
一、木耳苦瓜炒雞蛋的做法。
1、準備的食材。
2、黃瓜切片，木耳泡發撕小朵，蒜拍碎。
3、雞蛋打撒。
4、熱油滑散雞蛋盛起待用。
5、鍋底留油，爆香蒜加入木耳翻炒。
6、加入黃瓜翻炒。
7、加入雞蛋翻炒。
8、用鹽生抽調味即可。（太乾可點少許水）
二、苦瓜木耳炒雞蛋的做法步驟。
1、苦瓜切片用鹽醃製十分鐘。
2、然後用清水衝乾淨。
3、木耳泡開，撕成小塊。
4、雞蛋加鹽，打碎，小蔥切碎。
5、苦瓜和木耳焯水備用。
6、雞蛋炒熟備用。
7、鍋底留油，炒香蔥花。
8、加入苦瓜和木耳炒勻，加一些鹽。
9、放入雞蛋炒勻。
10、最後加一些蠔油即可。
三、苦瓜木耳炒雞蛋。
春季是比較容易上火的季節，苦瓜無疑是降火的最佳食品，炒制前用水焯一下，可以去掉一部分苦澀味，加入了雞蛋和木耳，營養均衡了，顏色也更加的賞心悅目了，炒一盤給家人吃，是再好吃不過了，母親比較講究養生，想也適合她的口味，老少皆宜啊。
1.將苦瓜，雞蛋，木耳準備好。
2.苦瓜去瓤，切片。
3.將苦瓜焯水。
4.再撈出。
5.雞蛋打散。
6.鍋中放入油，放入雞蛋炒。
7.再放入蔥花。
8.加入苦瓜，加入鹽，快速炒製出鍋。
2樓：慕桖木蘭
這個的話推薦你可以去廚房食譜菜品裡的官網裡查詢一下會好一些。
苦瓜黑木耳炒雞蛋可以嗎
3樓：乾萊資訊諮詢
可以，以下是具體做法。
主料：苦瓜200g、木耳50g、雞蛋3個。
輔料：油適量、鹽適量、蠔油適量、大蒜適量、生粉適量。
步驟：1、苦瓜洗淨。
2、去籽切片。
3、放鹽加少許的水，把切好的苦瓜醃一下。
4、木耳泡好，洗淨。
5、大蒜備好。
6、用水把醃好的苦瓜洗掉苦味。
7、雞蛋放點生粉，加適量的水。
8、攪好。<>
9、上鍋，炸雞蛋剷出。
10、下大蒜、苦瓜炒3分鐘。
11、再下木耳一起炒，加適量的水，再炒3分鐘。
12、然後倒入炸好的雞蛋。
13、翻炒。
14、熟了出鍋。
雞蛋苦瓜怎麼炒
4樓：薄荷溭
苦瓜炒雞蛋屬於是一道很普通的家常菜，雖然味道清苦，但是營養價值高，是一道廣為流傳的家常菜。主要材料為苦瓜和雞蛋。下面簡單介紹如何製作苦瓜炒雞蛋才好吃。
苦瓜炒雞蛋的食材：苦瓜一根、雞蛋2個、鹽適量、油少許。
苦瓜炒雞蛋的做法：
1、苦瓜洗淨，對半切開，去除瓜瓤，切小片。鍋中倒水，放入少許油，鹽燒開，放入苦瓜焯水斷生，撈起後立馬過涼水，再撈起控幹水分備用。
2、雞蛋打入碗中，加入適量鹽，少許清水打勻。加入少許清水可以使蛋液更嫩。
3、鍋中倒油滑下鍋，燒到五成熱時轉小火，倒入雞蛋液。
4、等雞蛋液稍微凝固時放入苦瓜翻炒至熟即可。
食用價值：
1、苦瓜有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾的功效；**痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多等，都可以通過食用苦瓜緩解。苦瓜的維生素c含量很高，有保護細胞膜、預防壞血病、防止動脈粥樣硬化、保護心臟等作用。苦瓜還含有苦瓜皂苷，這種物質具有調節內分泌、降血糖、降血脂、預防骨質疏鬆、抗氧化、抗腫瘤、抗菌以及提高人體免疫力等藥用和保健功能。
2、雞蛋含有蛋白質、脂肪、維生素和鈣、鐵、鉀等礦物質，其中，雞蛋所含的蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用。雞蛋含有dha和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利。
苦瓜黑木耳炒雞蛋可以嗎
5樓：那個閃電
可以，以下是具體做法。
主料：苦瓜200g、木耳50g、雞蛋3個。
輔料：油適量、鹽適量、蠔油適量、大蒜適量、生粉適量步驟：1、苦瓜洗淨。
2、去籽切片。
3、放鹽加少許的水，把切好的苦瓜醃一下。
4、木耳泡好，洗淨。
5、大蒜備好。
6、用水把醃好的苦瓜洗掉苦味。
7、雞蛋放點生粉，加適量的水。
8、攪好。9、上鍋，炸雞蛋剷出。
10、下大蒜、苦瓜炒3分鐘。
11、再下木耳一起炒，加適量的水，再炒3分鐘12、然後倒入炸好的雞蛋。
13、翻炒。
14、熟了出鍋。
6樓：網友
主料：苦瓜400克，雞蛋3個，黑木耳50克。
調料：食鹽3克，調和油50克。
製作過程：1、將苦瓜，雞蛋，木耳準備好。
2、苦瓜去瓤，切片。
3、將苦瓜焯水。
4、再撈出。
5、雞蛋打散。
6、鍋中放入油，放入雞蛋炒。
7、再放入蔥花。
8、加入苦瓜，加入鹽，快速炒製出鍋。
9、盛入盤裡，即可食用。
健康功效：清熱解暑，益精補氣，潤肺利咽，滋陽潤燥，養血。
苦瓜木耳炒雞蛋的營養價值：，1、苦瓜味苦，性寒。入心，肺，胃經。具有清暑解渴、降血壓、血脂、養顏美容、促進新陳代謝等功能。
苦瓜含豐富的維生素b1.維生素c及礦物質，長期食用，能保持精力旺盛，對**青春痘有很大益處。
2、黑木耳性平，味甘。歸胃，大腸經。具有養血、潤肺、止咳、抗凝血、降壓之功效。適宜癌症、高血壓、動脈硬化、部分職業病人。禁忌孕婦、腹瀉。
3、雞蛋性平， 味甘。歸脾，腎，胃，大腸經。具有益精補氣、潤肺利咽、滋陽潤燥、養血之功效。適宜體質虛弱、營養不良、貧血、嬰幼兒。禁忌高熱、腹瀉、肝腎炎、膽石症。
7樓：網友
可以啊。
1、苦瓜切片用鹽醃製十分鐘。
2、然後用清水衝乾淨；
3、木耳泡開，撕成小塊。
4、雞蛋加鹽，打碎，小蔥切碎。
5、苦瓜和木耳焯水備用。
6、雞蛋炒熟備用。
苦瓜木耳炒雞蛋（步驟7-10）
7、鍋底留油，炒香蔥花。
8、加入苦瓜和木耳炒勻，加一些鹽。
9、放入雞蛋炒勻。
10、最後加一些蠔油即可。
8樓：網友
苦瓜炒雞蛋或黑木耳炒雞蛋都可以，苦瓜黑木耳炒雞蛋沒試過，估計炒出來不能吃吧。
9樓：牛墨石墨烯
不可以，苦瓜加雞蛋等於毒藥。
的做法，黑木耳炒肉怎麼做好吃，黑木耳炒肉的家常做法
食材準備 黑木耳250g洗淨切絲，豬肉150g洗淨切絲 最好是瘦肉多一點的豬肉 青 紅辣椒各半個切絲，姜 蔥 蒜各少許切絲。詳細做法 1 鍋內放油燒到7成熱，下姜 蒜絲爆炒出香 注意火候，最重要 2 下豬肉爆炒變色,放醬油調味 3 下青 紅椒，木耳，加鹽 少許辣椒油大火快炒至熟 4 起鍋前加蔥即可。...
黑木耳蓮子燉湯，黑木耳蓮子燉雞的做法，黑木耳蓮子燉雞怎麼做
材料蓮藕 lotus root 1節，約150g黑木耳 wood ear fungus 12朵蘑菇 button mushroom 3個約80g青豆仁 sweet peas 半杯 素高湯 vegetable stock 1000 ml鹽 salt 1 2小匙 tsp 香菇粉 mushroom pow...
哪裡的黑木耳最好，秋木耳和黑木耳哪個好
東北大興安嶺一帶的椴木木耳最好。你可以登入黑木耳貼吧。有大興安嶺的木耳銷售商。吉林省汪清縣天橋嶺鎮那裡產的木耳最好，天橋嶺鎮年被國家質量監督檢驗檢疫總局評為 國家級黑木耳栽培標準化示範區 年產量上億袋。尤其是秋耳，無論是外觀還是口感都很好，我每年都買很多送人的，我的同學 朋友甚至鄰居都會讓我幫忙代買...