1樓：網友
東北大興安嶺一帶的椴木木耳最好。你可以登入黑木耳貼吧。**有大興安嶺的木耳銷售商。
2樓：網友
吉林省汪清縣天橋嶺鎮那裡產的木耳最好，天橋嶺鎮2010年被國家質量監督檢驗檢疫總局評為「國家級黑木耳栽培標準化示範區」，年產量上億袋。尤其是秋耳，無論是外觀還是口感都很好，我每年都買很多送人的，我的同學、朋友甚至鄰居都會讓我幫忙代買送人，而且是不打農藥的，吃起來絕對放心，如果有需要可以登入天橋嶺鎮的****，打**諮詢。
3樓：寶衣坊
安徽天柱山的黑木耳就很好，山上採下來的是這的土特產哦！
4樓：山水富源
全國木耳看東北 東北木耳看伊春 全國最好的黑木耳應該是黑龍江省宜春市生產的。
5樓：知道的加工廠
我親戚在**山賣，是那種很小的，老鼠耳，很好的，你有興趣可以聯絡一下他，**名是「蘑菇小屋mroom』『
秋木耳和黑木耳哪個好
6樓：大德不虧
秋木耳和黑木耳在口味上是有差別的。差別是木耳薄一些，大一些，口味變脆。秋木耳一般都較為小，但耳片較為伸展，厚一些，口味筋道。
秋木耳是大小興安嶺林區，吉林長白山林區特產的木耳品種之一，主要分佈在黑龍江的大興安嶺地區、加格達奇區、伊春地區、葦河、尚志、牡丹江地區，吉林的蛟河市、樺甸市、白山市、延吉地區等地。
簡介。木耳菌絲體是由無色透明，具有橫隔和分枝的管狀菌絲組成。菌絲在基質中吸收養料，在樹皮下形成扇狀菌絲體。
木耳子實體薄而有彈性、膠質、半透明，中凹，常常呈耳狀或環狀，漸變為葉狀。基部狹窄成耳根，表面光滑，或有脈絡狀的皺紋，直徑一般4釐公尺~10釐公尺，大的可達12釐公尺以上。幹後強烈收縮，上表面子實層變為深褐色至近黑色，下表面呈暗灰褐色，佈滿極短的絨毛。
黑木耳簡介？
7樓：藍雪琳仙婷璇
黑木耳介紹：黑木耳生長在朽木上，因為形似人的耳朵所以有這樣的名稱，據史料記載黑木耳營養極為豐富，屬於古時代帝王獨享之佳品，黑木耳含有的營養物質也非常的豐富，鈣、磷、胡蘿蔔素、蛋白質、鐵、維生素、碳水化合物等等。還有多種藥用價值，在明代著名醫藥學家李時珍在《本草綱目》中記載了黑木耳補氣益智、潤肺補腦、活血止血。
黑木耳對人體有什麼功效？
黑木耳含有豐富的植物膠原成分，對無意食下的難以消化的木渣、沙子、頭髮、穀殼、金屬有溶解與氧化的作用，經常的食用起到清理消化道、清胃滌腸的功效，尤其適合一些棉紡毛紡、水泥製造、理髮、麵粉加工、礦石開採、冶金等空氣汙染嚴重工種的工人食用。具有很好的保健效果。黑木耳對人體有什麼作用？
黑木耳被營養學家譽為素中之葷、素中之王，其中的應用元素比動物性營養元素還要高，比如鐵元素，比豬肝還高出約7倍呢，黑木耳為人體補充足夠的鐵質，屬於天然補血食品。
黑木耳對人體還有預防疾病的作用，對膽結石、腎結石、膀胱結石都有化解的作用，因為黑木耳所含的發酵和植物鹼，這兩種物質能夠促進消化道與泌尿道各種腺體分泌的特性，一起協同分泌物催化結石，幫助結石的排出，而且黑木耳還含有多種礦物質，對各種結石產生強烈的化學反應，剝脫、侵蝕結石、分化、使結石縮小、排出都有幫助。
以上就是天然養生專家對黑木耳的介紹，相信大家都看到了，黑木耳不僅對人體有養生的功效，還對疾病有一定的療效，如果您身邊有結石的人群，有空氣汙染嚴重工種的人群，可以推薦給他們，適當的吃一些黑木耳有很大的功效、作用。
8樓：帳號已登出
黑木耳和白木耳一樣，都是生長在朽木上的菌類，不過白木耳除了食用，還可作藥用，而黑木耳則只有拿來食用而已。
黑木耳的種類很多，包括柴耳、水耳等都是，其中比較特殊的是雲耳，因為它的形體較小，口感特別脆，所以比較容易分辨。木耳的顏色一面是灰白，另一面烏黑，好的木耳，黑麵會有較佳的光澤。由於黑木耳既脆又嫩，通常是切絲處理，然後拌炒或作羹湯皆適宜。
黑木耳食用前也需浸泡，浸泡黑木耳可以適度調整時間，自己決定爽口度，如果喜歡脆脆的口感的話，可以縮短浸泡時間，不用泡到太柔軟。
黑木耳簡介？
9樓：網友
黑木耳簡介啊，我對黑木耳啊是情有獨鍾啊，那個黑木耳先說怎麼去挑選啊？挑選優質的黑木耳哈得選那個烏黑髮亮，背面呈灰白色片大均勻啊嗯，體輕乾燥，半透明哦，這樣似的，一瞅就嗯，有一股那個木耳的香氣，這樣是上等的啊，木耳適合什麼樣的人呢？心腦血管病啊，結石病啊哈，在外工作的人群，黑木耳呢哈嗯，營養極為豐富啊嗯，有什麼碳水化合物，蛋白質，鐵鈣，磷，胡蘿蔔素，維生素等營養物質啊，特別特別的那個有營養，就是在古代的時候，嗯，李時珍在本草綱目中提到了黑木耳都姓哦，主治益氣嗯嗯，潤肺嗯，止血嗯，活血止血的功效啊，黑木耳是一種營養豐富的食用菌，嗯，她的生長在一般北方啊，特別的多，黑木耳年好的具有補血啊，清腸胃嗯，還有那個**防癌治便秘啊，等等，一些功效啊，黑木耳那哈還有豐富的鐵，還有一些那個膠紙，還有一嗯，那個別的那個嗯，維生素嗯，黑木耳捏哈嗯，切記不要泡時間長，泡時間長了，你這個沒人就不能吃了，有那個讀的，所以呢，吃的時候一定注意，不要泡時間長，唉，我在乙個乙個介紹黑木耳的那個功效的乙個房子哈，看著哈黑木耳有活血抗凝的作用啊，各種出血啊，痔瘡啊哈什麼的啊哈啊哈啊哈啊哈啊哈啊哈啊哈啊哈啊哈啊哈啊哈啊哈肺結核等患者呢，使用有出血那個疾病的人，那個不易使用，使用的時候一定得注意，嗯，儲存黑木耳的時候呢哈，一定要注意防潮，最好用塑膠袋呢，還裝好那個鹽常溫下也可以冷藏儲存也可以，黑木耳，黑木耳呢？
又分呢？哈哈，野生黑木耳，還有那個現在游泳呢哈，人工種植的黑木耳哈，這個營養都是非常好的，嗯，木耳您好，可以拌冷盤啊，做湯還可以炒著吃啊，燉著吃，還有涮火鍋，哎呀，很多吃法都可以，嗯，炒著吃，燉著吃，可以泡，可以配上別的菜啊，一起炒燉做湯，唉，都非常好。
10樓：發到如果
黑木耳[auricularia auricula( hook.)underw]又名黑菜、木耳、雲耳，屬木耳科，木耳屬，為我國珍貴的藥食兼用膠質真菌，也是世界上公認的保健食品。
黑木耳**的好？
11樓：超級小玲
2橫 如何挑選黑木耳。
12樓：植物解答人
回答黑木耳東北的大小興安嶺和長白山上一帶的口感最好。其中又以黑龍江的牡丹江地區、河南伏牛山區盧氏縣等為最大產地和黑木耳種植基地。牡丹江東寧縣綏陽黑木耳批發大市場是目前國內最大品種最齊全的東北黑木耳批發大市場，河南盧氏縣為最大野生黑木耳產地。
牡丹江地區地區處長白山上東北部的張廣才嶺，以及老爺嶺鍋盔山脈的交匯地帶。該地區林業資源豐富，氣溫和溼度條件最適宜黑木耳等多種真菌類名貴食用菌的生長。除此以外，雲貴兩廣的雲嶺和橫斷山區也是重要的木耳產區。
還有秦嶺巴山、伏牛山神農架大別山、武夷山等地也出產優質的黑木耳也很不錯。
13樓：善國英尤乙
記住一句話：一分價錢一分貨，市場上的黑木耳，貴的總比便宜的好。
可以木耳含鐵量高預防缺鐵性貧血。
14樓：李良紅
相比東北的黑木耳，湖北的山區出的黑木耳非常好吃，泡發後胖乎乎，顫微微的，泡好後有點象果凍的感覺，不光好吃，能疏通身體所有的管道。常吃能**便秘，膽結石，腎結石，痔瘡，軟化血管，疏通血管，總之是一種非常好的食品。
15樓：石小露露
東北的黑木耳相比之下是很好的。
黑木耳**產的好？
16樓：你大爺
說起黑木耳，人們就會想到東北野生黑木耳，這裡林區面積大，木材資源豐富，黑木耳產量高；這裡日照充足，晝夜溫差大，出產的木耳質地厚軟，富有彈性，不僅口感好，而且。
營養價值高。
說起黑木耳東北野生，人們又會想起大小興安嶺和長白山，此兩處出產的黑木耳早已享譽海內外，是公認的東北山珍。其中人工栽培的長白山黑木耳是吉林東部山區特產，具有其它地區難以企及的優良質地。
真正的黑木耳東北野生，無論是野生的還是人工栽培的，其品質都屬上乘。
黑木耳東北，每年出口帶到幾百噸，創造價值上百億美元，很多的。
農家自產自銷黑木耳東北野生 長白山黑木耳，通體黑亮，肉質肥厚，口感細嫩，單片，無根，免摘，來自純天然，無汙染的長白山過渡林區，松花江流域，純 農業產業區，國家級黑木耳種植基地。
17樓：東張西望
我國有很多很多地方產黑木耳，黑龍江的木耳最好吃，特殊的地理環境，晝夜溫差也大，木耳泡發率高，口感特別好。
什麼是黑木耳，黑木耳和白木耳有什麼區別呢？
木耳，別名黑木耳 光木耳。真菌學分類屬擔子菌綱，木耳目，木耳科。色澤黑褐，質地柔軟，味道鮮美，營養豐富，可素可葷，不但為中國菜餚大添風采，而且能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血及其他藥用功效。主要分佈於黑龍江 吉林 福建 臺灣 湖北 廣東 廣西 四川 貴州 雲南等地。生長於櫟 楊...
黑木耳蓮子燉湯，黑木耳蓮子燉雞的做法，黑木耳蓮子燉雞怎麼做
材料蓮藕 lotus root 1節，約150g黑木耳 wood ear fungus 12朵蘑菇 button mushroom 3個約80g青豆仁 sweet peas 半杯 素高湯 vegetable stock 1000 ml鹽 salt 1 2小匙 tsp 香菇粉 mushroom pow...
黑木耳炒什麼菜比較好吃黑木耳和什麼菜搭配炒好吃呢？
黑木耳炒黃花菜 一 原料 1.主料 木耳20 克，黃花菜80 克。2.調料 精鹽 味精 蔥花 生油 素鮮湯 溼澱粉。二 製法 1.將木耳放入溫水中泡發，去雜洗淨，用手撕成片。黃花菜用冷水泡發，去雜洗淨，擠去水分。2.鍋中放生油燒熱，放入蔥花煸香，放入木耳 黃花菜煸炒，加入素鮮 湯 精鹽 味精煸炒至木...