怎麼可以用烤箱烤麵包？
1樓：委以冬達採
首先家用的一般都是小烤箱，無論介紹給你的人說的有多好多大的空間可以使用，那都是廢話，烤麵包只能一盤一盤的烤，而且只有中間層可以用。
人家外國人的烤箱標準配置是80l的…相比起來，30l的烤箱小到不能再小了。
如果一次性做的多，在最後發酵的時候，一盤扔冰箱裡，一盤發酵，只能這麼做，沒有別的方法。
補充：下面我一般墊錫紙的（一張基本可以反覆使用好幾次，有油紙的話，基本用過一次就不能用了），大多數麵包因為麵糰本身就含有油分，所以我不常碰到粘底的情況，會粘，大多是因為刷蛋液的時候漏到下面去了。
還有，第一次發酵後，排空空氣，然後最好有個鬆弛的醒面時間（10~15分鐘，就是做幾個分幾個麵包分幾個團，然後乙個個搓成表面光滑的小麵糰，蓋上保鮮膜，就這麼放著），趕面的時候才不會有太大回縮。長條型用來辨花的那種，是把它趕成長方形後捲起來的，不是直接搓的。
壓一下，頓一頓，讓麵糰有個鬆弛的時間，然後再做下一步。
整形才會漂亮。
家庭小烤箱玩麵包，純粹是因興趣而產生的樂趣。沒有辦法一次做很多，做4~5個小麵包耗時也在4~5個小時（中種土司則更長），所以別去考慮效益問題，那個和麵包店是不具可比性的。
還有，家庭製作的小麵包最好儘快吃完，因為沒有新增劑，所以麵糰的保溼性非常差，即使做湯種麵包，放到第二天也會變得很硬的（還有別乘燙的時候吃，酵母還沒有死絕，吃了容易傷胃）
2樓：肖兔兔超甜
回答1先把麵粉、雞蛋、牛奶、糖、黃油、酵母放入盆中攪拌均勻揉搓成團，然後蓋上保鮮膜發酵30分鐘至兩倍大小，之後把麵糰分成拳頭大小麵糰用擀壓平。
2、之後把麵糰從頭部開始向內側捲進，卷好後放上烤盤。
3、烤箱預熱180度，打散乙個雞蛋，在卷好的麵糰上刷上一層蛋液，把麵糰放入烤箱烤制20分鐘就可以裝盤享用了。
注意事項：1.第一次使用電烤箱的時候要注意清潔。
先用乾淨溼布將烤箱內外擦拭一遍，除去一些塵埃。然後可以空著爐使用高溫烤一陣子，有時候可能會冒出白煙，這屬於正常現象。烤完後要注意通風散熱。等待冷卻後可以再用清水擦洗一遍爐內壁。
2.清潔後過可以正常使用電烤箱了。
在烘烤任何食物前，需先預熱至指定溫度，才能符合食譜上的烘烤時間。烤箱預熱約需10分鐘，若烤箱預熱空烤太久，也有可能影響烤箱的使用壽命。
3.正在加熱中的烤箱應避免燙傷。
除了內部的高溫，外殼以及玻璃門也很燙，所以在開啟或關閉烤箱門時要小心，以免被玻璃門燙傷。將烤盤放入烤箱或從烤箱取出時，一定要使用柄，嚴禁用手直接接觸烤盤或烤制的食物。切勿使手觸碰加熱器或爐腔其他部分，以免燙傷。
3樓：羽珂羅昕
以前看過乙個電視，裡面說用電飯鍋可以烤蛋糕，不知道怎麼樣哦~~~嘿嘿~~~烤箱也忒巨大了吧~~~
用烤箱如何烤麵包
4樓：若凝海
麵包是很多人喜歡的食品，也是我們平時經常吃的一種麵食，現在很多人都喜歡自己烤麵包吃，這樣既能鍛鍊動手能力，又能體會到勞動的樂趣，那麼怎樣用家用烤箱烤麵包呢？下面介紹一中簡單易學的烤箱烤麵包的做法，希望能給大家一些經驗。
第一步：準備好所需原材料：麵粉、雞蛋、黃油、白糖、酵母、溫水。
第二步：把除黃油之外的其他原材料混合，揉成光滑麵糰。
第三步：將隔水融化的黃油與麵糰揉在一起，形成乙個光滑的麵糰。
第四步：麵糰蓋上保鮮膜或者塑膠袋，醒發2小時。
第五步：按照需要把麵糰分成更小的麵糰，方便操作。
第六步：按照自己的喜好，把麵糰做成喜歡的樣子。
第七步：刷一層蛋液，撒上熟芝麻。
第八步：放入烤箱，上下火180度，烤35分鐘。
最後，麵包出爐。
大家看上面的步驟會發現，前面這些步驟都是一樣的，唯一決定了麵包好不好吃的關鍵，其實是你的烤制步驟和烤箱溫度等。作為乙個烤麵包愛好者，在這裡給大家推薦一款烤制絕對專業的烤箱。方太z2m7烤箱不僅滿足高溫控溫精準，而且可兼顧冬季低溫發酵需求，為烘焙愛好者提供更為廣泛的烘焙空間。
方太z2m7烤箱更擁有雙探針溫控+ 立體熱風迴圈系統，①雙探針溫控，控溫更精準，即使是對烘焙溫度非常敏感的馬卡龍等精緻西點都能溫柔呈現； ②立體熱風迴圈系統：全開模式下，上中下三層不鏽鋼加熱管，其均布式加熱管，搭配大進風口，組成立體熱風迴圈系統，使得腔體溫場更均勻，食物上色均勻，達到專業烤箱功能水平，滿足苛刻的烘焙均勻性需求，烹飪隨心。
5樓：冠芷藍
首先把烤箱開啟，然後把麵包放進去，再調好烤箱的溫度就可以了。
如何用烤箱烤麵包，如何在家用烤箱自己烤麵包吃
首先家用的一般都是小烤箱，無論介紹給你的人說的有多好多大的空間可以使用，那都是廢話，烤麵包只能一盤一盤的烤，而且只有中間層可以用。人家外國人的烤箱標準配置是80l的 相比起來，30l的烤箱小到不能再小了 如果一次性做的多，在最後發酵的時候，一盤扔冰箱裡，一盤發酵，只能這麼做，沒有別的方法 補充 下面...
如何烤麵包，如何在家用烤箱自己烤麵包吃
芝士烤麵包怎麼做？麵皮上裸上火腿腸切片 但是不要切斷，就像扎小辮子一樣，刷上雞蛋液和芝士，早上蔥花放入烤箱中烤20分鐘即可。麵粉酵母鹽白糖加牛奶黃油攪成團，報上豆沙劃刀刷雞蛋液烤箱 蒸麵包烤麵包大比拼，看究竟哪一個更受歡迎！麵包也寫作麵包，一種用五穀 一般是麥類 磨粉製作並加熱而製成的食品。以小麥粉...
如何用烤箱烤板栗，怎麼用烤箱烤栗子？
烤箱烤板栗的做法 1.挑選板栗的時候儘量選小顆粒的，我個人覺得尖慄好，就是人們常說的錐慄 2.板栗買回來後先放盆裡將它外皮清洗乾淨，再裝起來控水。記住，水分一定要控幹，備用 3.這個步驟稍稍有些麻煩哈，由於我家沒有鋒利的小刀，我直接用菜刀。每顆板栗上劃個十字架形狀，外皮劃開就行，不要嫌麻煩，因為劃口...