1樓：乾萊資訊諮詢
能吃。
正常情況下，銀耳煮熟之後在冰箱裡面存放，冰箱中的低溫環境可以在一定程度上抑制細菌繁殖，起到保鮮作用。如果銀耳的性狀以及外觀沒有發生改變，可以充分加熱後適當吃，並不會對人體健康狀況造成影響，只是口感會與新鮮的銀耳略有差別，一般銀耳煮熟之後儘量在兩天之內吃完，避免長時間存放，以免導致銀耳受到細菌的汙染，也會導致銀耳的營養價值流失。
2樓：向陽
1、隔夜的銀耳能吃，但最好不要吃。
2、銀耳是營養價值比較高的補品，有人喜歡一次煮很多留著慢慢喝。但是如果將銀耳煮成的湯水，在室溫下過夜，其營養成分可能會降低，還可能會產生有毒物質亞硝酸鹽，危害身體健康。
3、其實，銀耳放置一夜產生的亞硝酸鹽不會很多，而亞硝酸鹽攝入量是需要達到一定量，才會給身體帶來危害，所以偶爾吃一兩次過夜的銀耳，危害可能不是那麼大。但注意正確的儲存，而且不能長期那樣吃。銀耳湯是女性朋友最愛的美容養顏湯，銀耳富含的膠原蛋白具有很好的潤膚作用，同時它還具有滋陰潤燥、安神、補脾、健胃的功效。
煮熟的銀耳隔夜還能吃嗎
3樓：網友
煮熟的銀耳隔夜可以食用。
銀耳煮完後當天食用最好，但所謂銀耳湯過夜後其營養成分減少，併產生有害成分亞硝酸鹽的說法是謠傳，果殼網曾經做過專門的闢謠。
銀耳所含化學成分較為複雜，初步分析證明，銀耳含蛋白質碳水化合物65%脂肪粗纖維無機鹽水分及少量維生素b類。
銀耳的蛋白質中含有亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、氨酸、絲氨酸、穀氨酸、擷氨酸、脯氨酸、精氨酸、賴氨酸、丙氨酸、蘇氨酸、天門冬氨酸、酪氨酸、胱氨酸、組氨酸、甲硫氨酸等17種氨基酸，其中含量最大的是脯氨酸。無機鹽中主要含硫、鐵、鎂、鈣、鉀等離子。
4樓：生活達人妙招小妹
隔夜的銀耳能吃，但最好不吃。銀耳是營養價值比較好的補品，有人喜歡一次煮很多留著慢慢喝，但是如果將銀耳煮成的湯水在室溫下過夜的話，其營養成分可能會降低，還可能會產生有毒物質亞硝酸鹽危害身體健康。
5樓：賽姮本文宣
如果是秋冬季，常溫隔夜後煮開可食用。如果是夏季，需徹底徹底冷卻後放入冰箱，隔天取出煮沸才能食用。食物儘量不過夜，否則營養基本都流失了。祝開心。
6樓：封雪惲詩
沒事的，銀耳熬熬就幾個小時，酒店裡做都是隔夜的，不過要冷藏。。吃的時候再熱一遍。
7樓：網友
你好，隔夜後的銀耳不能吃。銀耳湯是一種高階營養補品，但一過夜，營養成分就會減少併產生有害成分。因為不論是室內栽培的銀耳和椴木野外栽培的銀耳都含有較多的硝酸鹽類，經煮熟後如放的時間比較久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽。
8樓：網友
放冷藏室裡，可以吃的。
銀耳放冰箱一夜還可以吃嗎 銀耳放冰箱一夜能不能吃
9樓：生活小常識
1、煮熟的銀耳放冰箱隔夜是否能吃，需要根據具體情況進行分析，如果儲存得當，沒有發生變質，則可以繼續食用，如果銀耳已經出現變質等情況，則不能吃，以免食用後出現不適症狀。
2、能吃：正常情況下，銀耳煮熟之後在冰箱裡面存放，冰箱中的低溫環境可以在一定程度上抑制細菌繁殖，起到保鮮作用。如果銀耳的性狀以及外觀沒有發生改變，可以充分加熱後適當吃，並不會對人體健康狀況造成影響，只是口感會與新鮮的銀耳略有差別，一般銀耳煮熟之後儘量在兩天之內吃完，避免長時間存放，以免導致銀耳受到細菌的汙染，也會導致銀耳的營養價值流失；
3、不能吃：食用放冰箱隔夜的銀耳之前，應該仔細觀察銀耳的外觀，是否發生變質的情況，同時也要聞銀耳的味道，以明確是否發生黴變。如果銀耳發生了黴變或是銀耳顏色、形狀發生了明顯改變，說明銀耳已經變質，不可以盲目食用，應該儘快將銀耳丟掉，以免食用後對胃腸的健康狀況造成影響，出現腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐等症狀。
銀耳煮好超過幾小時不能吃 銀耳為什麼不能隔夜吃
10樓：一見鍾秦
1一般超過12小時就不宜食用了。
銀耳湯是一種口感清甜、營養豐富的甜品，含有多種維生素、蛋白質、礦物質以及微量元素等營養成分，人體適量的食用具有美容養顏、健脾養胃、止咳化痰等作用，但是銀耳煮好之後不宜存放過長時間，不僅營養物質會有所流失，還有可能出現變質的情況，一般超過12小時就不能食用了，最好是在3-4小時內飲用完，這時營養和口感都是比較上乘的。
2銀耳一般建議當天食用完，如果沒有吃完的話是不建議隔夜的，因為在隔夜的過程中，無論是冷藏還是室溫條件下，都會滋生一定量的細菌等有害物質，還有可能出現異味、腐爛等變質情況，食用的話對人體健康有一定的影響，常伴有腹痛、腹瀉等不適情況，因此，銀耳煮好之後最好趁早食用。
3一般並不建議食用。
正常情況下，銀耳需要熬製1-2小時左右才能食用，若是用高壓鍋的話會相對快一些，但是也要30分鐘左右，而煮15分鐘的銀耳並沒有完全熟透，且營養成分沒有完全析出，這時食用無論是口感還是營養都比較差，且過多食用的話，還會增加腸胃負擔，引起腹脹、腹痛等不適情況。
4可以適量的食用。
在睡前是可以適量的食用銀耳湯的，能夠補充人體豐富的營養物質，還能滋潤肌膚，起到美容養顏的效果，但是不宜過多食用，因為人體臨睡前，身體會逐漸進入休息狀態，食用過多食物的話，無法完全吸收，還會增加腸胃負擔，從而影響自身睡眠情況，一般建議食用量不超過一小碗。
鮮銀耳冰箱放6天能吃嗎 新鮮的銀耳放6天能不能吃
11樓：向陽
1、鮮銀耳放冰箱密封冷藏儲存一兩還可以食用，鮮銀耳如果冰箱密封冷凍6天拿出來還可以吃。
2、一般情況下常溫12小時以內可以食用。否則放置太久的銀耳會滋生細菌，即便是放在冰箱裡，也要儘早食用，否則會影響健康。所以建議我們一般不要買鮮銀耳，要買幹銀耳，因為幹銀耳儲存期比鮮銀耳長。
銀耳湯隔夜放冰箱冷藏後能喝嗎 銀耳湯隔夜放冰箱冷藏後能不能喝
12樓：陽光生活
1、銀耳湯隔夜放冰箱冷藏後不建議飲用。銀耳是一種常見的菌類食材，有著「菌中之冠」的美稱，它的口感脆嫩，深受人們的喜歡。但烹飪後的銀耳不建議隔夜食用，銀耳湯在常溫下只能放置4-8個小時，隔夜後再放入冰箱冷藏也於事無補。
2、銀耳湯並不是一種可以常溫下長時間放置的食材，特別是夏季高溫的情況下，隔夜後的銀耳湯基本已經發生變質，內部滋生細菌並迅速繁殖。此時再將其放入冰箱冷藏也於事無補，並沒有任何作用，不能繼續食用。
3、如果剛剛煮好的銀耳湯，在溫度稍涼之後，用保鮮膜將其密封起來，放入冰箱中冷藏，這樣第二天是可以繼續食用的。冰箱的冷藏室溫度一般在1-5℃左右，可以較好的抑制細菌、細菌的滋生，延長食物的保質期。
新鮮銀耳放冰箱保鮮能放幾天 新鮮銀耳直接煮了吃有毒嗎
13樓：玫瑰花園
1新鮮銀耳根據儲存方式放冰箱保鮮能放3-5天左右，如：
1、將新鮮銀耳裝入可密封的保鮮盒中，蓋好蓋子，放入冰箱冷藏儲存，在冰箱冷藏室低溫的環境中，可以抑制細菌滋生，一般儲存3-5天是沒問題的。
2、如果直接將新鮮銀耳敞開放置在冰箱裡，可能容易發生串味、滋生細菌等現象，一般用塑膠袋或新鮮的菜葉子等包起來，也可以儲存2-3天。
2如果出現腐爛變質的現象，則可能是變質了，誤食易出現食物中毒現象。
新鮮的銀耳中含有大量蛋白質、維生素、纖維素以及糖分，很容易滋生細菌以及微生物從而導致變質，如果冷藏一週發現銀耳變質的話，就不能吃了，繼續食用會導致腹痛、腹瀉、嘔吐等細菌性食物中毒的症狀。
另外受培植環境及土壤的影響，鮮銀耳容易汙染致病菌併產生毒素，如果鮮銀耳本身就存在毒素汙染的話，冷藏一週後食用也仍然有毒。
3新鮮銀耳可以通過氣味來辨別是否變質。新鮮的銀耳世悉姿一般沒陸或有異味，聞起來有銀耳本身的淡淡清香，讓人十分舒適，而變質的銀耳氣味難聞，有明顯的腐爛氣味，蓋過了銀耳自身的膠質搜絕清香。
銀耳是否變質可以通過外形顏色來鑑別。新鮮銀耳的耳花比較大，一般呈白色或者略帶黃色，並且，朵形較為完整，膠質上沒有雜質，而變質的銀耳耳肉比較乾癟，外表上會呈現出小黑斑點等。
鮮銀耳壞了沒有可以通過口感來鑑別，新鮮銀耳在泡發後具有彈性，手捏感覺順滑q彈，煮後膠質豐富，口感也十分順滑，而變質銀耳在泡發之後手捏易鬆散，口感酸澀，膠質變質分解，含量較少。
好的鮮銀耳肉質肥厚，有光澤、有彈性，以手捏之，可有白色或黃色的液體滲出。變質的鮮銀耳，透明度消失，乾枯而呈灰黃色、暗綠爭或褐色的斑塊，並有異味或發黴味，其彈性消失，用手一戳即破，也可有白色或黃色的液體滲出。
4無毒。 以前剛剛採摘沒有經過加工的鮮銀耳，其中是含有一定毒素的，即使是煮熟後也不能完全去除有毒物質，這類銀耳中含有卟啉類光感物質，若是不小心食用會通過血液迴圈系統進入到人體表皮的細胞當中，再受到陽光照射就容易出現瘙癢、水腫等症狀，所以剛剛採摘沒有加工的銀耳是不建議食用的的。
但若是市面上賣的新鮮銀耳多以經過加工，有害物質已經去除，這種情況食用對身體是沒有影響的，可以放心吃。
隔夜的蝦能吃嗎，煮熟的蝦隔夜能吃嗎？
不能。隔夜的海鮮類會產生蛋白質降解物，嚴重損害腎臟及肝臟，長時間服用的話會降低肝臟以及腎臟功能，所以千萬不能吃一些隔夜的蝦類 螃蟹類以及貝殼類食物。把隔夜海鮮放在冰箱裡面，長時間處於潮溼狀態下就會滋生大量的細菌，第二天繼續加熱時也不能把細菌徹底的殺死，長時間下去會引發胃腸道疾病，甚至會導致食物中毒。...
銀耳冷凍能儲存多久，煮熟的銀耳能放冰箱冷凍儲存嗎？
銀耳經過包裝後，置於陰涼乾燥處保質期是兩年。已經存放兩年的銀耳需要先觀察一下，如果發現銀耳表面有黴斑，或者聞出銀耳已經發酸變味，則不能繼續食用。銀耳又名白木耳，含有17種氨基酸和各種維生素，不僅是人們喜食的傳統美味，而且也是補身壯體的滋補佳品，有滋陽補腎 潤肺 強身 健腦提神等功效。在選購時可參考以...
煮熟的螃蟹能放冰箱嗎，煮熟的螃蟹放冰箱裡冷凍了還能吃嗎
能。螃蟹已經烹飪熟了之後是可以放在冰箱儲存的，但是需要注意的是儲存時間不宜太長，為了食用到比較新鮮的大閘蟹，建議儘快食用完。並且在再次食用大閘蟹的時候需要將其徹底高溫加熱透了之後才可以食用，同時還可以放入一些薑末，這樣可以有利於殺菌，未加熱熟透的大閘蟹容易引起腹瀉等不良反應。放在冰箱裡是否可吃要看放...