1樓：海蝶輕唱
紅皮蘿蔔最好不要跟胡蘿蔔一起吃。紅皮蘿蔔屬於散發。胡蘿蔔有收斂的功效。二者相剋。
2樓：隔壁打廚
胡蘿蔔和紅蘿蔔不適合調配在一起食用。紅蘿蔔的維生素c含量非常的高的，對我們的人體健康是非常的有幫助的，而與胡蘿蔔混合就是會使維生素c喪失，因為胡蘿蔔中含有一種叫抗壞血酸的解酵素，是會破壞紅蘿蔔中的維生素c。
蘿蔔和桔子幾乎同時上市，兩者不能同吃。當蘿蔔攝入人體後，可迅速產生一種叫硫氰酸鹽的物質。桔子中的類黃酮物質在腸道轉化成羥苯甲酸及阿魏酸，它們與硫氰酸鹽作用加強成硫氰酸，硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫。
吃了蘿蔔別再吃柿子：吃了大量含植物色素的水果，就會在腸道分解出一種酸性物質，再吃蘿蔔，人體就會產生硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫。柿子、梨、蘋果、葡萄等水果都含有大量的植物色素，吃了蘿蔔後，短時間內不要再吃這些水果。
蘿蔔不可以和人參一起吃，蘿蔔屬於寒性食物，而人參屬於熱性藥材，兩者同吃之後會抵消人參的功效。
蘿蔔忌與木耳同吃：吃了易得皮炎。炒胡蘿蔔忌放醋。
維生素a是人體發育中不可缺少的營養成分之一，胡蘿蔔被稱為「維生素a的寶庫」。但無論生吃或熟吃，最多隻能吸收其維生素a的一半。若用醋來炒胡蘿蔔，會將胡蘿蔔素破壞，被吸收的維生素a更少。
3樓：佔豫
紅蘿蔔與白蘿蔔相剋。
紅蘿蔔和什麼蔬菜相剋
4樓：匿名使用者
首先紅蘿蔔和胡蘿蔔是一種食物。胡蘿蔔的禁忌：不宜食用切碎後水洗或久浸泡於水中的蘿蔔；服用雙氫克尿塞時不宜食用；食用時不宜加醋太多，以免胡蘿蔔素損失；未油炒者不宜食用；食時咀嚼時間不宜過短；紅蘿蔔不能和白蘿蔔一起吃；胡蘿蔔不宜和酒類同食，因為胡蘿蔔和酒精一同進入人體，會在肝臟中產生毒素，誘發肝病不宜與富含維生素c的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如山楂、柑橘、檸檬、士多啤梨、棗子等）同食破壞維生素c，降低營養價值。
禁忌生食 (胡蘿蔔雖是蔬菜，但只有烹調，其所含的類蘿蔔素才較穩定。按照我們的炒菜方法，營養可儲存76％至94％。因此生吃胡蘿蔔，類蘿蔔素因沒有脂肪而很難被吸收，從而造成浪費。
5樓：蒲公英花開丶
胡蘿蔔+山藥：胡蘿蔔中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。
胡蘿蔔+西紅柿：維生素c豐富的食品搭配合吃，就會把維生素c破壞。
胡蘿蔔+醋：胡蘿蔔素就會完全被破壞了。
胡蘿蔔+杏：身體不適。
胡蘿蔔+白蘿蔔：胡蘿蔔含有抗壞血酸酶，會破壞白蘿蔔中的維生素c，使兩種蘿蔔的營養價值都大為降低。
胡蘿蔔+山楂：胡蘿蔔富含維生素c分解酶，若含有豐富的維生素c的山楂與含有維生素c分解酶的食物同用，維生素c則易被分解破壞。
胡蘿蔔+白酒：一起吃易使肝臟中毒。
胡蘿蔔+水蘿蔔：蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補，所以二者最好不要同食。
6樓：勢在必行陳
紅蘿蔔和白蘿蔔是營養豐富的蔬菜。但由於紅蘿蔔中含有一種叫抗壞血酸的酵素，會破壞白蘿蔔中的維生素c，所以紅蘿蔔和白蘿蔔最好不要混合食用。
白蘿蔔的功效很多，對呼吸器官和消化器官尤其有幫助，但也因烹調方式的不同或所搭配材料的不同，生食或熟食所產生的效果也不同。
白蘿蔔和紅蘿蔔的區別和功效，白蘿蔔與紅蘿蔔的功效有何區別
白 蘿蔔和紅蘿蔔都是屬於十字花科蘿蔔屬的植物，在生活中比較常見，營養價值高，深受人們的喜愛和歡迎，那麼白蘿蔔和紅蘿蔔哪個好？白蘿蔔和紅蘿蔔的區別是什麼 紅蘿蔔白蘿蔔 1白蘿蔔和紅蘿蔔哪個好 各有個的好處，主要根據自己的喜好進行選擇。白蘿蔔白蘿蔔味甘性性涼，入肝 胃 肺，含有大量的蛋白質 維生素 纖維...
胡蘿蔔跟什麼食物相剋，胡蘿蔔相剋相宜食物
一 胡蘿蔔不宜和酒類同食。胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素，當胡蘿蔔素和酒精一起進入肝臟代謝時，會對肝臟產生毒性作用，引起肝損傷，對人體健康十分不利。二 胡蘿蔔與醋不能共食。胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，經代謝後可轉變成維生素a1維生素a可以維持眼睛和 的健康。但醋會破壞胡蘿蔔素，失去了胡蘿蔔原有的營養價值。三 ...
紅皮蘿蔔怎麼炒好吃，紅蘿蔔絲怎麼炒好吃嗎
買來的蘿蔔洗淨，切去頭尾，用刨絲器擦成細絲。加入一點鹽，拌勻，把蘿蔔絲醃出水。趁著醃蘿蔔這段時間，準備一些香菜，洗淨，切碎。把淹好的蘿蔔絲擠淨水，放盆裡，加入切好的香菜，肉末，肉末提前用料酒，醬油，鹽，味精醃製一下 最好是用牛肉末更好吃，我用的是豬肉末，是昨天包餃子的肉餡買多了，就剩下今天用了。再加...