1樓：匿名使用者
先把綠豆清洗乾淨，在鍋裡煮，水是豆的3倍，煮到皮與豆分離時用濾網撈出豆殼，加入適當的白糖，然後用粉碎機粉碎，用40目濾網過濾，加適當水煮開即可。
2樓：網友
兩個方法：1) 綠豆洗過之後，把水倒幹，保留溼度，放到冰箱的冷凍層30分鐘，然後取出加水直接煮。這樣碎得比較徹底。
2)泡6個小時，用豆漿機打綠豆漿，和豆沙效果一樣。
3樓：匿名使用者
不是真功夫內部有點地位的人是不知道的，就算真功夫的人知道也是秘密，商業機密。一般人，就算是真功夫的員工都難以進入真功夫後勤中心的廚房。所以你要想知道怎麼做的話，做出真功夫的那味道來是有點不可能實現的。
不過加點熟的公尺飯進去，是有這種可能的喲，意會一下，綜合大家的意見，有一天你會做出你想要的味道來。呵呵。
4樓：網友
告訴你乙個小秘密：磨時，加點熟的公尺飯進去，這是不熟悉真功夫的內部的人不知道的。
5樓：匿名使用者
可以告訴你：要想做成那樣，那是不可能的！因為他們有個大型的後勤中心！所有的產品都是經過一系列加工的！我以前就是真功夫的！
6樓：匿名使用者
真功夫都是大批量生產的，你自己應該生產不了這些東西。在最後還要加一些配料，這些都是嚴格保密的，一般人都是不知道的。
真功夫的菜怎麼做的？
7樓：小蘋果
其實，很容易的！我就是從真功夫出來的！那些綠綠嫩嫩的蒸菜葉叫生菜！
市場有買！就用熱水泡一下再放上一點醬油就ok了！至於其他產品！
因為他們有大型的後勤中心，所有的半成品都是經過加工的！所以，很難告訴你！至於儀器，用一般的微波爐和蒸汽爐也可以！
關鍵是時間和溫度！
誰能告訴我真功夫的豆漿如何做？
8樓：匿名使用者
建議你做五穀豆漿吧，我一般是以黑豆作為主料，黑豆的營養價值比黃豆的高，黃豆所蘊含的應該黑豆都有的，而且口感也比黃豆的香。然後加芝麻，花生，燕麥，核桃放進去打就可以了，做五穀豆漿建議放燕麥，因為放了燕麥之後豆漿的口感很醇厚，感覺沒有那麼稀，而且燕麥的營養很豐富，
9樓：蒲公英花開丶
材料黃豆300公克，水1000㏄，白糖適量做法1.將黃豆洗淨泡水（水量要蓋過黃豆），泡8小時備用。
2.將作法1泡過的黃豆放入果汁機中加入500㏄水，攪打成漿，取一紗布袋，將作法打好的豆漿倒入，將豆渣過濾掉。
3.取一較深的鍋子，倒入剩餘500㏄的水與作法2過濾後的豆漿，開大火將豆漿煮至冒大泡泡，再轉小火續煮10分鐘，直到溢位豆香味後熄火。
4.將作法3煮好的豆漿倒入濾網過濾，去除殘渣，即為原味豆漿，依個人喜好適量加入白糖拌勻即可。
10樓：網友
它裡面家了奶製品 而且他經過過濾了。
自己家裡很難做出那種味道的。
11樓：網友
我來幫你、聯絡我我給你說說配方就好了。
真功夫用的食用油是什麼做的
12樓：網友
花生油、花生蒜子油、花生調和油。
13樓：匿名使用者
是油菜籽，不過是否有地溝油就不得而知啦，行業潛規則。
真功夫的菜怎麼做的？
14樓：
想把菜葉泡得不會變黃的，在水燒開以後放些鹽，然後再放菜。如果喜歡麻油的話，菜好以後放一點點麻油，一點點生抽，也是不錯的。我經常這樣吃。
我喜歡真功夫的湯。。。超好喝。。
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