龍鬚酥是什麼小吃？在家裡能做出來嗎？

1樓：24hous汽車

把麥芽糖放在乾淨的小盆裡，坐在熱水鍋中慢慢化開，讓麥芽糖變軟。將變軟的麥芽糖取出，放在案子上反覆揉搓，像和麵一樣。熬糖麥芽糖和白糖熬製，中火至顏色發黃，絲入水成型。

後倒出！龍鬚糖和龍鬚酥不一樣。龍鬚糖麥芽糖熬製，口感軟綿，愛化些。

龍鬚酥麥芽糖加配料。口感酥脆。質期長。

<>蘸上糯公尺粉，將中間的洞拉大，將其中一端翻轉成「8」字形，再將兩個小圈合起來。重複此動作，以幾何級數增加小圈的數目。小圈愈多，粟公尺膠愈幼，直至拉成絲狀；將其餘材料拌勻成餡，包進粟公尺膠絲內。

先覆上向自己的一端，再覆上向外的一端，再整理好兩側，即成。

吃是最隨心所欲的事情了。吃什麼隨自己喜歡就好了。只要是自己喜歡的就是最好的。

早餐以東北鍋出溜，烤麵包，炸油條，時蔬丸子粉絲湯。雞蛋羹。二公尺粥。

煎豆包等等。也許你會說不會呀！沒關係。

在麵粉里加入酵母和水揉成乙個麵糰，發酵到2倍大後，用擀麵杖擀成薄餅，撒上芝麻，鹽，麵粉和食用油調好的汁，捲起來切斷，再按壓一下用擀麵杖擀成小圓餅，在平底鍋裡雙面烙成金黃色就可以啦。

疫情期間，廚藝突飛猛進的漲。一天三頓，兩個多月，沒重過樣。早餐，西餐為主，午餐和晚餐日式、中式混合，以健康營養為選單設計考量。

雙職工生活平時哪有時間包餡兒烙餅啊？這回可好時間很多。想吃啥就做啥，不會的問。

想吃就吃，想睡就睡。缺點是工資低呀！沒辦法顧全大局嘛。

疫情過去比什麼都重要。把香菇洗淨冷水放鍋中煮10分鐘撈出洗淨備用，把豬肉剁碎，香菇擠幹水分切粒，豬肉香菇放入碗中，碗里加入鹽、味精雞精、生抽、蠔油、胡椒粉、少許花椒粉、1個雞蛋清攪拌均勻備用。

2樓：甜奶幼

它是一種油炸的小吃，在家裡的話你要準備肉，然後還要準備蝦肉，要把它們攪拌在一起，然後加入澱粉，然後鍋中燒油，把他們炸出來即可。

龍鬚酥的正確吃法是什麼？

3樓：教育自在人心

直接吃：正宗龍鬚酥為西胺特產，因看起來像羊肉泡饃中的超細的粉絲，外觀潔白綿密、細如龍鬚，故而得名，龍鬚酥色澤乳白、細絲萬縷、層次清晰、營養豐富、口感酥鬆綿甜、香酥可口、入口即化，直接吃也很不錯。

烤著吃：龍鬚酥還可以烤著吃，經過烘焙後的龍鬚酥外表呈現焦焦的感覺，但是這並不影響口感，相反忌廉味還會更加濃郁，重要的是與沒烤過的相比不容易掉渣，吃起來也更方便。

龍鬚酥的營養價值。

健胃消食：龍鬚酥香甜可口入口即化，同時富含營養，是健胃消食老少皆宜的食品。

補充能量：龍鬚酥的主要成分是麥芽糖、澱粉等，含有蛋白質和糖類等營養元素，可以迅速為人體補充能量，有效緩解由於飢餓等帶來的低血糖的現象。

以上內容參考百科-龍鬚酥。

龍鬚酥是哪的特產？

4樓：惜說娛樂

龍鬚酥是安徽省安慶市特產。

龍鬚酥被稱為中國民間特色傳統小吃，安徽省安慶市特產，因外觀潔白綿密、細如龍鬚而得名。

龍鬚酥由小麥精粉、麥芽糖等原料精製而成，具有色澤乳白、細絲萬縷、層次清晰、營養豐富、入口即松、回味甘甜等特點。主要材料有麥芽糖，花生，果仁，芝麻，麵粉等。

5樓：匿名使用者

據傳已流傳民間二千年，正德皇帝遊民間時，發現民間竟有此糖，民間稱之為「銀絲糖」，入口極香感到非常特別，因而對此物產生好感，於是下旨帶回宮中，並取名為「龍鬚糖」,及後再傳入民間，亦叫龍鬚糖，也可稱為龍鬚卷，一直流傳至今，是深受人們喜愛的食品！

龍鬚酥為新疆地方特產，因其外觀潔白綿密、細如龍鬚而得名。龍鬚酥色澤乳白、細絲萬縷、層次清晰、營養豐富、口感酥鬆綿甜、香酥可口、入口即化、，顧德牌龍鬚酥以新疆精製小麥粉、白砂糖、忌廉、芝麻等原料為主，經由七道工序最後拉絲而成，工藝精密、配方獨特、口感極佳。

6樓：嘿is陳鍋鍋

[四川特產「龍鬚酥」]是你小時候的味道嗎？南方人覺得真香。

7樓：網友

正宗龍鬚酥為陝西西安特產，因看起來如西安羊肉泡饃中的超細的粉絲，外觀潔白綿密、細如龍鬚，故而得名，後來傳往新疆，杭州，安徽等省市以至現在全國各地都有龍鬚酥的出現。龍鬚酥色澤乳白、細絲萬縷、層次清晰、營養豐富、口感酥鬆綿甜、香酥可口、入口即化。

8樓：請你喝赤蘚糖醇

孩紙啊，南京夫子廟多的是，我也正好想問這個問題，可到底哪個是標準答案啊。。。