1樓：逸點傳媒
臘腸的材料一般是豬肉，切片後隔水蒸的話，一般需要蒸25~30分鐘。若整根臘腸直接蒸，清洗乾淨後不用切，直接放在格仔上大火蒸30分鐘即可。
如果擔心臘腸太鹹，可以提前用流水多衝洗兩遍再蒸，冷凍儲存在冰箱的臘腸可以放在冷藏室解凍，解凍時可以將臘腸泡於乾淨的水中，浸泡一夜後把水倒掉，這樣也可以相對減少臘腸表面的鈉離子。
含量。<>
蒸臘腸的時候一定要弄熟，因為腸衣經常在外面裸漏，表面可能會有髒東西。這也是為什麼蒸臘腸之前要用溫水或熱水浸泡的原因，不僅僅是為了減少時間，更是為了衛生。因為製作過程中經過晾曬脫水，所以臘腸可以放在冰箱裡儲存三個月左右的時間。
臘腸的主要產地有廣東、廣西、四川、湖南及上海等。各種臘腸除了用料略有分別外，製法是大致相同的。
2樓：帳號已登出
蒸香腸可以放在高壓鍋中來蒸，這樣比較快，一般是在高壓鍋開始排氣時，把火關小些蒸10分鐘就可以了，當然普通的鍋也是可以蒸香腸的，如果用普通鍋來蒸，那在鍋內水開時算起，在15分鐘到20分鐘就可以了。
蒸臘腸是一道很美味的菜。
食材準備廣式臘腸就可以了，調料可以憑口味準備，蔥薑蒜都可。臘腸切片，放入切好的生薑去腥，冷水上鍋，放兩片生薑，蒸10分鐘左右就可以了，特別的簡單，也可以煮飯時放在飯上面蒸，噴香噴香的哦。出鍋後放入切好的蔥蒜，美味就成了，超級下飯，還簡單。
有時候家裡有雞蛋的話，還可以在蒸之前放入一到兩個雞蛋，也不用打散，然後按照同樣的步驟就行了。
還有一種做法是將臘腸整根蒸熟了再切好，有一種說法是臘腸不應切片烹煮，否則油分流失，滋味大減。臘腸本身既硬且韌，吃時斜切薄片，可減低硬韌口感，咀嚼更容易。生臘腸蒸多長時間呢？
用溫水浸泡臘腸20分鐘，以便臘腸吸引足夠的水分，變得更加鬆軟，以碟盛之，然後隔水清蒸20分鐘，取出斜切片或整段食之。選擇哪種方法看你自己的選擇啦。
3樓：帳號已登出
臘腸蒸25~30分鐘能熟，整根臘腸直接蒸，清洗乾淨後不用切，直接放在格仔上大火蒸30分鐘即可。貯放臘腸，如放冰箱內，通常可儲存鮮味3個月左右。
4樓：帳號已登出
一般15分鐘到20分鐘的時候就會給他蒸熟的，如果時間太短的話，不熟味道不好，蒸的時間太長的話，就容易變軟的，而且口感也不好。
5樓：網友
你好，蒸上差不多15分鐘左右就可以了，臘腸是真的好吃，可以做好多菜樣，是個不錯的食材。
6樓：艮葉思辰
兩人相互關係就非常容易學如逆水行舟，逆水行舟。設想一下，在我們第一次看到某一人的情況下，酶教醒縣卣絲是贗。
臘腸一般要蒸多久?
7樓：娛樂我再行
臘腸一般要蒸15分鐘到半個小時之間。
臘腸蒸的時間長短有三種可能，也是根據香腸的形狀，鍋具來決定的。
如果香腸蒸的時候是新鮮的，不是麼硬的，那麼15分鐘左右足夠蒸熟香腸了，如果是那種風乾香腸的話，因為所含水分並不是很足，那麼時間就應該適當延長，大約在20分鐘到半個小時之間。
臘腸也可以用高壓鍋。
蒸，大家都知道高壓鍋做菜都很快，蒸臘腸也是這樣，時間會短很多，而且蒸臘腸之前可以不用泡臘腸用水洗一下就可以了。
臘腸簡介：
臘腸，是指以肉類為原料，切絞成丁，配以輔料，灌入動物腸衣經發酵、成熟乾製成的中國特色肉製品，是中國肉類製品中品種最多的一大類產品。
臘腸，是指以肉類為原料，切絞成丁，配以輔料，灌入動物腸衣經發酵，始見載於北魏《齊民要術》
的「灌腸法」，其法流傳。
臘腸蒸多少時間
8樓：
蒸香腸的時間行茄橘：
要看具體情況。一般來說普通鍋線面參水，香腸放在格仔上蒸的話，水燒開後密蒸25-30分鐘最佳。高壓鍋待氣密後壓6-8分鐘即可。
微波爐納纖就要看你開什麼波段了，一般要考20分鐘。還有就是香腸的軟硬。時間誤差不超過4分鐘香腸要等到冷得可以手拿了再切檔團開，要不然會散。
9樓：小小太陽
您好，按水開的時間算，水開十五分鐘後差不多就熟了，當然 蒸香腸和蒸臘腸的的方式是一樣的，如果用高壓鍋來蒸呢，時間會短悔行一點，當高壓鍋開始排氣的時虛前培候開始算，排氣差唯以後 把火關小 ，等十來分鐘就可以了，如果用普通鍋來蒸，大概比高壓鍋慢五到十分鐘。
10樓：斂聖戲鵬翼
開鍋後滑派半小時，怎麼也熟了，吃著口感硬，就再蒸一會。要是蒸的時間太此讓頃長了，油都跑出去了，森陸喜歡吃肥肉多點的，就少蒸會。
11樓：
親親，您好，臘腸蒸多需要根據臘腸的尺寸和厚度來確定蒸的時間，一般來說，每10釐公尺的臘腸厚度需要蒸30分鐘，每100釐公尺的長度需要蒸45分鐘。如果是薄而小的臘腸，一般可蒸30分鐘；如果是較厚重的臘腸，就需要50-60分鐘。 把臘腸放入已經預熱好的鍋中開小火蒸熟之前，最好先用小鍋將臘腸焯一下，這樣可以縮減蒸制時間，保持臘腸外皮漂亮，口感也更好。
焯熟之後，把臘腸放上熱湯盆籃放入已經預熱好的鍋中蒸熟即可，如果是臘腸片，蒸熟後，另外可以再去骨拆開。
12樓：
你好，我來你的問題；一般來說，臘腸蒸多大約需要30-40分鐘的時間才能蒸熟。在蒸臘腸之前，一定要把臘腸用開水煮熟，這樣才能保證臘腸蒸熟。蒸臘腸時，要經常新增一點清水，以防止蒸鍋中的水蒸發完畢，以免臘腸烤焦。
而且，要把臘腸放在比較高的位置，以保證臘腸能更加均勻的蒸熟。
13樓：
摘要。為您查詢到：親親，您好呀<>
臘腸蒸多長時間能蒸熟：25分鐘 臘腸一般都需要蒸25-30分鐘，因為已經被曬的乾巴巴了，蒸的時間太短裡面還沒有熟透，或者質地還不夠香潤，不好吃。不過蒸的時間也不能太長，否則肉吃起來發幹發柴，也會將香腸蒸散。
建議普通的鍋。冷水上鍋蒸，水開之後轉中小火，蒸25分鐘即可。 高壓鍋上汽小火蒸10分鐘就夠了。
如果放在水裡浸泡過的臘腸，一般15-20分鐘可以蒸熟。希望我的能夠幫助到您，祝您生活愉快。<>
臘腸蒸多長時間能蒸熟。
為您查詢到：親親，您好呀<>
臘腸蒸多長時間能蒸熟：25分鐘 臘腸一般都需要蒸25-30分鐘，因為已經被曬的乾巴巴了，蒸的時間太短裡面還沒有熟透，或者質地還不夠香潤，不好吃。不過蒸的時間也不能太長，否則肉吃起來發幹發柴，也會將香腸蒸散。
建議普通的鍋。冷水上鍋蒸，水開之後轉中小火，蒸25分鐘即可。 高壓鍋上汽小火蒸10分鐘就夠了。
如果放在水裡浸泡過的臘腸，一般15-20分鐘可以蒸熟。希望我的能夠幫助到您，祝您生活愉快。<>
祝您兔年吉祥，歲歲年年家庭合睦，喜登高臺，家中有戲，祝您元宵快樂哈<>
14樓：生活小常識
臘腸是生活中比較常見的一種肉製品，它的吃法比較多，可以炒著吃，也可以蒸著吃。蒸臘腸的做法比較多，可以搭配各種各樣的食材，吃起來味道很不錯，深受人們喜歡。一般臘腸蒸15-30分鐘就可以吃了，這種基本都蒸熟了。
15~30分鐘。
臘腸由生肉和生腸衣製成，屬於生醃製產品。因此，他們只能在吃之前蒸。一般來說，臘腸可以蒸15-30分鐘，而切片臘腸可以蒸煮更短的時間，通常約15分鐘；然而，如果整個臘腸一起蒸，建議蒸30分鐘以上，然後熄火。
如果用高壓鍋蒸臘腸，蒸時間會縮短。
建議先蒸臘腸，直到蒸鍋裡的水沸騰後再蒸。臘腸蒸熟後，會有溢油，溢油會與滴落的水蒸氣混合形成液體。你可以直接倒出來。
蒸臘腸有幾種跡象：
分鐘後，開啟鍋蓋，可以看到臘腸的表面是油膩的，表面的**是透明的，顏色由暗變亮，鍋內仍然充滿濃郁的香氣。
2.鍋底部的水幾乎已經蒸發或即將蒸發。
3.如果你用筷子戳它，它很容易破皮。
4.臘腸的體積也會縮小，因為水蒸氣蒸發了裡面的油，自然體積會變小。
5.吃一點，嚐嚐。它容易咀嚼，不粘在牙齒上，這意味著它是蒸的。
準備新鮮土豆、臘腸、胡蘿蔔和韭菜。
1.土豆去皮後，洗淨，從中間垂直切下，然後用刀片切成兩片。
2.用水沖洗臘腸，瀝乾水並將其切成塊。
3.在每個土豆夾片的中間，放一片臘腸到盤子裡，把它圍成乙個圈，做成乙個形狀，然後在中間放一些在中間。
4.將青蔥洗淨並切下。把胡蘿蔔削皮並切成幾塊。然後把刀換成花形。在盤子中間撒上蔥，然後放上胡蘿蔔花。整個菜看起來很漂亮。
5.往蒸鍋裡倒些水，燒開。將盤子放入蒸鍋，蓋上蓋子，蒸20分鐘。美味的土豆蒸臘腸做好了。
蒸銀耳湯要多久，銀耳一般蒸多長時間能熟
材料 銀耳適量 蜜棗適量 枸杞適量 冰糖適量 葡萄乾適量 輔料 白糖適量 準備工作 1.把銀耳用清水浸泡6 10個小時，然後銀耳洗淨去蒂，用手撕成小塊 越小越好 2.枸杞用清水浸泡大概1小時左右。3.蜜棗去核 一般都沒有核 往鍋裡倒入適量的水 兩個人的話大概3碗水 再熬製過程中最好不要加水會破壞營養...
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