1樓：乾萊資訊諮詢
做法如下：
1、把栗子放置在清水裡面清洗，洗乾淨的栗子用刀在栗子上面劃開一釐米長度的開口，深度的話可以自己控制，不過最好不要刮到裡面果肉。
2、然後在做進一步的篩選，把爛掉的那些扔掉，然後放在水裡面浸泡十分鐘左右，再拿出來晾乾。
3、把鐵鍋燒熱，放入少量的鹽，把栗子加入就可以了，在鍋裡面慢慢翻炒，一定不要均勻炒栗子，不然很容易糊掉。
4、等待栗子的顏色漸漸的變暗，之後就可以放入糖了，糖的量根據個人口味來選擇，一般比食鹽的量多一些就可以了，等到栗子開口就可以起鍋。
2樓：辛格
把準備好的栗子清洗乾淨，剪出一道口，上鍋蒸熟之後加入大量的白糖反覆翻炒，這樣做出來的栗子非常好吃。
3樓：撒的謊
其實可以提前將這個栗子的殼先給弄開，讓糖分進去，這樣子做出來的糖炒栗子才更好吃。
4樓：青島小魚聊創業
板栗洗乾淨，放在砧板上，單手用刀剁個大約深5mm的口子，把栗子皮切破，全部多好口子的栗子放進一個微波爐容器中，蓋上蓋子，把蓋子上的透氣孔開啟，如微波爐高火叮2分鐘，取出開啟蓋子，這時候栗子已經開口了。放一小勺食用油和一小勺白糖，再撒點幹桂花，蓋上蓋子上下搖晃，讓食用油和白糖能均勻包裹在栗子表面，蓋子上的透氣孔開啟，放入微波爐再高火兩分鐘左右即可。
糖炒栗子是怎麼做的呢？
5樓：洋中小洲
2．分級：如果大小顆粒一起炒制，常出現小粒熟，大粒生或大粒熟小粒焦的現象，所以在炒制前，應剔除腐爛果、開果或蟲蛀果，並按果形大小分級後，分別炒制。
3．備砂：選潔淨及顆粒均勻的細砂（將細砂用清水洗淨泥土，統一過篩、曬乾，用飴糖、茶油拌炒成“熟砂”備用）。久經使用的陳砂比新砂更好。
4．燃料：用木柴或煤。木炭發火快，火力旺，減火和來火方便，便於掌握火候。
5．鍋灶：分滾筒和鐵鍋兩種。使用滾筒較省力，但炒制的質量不及鐵鍋炒制的好。
6．配料：慄、砂、糖、油的比例是：慄與砂的數量之比為1：1，每100公斤栗子用飴糖4～5公斤，茶油200～250克。
7．炒制：預先將砂炒熱，以燙手分度，再倒入栗子，按比例加適量飴糖、茶油，連續翻炒。由幹砂粒的悶熱作用，約經20～30分鐘便可以炒熱。用篩篩去砂粒後，置於保溫桶內，即可趁熱食用。
6樓：搖一搖
多吃栗子好處多多、外面賣的熟栗子20一斤、今天我去超市看到了賣生栗子的才5元一斤就稱了一斤半、回來炒來吃、看著雖然沒有賣的開口開的好、可是味道還是挺好的。
糖炒栗子的做法。
步驟step
準備好的栗子。
步驟step
把栗子起清洗乾淨。
步驟step
把洗淨的栗子控去水分用小刀在上面劃一刀備用步驟step
用油和砂糖拌勻。
步驟step
醃好的栗子。
步驟step
把栗子倒入平底鍋里加一碗熱水、該好蓋子。
步驟step
利用鍋中的水蒸氣吧栗子燜熟即可。
步驟step
開口不是太好味道很香甜。
糖炒栗子的烹飪技巧。
技巧tips
1、不可以加糖過早、我加了糖有點粘鍋、
7樓：一人廚
糖炒板栗，很多人第一步就錯了，學會這個小技巧，板栗香甜又好剝。
8樓：愛情來了擋不住
首先要選擇一些好的板栗，把板栗煮熟以後，然後選擇一些石子，然後放入鍋裡一直來回的翻炒，也可以適當的加一些食用油，這樣炒出來的糖炒栗子是非常好吃的。
9樓：南歌
糖炒栗子的話，就是用糖跟著栗子和那個石子一起炒的，那麼炒出來的栗子，她是有一股糖味的，也是特別好吃的。
10樓：墨綠夜晚
把栗子洗乾淨之後，放水裡煮10分鐘之後來備用，之後鐵鍋燒乾，把鹽和栗子倒進去，慢慢的翻炒，讓栗子受熱均勻，之後等到鹽的顏色變深後，加入一勺白糖，均勻的翻炒，等到鹽不黏就關掉火，蓋上蓋子悶一會兒，這樣做出來的糖炒栗子非常的好吃。
如何做出好吃的糖炒栗子呢？
11樓：波哥來趕海
糖炒栗子怎麼做？栗子洗乾淨，然後在背面劃十字，把處理好的板栗放入電飯煲，加入食用油白糖，半碗水，按動電飯煲即可。
糖炒栗子在家怎麼做，在家怎麼做糖炒栗子
做法如下 1 把栗子放置在清水裡面清洗，洗乾淨的栗子用刀在栗子上面劃開一釐米長度的開口，深度的話可以自己控制，不過最好不要刮到裡面果肉。2 然後在做進一步的篩選，把爛掉的那些扔掉，然後放在水裡面浸泡十分鐘左右，再拿出來晾乾。3 把鐵鍋燒熱，放入少量的鹽，把栗子加入就可以了，在鍋裡面慢慢翻炒，一定不要...
糖炒毛栗子怎麼做最好吃，用壓力鍋炒栗子怎麼炒
用料板栗 300克 食用油 2湯勺 糖 2湯勺 水 適量 簡單三步就能搞定的糖炒板栗的做法 栗子清洗乾淨晾乾簡單三步就能搞定的糖炒板栗的做法 步驟1每顆板栗上面用刀開個口子 儘量開大一點，吃的時候比較好開 簡單三步就能搞定的糖炒板栗的做法 步驟2 開口好的板栗放入電飯煲，加入兩勺食用油，兩勺白糖，再...
我想做糖炒板栗，怎麼做，怎麼做糖炒栗子
材料板栗500g，食用油半湯匙，白糖一湯匙，開水一湯匙，幹桂花少許 做法1.生栗子用清水搓洗乾淨 2.把栗子放案板上，用刀在栗子上剁個深達5mm的口子，注意安全啊，單手操作，千萬別一個手去扶著栗子，刀下來到底是剁手還是剁栗子誰也保證不了哈 3.切好的栗子放大碗裡，倒入一湯匙食用油，用勺子拌勻，讓每個...