阿膠是什麼原料 阿膠是什麼做的

2023-07-22 03:24:35 字數 1575 閱讀 8107

1樓:花為誰栽

1、阿膠的主要原料是驢皮。

2、驢皮在泡製,熬製過程中加入少量的豆油,冰糖,還有黃酒,阿膠是備孕最佳的藥膳之一,呈長方形塊,方形塊或丁型,黑褐色有光澤,質硬而脆,斷面光亮碎片對光照視,呈棕色半透明狀,有補血滋陰潤燥止血的作用,用於血虛萎黃,眩暈,心悸,心煩不眠,肺燥咳嗽,阿膠中的驢皮含有多種蛋白質,氨基酸,鈣等,能改善血鈣平衡阿膠滋膩性較強,脾虛溼盛的人應慎用。

2樓:北域名醫

阿膠的原料是馬科動物驢及其他驢皮。

阿膠的其主要成分是蛋白質。阿膠為長方形或方形塊,黑褐色,有光澤。質硬而脆,斷面光亮,碎片對光照視呈棕色半透明狀。

氣微,味微甘。在中醫學裡,阿膠是滋陰補血、安胎、**經產病的**良藥。

阿膠在中國有著很久遠的歷史,距今已有兩千年的生產歷史,最早記載於《神農本草經》,被列為上品。根據很多古書的記載可知古代阿膠原料用牛皮、驢皮及其他多種動物皮類。到唐代,人們逐漸發現用驢皮熬製阿膠,藥物功效更佳,遂改用驢皮,並沿用至今。

阿膠是什麼原料製成的?

3樓:娛樂眾生相

阿膠的原料是驢皮,阿膠又叫驢皮膠,是以驢皮經漂泡去毛後熬製而成的膠塊。它是一味傳統的滋補中藥,與人參、鹿茸並稱「中藥三寶」。

驢皮全年均可採收。一般在10月至翌年5月為阿膠生產季節。先將驢皮放到容器中,用水浸泡軟化,除去驢毛,剁成小塊,再用水浸泡使之白淨,放入沸水中,皮捲縮時撈出,再放入熬膠鍋內進行熬煉。

熬好後傾入容器內,待膠凝固後取出,切成小塊,晾乾即可。

阿膠是什麼做的?

4樓:匿名使用者

阿膠是驢皮製作的。

將驢皮浸入清水中大約2~3天使其軟化,放入沸水煎熬至汁液濃稠後取出加水再煮,直至大部分膠質都已溶出為止,將所得膠質液過濾,濾液中加入少量白礬粉攪拌,靜置數小時,待雜質沉澱後,收取上層溶液加熱濃縮。

驢皮全年均可採收,一般在10月至翌年5月為阿膠生產季節。熬好後傾入容器內,待膠凝固後取出,切成小塊,晾乾。

阿膠的主要原料是什麼?

5樓:北域名醫

阿膠的主要原料是驢皮。阿膠為馬科動物驢的皮去毛後熬製而成的膠塊。根據國家藥典明確規定,阿膠只能採用驢皮熬製。

其他動物毛皮熬膠功效各不相同,其中牛皮熬膠叫黃明膠,效果次之,而用馬皮熬製的阿膠效果恰恰相反,孕婦一旦食用後,極有可能導致流產。

阿膠面棕黑色或烏黑色,平滑,有光澤。對光照視略透明。質堅脆易碎,斷面棕黑色或烏黑色,平滑,有光澤。氣微弱,味微甜。

阿膠的主要原料是什麼

6樓:夏末蔚曳

阿膠的主要原料是驢皮。驢皮去毛後切成小塊,再漂泡洗淨,進行多次水煎、過濾,然後合併濾液,以文火熬至稠膏狀,冷凝後製成的固體膠就是阿膠。阿膠多由骨膠原組成,經水解後得到多種氨基酸,如賴氨酸、精氨酸、組氨酸等。

阿膠的主要原料是驢皮。驢皮去毛後切成小塊,再漂泡洗淨,進行多次水煎、過濾,然後合併濾液,以文火熬至稠膏狀,冷凝後製成的固體膠就是阿膠。阿膠多由骨膠原組成,經水解後得到多種氨基酸,如賴氨酸、精氨酸、組氨酸等。

阿膠的主要原料是什麼,阿膠的原料是什麼

阿膠的主要原料是驢皮。阿膠為馬科動物驢的皮去毛後熬製而成的膠塊。根據國家藥典明確規定,阿膠只能採用驢皮熬製。其他動物毛皮熬膠功效各不相同,其中牛皮熬膠叫黃明膠,效果次之,而用馬皮熬製的阿膠效果恰恰相反,孕婦一旦食用後,極有可能導致流產。阿膠面棕黑色或烏黑色,平滑,有光澤。對光照視略透明。質堅脆易碎,...

阿膠是什麼做的,東阿阿膠是什麼做的

阿膠為驢皮經煎煮 濃縮製成的固體膠。製法 將驢皮漂泡,去毛,切成小塊,再漂泡洗淨,分次水煎,濾過,合併濾 液,用文火濃縮 可分別加入適量的黃酒 冰糖和豆油 至稠膏狀,冷凝,切塊,陰乾。性狀 本品為長方形或方形塊,黑褐色,有光澤。質硬而脆,斷面光亮,碎片 對光照視呈棕色半透明狀。氣微,味微甘。檢查 水...

阿膠是什麼材料做的,東阿阿膠是用什麼材料做的?

阿膠化學成份 多由膠原及其部分水解產物所成,含氮16.43 16.54 基本上是蛋白質。水解產生多種氨基酸,其中有賴氨酸10 精氨酸7 組氨酸2 等。從產生的氨基酸看,阿膠與明膠相似,但前者之賴氨酸較多,且含胱氨酸,而缺乏色氨酸。含灰分0.75 1.09 鈣0.079 0.118 根據國家藥典明確規...