關於阿膠的味道阿膠是什麼味道的算是正品

2021-03-05 09:16:54 字數 3199 閱讀 1270

1樓:洛小朵

正宗的阿膠聞起來是有淡淡的膠香味,而不是臭味的

2樓:匿名使用者

是的,不過現在都經過精處理,你應該不會聞到特別重的氣味

3樓:齊雲堂主人

個人的感官不同,味道肯定會有不同。

阿膠,即阿邑(阿地)之膠,東阿之膠。膠是古先民在狩獵與勞動中,熬製動物角與皮時發現的具有較強粘合力,並可食用,且能**某些疾病的稠狀物。現代藥典將阿膠定義為:

以馬科動物驢的皮經煎煮、濃縮製成的固體膠。李時珍《本草綱目》記載「阿膠,本經上品。弘景曰:

『出東阿,故名阿膠』」。沈括《夢溪筆談》說:「阿井水,性趨下,清且重。

取井水煮膠,謂之阿膠」。阿膠與人蔘、鹿茸並稱「滋補三大寶」,滋陰補血,延年益壽,阿膠至今已有2500多年的歷史。

【名稱】阿膠

【拼音】e jiao

【**】本品為馬科動物驢equus asinus l.及其他驢皮經煎煮濃縮製成的固體膠。用蛤粉炒成珠者稱阿膠珠。

阿膠【性味、歸經】甘,平。歸肺、肝、腎經。

【功效】補血,止血,滋陰潤燥。

【應用與配伍】

1.用於血虛萎黃,眩暈,心悸等。為補血之佳品。常與熟地黃、當歸、黃芪等補益氣血藥同用。

2. 用於多種出血證。止血作用良好。

對出血而兼見陰虛、血虛證者,尤為適宜。治血熱吐衄,配伍蒲黃、生地黃,如《千金翼方》,治吐衄咳唾失血既多,虛倦神怯,配伍人蔘、白及等,如《痰火點雪》;治肺破嗽血,配伍人蔘、天冬、北五味子、白及等,如《直指方》阿膠散;治便血如下豆汁,配伍當歸、赤芍等,如阿膠芍藥湯;治先便後血,配伍白芍、黃連等,如《醫林集要》阿膠丸;治衝任不固,崩漏及妊娠下血,配伍生地黃、艾葉等,如膠艾湯。

3. 用於陰虛證及燥證。能滋陰潤燥。

治溫燥傷肺,乾咳無痰,配伍麥冬、杏仁等,如清燥救肺湯,治熱病傷陰,虛煩不眠,配白芍、雞子黃等,如黃連阿膠湯;治熱病傷陰,液涸風動,手足瘈瘲,配龜板、牡蠣、白芍、生地黃等,如大定風珠。

【用法用量】入湯劑,5~15g,烊化光服;止血常用阿膠珠,可以同煎。

4樓:人間煙火新

您好:取一塊阿膠置於手中,對膠塊表面輕哈一口氣,至於鼻子前聞一下,東阿阿膠具有淡淡的清香味,粉碎後,具有阿膠獨特的膠香味。

阿膠是什麼味道的算是**

5樓:匿名使用者

***的阿膠很容易敲碎,而且容易溶於水,味道有點甜,沒有刺鼻的腥臭味道。真的阿膠由於是用驢皮熬煮後得到的,應該是有淡淡腥味。考慮有刺鼻氣味的阿膠成分不純,一般正宗的阿膠是呈稍透明的褐色,不會是純黑色的,而且稍帶有一點腥味和清香。

正宗的東阿阿膠包裝盒上都有防偽**查訊;並且其色均、質脆、半透明、斷面光亮、無腥氣。 意見建議:**一拍就碎且斷面呈棕色、半透明的,溶於水,沒有雜質沒有刺鼻的異味。

***的阿膠很容易敲碎味道有點甜沒有腥氣。生產阿膠時,如果矯味除臭火候未到或者是加用其它賦形劑的話,可以出現正如你所說的「難聞的氣味」指導意見:阿膠主治陰虛心煩失眠、虛勞咳嗽、肺癰吐膿、**衄血、便血、崩帶、胎動不安等症。

阿膠是滋補品,男女老少皆可服用。

6樓:匿名使用者

在《周禮·考工記·弓人》中就有記載:「鹿膠青白,馬膠赤白,牛膠火赤,鼠膠黑,魚膠餌,犀膠黃。」鄭玄注:

「皆謂煮用其皮或用角。」早在周代,人們對動物皮製膠就有了比較精細的研究與分類,而且在當時,牛皮並沒有作為首選原料,驢皮、鹿皮反而備受青睞。現在阿膠是驢皮做的,驢皮做的才是上品。

「小黑驢,白肚皮,粉鼻子粉眼粉蹄子,獅耳山上來啃草,浪溪河裡去喝水,永濟橋上遛三遭,魏家場裡打個滾,至冬宰殺取其皮,制膠還得陰陽水。」還有的用豬皮做的。阿膠什麼味道的算是**,人家說人家都是**,口味不同而已,我覺得當然是越貴越好的了,很多有錢人都自己買了家去熬。

阿膠是什麼味

7樓:匿名使用者

將膠塊拍碎並輕呵一口氣,放到鼻子下嗅聞,拿東阿阿膠為例,若是真阿膠則有清香味;若是假阿膠則有明顯的異臭。

***的阿膠很容易敲碎,味道有點甜,沒有腥氣

意見建議:

8樓:睢旭衣育

太苦和黃酒兌再加炒熟黑芝麻味道錯

東阿阿膠什麼味道

9樓:匿名使用者

而且營養也更充分。不過阿膠原粉是保健食品,藥效不如阿膠塊(otc非處方藥產品),推薦可以購買阿膠塊打粉後沖服效果更佳。阿膠原粉的功效。

怎麼個奇怪法?阿膠本身直接聞膠塊,最好是打碎成粉聞,正宗阿膠有膠香味,假阿膠有腥臭味。另外**阿膠是棕褐色長方形或方形扁塊,塊形平整。

那個味道就是阿膠的膠香味。塊狀的補血效果最好。假阿膠通常看起來色暗無光,表面不平滑,有的有凹洞,不宜打碎,。

假阿膠有腥臭味。應該。

**阿膠是什麼味道

10樓:雲水

**阿膠有股膠香味道,畢竟是驢皮熬製的,微腥,可能有喝不慣的,可以新增蜂蜜或者冰糖緩解口感,最好是用阿膠加其他食材製作阿膠糕吃,很好吃的,同樣有補氣血,美容養顏,強身健體的滋補作用

山東東阿阿膠到底是什麼味道?

11樓:

我可以肯定的告訴你,你買到假貨了。。。我2023年8月份買過一次,250克187元,然後12月買過一次,500克404元,貌似現在**還在**,我都是在東阿阿膠廠裡面買的,不過都是給老媽買的,不知道啥味道

12樓:匿名使用者

反正我前不久買的是250接近900,打粉後有腥味

13樓:張忠長

也沒有什麼味道,就是打成粉後聞起來有一點那個驢皮的腥,沖水喝的時候可以加點冰糖一起喝。

14樓:匿名使用者

去直營的東阿阿膠專賣店裡買啊,一般店名叫阿膠養生館~~

15樓:冰藍小小姐

加糖和牛奶味道不錯會有些甜甜的

16樓:百合花小魚

找我買出口的山東東阿阿膠980買一斤送同款一斤

阿膠吃起來是什麼味道

17樓:成都群麗化妝學校

個人的感官不同,味道肯定會有不同。 阿膠,即阿邑(阿地)之膠,東阿之膠。膠是古先民在狩獵與勞動中,熬製動物角與皮時發現的具有較強粘合力,並可食用,且能**某些疾病的稠狀物。

阿膠是什麼原料 阿膠是什麼做的

1 阿膠的主要原料是驢皮。2 驢皮在泡製,熬製過程中加入少量的豆油,冰糖,還有黃酒,阿膠是備孕最佳的藥膳之一,呈長方形塊,方形塊或丁型,黑褐色有光澤,質硬而脆,斷面光亮碎片對光照視,呈棕色半透明狀,有補血滋陰潤燥止血的作用,用於血虛萎黃,眩暈,心悸,心煩不眠,肺燥咳嗽,阿膠中的驢皮含有多種蛋白質,氨...

阿膠是什麼做的,東阿阿膠是什麼做的

阿膠為驢皮經煎煮 濃縮製成的固體膠。製法 將驢皮漂泡,去毛,切成小塊,再漂泡洗淨,分次水煎,濾過,合併濾 液,用文火濃縮 可分別加入適量的黃酒 冰糖和豆油 至稠膏狀,冷凝,切塊,陰乾。性狀 本品為長方形或方形塊,黑褐色,有光澤。質硬而脆,斷面光亮,碎片 對光照視呈棕色半透明狀。氣微,味微甘。檢查 水...

阿膠的主要原料是什麼,阿膠的原料是什麼

阿膠的主要原料是驢皮。阿膠為馬科動物驢的皮去毛後熬製而成的膠塊。根據國家藥典明確規定,阿膠只能採用驢皮熬製。其他動物毛皮熬膠功效各不相同,其中牛皮熬膠叫黃明膠,效果次之,而用馬皮熬製的阿膠效果恰恰相反,孕婦一旦食用後,極有可能導致流產。阿膠面棕黑色或烏黑色,平滑,有光澤。對光照視略透明。質堅脆易碎,...