1樓：紀念我們
【俗名】癩瓜、癩葡萄、錦荔枝。 【性味】青苦瓜性寒，昧苦；熟苦瓜性平，味甘。 【功效】青苦瓜祛暑解熱，明目清心；熟苦瓜養血滋肝，益脾補腎。
【宜食】青苦瓜適宜熱天患有瘡癤，痱子，目赤，咽喉痛，急性痢疾之人食用；青苦瓜適宜糖尿病患者食用，有降血糖效果；適宜癌症患者食用，有助於提高人體內的抗癌能力。青苦瓜適宜夏令當作清暑止渴的果品食用，能預防中毒。
2樓：初晨淡
苦瓜可以去火清熱，用開水過一下再拌就不那麼苦了，當然，炒肉絲吃也可以，可以稍微加一點糖調味！ 涼拌苦瓜 原料：苦瓜2根，糖、醋、辣椒醬、味精、鹽等適量。
製作： (1)將苦瓜洗淨一剖為二，颳去內瓤，切成薄片。 (2)把薄如紙片的苦瓜放進燒滾的開水裡，片刻後撈起。
(3)放入少許鹽，然後根據口味放入準備好的甜、酸、辣等調味品，拌勻後即可食用。 特點：酸甜苦辣鮮，清熱解毒。
3樓：td哥哥
經常食用能增強機體免疫力，促進**新陳代謝，使肌膚細膩光滑、有彈性。而且苦瓜還有**的作用。
苦瓜有什麼營養價值，苦瓜的十大營養價值
苦瓜 又叫癩瓜 涼瓜，具有特殊的苦味，但仍然受到大眾的喜愛。這不單純因為它的口味特殊，還因為它具有一般蔬菜無法比擬的神奇作用。苦瓜雖苦，卻從不會把苦味傳給 別人 如用苦瓜燒魚，魚塊絕不沾苦味，所以苦瓜又有 君子菜 的雅稱。功效 苦瓜中含有鉻和類似胰島素的物質，有明顯的降血糖作用。它能促進糖分分解，具...
哪種蔬菜營養價值高，有蔬菜中的營養排行嗎 哪種蔬菜最有營養
西蘭花的營養價值是比較高的。裡面富含碳水化合物，和維生素c。西蘭花 辣椒葉都是富含多種營養物質的，也是健身人士補充能量最喜歡的蔬菜，還有比如番茄 尖椒 圓椒，含有大量維生素。芹菜，西紅柿，西蘭花，菠菜等等營養價值都非常高，尤其是綠色蔬菜是最健康的 個人認為胡蘿蔔的營養價值在蔬菜當中是最高的，無論是大...
苦菜的營養價值有哪些，蔬菜的營養價值有哪些？
苦菜不單隻可抄以直接食用，也可以做藥用，它的藥名叫敗醬草。苦菜含有豐富的維生素 鈣 胡蘿蔔素等營養物質，可以起到保健消暑，預防貧血等功效，同時還可以很好地促進細胞的新陳代謝。苦菜的營養價值除此之外，由於苦菜中還含有膽鹼和蒲公英甾醇等物質，對多種細菌具有一定的殺傷消炎作用，所以多吃苦菜，對肝炎 支氣管...