好吃的肉沫韭菜煎蛋怎麼做好吃又簡單,做

2022-09-22 19:51:40 字數 2636 閱讀 9949

1樓:0澤國a網盤

主料瘦肉 :100

雞蛋 :150

韭菜 :150

輔料油 :適量

鹽 :適量

生粉 :適量

具體步驟

第一步1.韭菜浸泡洗淨切碎。

第二步2.土雞蛋3個。

第三步3.加適量鹽順時針稍微打發就行,(不要打出大氣泡。)第四步4.豬瘦肉剁碎成肉沫,放適量鹽生粉油醃一下。

第五步5.先放肉沫下鍋炒一會。

第六步6.再加入韭菜繼續炒。

第七步7.最後把雞蛋倒入一起慢火煎。

第八步8.煎好的蛋直接用鍋鏟切開小塊。

第九步9.韭菜是春香、夏辣、秋苦、冬甜,可見春季的韭菜最鮮嫩可口。

烹飪技巧

韭菜性溫,能溫腎助陽、益脾健胃、行氣理血。多吃韭菜,可養肝,增強脾胃之氣。韭菜好吃且營養豐富,其做法也多,可以做主料單炒,也可焯水後涼拌,還可以作配料與雞蛋、肉絲等同炒,總之,不管怎麼吃都讓人覺得香味宜人。

2樓:地方歇後語

材料韭菜小段,蛋

做法1.這個更簡單,韭菜切成小段,先下鍋炒到變軟後,2.再把打散的蛋液倒進把兩面黃就可盛起來了.

小訣竅簡單的兩個小菜,沒幾下,已經兩碗飯下肚.呵呵.

好吃的韭菜蒸雞蛋怎麼做好吃又簡單,做法

3樓:踏雪醉尋梅

用料雞蛋    4個

土豆    2個

粉條    若干

肉    少量

海蜆子    少量(沒有也可不加)

鹽    少量

蔥花    少量

蒸雞蛋菜的做法

土豆切絲,肉切小丁兒,粉絲用開水燙軟切小段,還有海蜆子放在一起。

然後打入雞蛋,加少量水,鹽,蔥花攪拌均勻。

放入蒸鍋蒸熟,出鍋,美味兒。

4樓:檸萌

製作方法

1.韭菜斜切成稜形。

2.倒大約二倍蛋液的開水放涼備用(一個雞蛋二蛋殼的溫開水,1:2才是嫩的關鍵)。

3.雞蛋打好後加幾滴香油。

4.加少許鹽。

5.加入溫開水。

6.攪拌一下。

7.挑出小泡泡。

8.輕輕的,慢慢的放入韭菜,儘量不要弄出泡泡來。

9.煮飯的時候水稍微比平常要多放一點點,等水開了後出蒸氣了,倒入蛋液。

10.蓋子要留個口,防止蒸溜水滴到蛋液上。

11.飯煮好了,蛋也就蒸好。

韭菜末煎雞蛋的家常做法大全怎麼做好吃

5樓:海綿健康

韭菜末煎雞蛋的做法

1.準備食材

2.把韭菜切成末狀

3.將韭菜末放入雞蛋中,再加入少許鹽

4.攪拌均勻

5.熱鍋放油

6.油熱後放入蛋液

7.翻炒至蛋液凝固即可

8.鮮嫩美味喲

6樓:半夏半暖

步驟1:準備食材。

步驟2:把韭菜切成末狀。

步驟3:將韭菜末放入雞蛋中,再加入少許鹽。

步驟4:攪拌均勻。

步驟5:熱鍋放油。

步驟6:油熱後放入蛋液。

步驟7:翻炒至蛋液凝固即可。

7樓:匿名使用者

主料雞蛋

140g

韭菜50g

輔料花生油

30ml鹽少量

步驟1.準備食材

2.把韭菜切成末狀

3.將韭菜末放入雞蛋中,再加入少許鹽

4.攪拌均勻

5.熱鍋放油

6.油熱後放入蛋液

7.翻炒至蛋液凝固即可

8.鮮嫩美味喲

小貼士不要炒時間長否則雞蛋就老了

怎樣做好吃的韭菜煎蛋

8樓:情感導師賽文

韭菜煎雞蛋步驟1

韭菜煎雞蛋的做法大全

食材原圖

步驟2韭菜煎雞蛋的做法**

韭菜洗淨,切碎

步驟3韭菜煎雞蛋的家常做法

雞蛋打入碗裡,加入白糖、鹽

步驟4加入生抽

步驟5加入韭菜,攪拌

步驟6鍋內加油,把蛋液倒入

步驟7煎熟即可

步驟8韭菜煎雞蛋怎麼煮出鍋

炒雞蛋的做法,韭菜肉末炒雞蛋怎麼做好吃

9樓:nice愛來我身邊

步驟韭菜肉末炒雞蛋的做法步驟11.韭菜洗淨切碎韭菜肉末炒雞蛋的做法步驟22.加入肉末,醬油,魚露,鹽攪拌均勻韭菜肉末炒雞蛋的做法步驟33.

打入3個雞蛋韭菜肉末炒雞蛋的做法步驟44.順著一個方向攪拌好韭菜肉末炒雞蛋的做法步驟55.熱鍋冷油燒熱,倒入雞蛋液韭菜肉末炒雞蛋的做法步驟66.

炒至兩面金黃即可

10樓:寇笳

材料韭菜150公克肉末(絞肉)80公克雞蛋2顆鹽適量白胡椒粉少許做法韭菜洗淨切段(2~3公分),韭白與韭綠分開;雞蛋加上適量的鹽與少許白胡椒粉,然後打散備用。

油熱了先將韭白部分與絞肉放入爆香。

當絞肉都已變色,把韭綠部分也放入拌炒數下。

把蛋汁倒入翻炒。

炒至雞蛋都熟了,就可以盛盤

肉沫蒸蛋的做法肉沫蒸蛋怎麼做好吃肉沫蒸蛋

1樓 南寧西京醫生 用料主料 雞蛋2個 豬肉餡50克輔料蔥 1段姜2片食鹽 4克老抽 1 3小勺 五香粉1 3茶匙 醋1湯匙 料酒1湯匙水適...

肉沫釀涼瓜怎麼做如何做好吃

1樓 匿名使用者 主料涼瓜 苦瓜一根 瘦肉100g 蔥花少許輔料 油適量 生粉適量 蒸肉粉少許 生抽少許肉沫釀涼瓜的做法步驟 1 瘦肉切沫,加入蒸肉粉,生抽,蔥花淹至15分鐘。 2 涼瓜切成大小均勻的圓柱體,去籽。 3 取一小碗,碗內放油,食鹽,生粉,拌勻。將涼瓜一個個都粘上油,每一個面都要粘上。 4...

肉末面(超好吃)怎麼做,肉沫和麵粉怎麼做好吃

1樓 今夕何夕是朝夕 用料五花肉或二層肉 一塊 看自家份量 小紅椒 2個 蒜 2瓣 姜 小半塊 6月香豆瓣醬 1勺 蔥花 若干 肉末面 超好吃 的做法 做的時候沒拍照,只好後面補一點。肉切成肉泥,帶點肥的肉做出來更香,滴一點生抽調味不需要放鹽 小紅椒兩個切圈,獨頭蒜只用了半個切末,姜一小塊切末 鍋中...