1樓：繁花開滿山
1.開小火，
bai將一個3寸慕斯du圈放在鍋中。（慕斯圈是為了方zhi便造型，家常吃dao的話完全可內以不用）
2.倒一湯勺油容放入慕斯圈中。因為用的是不沾效果很好的鍋，所以用的油並不多，如果你家的鍋有些沾，建議多放些油。
3.鍋一直保持小火，將雞蛋打入慕斯圈。看到蛋白部分鼓起大包說明火大了，改小火。
4.一分鐘後蛋白底部已經凝固，拿掉慕斯圈。
5.撒一點點鹽和小蔥在雞蛋上，倒入兩湯勺水，蓋上蓋子，關火，燜一分鐘即可。
秋葵煎蛋的做法步驟圖，秋葵煎蛋怎麼做好吃
2樓：植物網
主料：秋葵3根 雞蛋2個
配料：油 鹽 麵粉 蕃茄醬
做法：1、鍋裡燒開水，將冼淨的秋葵放開水裡燙一分鐘左右撈起來衝下冷水；
2、冷卻好的秋葵切小段，變成一個個的小五角星了，真好看；
3、蔥切小段，切好的蔥花放入碗裡，打入雞蛋，放鹽後用筷子攪散；
4、鍋加熱後倒油，將秋葵擺好，小火慢慢煎一下，淋上蛋液，晃動下鍋子，煎好後翻過煎另一面，就可以出鍋了。
3樓：0澤國a網盤
用料雞蛋 1個
秋葵 1根
秋葵煎蛋的做法
為了寶寶，廚房小白到萬能寶媽，輔食路上繼續前行，了秋葵煎蛋的做法 步驟1
嫩的煎蛋的做法步驟圖，嫩的煎蛋怎麼做好吃
4樓：踏雪醉尋梅
用料：香椿一把、雞蛋三個。蔥花一湯匙、澱粉兩茶匙、鹽一茶匙。
做法：香椿焯水擠幹水分，雞蛋打散，幹澱粉一茶匙加一茶匙水化開，加入蛋液中攪拌均勻。香椿切碎。
香椿碎，鹽加入蛋液攪拌均勻。鍋裡放油燒熱，倒出去重新放冷油，倒入蛋液。小火煎到凝固反面，兩面煎金黃取出切塊即可。
嫩滑的早餐煎蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃
5樓：0澤國a網盤
用料bai
雞蛋嫩滑的早餐煎蛋du的做法
不沾zhi平底鍋；這是必須
dao的。
油必須少；倒專
點油晃動鍋子，或用廚房紙
屬巾在鍋底抹一圈。
用最小火；油溫稍熱就可以磕入雞蛋了，避免太高溫。低溫將蛋烘熟，過程中可以去做其他事了。
不要翻面；用蓋鍋蓋的辦法，可以讓蛋黃燜熟。
最後別忘撒上矯情的黑芝麻！
胡椒粉或細鹽撒表面調味~
水嫩煎蛋的做法步驟圖，水嫩煎蛋怎麼做好吃
6樓：匿名使用者
用料食材：雞蛋 用量：一隻
食用油 一小量勺
海鮮醬油 幾滴
香油 幾滴
開水 少許
水嫩煎蛋的做法
平底不沾鍋，熱鍋涼油，油不需要太多。
油稍微加熱一下，用平矽膠鏟推開。
打雞蛋，注意要離鍋底近一點，不要拿的高了，那樣容易攤開變的薄了，不好看。
等雞蛋邊緣也變成白色的，加少許開水，注意一定是開水噢！
蓋上鍋蓋悶一分鐘。
喜歡偏熟的，蓋上鍋蓋再燜一到兩分鐘，時間不是固定的，看情況自己掌握。
出鍋撒一點點鹽，（千萬不能多了，到時候鹹了，可不要來找我喲！）淋上醬油，香油。趕快品嚐一下!
小貼士1、打雞蛋一定要離鍋底近一點。
2、加水一定是熱水。
嫩荷葉煎蛋的做法步驟圖，嫩荷葉煎蛋怎麼做
7樓：王培信
用料荷葉 適量張
雞蛋 4個
鹽 少許
嫩荷葉煎蛋的做法
新鮮的剛冒尖的嫩荷葉，清熱解火的一道好菜，有點苦味，吃不慣的需要焯水擠水後再做菜，我們沒有這樣，直接切碎煎蛋，味道有些許微苦，是苦夏的一道好菜。
切碎混合，調味
煎煎熟就可以了
8樓：匿名使用者
材料主料：
蕨菜400克，粉條200克，
調料：香菜5克，香油2克，大蔥5克，白皮大蒜5克，姜5克，辣椒油10克，鹽2克，味精1克
做法1. 將山蕨菜洗淨後用開水燙兩次（不要燙爛了）；
2. 蕨菜放入冷水中反覆浸泡；
3. 香菜擇洗乾淨，切段；
4. 蔥、姜、蒜洗淨，分別切末備用；
5. 將泡好的山蕨菜切成寸段，和泡發煮好的粉條一起放入盆中；
6. 放入香油、蔥、姜、蒜末、辣椒油、鹽、味精和香菜拌勻即可。
嫩炒雞蛋怎麼做好吃，嫩炒雞蛋的家常做法
9樓：匿名使用者
主料雞蛋
bai3個輔料油
適量du鹽適量
水適量步驟zhi
1.將三個雞蛋磕入碗中。
2.在碗dao中加入適量清水內，將容蛋液攪拌均勻。
3.將鍋燒熱後放適量底油。
4.油熱後，將雞蛋液倒入鍋中。
5.迅速翻炒雞蛋，以免糊鍋。
6.將雞蛋炒散成小塊，即可。
7.裝入盤中，金燦燦的，看著特別有食慾呢。
10樓：隆冬之雪中暗香
食材雞蛋3個
油適量來
自鹽適量
水適量製作時間bai：10分鐘內
用餐人數：du步驟1
將三個雞蛋磕入碗中。
zhi2
在碗中加入適dao
量清水，將蛋液攪拌均勻。
3將鍋燒熱後放適量底油。
4油熱後，將雞蛋液倒入鍋中。
5迅速翻炒雞蛋，以免糊鍋。
6將雞蛋炒散成小塊，即可。
7裝入盤中，金燦燦的，看著特別有食慾呢。
11樓：宮野·灰原
用料：雞蛋2只、純牛奶，等同雞蛋份量、小蘇打，食指拇指一捏份量、鹽適量、黑胡椒專適、
黃油適量屬
香港茶餐廳嫩炒蛋的做法
打蛋，充分打發後，加牛奶加小蘇打。
用黃油熱鍋，小火，將蛋液倒進。
繼續小火，慢慢推，等蛋液凝固。
小火，推蛋液，是從鍋邊向中間推。
等到差不多凝結了就馬上出鍋，由於還有餘熱，出鍋後還會自己熟一點，這個程度要掌握，在鍋看到熟了就已經過熟了。
撒黑胡椒和鹽，撒均勻喔！
小貼士：打蛋液時放了小蘇打就不能放鹽，據說蘇打和鹽會產生反應。做好以後放鹽放糖或者蘸醬蘸茄汁都可以。
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