1樓：王培信
主料豆角半斤 橄欖菜兩勺
精瘦肉末若干 鹽很少很少
蒜4瓣 蔥根一段
欖菜豆角肉末的做法步驟
1. 洗好豆角，準備好輔材（蒜瓣、蔥根）；
2. 將豆角切好。最好擱置一小時，讓其自然揮發掉部分水份。
3. 熱油，放入蒜瓣和蔥頭，放入肉末。肉末最好是全瘦的，不要拿帶有肥肉的，否者這個菜就會太油，反而不好。
4. 將肉炒到白色後放入兩勺橄欖菜。
5. 一支翻炒到肉質金黃，鍋內沒有明顯肉油。放入一勺雞精和一點點的鹽。
6. 放入豆角，翻炒2分鐘。
7. 出鍋。整個菜肉質爽口，菜青可口。非常適合小朋友下飯，類次的可以炒其它各類青菜。
2樓：第五膀喉
所需食材
編輯豬瘦肉、圓豆角、橄欖菜、蔥、蒜、料酒、生抽、鹽 、糖 、生粉、雞精
製作方法
編輯1.將豆角洗淨去筋，切成小粒，蔥切末，蒜切末；
2.豬肉剁成肉末，加料酒，生粉，少許鹽，攪拌均勻，醃製一會；
3.鍋中倒油，待油7分熱後，倒入四季豆，煸炒熟後，盛出瀝乾油備用 ；
4.鍋中再次倒油，放入蔥末及蒜末炒香，放入豬肉末，翻炒至脫生；
5.將盛出備用的四季豆倒回鍋中，放入橄欖菜翻炒幾下；
6.加入生抽、糖、鹽，翻炒1分鐘，出鍋前加入少許雞精即可。
欖菜肉末炒豆角怎麼做如何做好吃
3樓：兩天絞股藍講故事
食材主料
豆角250克
瘦肉100克輔料油
適量鹽適量橄欖菜
2大勺生抽
1勺澱粉2勺蒜
適量白砂糖
適量紅椒
1個步驟
1.主要食材
2.肉末剁碎加少量鹽 油 澱粉 水拌勻，豆角切1釐米左右小段，紅椒切豆角大小，大蒜切末備用
3.鍋裡倒入適量油，拌好的肉末在鍋中炒至變色後乘到碗中備用4.蒜末先放進鍋中炒2-3秒中後豆角放進去炒至變色後加白糖繼續翻炒5秒鐘
5.放紅辣椒翻炒1分鐘
6.加2大勺橄欖菜和1勺生抽翻炒30秒後加鹽調味7.豆角炒熟後將肉末放進去翻炒均勻即可
8.成品圖
乾煸欖菜肉末豆角的做法步驟圖，怎麼做好吃
4樓：匿名使用者
用料四季豆半斤
熟肉末 2勺
橄欖菜2勺
蒜2瓣鹽半勺
油適量糖少許
乾煸欖菜肉末豆角的做法
炒肉末：肉餡加料酒、生抽拌勻，油鍋中火下薑片爆香，下肉末炒散盛起。可以一次多炒一點放冰箱裡，肉末豆角、肉末豆腐都能用上，每次有2、3勺就夠了
豆角洗淨，切成丁。如果豆角比較老需要撕去兩側的筋。蒜切成末鍋內放平時炒菜一半油燒熱（一會兒橄欖菜和肉末都會帶入油），下豆角丁炒，加半勺鹽（上底味及殺水分），改中小火慢慢煸炒
炒5分鐘左右，慢慢翻就可以了，小火炒豆角不容易焦。炒至水分煸幹、豆角表面微微發皺，下熟肉末、橄欖菜（儘量瀝乾油）、蒜末，再炒1分鐘至肉末橄欖菜炒散、蒜香散發出來，加少許白糖調味出鍋
橄欖菜豆角炒肉碎的做法步驟圖，怎麼做好吃
5樓：柳笛輕揚
豆角和瘦肉做的菜餚以前也做過，很下飯的，這次參考豬豬的菜譜做的這道橄欖菜肉碎炒豆角，味道很鮮美，想不到只加入了橄欖菜，又有另一番風味，確實是米飯的殺手。
材料主料：豆角500g、豬肉200g；
輔料：油適量、鹽適量、料酒適量、醬油適量、蒜適量、糖適量、橄欖菜適量橄欖菜肉碎炒豆角
豆角去掉頭部和尾部，洗乾淨後切成小段
瘦肉洗乾淨後切碎
熱鍋淋油，將豆角放進去炒
加入適量鹽小火煸炒豆角
豆角炒好後用碗裝起來備用
熱鍋淋油，將拍扁的蒜爆香，倒入肉碎小火煸炒兩分鐘加入料酒和醬油炒勻
加入糖和橄欖菜炒至肉碎變熟
將炒好的豆角倒進去炒勻炒一分鐘即可關火小貼士
6樓：
用料豆角 半斤
豬肉 不宜過多，不能比豆角多
橄欖菜 只起調味作用，一點既可醬油鹽
料酒花生油
蒜頭橄欖菜豆角炒肉碎的做法
把豆角切成細丁，並放入鍋中煮到五成熟。然後立即把豆角置於冷水中進行冷卻。
把豬肉剁成肉末，並加入花生油，鹽，醬油，料酒進行醃製十五分鐘待十五分鐘後，在鍋中倒入花生油進行熱鍋，待油滾了之後放入肉末，直到把肉末炒至八成熟即刻出鍋，放到旁邊待用
瀝乾豆角的水，在鍋里加入花生油，然後爆香蒜子，最後加入所有豆角丁進行翻炒。待豆角已經八成熟後，加入肉末一起翻炒，然後再加入兩勺橄欖菜。
待翻炒了兩分鐘，等所有材料都熟了之後即可出鍋了。
肉末橄欖菜炒豆角的做法步驟圖，怎麼做好吃
7樓：匿名使用者
主料豆角
250g
瘦肉100g輔料油
適量鹽適量橄欖菜
2大勺生抽
1勺澱粉2勺蒜
適量白砂糖
適量紅椒
1個步驟
1.主要食材
2.肉末剁碎加少量鹽 油 澱粉 水拌勻，豆角切1釐米左右小段，紅椒切豆角大小，大蒜切末備用
3.鍋裡倒入適量油，拌好的肉末在鍋中炒至變色後乘到碗中備用4.蒜末先放進鍋中炒2-3秒中後豆角放進去炒至變色後加白糖繼續翻炒5秒鐘
5.放紅辣椒翻炒1分鐘
6.加2大勺橄欖菜和1勺生抽翻炒30秒後加鹽調味7.豆角炒熟後將肉末放進去翻炒均勻即可
簡單橄欖菜豆角怎麼做好吃又簡單，做法圖
8樓：蕭瑟中的寒風
用料 豬肉 不宜過多，不能比豆角多 豆角 半斤 橄欖菜 只起調味作用，一點既可 醬油 鹽 料酒 花生油 蒜頭 橄欖菜豆角炒肉碎的做法 把豆角切成細丁，並放入鍋中煮到五成熟。然後立即把豆角置於冷水中進行冷卻。把豬肉剁成肉末，並加入花生油，鹽，醬油，料酒進行醃製十五分鐘待十五分鐘後，在鍋中倒入花生油進行熱鍋，待油滾了之後放入肉末，直到把肉末炒至八成熟即刻出鍋，放到旁邊待用瀝乾豆角的水，在鍋里加入花生油，然後爆香蒜子，最後加入所有豆角丁進行翻炒。
待豆角已經八成熟後，加入肉末一起翻炒，然後再加入兩勺橄欖菜。待翻炒了兩分鐘，等所有材料都熟了之後即可出鍋了。
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