1樓:風吹散了浮雲
材料五花肉100g,青辣椒30g,紅辣椒30g,洋蔥30g,調料:鹽5g,紹酒2g,雞精1g,蒜2g,生抽5g,白糖3g
做法1、五花肉平整地放入冰箱中冷凍約20分鐘,待五花肉僵硬後再取出切成薄片。
2、洋蔥對半剖開,切去 部和頂端,再切成絲,青辣椒、紅辣椒洗淨去蒂去籽,切細長條塊,蒜切片備用。
3、中火燒熱平底煎鍋,燒至五成熱時,將五花肉一片一片地放入鍋中,使肉片雙面煎至稍稍上色,肥脂呈透明色,再夾出瀝乾油分待用。
4、炒鍋放油,待燒至五成熱時將洋蔥、青辣椒、紅辣椒炒至變軟熟,再入五花肉片翻炒。
5、最後在鍋中調入紹酒、生抽、白糖、鹽、雞精、蒜片拌炒約2分鐘即可。
2樓:52新藥
用料8寸戚風蛋糕一塊
鐵塔淡奶油300ml
袋裝黃桃若干
蔓越莓幹30g
桃仁碎30g
杏仁片20g
椰絲若干
黃桃蛋糕的做法
8寸戚風蛋糕
蛋糕切成三層,中間塗抹奶油+乾果+奶油,一層一層碼上去撒上杏仁片椰絲
黃桃蛋糕的家常做法大全怎麼做好吃**
3樓:匿名使用者
主料雞蛋4個 低筋麵粉100g 白糖80g 食用油50g 牛奶50g 奶油200g 黃桃罐頭1瓶
黃桃蛋糕的做法步驟
1. 1 先把蛋黃跟蛋白分離,不可碰水。然後把白糖放20克一起攪拌,放油再攪拌,再放入牛奶攪拌均勻,最後放入麵粉,最好過塞比較細膩!
2. 蛋白加白糖40克分三次加入,蛋白打至粗泡放一次,細泡放一次,最後再放一次,打到立體為止!最好有打蛋器
3. 打好的蛋白分三次加入至步驟一,最後攪拌均勻倒入八寸磨具。放入烤箱前先把上面的氣泡震下。
4. 烤箱上下至170度加熱10分鐘。放到中層烤30分鐘,具體看烤箱而論,蛋糕表面呈金黃色即可。
5. 烤好蛋糕胚後,把奶油加20克白糖打發,蛋糕中間切塊加入水果,旁邊披上奶油,上面覆蓋黃桃就完成啦!
八寸黃桃生日蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
4樓:情感導師賽文
主料 5人份
低筋麵粉100克、淡奶油800克、蛋糕(戚風)3片
輔料雞蛋5個、黃桃(罐頭)1罐、白巧克力適量、巧克力(黑)適量
調料色拉油40克、橙汁60克、白砂糖70克、白糖120克
8寸戚風蛋糕坯原料:雞蛋5個,低筋麵粉100克,色拉油40克,鮮橙汁(或鮮牛奶)60克,細砂糖70克(全部加入蛋白中)
奶油蛋糕裝飾原料:淡奶油800克,黃桃罐頭,少許彩色巧克力星,白巧克力和黑巧克力適量,白糖120克(加淡奶油裡打發用,可以根據自己喜甜的程度適度增減哈)
黃桃奶油蛋糕步驟1
把戚風蛋糕切成三片
步驟2把黃桃切小塊備用
步驟3打發奶油的盆事先放冰箱冷凍一下,把淡奶油倒入從冰箱冷卻的盆裡,加白糖,打發成裱花用的鮮奶油狀態即可。有明顯花紋不消失,手感受阻即可
步驟4拿一片戚風蛋糕片,抹上一層打發的鮮奶油,(我這次是把奶油裝入裱花袋中,直接劃圈擠在上面的,這次擠得厚度一致,比抹要省事多了),再撒一層黃桃粒
步驟5蓋上一片蛋糕片,再擠滿打發的鮮奶油撒黃桃粒。依次做好三層
步驟6用打發的鮮奶油抹平表面和四周。然後可以根據喜好來裝飾
步驟7我在蛋糕的周圍擠了一圈花紋,然後放一圈黃桃粒,再擠一圈花紋,最裡面放了我自己用白巧克力和黑巧克力做好的樹葉和心形巧克力塊,用彩色巧克力星放在了每個花紋上
步驟8因為沒正規的裱花用的抹刀,看到蛋糕的周圍不好看,我又用杏仁片在四周粘了一下,這樣就可以蓋一下,看起來也漂亮多了
黃桃蛋糕怎麼做如何做好吃
5樓:匿名使用者
食材用料
低粉30克
水1.5大勺
蛋黃1個 10克糖
蛋白1個 15克糖
色拉油1大勺
黃桃230克
淡奶油300克
牛奶50克相剋食物
吉利丁片10克
細砂糖80克
蜜桃適量
蛋白2個 細砂糖25克
蛋黃2個 細砂糖14克
低粉25克(圍邊)
黃桃蛋糕的做法
1.蛋白加糖打發至中性發泡,最好放冰箱裡等待後續步驟完成
2.蛋黃加糖打散後分別加入色拉油和水,攪拌均勻
3.粉類過篩後加入蛋黃糊,用刮刀切拌均勻
4.舀1/3蛋白混入蛋黃糊中切拌
5.全部倒回蛋白中,切拌均勻
6.將蛋糕糊裝入裱花袋,在鋪油紙的烤盤上擠出6寸大小的2個圓形蛋糕片。烤箱預熱180度,約20分鐘
7.黃桃用食品處理器打成泥,細膩點比較好。吉利丁片用冷水泡軟後加入稍微加熱的牛奶溶化
8.淡奶油加糖隔冰水打發到可以留下紋路的程度,與牛奶和黃桃泥混合均勻即可
9.6寸模具底部放一片蛋糕片(本來應該這個時候把圍邊放進去,但是悲劇的是萬事俱備只差圍邊的時候發現烤出來的邊太脆彎不了……頓時抓狂,擔心慕斯糊要凝固就先把蛋糕體做了。),倒入一半慕斯糊,再放另外一片蛋糕,再倒剩下的慕斯糊,表面撒一些小塊的桃子
10.我最後才烤的圍邊,其實是要先烤好的呀!蛋白加細砂糖打發至乾性發泡,蛋黃加糖打至顏色發白,將低粉篩入蛋白中,切拌均勻。
1/3蛋白和蛋黃糊切拌均勻,再全部混合切拌。倒入標花袋中,剪1釐米的小口,在鋪油紙的烤盤上擠出斜的紋路,至於長度和寬度……我木有尺子,用紙剪出樣子墊在下面擠的。烤箱預熱190度,中層烤10分鐘左右到有點上色。
(我的烤盤不夠大所有做成2部分最後圍在一起的)
11.把圍邊圍上,再用絲帶固定
6樓:神話中的美麗
1.做好的蛋糕,脫模,冷涼
2.從中間切片分成三片中間準備放上奶油
3.黃桃取出並先切成片一部分
4.再用一部分切成碎
5.淡奶倒入盆內加入適量的糖打發
6.先取一層抹上打發的奶油,再加入黃桃果肉7.放均奶油和果肉,再加上一層,依次做好三層8.最上面 一層不用放黃桃碎,只要放入奶油即可9.周邊抹上一層奶油,全部包褁住
10.下面一圈放上黃桃片,擺成花邊
11.上面也放上一圈的黃桃片
12.中間用黃桃片擺成花朵樣就可以了
13.最後灑上彩糖粒裝飾
7樓:夢裡依稀望水鄉
1、小火糖和水煮開,慢慢晃動鍋,
使糖慢慢融化,變成淡淡的黃色即可。
2、把焦糖倒入模具內,把切好的黃桃擺放好。備用的黃桃,要加入麵糊中。切成小丁。
3、奶油隔水融化,篩入低粉和塔塔粉,攪勻。
4、倒入60度的牛奶,攪勻。
5、加入3個蛋黃攪勻。
6、蛋清加糖打發至乾性,糖分次加入。
7、把打發好的蛋清三分之一加入麵糊中,
8、把拌好的麵糊倒入三分之二蛋清中。
9、拌勻後加入黃桃粒。
10、最後弄好在**幾下,把氣泡弄出來。入烤箱,溫度170度,烤40分鐘。
8樓:安徽新東方烹飪學校
青檸芝士慕斯:奧利奧碎150克黃油適量餅乾底。芝士150克,牛奶88克,酸奶100克,青檸汁15克,糖100克,吉利丁7克,淡奶油350克。
牛奶和糖煮至糖化。芝士和酸奶打均勻牛奶糖水放吉利丁和芝士酸奶攪均勻。淡奶油打發加入青檸汁,與其攪拌均勻。
黃油和餅乾碎拌均勻後倒入碗裡均勻的鋪在碗底。將慕斯糊倒入。放冰箱冷藏到凝固。
青檸皮兩個糖50克,水120。吉利丁10克。糖和水煮煮好後放涼一點,加入青檸皮,再加入吉利丁片。
青檸皮要刨絲器。慕斯糊凝固後,將其倒入到裡面。凝固後皆可食用。
黃桃酸奶慕斯蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
9樓:匿名使用者
用料黃桃 罐頭一盒
牛奶 50克
消化餅乾 100克
黃油 40克
細砂糖 45克
酸奶 160克
淡奶油 190克
吉利丁粉 20克
黃桃酸奶慕斯蛋糕的做法
消化餅用擀麵杖擀碎加入隔水融化的黃油,放入活底蛋糕模壓實,放入冰箱冷藏
15克吉利丁粉用50克牛奶隔水化開,加入到酸奶中黃桃切丁,將淡奶油加糖打發到可流動,加入酸奶吉利丁液拌勻從冰箱取出蛋糕底,倒入一半的慕斯液,加入黃桃丁,再將剩下的慕斯液倒入,輕震,抹平,入冰箱冷藏半小時。
用剩下的5克吉利丁粉加90克黃桃罐頭糖水隔熱水化開,用黃桃,薄荷葉裝飾,倒入放涼的吉利丁液,成鏡面。
入冰箱冷藏至第二天,即可。
黃桃生日蛋糕怎麼做好吃,黃桃生日蛋糕的做法
10樓:命中註定的
主料 5人份
低筋麵粉100克、淡奶油800克、蛋糕(戚風)3片
輔料雞蛋5個、黃桃(罐頭)1罐、白巧克力適量、巧克力(黑)適量
調料色拉油40克、橙汁60克、白砂糖70克、白糖120克
8寸戚風蛋糕坯原料:雞蛋5個,低筋麵粉100克,色拉油40克,鮮橙汁(或鮮牛奶)60克,細砂糖70克(全部加入蛋白中)
奶油蛋糕裝飾原料:淡奶油800克,黃桃罐頭,少許彩色巧克力星,白巧克力和黑巧克力適量,白糖120克(加淡奶油裡打發用,可以根據自己喜甜的程度適度增減哈)
黃桃奶油蛋糕步驟1
把戚風蛋糕切成三片
步驟2把黃桃切小塊備用
步驟3打發奶油的盆事先放冰箱冷凍一下,把淡奶油倒入從冰箱冷卻的盆裡,加白糖,打發成裱花用的鮮奶油狀態即可。有明顯花紋不消失,手感受阻即可
步驟4拿一片戚風蛋糕片,抹上一層打發的鮮奶油,(我這次是把奶油裝入裱花袋中,直接劃圈擠在上面的,這次擠得厚度一致,比抹要省事多了),再撒一層黃桃粒
步驟5蓋上一片蛋糕片,再擠滿打發的鮮奶油撒黃桃粒。依次做好三層
步驟6用打發的鮮奶油抹平表面和四周。然後可以根據喜好來裝飾
步驟7我在蛋糕的周圍擠了一圈花紋,然後放一圈黃桃粒,再擠一圈花紋,最裡面放了我自己用白巧克力和黑巧克力做好的樹葉和心形巧克力塊,用彩色巧克力星放在了每個花紋上
步驟8因為沒正規的裱花用的抹刀,看到蛋糕的周圍不好看,我又用杏仁片在四周粘了一下,這樣就可以蓋一下,看起來也漂亮多了
黃桃藍莓裱花蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
11樓:五十米深藍色
主料8寸的戚風蛋糕
1個奶油
400ml
輔料黃桃
550g
藍莓醬適量
鮮葡萄10g
白砂糖40g
步驟1.先把8寸戚風蛋糕切分為三層
2.然後把400升的奶油到進已冰過的容器,加65克的砂糖,隔冰水打發。
3.奶油打發至細嫩,顯光澤,有紋路出顯就可以,存放冰箱備用。
4.把打發好的奶油,一層上抹上奶油輔一層黃桃肉粒,再加一層,直到三層鋪完。
5.在蛋糕外層抹上奶油,最後抹平即可。
6.把蛋糕抺平後,即可裝飾 ,把黃桃切成片片,按蛋糕四順序排成花形壯態,擺上幾個要切開的鮮葡萄擺上兩片蘋果,再倒進點藍莓醬,好了,完成品!
小貼士1、擺放黃桃時候,切片最好是1mm厚,這樣擺出來很漂亮!
2、還有果醬都可以自己製作哦!
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黃桃罐頭具體做法如下 需要提前準備好的材料包括 黃桃 4斤 白砂糖 260克 冰糖 50克 水 適量。一 首先將黃桃洗乾淨。二 洗乾淨後將黃桃去皮,去核,用刀切成塊。三 將黃桃塊與白砂糖拌勻,醃製30分鐘。四 醃製好後放鍋裡,使用小火煮。五 然後加入冰糖。六 煮30分鐘左右,黃桃塊會變得很軟。七 變...
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