1樓：匿名使用者
食材主料
糯米0.5杯
輔料玉米碎
0.5杯水3杯
黃小米0.5杯
燕麥0.5杯
意仁米0.5杯
麵粉1杯
紅糖1杯
步驟1.將糯米,小米,燕麥,意仁米,玉米碎淘洗淨混合加少量水(沒過混合米就行)泡1小時
2.將混合米倒入鍋中加3杯水開大火煮沸後,加入紅糖繼續煮,當水剩下原來的1/2時開小火慢熬至飯變得很稠為止
3.將五穀飯盛出待涼,加入麵粉,拌勻至稠糊狀4.以勺為單位舀至鋪好錫箔紙的烤盤中,再用壓扁成小圓餅,放入烤箱上層,200度烤30分鐘即可
2樓：匿名使用者
谷小餅主料
糯米0.5杯
輔料玉米碎
0.5杯水3杯
黃小米0.5杯
燕麥0.5杯
意仁米0.5杯
麵粉1杯
紅糖1杯
步驟1.將糯米,小米,燕麥,意仁米,玉米碎淘洗淨混合加少量水(沒過混合米就行)泡1小時
2.將混合米倒入鍋中加3杯水開大火煮沸後,加入紅糖繼續煮,當水剩下原來的1/2時開小火慢熬至飯變得很稠為止
3.將五穀飯盛出待涼,加入麵粉,拌勻至稠糊狀
4.以勺為單位舀至鋪好錫箔紙的烤盤中,再用壓扁成小圓餅,放入烤箱上層,200度烤30分鐘即可
小貼士a.材料裡面的五種穀類可以按個人喜好任意搭配
b.烤的時間我開始設定的是20分鐘,取出冷卻後發現有點軟,又放進烤箱烤了10分鐘,有點脆才好吃~~
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