烤紅薯餅怎麼做好吃,烤紅薯餅的家常做法

2022-07-07 09:41:52 字數 3645 閱讀 6488

1樓:匿名使用者

烤紅薯餅的家常做法

紅薯兩個 玉米油10克

1. 紅薯洗淨去皮,據說紅薯皮也很有營養的,下次可以試試帶皮吃。

2. 切塊,大約0.5釐米左右吧。

3. 正反兩面還有側面都刷一層玉米油,這樣烤出來的紅薯小餅香香還不會發幹。刷油的過程中預熱烤箱,上下火210℃。

4. 烤制時間30分鐘左右,中間可以翻面一次,顏色焦黃就好了,或者嘗一嘗,烤至你喜歡的成色。

5. 裝盤,紅薯小餅趁熱吃,皮是脆脆的很香甜,放時間長了就變軟啦。

6. 撒了一些糖霜拍照,其實紅薯本身很甜的。

2樓:匿名使用者

主料紅薯1個

糯米粉200g

輔料油適量

白糖適量

步驟1.材料備好。

2.紅薯隔水蒸熟。

3.然後弄出來搞成泥巴的樣子。和糯米粉白糖一起和麵團。

4.搞成這樣就行了。

5.錫紙鋪在烤盤上。

6.用模具壓成自己喜歡的樣子。放在烤盤上,錫紙上刷點油。就不粘了。

7.烤箱預熱5分鐘後170烤20分鐘。然後再烤10分鐘。

8.拿出來就很香了。

3樓:匿名使用者

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5樓:何焱宇傑龍

脆皮紅薯餅怎麼做

主料紅薯

500g

糯米粉300g輔料油

適量白糖

30g麵包糠

適量牛奶

適量雞蛋

1g步驟

1.主料:紅薯 、糯米粉

輔料:植物油、白糖、雞蛋、麵包糠

2.紅薯切去皮切塊

3.蒸熟

4.加白糖壓成泥

5.加入糯米粉、牛奶

6.揉成光滑的麵糰

7.用手楸一塊,用手搓圓

8.再壓成小餅狀

9.雞蛋倒在碗裡打散

10.用刷子把餅坯一面刷上雞蛋液

11.再粘上面包糠

12.再把另一面刷上雞蛋液,再粘上面包糠

13.鍋中放油,五成熱時,放入餅坯

14.小火慢炸

15.餅浮起來撈起

16.瀝油即可

紅薯餅家常做法,正宗紅薯餅怎麼做

6樓:林夕的微笑

食材用料:

紅薯[圖]紅薯750克相剋食物

白糖[圖]白糖200克相剋食物

糯米粉[圖]糯米粉650克

小麥粉[圖]小麥粉350克

油[圖]油適量

菜譜做法:

紅薯餅的做法**11.準備帶皮紅薯750克。

紅薯餅的做法**22.去皮切片放入電飯煲蒸熟。

紅薯餅的做法**33.蒸熟後加入白糖200克。

紅薯餅的做法**44.用筷子朝同一方向不斷的攪,重複攪幾次。放涼後放入冰箱冰凍一會。

紅薯餅的做法**55.糯米粉650克,小麥粉350克加適量水揉搓。

紅薯餅的做法**66.紅薯泥捏成球狀

紅薯餅的做法**77.放入揉好的粉內包好。

紅薯餅的做法**88.壓扁

紅薯餅的做法**99.油適量放入平底鍋煎香。

紅薯餅的做法**1010.成品

用手機看這道菜做法

菜譜小貼士:

1、煎的時候不能用鍋鏟大力壓,一壓就很容易焦。

2、注意火侯,多翻幾次。

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紅薯餅怎麼做?紅薯蒸好後壓成泥,加入200克糯米粉,讓麵糰吸收水分,裸上面包糠到油鍋炸至即可。

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