排骨的做法,玉米燉排骨怎麼做好吃,玉米燉

2022-05-23 02:01:29 字數 4874 閱讀 3479

1樓:四姐愛做美食

玉米燉排骨怎麼做?把排骨冷水下鍋,加入蔥姜料酒去腥,然後下鍋把排骨倒入,放入玉米調料燉制即可。

2樓:魂牽夢縈

食材明細

豬精排700克

玉米兩根蔥適量

花椒適量

大料適量油適量

姜適量原味口味燉工藝

三刻鐘耗時

普通難度

玉米燉排骨的做法步驟

玉米燉排骨的做法步驟:1 1將排骨剁成小段。

玉米燉排骨的做法步驟:2 2準備兩根玉米,將玉米剁成段。

玉米燉排骨的做法步驟:3 3準備一顆大蔥,剝皮,洗淨,切小段。

玉米燉排骨的做法步驟:4 4取一段姜,切薑片。

玉米燉排骨的做法步驟:5 5鍋內燒水,水開後下排骨,將其焯一下。

玉米燉排骨的做法步驟:6 6排骨焯好後撈出,將排骨和玉米放入高壓鍋。

玉米燉排骨的做法步驟:7 7放入料酒。

玉米燉排骨的做法步驟:8 8放入醬油。

玉米燉排骨的做法步驟:9 9放入鹽。

玉米燉排骨的做法步驟:10 10放入適量清水。

玉米燉排骨的做法步驟:11 11放入蔥段。

玉米燉排骨的做法步驟:12 12放入薑片。

玉米燉排骨的做法步驟:13 13放入花椒。

玉米燉排骨的做法步驟:14 14放入大料。

玉米燉排骨的做法步驟:15 15蓋上高壓鍋蓋,把密封閥拔到密封處,按肉類鍵。

玉米燉排骨的做法步驟:16 16時間到後按取消鍵把密封閥拔到排氣處。當浮子下沉後,打後高壓鍋蓋,放入味精調味即可。

3樓:農家樂美食記

玉米切好放入砂鍋,焯好水的排骨放入砂鍋,加入清水沒過排骨,先燉40分鐘,再倒入一些豌豆燉10分鐘即可。

排骨湯玉米怎麼燉最好喝

4樓:爵爺的網路

玉米排骨湯是大家很愛吃的一種湯品食物,因為玉米排骨湯吃起來的味道好,而且我們吃玉米排骨湯的滋補效果也不錯,所以大家對玉米排骨湯會比較喜愛,那麼具體玉米排骨湯應該如何烹飪可以讓味道更好,這是大家不清楚的,下面就讓我們一起跟著來看看吧。

玉米排骨湯怎麼做

想要烹飪出美味可口的玉米排骨湯,首先需要我們準備好排骨4跟、玉米2-4根,還需要食鹽適量、生薑適量、蔥花適量、白酒適量。我們把排骨剁成塊狀之後,需要保持長短均勻。我們把玉米去皮、去絲之後切成小段。

姜塊也需要切出一兩片。之後把肉排放入鍋中。加水之後煮開滾一滾,等到煮出血汙浮沫之後就可以倒掉水。

在砂鍋中需要重新放清水,之後我們把排骨放入鍋中,姜塊也需要一起放入鍋中,在其中滴入少許的白酒,**等到砂鍋中水煮開之後就可以轉成小火繼續煲約20分鐘,然後再放入玉米一起煲制10-15分鐘。煲好之後去掉薑片,在其中加入適量的鹽和蔥花調味就可以了。

排骨怎麼才能燉爛

吃排骨的時候燉著吃比較好,而想要讓排骨燉著好吃需要注意方法,首先在燉排骨的時候需要放點醋,只需要放少些的醋就可以了,是可以讓排骨更容易熟的,而且可以讓排骨中的鈣、磷、鐵等礦物質完全溶解出來,這樣無疑是可以利於吸收的,還可以讓排骨的營養價值更高。在燉排骨的時候,我們可以在鍋中加入幾塊洗乾淨的桔子皮,是可以幫助我們去除異味和油膩感的,同時還可以讓湯的味道更加鮮美。

我們把排骨斬塊洗淨之後,過下沸水去掉其中的腥味,我們把排骨放入高壓鍋中之後,需要加入幾塊生薑去掉其中的腥味,也可以放入一些香菇一起煮,可以讓味道更香,還需要我們加一些醬油、少許鹽進行調味。蓋上蓋子之後用大火燒開,然後轉成中火繼續燒十分鐘,最後改成小火煮半小時,就可以吃到軟軟的排骨了。

排骨和玉米怎麼燉好吃

排骨和玉米搭配在一起燉著吃是非常好的選擇,首先我們要把湯麵燒的沸騰,之後再開始撇沫,而且胡蘿蔔最後的生活放入就可以了。如果想要讓排骨湯鮮一些,可以在水中滴入兩滴醋。同時湯中放醋,這樣才可以讓排骨的鈣質得到更好的揮發,但是我們不能放多。

因為玉米排骨湯的選材是一定要新鮮的,在其中加入2到3滴火麻油,這樣煲出來才能讓排骨湯的味道更鮮美。燜煮完成之後需要放入少許鹽調味就可以了。

我們把排骨洗淨之後用清水浸泡半個小時左右,飛水的時候我們最好在冷水的時候下鍋,水沸之後略煮,然後用冷水沖洗乾淨,可以去油去血水。之後玉米棒切成段,然後胡蘿蔔去皮之後切成塊,生薑去皮之後需要切成片。煲湯的時候我們最好是選擇用排骨邊或者是尾椎段。

我們在挑選玉米的時候,大家最好是選擇七八成熟的比較好,如果太嫩其中的水分比較多。太老的話其中的澱粉會大大增加,蛋白質也會減少。

玉米不能和什麼一起吃

吃玉米的時候是存在一定搭配的禁忌,首先玉米和海螺是相剋的,所以說是一定不能放在一起吃的,如果兩者一起吃,這時候就容易出現中毒的問題,而且還會導致身體不適的情況產生,這時候我們可以用地漿水可以解毒。

玉米和田螺一起吃也是不錯的選擇,我們吃了之後就容易出現中毒的反應,是很容易會導致血熱情況產生,而且輕的話會有燥咳文筆塔產生,如果嚴重就會出現鼻血問題。

玉米中的營養價值是比較高的,而對於牡蠣來說,其中的含鋅量是比較高的,如果單獨食用是可以有非常好的補益保健功效存在,但是如果我們一起吃的話,這時候就可能會大大阻礙人體對鋅元素的吸收,所以我們這樣一起吃是不健康的一個選擇。

上面就給大家介紹了有關玉米排骨湯的情況,這道菜吃起來的味道非常好,而且對我們健康也有好處,所以大家對玉米排骨湯會比較喜愛,上面介紹的這些玉米排骨湯做法大家不應該錯過,能夠幫助我們更好的烹飪出美味可口的玉米排骨湯吃。

5樓:苦苦的掙扎

玉米排骨湯怎麼做

想要烹飪出美味可口的玉米排骨湯,首先需要我們準備好排骨4跟、玉米2-4根,還需要食鹽適量、生薑適量、蔥花適量、白酒適量。我們把排骨剁成塊狀之後,需要保持長短均勻。我們把玉米去皮、去絲之後切成小段。

姜塊也需要切出一兩片。之後把肉排放入鍋中。加水之後煮開滾一滾,等到煮出血汙浮沫之後就可以倒掉水。

在砂鍋中需要重新放清水,之後我們把排骨放入鍋中,姜塊也需要一起放入鍋中,在其中滴入少許的白酒,**等到砂鍋中水煮開之後就可以轉成小火繼續煲約20分鐘,然後再放入玉米一起煲制10-15分鐘。煲好之後去掉薑片,在其中加入適量的鹽和蔥花調味就可以了。

排骨怎麼才能燉爛

吃排骨的時候燉著吃比較好,而想要讓排骨燉著好吃需要注意方法,首先在燉排骨的時候需要放點醋,只需要放少些的醋就可以了,是可以讓排骨更容易熟的,而且可以讓排骨中的鈣、磷、鐵等礦物質完全溶解出來,這樣無疑是可以利於吸收的,還可以讓排骨的營養價值更高。在燉排骨的時候,我們可以在鍋中加入幾塊洗乾淨的桔子皮,是可以幫助我們去除異味和油膩感的,同時還可以讓湯的味道更加鮮美。

我們把排骨斬塊洗淨之後,過下沸水去掉其中的腥味,我們把排骨放入高壓鍋中之後,需要加入幾塊生薑去掉其中的腥味,也可以放入一些香菇一起煮,可以讓味道更香,還需要我們加一些醬油、少許鹽進行調味。蓋上蓋子之後用大火燒開,然後轉成中火繼續燒十分鐘,最後改成小火煮半小時,就可以吃到軟軟的排骨了。

排骨和玉米怎麼燉好吃

排骨和玉米搭配在一起燉著吃是非常好的選擇,首先我們要把湯麵燒的沸騰,之後再開始撇沫,而且胡蘿蔔最後的生活放入就可以了。如果想要讓排骨湯鮮一些,可以在水中滴入兩滴醋。同時湯中放醋,這樣才可以讓排骨的鈣質得到更好的揮發,但是我們不能放多。

因為玉米排骨湯的選材是一定要新鮮的,在其中加入2到3滴火麻油,這樣煲出來才能讓排骨湯的味道更鮮美。燜煮完成之後需要放入少許鹽調味就可以了。

我們把排骨洗淨之後用清水浸泡半個小時左右,飛水的時候我們最好在冷水的時候下鍋,水沸之後略煮,然後用冷水沖洗乾淨,可以去油去血水。之後玉米棒切成段,然後胡蘿蔔去皮之後切成塊,生薑去皮之後需要切成片。煲湯的時候我們最好是選擇用排骨邊或者是尾椎段。

我們在挑選玉米的時候,大家最好是選擇七八成熟的比較好,如果太嫩其中的水分比較多。太老的話其中的澱粉會大大增加,蛋白質也會減少。

玉米不能和什麼一起吃

吃玉米的時候是存在一定搭配的禁忌,首先玉米和海螺是相剋的,所以說是一定不能放在一起吃的,如果兩者一起吃,這時候就容易出現中毒的問題,而且還會導致身體不適的情況產生,這時候我們可以用地漿水可以解毒。

玉米和田螺一起吃也是不錯的選擇,我們吃了之後就容易出現中毒的反應,是很容易會導致血熱情況產生,而且輕的話會有燥咳文筆塔產生,如果嚴重就會出現鼻血問題。

玉米中的營養價值是比較高的,而對於牡蠣來說,其中的含鋅量是比較高的,如果單獨食用是可以有非常好的補益保健功效存在,但是如果我們一起吃的話,這時候就可能會大大阻礙人體對鋅元素的吸收,所以我們這樣一起吃是不健康的一個選擇。

6樓:騎著蝸牛當房車

玉米排骨湯】

原材料:肋排2根,甜玉米1個、胡蘿蔔1根

調料:鹽2小勺,料酒2湯匙,小蔥少許

製作過程:

1、準備原材料,肋排2根,買的時候讓賣家斬成小塊,新鮮玉米1根,胡蘿蔔1根。

2、排骨先用清水浸泡一會,去除血水。我都習慣給排骨先焯一下水,很多人會等水開了,再放排骨焯水,這樣做是不對的。一定要冷水和排骨一起下鍋,等水開起來煮2分鐘,控水撈出備用。

3、然後將排骨放入砂鍋中,加入2湯匙料酒,這時排骨是熱的,所以一定要直接加入熱水,而且水量要足夠,儘量避免煲湯過程中再加水。因為骨頭裡含有豐富的脂肪和膠原蛋白,在沸騰時突然加入大量冷水,骨頭湯的溫度驟降,會使脂肪和膠原蛋白迅速凝固, 骨頭中的營養物質不能有效的溶解出來, 骨頭湯中的營養物質就相對較少,相對來說味道上也會大打折扣。

4、蓋上砂鍋蓋子,大火燒開後轉小火煮60~70分鐘左右。煲湯的時候也不要新增很多的調料,北方人習慣各種花椒、八角、桂皮、香葉等亂加入,這樣會破壞了食材本身的鮮味.

5、將玉米清洗乾淨切成小段,胡蘿蔔去皮後切滾刀塊。

6、已經煲了60~70分鐘,加入玉米和排骨再次燒開後,繼續再小火煲20~30分鐘的樣子,只要玉米和排骨熟了就可以了,最後再加2小勺鹽調味。

7、出鍋後可以撒點蔥花,這湯就只用了很少的調料,但是隻要方法對了,真的是非常好喝,鮮甜美味,趕緊來試一試吧。

小貼士:

1、排骨要浸泡一會去除血水,焯水時候和冷水一起入鍋。

2、待放入砂鍋後直接加熱水,煲湯中途儘量不要加水,如果要加水一定要加熱水。

3、這道湯千萬不要加太多的香料,只要鹽和料酒足夠,頂多再加幾片薑片。

大白菜燉排骨的做法,大白菜燉排骨怎麼做好吃

大白菜燉排骨的做法 1.排骨剁成小塊 洗淨 2.放開水鍋裡綽一下,去掉血沫 3.綽好,撈出控水 4.蔥姜切成大塊即可 5.備好大料,家裡正好有新鮮的橙子,所以剝了兩片橙皮一塊放上6.除橙皮之外,其餘大料裝入料盒 7.大白菜切成大塊備用 8.炒鍋中放入適量花生油,放入蔥姜花椒粒,爆香,接著放入排骨翻炒...

清燉排骨怎麼做才好吃,清燉排骨簡單做法步驟 清燉排骨怎麼燉

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誘人的芋頭燉排骨怎麼做好吃又簡單,做法

主料排骨 500 芋頭 300 輔料八角 適 量老抽 適量 大蒜 適量 鹽 適量 雞精版 適量 小蔥 適量 油權 適量 花生醬 適量 具體步驟 第一步1.排骨切塊 醃製好 第二步2.芋頭洗淨,去皮,切塊 第三步3.香蔥切蔥花,薑切片,蒜拍扁 第四步4.鍋內放適量油,待油熱,放入蔥薑蒜爆香第五步5.向...