1樓：
大白菜燉排骨的做法
1.排骨剁成小塊、洗淨
2.放開水鍋裡綽一下，去掉血沫
3.綽好，撈出控水
4.蔥姜切成大塊即可
5.備好大料，家裡正好有新鮮的橙子，所以剝了兩片橙皮一塊放上6.除橙皮之外，其餘大料裝入料盒
7.大白菜切成大塊備用
8.炒鍋中放入適量花生油，放入蔥姜花椒粒，爆香，接著放入排骨翻炒9.翻炒均勻加入料酒，醬油
10.繼續翻炒兩分鐘
11.加入備好的橙皮、大料盒，加水漫過排骨開始燉12.排骨大約燉二十分鐘以後，把切好的白菜蓋在排骨上面，加上鹽，繼續燉至白菜軟爛
13.盛入碗中，熱乎乎的吃吧
2樓：
把排骨洗乾淨切成的小段，白菜切成比排骨大一點的長方塊，香菜切成段，備用。
排骨燉白菜怎麼做
在鍋裡倒入適量的水，燒開後把排骨倒進鍋中，燒開後把表面的浮沫去掉，將排骨煮熟。
排骨燉白菜怎麼做
另外用一個鍋倒入油燒到七八成熟後，把蔥薑蒜沫倒入鍋中翻炒爆香，加入白菜翻炒一會，然後倒入排骨鍋中。
排骨燉白菜怎麼做
4在排骨鍋中加入適量的鹽，味精，花椒等調味料，用小火燉至白菜爛後，放進香菜，盛到碗裡就可以了。
排骨燉白菜怎麼做
3樓：半夏半暖
步驟1：排骨剁成小塊、洗淨。
步驟2：放開水鍋裡綽一下，去掉血沫。
步驟3：綽好，撈出控水。
步驟4：蔥姜切成大塊即可。
步驟5：備好大料，剝兩片橙皮。
步驟6：除橙皮之外，其餘大料裝入料盒。
步驟7：大白菜切成大塊備用。
步驟8：炒鍋中放入適量花生油，放入蔥姜花椒粒，爆香，接著放入排骨翻炒。
步驟9：翻炒均勻加入料酒，醬油。
步驟10：繼續翻炒兩分鐘。
步驟11：加入備好的橙皮、大料盒，加水漫過排骨開始燉。
步驟12：排骨大約燉二十分鐘以後，把切好的白菜蓋在排骨上面，加上鹽，繼續燉至白菜軟爛。
步驟13：盛入碗中。
大白菜燉排骨的家常做法
4樓：匿名使用者
豬骨放入涼水中，加入料酒和生薑，燒開後撈出去除血水，另起一鍋放入排骨，燒開後倒入白菜就可以
5樓：江山
大白菜燉排骨的家常做法就是把排骨首先要抄一下，然後把白菜切成段，放水裡面。就是燉排骨，等把排骨燉到八分熟的時候，再把把菜放到鍋裡面，這樣就可以了。
6樓：匿名使用者
白菜燉排骨的家常做法，首先把大白菜切成段，然後把油燒開，把排骨和油一起炒，然後放裡調料，把排骨燉熟，以後把大白菜燉到排骨裡，出鍋的時候放點蠔油，這樣的做法特別好吃
7樓：苦苦的掙扎
大白菜燉排骨
材料肉排1根，白菜1斤，胡蘿蔔1根，南杏仁15克，蜜棗3個，鹽適量，雞精適量
做法1.白菜洗淨，胡蘿蔔切塊。
2.將肉排切大件。
3.將所有材料入鍋加水同煮2-3小時。
4.加鹽，雞精調味即可。
豬排骨做法指導
1. 豬肉烹調前莫用熱水清洗，因豬肉中含有一種肌溶蛋白的物質，在15攝氏度以上的水中易溶解，若用熱水浸泡就會散失很多營養，同時口味也欠佳；
2. 豬肉應煮熟，因為豬肉中有時會有寄生蟲，如果生吃或調理不完全時，可能會在肝臟或腦部寄生有鉤絛蟲。
豬排骨適用人群
一般人都可食用
1. 適宜於氣血不足，陰虛納差者；
2. 溼熱痰滯內蘊者慎服；肥胖、血脂較高者不宜多食。
8樓：99626久
排骨洗淨焯水備用。然後起鍋放油。把排骨放到裡面清炒幾分鐘，放入熱水。開始大火燉。等排骨快成熟的時候再放入大白菜。
9樓：哈爾和城堡
首先給你一個，將排骨燉出來之後，然後再拿刀出來，然後加入剩下大白菜在裡面再燉一下就可以了，特別的好吃哦。
10樓：勵君豪
首先一定要把排骨燉爛，之後才能加大白菜，這樣才會非常香
11樓：pjp哈密瓜
大白菜燉排骨的家常做法，首先要把排骨燒熟了，之後在鍋裡燉的八成熟，然後這時候把大白菜切成片，然後往裡頭一放，燉上吃，主要是放點辣皮子和生薑，放到為了以後非常好吃的
12樓：
最近好久沒吃排骨了，今天去買排骨又漲價了，每斤要35元了，忍痛買了兩斤解解饞，正好新鮮大白菜上市，饞了一個夏天的美食，終於要吃到了，還有點小興奮。做這道美食只需要用白菜幫，因為葉子太軟會影響口感，把白菜幫切成小丁備用，葉子炒菜吃。
排骨要用肋排，口感好切塊兒也方便，把排骨剁成大小均勻的塊狀，加入蔥花、薑末，半袋麵醬，攪拌均勻，醃製30分鐘左右，時間越長越入味。排骨最主要的調味品就是麵醬，沒有面醬是萬萬不行的。
白菜幫一定要開始包的時候再和排骨放一起，加適量食用油攪拌均勻，不需要加鹽的，因為麵醬本身就是鹹的，排骨包子餡就調好了，白菜排骨包子你吃過嗎？這可是我們當地的特色美食，逢年過節或者過生日，必須要包上一大鍋排骨包子慶祝，在我心中這絕對是排骨最好吃的做法。很多人第一次聽到這種餡的包子，都會很吃驚的問同一個問題，這種包子不會硌掉牙嗎？
當然不會了，就和平時吃排骨一樣，牙不都好好的嘛。這只是換了一種吃法，放心大膽的吃，保證牙好胃口也好，連吃三個都不過癮，就是這麼好吃。
13樓：
大白菜燉排骨，你那個排骨可以先下去燉，燉到排骨差不多熟了，再下那個辣白菜，然後拿大白菜不能煮太久，等一下，不會過於太熟，那個菜不好吃了
大白菜有多少種吃法，大白菜的最佳吃法
粉絲炒白菜。準備 龍口粉絲 大白菜 雞蛋 午餐肉 幹香菇 蝦米 香蔥 花生油 鹽 醬油 調味 老抽 上色 白砂糖。食材準備 食材處理。第一步 取出一小捆的龍口粉絲，用清水浸泡粉絲 泡發後我一般會剪成3段，吃起來比較方便 第二步 大白菜掰幾片下來洗淨。幾片就看幾個人吃嘛，這個可以自行決定。第三步 大白...
大白菜燉豆腐，大白菜燉豆腐怎麼做
北方白菜燉豆腐的家常做法 白菜燉豆腐，這個湯在東北里面也是一個比較經典的家常菜了吧。大白菜富含維a 維c 及大量b族維生素，是很有益營養的菜蔬。特別富含的維生素c，對腸胃非常有益 豆腐營養豐富，含有鐵 鈣 磷 鎂等人體必需的多種微量元素，豆腐為補益清熱養生食品，常食之可補中益氣 清熱潤燥。將白菜與豆...
大白菜有多少種吃法，大白菜有幾種吃法
我就說說我會的吧。1，蝦米燒白菜 2，東北大拌白菜 3，白菜燒粉條 4。白菜邦用果汁泡12小時以上切條吃。5。用醋熗 6。剁碎加肉弄肉丸子 7。吃火鍋 8。做白菜煎餅。9。燒雞塊 10。燒肉。你就拿出十分我就說那麼些吧 這個，完全可以靠個人的想象。無數種 回答白菜1000克，豆腐皮50克，紅棗10個...