1樓：a噠噠君
疙瘩湯，是一道北方家常湯品，在山西太原、榆次地區稱為拌湯，晉城一帶稱不爛湯，製作原料主要有面粉、雞蛋、西紅柿等。疙瘩湯裡的湯可以是清水或排骨湯、魚湯、骨頭湯等。從飲食健康的角度而言，疙瘩湯更適合晚餐食用，因為麵食類容易消化。
2樓：魯姐美食
疙瘩湯怎麼做才好喝？西紅柿切小塊，兩勺麵粉，加入適當清水，一勺鹽，放入一個雞蛋，加入調料放點蔬菜就可以吃了。
3樓：美食青風
疙瘩湯這樣做給牛肉都不換
4樓：麻利的潘潘
適合10+寶寶的寶寶疙瘩湯
5樓：月亮掛山溝
適合8個月以上寶寶輔食
6樓：ok未來可期
寶寶第一口疙瘩湯 適合8個月以上做法注意✅麵粉少量多次加 麵糊調的稀稠程度是關鍵。太稀了煮出一鍋粥，
7樓：
菜、肉、主食一碗搞定的家常麵疙瘩湯如何製作？
怎樣做疙瘩湯
8樓：
菜、肉、主食一碗搞定的家常麵疙瘩湯如何製作？
9樓：月亮掛山溝
適合8個月以上寶寶輔食
10樓：美食青風
疙瘩湯這樣做給牛肉都不換
11樓：南橘國服呂布
冬天給寶寶來一碗疙瘩湯吧補鈣補鐵
12樓：魯姐美食
疙瘩湯怎麼做才好喝？西紅柿切小塊，兩勺麵粉，加入適當清水，一勺鹽，放入一個雞蛋，加入調料放點蔬菜就可以吃了。
13樓：無法拯救的天使
（1）西紅柿雞蛋疙瘩湯的做法：
用料西紅柿1個、雞蛋1個、小麥麵粉50克、食鹽2克、香油5毫升、植物油10毫升、水500毫升
做法1、西紅柿洗淨，切成小塊，雞蛋磕入碗中打散成蛋液。
2、鍋中倒入植物油燒熱，放入西紅柿塊煸炒出湯汁，加入清水燒開。
3、將麵粉放入大碗中，慢慢加入適量清水，用筷子攪拌成均勻的小疙瘩備用。
4、將麵疙瘩一點點的倒入鍋中並攪散，用中火滾煮3分鐘至熟透無白芯。
5、淋入雞蛋液攪勻後再次燒開，離火後放入鹽和芝麻香油攪勻。
6、注：1、攪麵疙瘩的時候，水不要一次倒入太多，以免形成一大坨的麵糰，最好是慢慢地加入，一邊加一邊快速攪拌，形成細小均勻的麵疙瘩為好。
（2）雞蛋熗鍋疙瘩湯的做法：
用料麵粉200克、雞蛋2個、葵花籽油20毫升、鹽2克、雞精2克、香油5毫升、蔥適量、姜適量、蒜適量
做法 1、雞蛋磕到碗裡，攪拌均勻。
2、鍋裡放油，六成熱放入雞蛋翻炒。
3、放入蔥、姜、蒜翻炒一下。
4、放入醬油。
5、鍋裡放入適量涼水，大火燒開。
6、麵粉200克放入盆中。
7、慢慢加入涼水，用筷子順時針攪拌成疙瘩狀。
8、開鍋後，放進去煮兩分鐘，放入鹽、雞精、香油調勻即可出鍋。
9、盛入碗中。
14樓：旋轉的筆帽
就是把麵粉和水以1:1的比例調和，調的稀薄，然後等水開了，用筷子沿著碗邊溜麵條兒，一條條地掉在開水裡成型，等疙瘩熟了，就可以加入自己喜歡的材料，如蝦米，西紅柿，雞蛋等，很好吃哦
15樓：a噠噠君
疙瘩湯，是一道北方家常湯品，在山西太原、榆次地區稱為拌湯，晉城一帶稱不爛湯，製作原料主要有面粉、雞蛋、西紅柿等。疙瘩湯裡的湯可以是清水或排骨湯、魚湯、骨頭湯等。從飲食健康的角度而言，疙瘩湯更適合晚餐食用，因為麵食類容易消化。
16樓：ok未來可期
寶寶第一口疙瘩湯 適合8個月以上做法注意✅麵粉少量多次加 麵糊調的稀稠程度是關鍵。太稀了煮出一鍋粥，
17樓：耿鈮
超級好喝的海鮮疙瘩湯做法，家人都愛吃
疙瘩湯怎麼做呢？
18樓：a噠噠君
疙瘩湯，是一道北方家常湯品，在山西太原、榆次地區稱為拌湯，晉城一帶稱不爛湯，製作原料主要有面粉、雞蛋、西紅柿等。疙瘩湯裡的湯可以是清水或排骨湯、魚湯、骨頭湯等。從飲食健康的角度而言，疙瘩湯更適合晚餐食用，因為麵食類容易消化。
19樓：ok未來可期
寶寶第一口疙瘩湯 適合8個月以上做法注意✅麵粉少量多次加 麵糊調的稀稠程度是關鍵。太稀了煮出一鍋粥，
20樓：耿鈮
超級好喝的海鮮疙瘩湯做法，家人都愛吃
21樓：美食青風
疙瘩湯這樣做給牛肉都不換
22樓：魯姐美食
疙瘩湯怎麼做才好喝？西紅柿切小塊，兩勺麵粉，加入適當清水，一勺鹽，放入一個雞蛋，加入調料放點蔬菜就可以吃了。
23樓：麻利的潘潘
適合10+寶寶的寶寶疙瘩湯
24樓：
菜、肉、主食一碗搞定的家常麵疙瘩湯如何製作？
25樓：慈清心
拌疙瘩時用七成熱的開水，邊漫漫的滴水，邊用筷子不斷攪拌，到盆中的粉成為小疙瘩時隨手拔到開水鍋裡
26樓：
我媽媽給我們拌的疙瘩湯不是用水來和麵，而是用雞蛋代替水，拌出很小很小的疙瘩，持起來口感非常好。你也試試。
27樓：匿名使用者
... 啊 樓上厲害..偶是..
把面攪和繳獲 然後放到開水裡煮 然後放自己喜歡吃的東西..然後差不多就收....吃.... 難吃...真的很男吃...
東北疙瘩湯怎麼做？
28樓：匿名使用者
東北疙瘩湯的做法步驟
1. 麵粉放水前加鹽，少放出鍋的時候還調味那2. 準備配菜，西紅柿必須去皮，可以月熱水燙一下，好扒皮3. 把麵粉調成糊，準備漏勺最好有大一點的好做，把蝦去皮去蝦線。
4. 起鍋放少許油，炒西紅柿必須軟爛，然後加冬瓜，翻炒幾下就行了，冬瓜好熟，放水依據幾個人吃飯的量
5. 下面粉時，一定要小火要不然剛下的還沒熟已經下的就粘鍋，要勤攪拌6. 最後放蝦生菜和鹽調味，
29樓：魯姐美食
疙瘩湯怎麼做才好喝？西紅柿切小塊，兩勺麵粉，加入適當清水，一勺鹽，放入一個雞蛋，加入調料放點蔬菜就可以吃了。
30樓：a噠噠君
疙瘩湯，是一道北方家常湯品，在山西太原、榆次地區稱為拌湯，晉城一帶稱不爛湯，製作原料主要有面粉、雞蛋、西紅柿等。疙瘩湯裡的湯可以是清水或排骨湯、魚湯、骨頭湯等。從飲食健康的角度而言，疙瘩湯更適合晚餐食用，因為麵食類容易消化。
31樓：ok未來可期
寶寶第一口疙瘩湯 適合8個月以上做法注意✅麵粉少量多次加 麵糊調的稀稠程度是關鍵。太稀了煮出一鍋粥，
怎樣做疙瘩湯
32樓：我也不知叫啥
回答您好！很高興為您解答.
用料番茄
蔥花白麵
雞蛋蔬菜
白糖白胡椒粉
香油做法步驟
1、疙瘩湯好不好吃在於疙瘩，好吃的疙瘩湯綿稠不粉，疙瘩勁道彈牙；飯店常把面攪成硬團，用水泡上，每半小時倒出水攪打一次，使麵糰勁道。在家庭裡就精簡了許多，往白麵里加水做成疙瘩，再與湯混合，快速攪拌即成疙瘩湯。
2、首先番茄底部劃上兩刀，加熱水沒過番茄浸泡1~2分鐘，再撈出番茄去皮切塊；蔥切花，蔬菜切碎。
3、白麵加入適量水，邊加邊攪拌，攪拌成疙瘩狀；雞蛋兩個攪拌成蛋液。
4、接著熱鍋下油，下蔥花中火炒香；然後加入番茄繼續中火炒出水。
5、番茄出水後，加入適量的白開水大火煮沸，撒入疙瘩，邊加邊快速攪拌，大火轉小火煮上3~4分鐘。
6、最後，把蛋液和蔬菜加進去，適量鹽、白糖、白胡椒粉、香油調一下味，就可以吃啦！
7、完成
小貼士希望對您有所幫助
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33樓：吾愛傾城
食材主料
菠菜200g
麵粉25g輔料油
適量鹽適量雞蛋黃
1枚生薑
適量大蔥
適量西紅柿
適量黑木耳
適量步驟
1.菠菜擇洗乾淨，放入料理機杯子。
2.倒入少量清水。
3.撒入一點精鹽。
4.開動料理機，把菠菜打成菠菜汁。
5.西紅柿洗淨切片，生薑切絲，蔥切末備用。
6.鍋裡倒入少許植物油，油熱後放入蔥花、薑絲爆香。
7.灑入少許精鹽。
8.倒入西紅柿片，倒入足夠清水。
9.取乾淨小碗，倒入乾麵粉，慢慢倒入菠菜汁把麵粉打成小麵疙瘩。
10.鍋裡水開後，把麵疙瘩倒入鍋裡，滑散，大火煮開後小火煮5分鐘。
11.灑入泡發的黑木耳，煮開即可關火。
12.雞蛋打成雞蛋液，火上坐鍋用刷子在鍋底刷一層油，稍熱後倒入雞蛋液。晃動鍋，把雞蛋液攤成雞蛋餅，細火煎制。
13.把煎好的雞蛋餅切成細條。
14.把麵疙瘩湯盛入小碗，撒上雞蛋餅絲即可。
小貼士1、麵疙瘩不要做得過大，攪麵疙瘩時水流要細小，或者是慢慢的邊滴水邊攪。
2、把筷子傾斜貼著麵粉的表面來回做圓圈滑動，就可以把面打成軟軟的面碎，這樣的麵疙瘩燒出來才軟乎，易於消化。
3、煮麵疙瘩湯時，麵疙瘩不要放得太多，不然成粘稠的麵糊不宜煮熟。倒麵疙瘩時，要邊倒入邊用勺子攪動，防止黏成大團。
4、菠菜擇洗乾淨後直接打汁即可，這樣的菠菜汁顏色濃綠（焯水後菠菜汁顏色暗淡，而且焯過水後菠菜纖維不易打碎）。
34樓：魯姐美食
疙瘩湯怎麼做才好喝？西紅柿切小塊，兩勺麵粉，加入適當清水，一勺鹽，放入一個雞蛋，加入調料放點蔬菜就可以吃了。
35樓：南橘國服呂布
冬天給寶寶來一碗疙瘩湯吧補鈣補鐵
36樓：美食青風
疙瘩湯這樣做給牛肉都不換
37樓：月亮掛山溝
適合8個月以上寶寶輔食
38樓：耿鈮
超級好喝的海鮮疙瘩湯做法，家人都愛吃
39樓：ok未來可期
寶寶第一口疙瘩湯 適合8個月以上做法注意✅麵粉少量多次加 麵糊調的稀稠程度是關鍵。太稀了煮出一鍋粥，
40樓：a噠噠君
疙瘩湯，是一道北方家常湯品，在山西太原、榆次地區稱為拌湯，晉城一帶稱不爛湯，製作原料主要有面粉、雞蛋、西紅柿等。疙瘩湯裡的湯可以是清水或排骨湯、魚湯、骨頭湯等。從飲食健康的角度而言，疙瘩湯更適合晚餐食用，因為麵食類容易消化。
疙瘩湯怎麼做好吃西紅柿疙瘩湯怎麼做
分享番茄疙瘩湯的製作方法 疙瘩湯不用水攪面！記住這兩步，做的和飯店裡的一樣好喝！有時候聞一聞有西紅柿香味的比較好，還有炒的時候儘量先把西紅柿的湯汁炒出來！最後，淋上一點香油味道更好哦！西紅柿疙瘩湯的做法，好喝原來是有訣竅的 番茄疙瘩湯應該怎樣做？疙瘩湯怎麼做好吃 西紅柿疙瘩湯怎麼做 http www...
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