1樓：
發豆芽要避光， 主要是為了避免生長過程中的光合作用而產生葉綠素， 產生葉綠素之後就是綠色的，不好看。
光合作用（photosynthesis），即光能合成作用，是指含有葉綠體綠色植物和某些細菌，在可見光的照射下，經過光反應和碳反應（舊稱暗反應），利用光合色素，將二氧化碳（或硫化氫）和水轉化為有機物，並釋放出氧氣（或氫氣）的生化過程。同時也有將光能轉變為有機物中化學能的能量轉化過程。
葉綠素（chlorophyll)是一類與光合作用(photosynthesis)有關的最重要的色素。光合作用是通過合成一些有機化合物將光能轉變為化學能的過程。葉綠素實際上存在於所有能營造光合作用的生物體，包括綠色植物、原核的藍綠藻（藍菌）和真核的藻類。
葉綠素從光中吸收能量，然後能量被用來將二氧化碳轉變為碳水化合物。
2樓：一路順風
在陽光下光合作用產了生葉綠素，就不好看了
3樓：微微yi笑
這樣發出來的豆芽顏色很白,比較好看而已.在陽光下也可以發芽的,只不過豆芽可能會泛出綠綠的顏色,不太好看.
自己生豆芽為什麼那麼細，自己發的綠豆芽怎麼又細又長？
自己生的豆芽因為沒有新增任何東西，單靠豆子本身的營養來生長的，所以會細，而賣豆芽的長的豆芽新增了化肥或類似化肥的東西所以比較粗，但對身體有害。豆芽菜是黃豆芽 綠豆芽 黑豆芽和小豆芽的總稱，是我國傳統的菜餚。明朝李時珍在 本草綱目 中指出 惟此豆芽白美獨異，食後清心養身。古人讚譽它是 冰肌玉質 金芽寸...
我發的豆芽為什麼長這麼多根，為什麼自己發的豆芽有很多鬚根？
自己發的豆芽都是這樣的 最好放在陰暗的地方發 不要有陽光晒到 這樣會好點 等再長長點上面的就沒有根了 吃的時候把最下面那節根直接剪了就可以吃了 發豆芽的時間久了，最好下次在發豆芽的時候壓上重物，隨時觀測豆芽的生長情況 有跟的豆芽吃著放心，沒跟的豆芽吃著不放心 所有有跟豆芽是一種標誌沒有用化學試劑的食...
為什麼有人說要學道家做人學儒家做事
雖然是好幾年前的帖子，但是我還是來自言自語一番，我認為這個觀念是錯誤的，首先，做人做事難道只有這兩套標準嗎？咱中國人向來是拿來主義，這個時間段，這種情況，適合什麼樣的態度就用什麼態度。再者。儒家是馭人之術，道家才是成事王道。君不見，稍有規模的企業單位不都是以儒家標準擇人，以道家標準幹活嗎？升遷成就不...