1樓：野秀梅實己
麵包原材料：麵粉：250g
酵母：10g
黃油或者色拉油：10g
雞蛋：2個
（一個打在面裡，一個刷蛋液用）
白糖：25g
水：50ml
做法：1、混合所有原料（一個雞蛋、麵粉、酵母、黃油、白糖）；
2、慢慢的加水，揉成光滑的麵糰。
3、醒發20分鐘
4、分成小劑子，搓成長條並按壓扁，捲成圓卷；
5、刷蛋液在表面，入爐烘烤；
6、表皮金黃，就可以出爐了（180度大約20分鐘）；
7、出爐後，刷蜂蜜糖水（白開水+蜂蜜+白糖，以個人口味新增）。
餅乾做法
材料：黃油150g、砂糖140g、麵粉300g、蛋一個、可可粉一湯匙半，麵粉一湯匙
半、牛奶1湯匙
做法：1、預熱爐溫180攝氏度
2、麵粉晒勻（基本上不結塊的麵粉都不存在這個必要）
3、黃油加糖打法至乳白色奶油狀（用電動打蛋機）
4、雞蛋加入黃油中略打（手動打蛋機）
5、300g麵粉分兩次加入黃油，先用手動打蛋機拌勻，後搓勻成粉團
6、將粉團切成兩份，一份加入可可粉，一份加入麵粉，分別搓勻
7、每份取1/4擀成1/4cm厚的長方形，剩下的擀成3/4cm厚的長方形，放入冰箱冷凍室略
微冷卻，大約30分鐘
8、將3/4釐米厚的面塊切成3/4*3/4見方的長方形條
9、將1/4釐米厚的麵皮放在底，然後放兩色相隔的餅乾條，塗上少許奶，放上顏色相反
的餅乾條，塗奶在放上剩餘的，成一個3*3的截面。用麵皮捲起呈正方形，放入冷藏
10、將餅團切成1/2釐米的薄片，排在塗黃油灑麵粉的烤盆裡面
11、以180度烤18分鐘
2樓：歸振英都妝
原料：麵粉、發酵粉、雞蛋、牛奶、黃油、糖
輔料：花生醬
製作過程：
1、把一塊黃油放在微波爐中化了，倒入雞蛋中打散起泡。
2、放麵粉，用加入發酵粉，用雞蛋液揉麵，加入糖調味，如果太乾加入部分牛奶
3、把麵粉放在一邊十分鐘，準備面板和擀麵杖，把發好的麵粉加入花生醬擀平
4、用酒杯把麵餅壓出圓形，如果有模具可以選擇其他形狀。
5、在烤盤底下塗上黃油，在壓好麵餅上塗上黃油6、放在微波爐中，混合功能（微烤混合）3分鐘，然後，翻面再烤2分鐘注意:黃油要足夠，麵餅要擀的薄，這樣烤出來的才脆,在托盤的上面抹上黃油，餅乾上也要有，烤的時間不要太長，容易糊。
中間最好翻面這樣會比較好吃
自己在家做餅乾怎麼做，自己在家做餅乾的簡單的方法？
今天做的好吃的，看著電視劇就吃了半盤，這個我叫它餅乾 用料市售牛奶 普通牛的奶！40克 細砂糖 不能用糖粉！80克 無鹽黃油 不能用植物油！160克 低筋麵粉 200克 鹽 2克 杏仁粉 不能替帶，沒有就去買！40克 最好吃沒有之一的曲奇！的做法 做之前麻煩先看下簡介的問答，基本問題都有回答了！謝謝...
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6怎麼做巧克力餅乾,巧克力碎餅乾怎麼做
抄難度 初級 主料 襲麵粉 270g bai 黃油 145g 白糖 50g 雞蛋 1.5個 du 輔料巧克zhi力 72g 製作步dao驟 1.白糖跟黃油,下打蛋器中 2.低檔打至微膨鬆 3.分次加入蛋液.4.黑巧克力隔水溶化.5.等巧克力微涼時,加入到黃油糊中.6.低速打至融合.7.再篩入麵粉.8...