1樓：一根弦兒
自制比燒烤店好吃百倍的烤箱版燒烤，一整盤不夠吃
2樓：匿名使用者
我一般是先把肉醃入味，封好，隔水蒸八分熟，再放入烤箱幾分鐘外皮焦香就可以了
在家怎樣用烤箱做燒烤吃呢？需要注意些什麼？
3樓：匿名使用者
除了烤茄子，當然其它食材也是非常不錯的，首先把土豆清洗乾淨後切成片，蓮藕切成片，韭菜切段，豆乾切片，自己想吃什麼就準備什麼食材，最好都切成片，這樣更容易烤熟一些，然後就是準備調料了，準備一個小碗，往裡加入蒜末、生抽、蠔油、燒烤辣椒麵、孜然、白糖、食用油、蔥花、小米辣粒攪拌均勻。
烤盤裡鋪上鋁箔紙，然後把準備好的食材均勻的鋪在鋁箔紙上面，然後再把調好的調料要在食材上面，放入烤箱，200度烤20到30分鐘就可以了，做法超級簡單，味道也是非常美味的，喜歡吃肉，就烤肉，吃素菜就烤素菜。
如果是烤肉，就提前用調料把肉醃製一下，比如大家都喜歡吃的雞翅、排骨等，先醃製一下，烤出來更入味，在這特殊時期，想吃的東西，都自己做吧，乾淨衛生，吃著放心。
4樓：匿名使用者
可以烤蛋糕和一些肉類比較方便。烤前必須先將烤箱預熱10-20min。
5樓：匿名使用者
注意啥？適量飲食注意點別吃撐了。注意鄰居敲門別開，饞哭了
6樓：小藍木時尚生活
烤箱做燒烤需要注意幾點，1、受熱均勻，烤箱有分上下層，上層溫度稍微調低點，避免食物烤太焦；2、注意調料要少許加水，除非過程中不間斷的加入醬料，避免烤出來食物太乾；3、一定要提前預熱，才好把控後面的溫度。
如何用烤箱做烤五花肉
7樓：12345額時代
準備五花肉300g、辣椒麵8克、食用油5克、雞精3克、孜然粉6克、椒鹽粉6克、白糖3克、鹽3克，操作方法如下：
1、首先將五花肉洗乾淨控水備用，五花肉切成2毫米左右的薄片。
2、準備好鹽、白糖、花椒粉、孜然粉、椒鹽粉、辣椒麵和雞精，如下圖所示。
3、然後將香料攪拌均勻。
4、烤盤刷上少許食用油，放入烤箱，上下火180度預熱5分鐘。
5、接著將五花肉整齊碼入烤盤，上下火180度烤5分鐘，五花肉反面，再烤3分鐘。
6、最後將準備好的香料均勻的撒在五花肉上，送入烤箱再烤1分鐘，出爐，就完成了。
8樓：落筆雲煙
烤箱五花肉
主料：五花肉350克 ，土豆2個 ，豆芽適量輔料： 鹽3克 ，生抽2勺，胡椒粉適量，孜然粉適量 ，甜辣醬1勺，食用油3勺，香蔥4棵
1.五花肉切片,切薄片。
2.加入鹽,生抽,胡椒粉,孜然,甜辣醬,食用油1勺,抓勻。
3.土豆片焯水三分鐘。
4.豆芽焯水2分鐘。
5.烤盤鋪錫紙,刷兩勺食用油,鋪上洋蔥備用。
6.鋪上焯過水的豆芽,香蔥適量,撒適量胡椒粉,孜然粉。
7.鋪上土豆片,撒適量香蔥段,洋蔥碎,鋪上五花肉,撒適量胡椒粉,孜然粉。烤箱上下火170預熱5分鐘。
8.烤箱上下火170,20分鐘,取出翻面,繼續烤10分鐘,上色。
9.完成。
9樓：
食材：1、五花肉 1000g
2、甜酒 適量
3、醬油 適量
4、辣椒粉 適量
5、十三香 適量
做法：1、把五花肉清洗乾淨，置盤裡加鹽、甜酒、醬油、辣椒粉和十三香塗抹均勻，讓其自然醃製一天入味。
2、將醃製好的五花肉平鋪再烤盤上。
3、放到烤箱中。
4、設定上火溫度為200度，先烤約20分鐘，再翻面烤，直至烤出油為止。
5、然後再調至180度烤約20分鐘關火，最後出爐冷卻即可。
6、香噴噴的五花肉即可切塊食用。
10樓：寵寵欲動闖天涯
選上等的帶皮五花肉洗淨，這樣的做出來比較好吃將五花肉切成5毫米厚的片（切之前把五花肉放進冰箱半小時會容易切一些）將切好的五花肉放入盆中，加入料酒、蠔油、老抽、生抽、鹽、花椒粉、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉
拌勻後蓋上保鮮膜放冰箱醃製一小時左右
洋蔥洗淨後切成絲，土豆洗淨去皮後切片
將洋蔥平鋪在墊有錫紙的烤盤上
在洋蔥上面再鋪一層土豆片
把醃製好的五花肉鋪在土豆片上方，放入預熱好的烤箱中層，上下火，230度烤約15分鐘
生菜洗淨，蒜切片，取適量辣椒醬
烤好的五花肉
取一片生菜，把五花肉放到生菜上，再放上一片蒜，少許辣椒醬，包起來一口吃下去，滿足！
烤好的五花肉漂亮吧
土豆放在五花肉的下面，烤的時候肉的湯汁就全跑到土豆片上去了，很好吃
11樓：魯姐美食
烤五花肉怎麼做又香又不膩？準備生抽 料酒 蠔油，鹽，孜然粉 辣椒粉，按摩十分鐘，空氣炸鍋放入洋蔥 ，放入金絲菇五花肉大蔥 ，烤20分鐘即可。
12樓：遇見食撩
五花肉切片，青梅汁，蜂蜜，鹽，醬油色拉，烤制的時候放入黑胡椒粒。
怎麼用烤箱做烤翅和烤肉?
13樓：匿名使用者
新鮮的雞翅1kg，微波爐或小烤箱， 然後醃肉：按照建議比例配製專用的料汁（70g:70g：
1kg=料：水：肉），攪拌醃製雞翅約3--5分鐘左右，到料汁完全吸收為止，然後，靜止存放3-4個小時就可以烤制了。
烤肉：用烤爐或微波爐均可，把醃製好的雞翅放到燒烤支架上，調到烤爐或微波爐的燒烤檔，沒有燒烤檔的請調到中高火檔，烤制時間大約8-12分鐘左右。（烤制時間根據肉量的多少做適當調整。）
最後，出爐開始品嚐美味的新奧爾良烤翅。注意：剛剛出爐的烤雞翅是最佳的品嚐享用時間，您可千萬不要錯過啊。
14樓：匿名使用者
烤翅：口味依個人喜歡而放不同的佐料，基本：料酒、蔥、姜、味精、醬油，其他蒜、胡椒、糖、辣椒等備選，烤時候最好用篦子，因為烤盤不易熟，但記得在篦子下放托盤，接烤出的油，不然清理烤箱可是很麻煩的。
烤肉：原料的預外理和木炭烤肉一樣的。只是在烤之前一定要用油炸一下原料，然後再放入烤箱烘烤。這一步很關鍵，不經油炸直接放到烤箱中烘烤，口感發硬。
15樓：匿名使用者
可以阿，但是味道會不如木炭考的 因為木炭的煙會使烤肉味道更佳
怎樣烤肉才好吃，如何在家做烤肉好吃？
方法 步驟 1羊肉切片 放洋蔥碎片 少許料酒 與雞蛋打散 拌勻2醃製40分鐘 3放少許料酒 花椒粒 雞蛋液拌勻 與羊肉一樣，醃製40分鐘 放點醬油烤出的色澤更好 4串串，羊肉串 每串上保持有一塊肥肉，這樣出油 而且出味更香，我平時是不吃肥肉的，但是羊肉串裡的肥肉火候烤到了是非常香的 5串好的肉串 自...
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