1樓：小管家美食
花甲很多人都喜歡吃，就是不知道怎麼去處花甲裡面沙子，花甲買回家之後，先用清水泡4個小時，吃的時候在鍋中加水稍微煮一下，加點白醋煮最好
2樓：你頭髮亂了喔
花甲這樣做全家都愛吃，趕快來試試吧
3樓：魯姐美食
爆炒花甲怎麼做？大蒜拉末，花甲中加入鹽和撒拉油吐沙，反覆洗五遍下鍋，準備調好的料汁直接爆炒翻炒基本15分鐘就可以出爐。
4樓：林夕的微笑
用料花甲 兩斤左右
姜，蒜 適量
耗油 適量
生抽 適量
糖 適量
生粉 適量
水 適量
辣豆豉 適量
祕製醬料炒花甲的做法
把花甲帶回家之後用盆子養著，最好用超市裡面養花甲的水，使其吐淨泥沙，時間應兩小時以上。在吃之前換水把花甲的外殼用手洗淨。
鍋裡放水，待水開之後放入洗淨的花甲，用大湯勺攪拌，作用是濾掉泥沙。
花甲張嘴以後撈出，用水再清洗一遍，洗掉剩下的泥沙。撈出備用。
耗油普通湯勺一勺多一點即可，醬油要沒過耗油這樣味道足，澱粉不要加太多，糖視口味而定，在加一些水。攪！醬汁調配完畢！
鍋中放油，油熱之後放入姜，蒜和辣豆豉，出香味之後放入花甲，翻炒一下。接著放入之前調好的醬汁翻炒使味道均勻，再悶一兩分鐘，出鍋~
5樓：兵丿藤丿一丿誠
用料花甲一斤
姜適量大蔥一根
香葉四五片
肉蔻四粒
花椒適量
八角兩粒
豆瓣醬兩勺
料酒適量
蒜兩粒步驟
1.買回來的花甲多洗幾遍，把沙子洗乾淨，泡水靜呆半小時，讓花甲吐出泥沙。
2.泡花甲的過程中，配料準備好。
3.冷油下鍋，把配料炒香兩分鐘。
4.豆瓣醬下鍋，繼續翻炒三十秒。
5.大蔥下鍋慢炒
6.花甲下鍋，炒兩分鐘，加入料酒 ，適量鹽，醬油。
7.等到花甲半張開加入水，水要加到半沒過花甲，蓋上鍋蓋，燜煮十分鐘，讓汁煮夠味。
8.十分鐘後，揭開鍋蓋，香氣瀰漫，嚐嚐汁味道即可上桌。
小貼士煮汁的過程，水一定要放的半沒過花甲，汁夠，花甲才鮮
花甲粉的祕製醬料怎麼做
6樓：life橙子先生
花甲兩斤左右 姜，蒜適量 耗油適量 生抽適量 糖適量 生粉適量 水適量 辣豆豉適量
祕製醬料炒花甲的的家常做法，最正宗祕製醬料炒花甲怎麼做好吃
一、把花甲帶回家之後用盆子養著，最好用超市裡面養花甲的水，使其吐淨泥沙，時間應兩小時以上。在吃之前換水把花甲的外殼用手洗淨。
二、鍋裡放水，待水開之後放入洗淨的花甲，用大湯勺攪拌，作用是濾掉泥沙。
三、花甲張嘴以後撈出，用水再清洗一遍，洗掉剩下的泥沙。撈出備用。
四、耗油普通湯勺一勺多一點即可，醬油要沒過耗油這樣味道足，澱粉不要加太多，糖視口味而定，在加一些水。攪！醬汁調配完畢！
五、鍋中放油，油熱之後放入姜，蒜和辣豆豉，出香味之後放入花甲，翻炒一下。接著放入之前調好的醬汁翻炒使味道均勻，再悶一兩分鐘，出鍋~
何記祕製花甲做法配方技術加盟 5
7樓：濟南誰導渠聯
根據所當地市場的評估做來一個投資計劃，租金投入，裝修投入，人員費用，以及品牌供方的基本條件如：品牌保證金，道具投入費用，首批貨款，流動資金等。
加盟就是該企業組織，或者說加盟連鎖總公司與加源盟店二者之間的持續契約的關係。根據契約，必須提供一項獨特的商業特權，並加上（人員培訓、組織結構、經營管理、商品供銷）的方面的無條件協助。而加盟店也需付出相對的報償。
加盟特許經營的經營形式種類有很多，依出資比例與經營方式大概可以分為自願加盟、委託加盟與特許加盟。
8樓：頻採珊逢津
我可以教你技術，但是我不是何記花甲，當初朋友做的何記花甲，私下朋友教我，實話說現在何記加盟費5-6萬，而且江蘇這邊的攤點都滿了，就算你加盟也要去外地了
今來古往祕製醬料哪有賣的，祕製醬料裡一般有哪些材料？
古來今往的這個祕製醬料的話去他們的這個生活用品店都可以購買得到。這個你可以從京東或者 上看看有沒有賣這個醬料的 望採納謝謝 金麥谷網祕製醬料，你可以到快手之中有很多賣的。進來固網的祕製醬料應該是只有在農貿市場可以買 通常可以網上看看，或許就有賣了！或是附近的實地店問看看，也是有的！是這樣的，希望能幫...
祕製醬料怎麼做，燒烤醬料怎麼做
香死人的10種醬的做法，今天要介紹10種適合在拌麵，火鍋 炒飯，等等的各種神奇的醬，只在放上一勺，絕對讓你兒狼吞虎嚥。豆豉辣醬 食材 豆豉100g 辣椒粉60g 油適量 鹽適量 生抽1勺 白砂糖2勺 蒜子30g 花椒15g 做法 1 準備原料 2 豆豉稍稍清洗一下，瀝乾水後，放入搗盅裡3 然後加入蒜...
地鍋雞的醬料配方教程，地鍋雞的祕製醬料配方比例
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