1樓：匿名使用者
俄羅斯紅菜湯（又名：羅宋湯）
（下面的菜譜中凡是番茄的原料都可以使用番茄醬代替）
材料：牛肉半斤切塊事先煮得半熟備用，
土豆，胡蘿蔔洗淨去皮切塊備用，
圓白菜，花菜，酸黃瓜一小棵切塊備用，
洋蔥頭一個切片備用，
少許芹菜切小段備用（僅僅提味道用不宜多），
牛奶半袋
番茄醬200克（也可自己用西紅柿炸番茄醬，當然要選深紅色的熟透的西紅柿）
做法：鍋內倒入花生油，油熱後炒番茄醬，待顏色深紅時加入牛肉湯及牛肉，湯多些同時放入土豆胡蘿蔔一起煮開，待土豆牛肉煮熟，放入圓白菜，菜花，蔥頭，酸黃瓜芹菜，待將開鍋時倒入牛奶，攪拌均勻放入鹽，白沙糖（根據口味定），胡椒粉。
開鍋即可食用。
（一）羅宋湯
材料：（一人份）
奶油10g、洋蔥15g、胡蘿蔔丁15g、馬鈴薯丁15g、白蘿蔔丁15g、牛高湯300g、牛肉丁20g、高麗菜40g、蕃茄丁（去皮、籽）15g、黑胡椒粉0.2g、月桂葉1/2張、鹽酌量、sour cream15g
作法：1.蕃茄頂用刀劃十字，用熱水燙，再用冷水泡，即可去皮
2.用小火融解奶油，加洋蔥丁炒軟，加胡蘿蔔丁、馬鈴薯丁、白蘿蔔丁炒熟
3.放入牛高湯煮開15分鐘，轉小火放入牛肉丁、高麗菜、蕃茄丁、黑胡椒、月桂葉、小火煮15分鐘
4.將月桂葉取出，調味
2樓：匿名使用者
食材準備
牛肉300g、番茄2個、洋蔥1個、芹菜3根土豆1個、椰菜半個、紅蘿蔔1根
黃油50g、番茄醬50g、胡椒粉適量
製作步驟
1、把紅蘿蔔和土豆滾刀切塊，洋蔥和芹菜切丁，番茄去皮後切丁備用。
2、把鍋小火預熱後放入黃油。
3、倒入洋蔥炒香。
4、倒入牛肉炒出香味後再倒入番茄丁炒均勻。
5、加入適量的番茄醬，倒入開水沒過食材後加蓋煮40分鐘。
6、開蓋放入芹菜，紅蘿蔔，土豆，加入適量鹽和胡椒粉繼續煮15分鐘左右。
7、出鍋前再放入椰菜煮5分鐘就可以了。
羅宋湯正宗的做法
3樓：我的小七呀
用料土豆 1個西紅柿 1個洋蔥 1個牛肉 50-100克捲心菜 半個芹菜 1根彩椒 1個黃油 10克番茄沙司 一瓶
超簡單版羅宋湯的做法步驟
步驟 1牛肉切塊焯水（大小隨意，願意吃大塊就大一點）
步驟 2番茄開水燙一下去皮
步驟 3所有蔬菜切塊，家裡有啥放啥啊，這個很隨意，我一般都是處理邊角料
步驟 4鍋燒熱放入黃油融化後加入番茄炒出汁（怕酸的可以加點糖）再放入全部蔬菜
步驟 5翻炒翻炒至斷生
步驟 6取出電燉鍋，把焯過水的牛肉和炒好的蔬菜們放進去，再加入開水
步驟 7一瓶番茄沙司倒進去（可以先放一半）後面嘗一下味道再加，喜歡味道濃郁的就多放一點，電燉鍋按下煲湯鍵就不用管啦，這時候該幹嘛幹嘛去
步驟 8出鍋
步驟 9有菜有肉，健身人士也可以擁有，冬天喝一碗熱乎乎的羅宋湯配上饅頭或麵包，完美！
4樓：風狂賽車王
1牛腩洗淨切塊，番茄去皮切塊，土豆，胡蘿蔔切小塊，洋蔥切條，芹菜切段。2牛腩涼水下鍋，焯水3分鐘撈出洗淨。3鍋中放入黃油，放入牛腩煸炒，放入土豆，胡蘿蔔，芹菜，洋蔥炒勻，倒入砂鍋中。
4鍋中放入黃油，放入番茄炒至軟爛後加入番茄醬1勺炒勻，加入清水適量煮開，倒入砂鍋小火燉1小時，加入牛奶150克，黃1勺，白糖半勺，胡椒粉2克拌勻煮10分鐘，美味的羅宋湯做好了
羅宋湯的做法，羅宋湯的經典做法是怎樣的？好喝嘛？
酸甜 美味食譜 家常菜 下飯菜 羅宋湯 這才是羅宋湯最簡單做法，酸甜開胃，湯汁鮮美，一大鍋都不夠喝！飯店羅宋湯好喝的祕訣，只是因為加了它，原來這麼簡單！羅宋湯的做法，酸甜開胃營養好。羅宋湯很好喝，經典做法如下 1 將牛肉切塊焯水去血沫，加入等量的胡蘿蔔塊與土豆塊燉軟爛 2 將西紅柿 大概4 5個 去...
羅宋湯的做法，羅宋湯怎麼做更好喝
羅宋湯的做法 材料紅 牛肉 番茄醬 胡蘿蔔 黃 荷蘭乳酪 土豆 白 牛奶 麵粉，捲心菜 紫 洋蔥 做法1，牛肉切塊，放在冷水裡浸，去除血水。2，牛肉放熱水裡煮，浮沫去掉。再把牛肉一塊塊挑出來。3，鍋裡放滿水，燒開後放入牛肉燉。加少許醋，容易燉熟。4，炒洋蔥，然後放到牛肉裡。5，切胡蘿蔔，捲心菜，土豆...
正宗話梅的製作方法，正宗雙皮奶製作方法
準備材料 青梅5斤，鹽1斤，白糖2.5斤，涼開水適量1 青梅洗淨控幹水後放入容器中，倒入準備好的鹽。2 讓每顆青梅都均勻的裹上鹽巴，放置陰涼處10小時。3 10小時後，將醃青梅出的水倒掉。4 往青梅里倒入涼白開，放置陰涼處2天。5 2天后，將青梅撈出在日光下暴晒2天。6 取乾淨無水的玻璃瓶，一層青梅...