1樓：耿鈮
口感鬆軟的蔥花玉米餅做法，好吃又簡單
2樓：何焱宇傑龍
材料玉米1個、雪梨半個、大棗5個、白糖少許、麵粉適量、雞蛋1個做法1、新鮮玉米一根，將玉米粒搓下來。
2、大棗洗淨，挖掉棗核，切細絲。
3、鍋子燒開水，將玉米放入焯水3分鐘，撈出控幹水分。
4、雪梨切丁。
5、將處理好的材料放碗內。
6、舀入適量的麵粉。
7、放適量的白糖，攪拌均勻，讓粉類裹滿玉米粒。
8、打入雞蛋一枚，攪拌均勻。
9、平底鍋燒熱，倒入少許油，將玉米糊放入，用模具取形，煎至兩面微黃即可。
3樓：寵寵欲動闖天涯
材料玉米麵150克、白麵50克、牛奶250克、酵母粉5克、白糖25克做法1、玉米麵和白麵放入盆中拌勻，酵母粉用溫牛奶化開後倒入盆中拌勻。
2、加入白糖拌勻，此時為稍有流動性的稠麵糊。
3、蓋上保鮮膜放置溫暖處發酵，看到麵糊表面有氣泡產生，且麵糊稍微膨起就是發酵好了。
4、平底鍋燒熱放薄油，用吃飯用的小勺舀一勺倒入鍋中，用勺背輕輕向四周推一下使其成圓形。
5、用中小火將兩面都用少許油煎成金黃色即可。
4樓：清晨有風吹過
玉米餅，寶寶很喜歡吃，你們也來試試看吧
怎樣做玉米餅？
5樓：
烙制玉米餅，甭說要用到玉米麵。而玉米麵又有它本身的特性，那就是黏性不夠。如何是玉米麵粘到一起，關鍵是澱粉的選擇和水的用量。玉米麵的黏性對烙出好的餅子起著至關重要的作用。
烙制玉米餅子必須用到打面芡時易吸水份，有光澤的玉米澱粉。要烙制酥脆又不太硬的玉米餅子，可以這麼做：
【食材】：
精製麵粉200克，玉米麵100克，白糖40克，玉米澱粉50克，酵母5克；雞蛋2個。
【步驟】：
· 取一小盆，將雞蛋打爛於其中，再用筷子將其攪拌均勻成雞蛋液。最好加一點清水，以免雞蛋液的粘稠。
· 用溫度不超過40℃的溫水，邊攪拌邊加入面(玉米)粉和玉米澱粉，同時將白糖和酵母加入其中。
· 攪拌並揉成稀軟的麵糰。
· 蓋上保鮮膜放在有溫度的地方發酵，由於白糖的存在，即使在現在天氣轉涼的季節，3個小時看一下面團，體積增大至原來的兩倍，就是發酵好了。
· 面板上撒些麵粉，將發酵好的麵糰揉搓成長條，再分成小劑子，用手攏圓，輕輕用手掌壓一下成餅胚狀。
· 全部做好後，蓋上溼的屜布或者保鮮膜醒胚約15分鐘左右。
· 趁著醒胚的間隙，開啟電餅鐺電源開關，加熱到設定的溫度。
· 達到溫度後，在電餅鐺刷上一層食用油，將醒發好的餅胚放入鍋中。
· 約5分鐘後開啟鍋蓋，將已經成型的餅子用木鏟一個個翻身，使另一面著色。
· 再約5分鐘後再開鍋蓋，此時餅子另一面也煎至金黃。
· 餅子兩面都著色成金黃色後，餅子出鍋。
玉米麵中有較多的粗纖維，比精米、精麵粉高4――10倍；玉米中還含有大量鎂，而鎂可以加強腸壁蠕動，促進機體廢物的排洩。玉米麵的做法有很多，可蒸、可煮、可炒，最好吃的還是要屬玉米烙餅。
6樓：魯姐美食
玉米餅怎麼做好吃？玉米粒煮熟，一箱糯米粉一勺澱粉，一勺牛奶攪拌均勻，倒入平底鍋攤平即可，最後撒上黑芝麻。
7樓：熊熊韻楣
一碗麵粉 兩碗玉米麵 做好吃玉米餅
8樓：
《玉米餅》就是這麼軟，不信你就試試。
9樓：htf的生活回答
先把玉米打成粉末，加水之後揉成麵糰，冷靜兩小時後，做成餅，放到鍋裡蒸即可。
10樓：灰姑娘的姐姐
盆中放適量的玉米麵，加入適量的白糖、奶粉和水，打入一顆雞蛋，攪拌成無顆粒的麵糊，平底鍋刷油，用勺子舀一勺麵糊，整理成圓形，煎至兩面金黃即可。
11樓：職場導師陳老師
首先就是把玉米給他磨碎，做成粉。然後在碗中加入適量的麵粉，然後再加入適量的水。再把玉米粉放進去，攪拌均勻。然後放入鍋中。小火慢煎，煎熟即可。
12樓：農家樂美食記
玉米剝成粒倒入打漿機中，裡面再加一瓶牛奶，打成玉米漿，裝入碗中，打一個雞蛋，加入適量麵粉，攪拌均勻，然後放入電餅鐺中煎成小圓餅，灑上一些黑芝麻就做好了。
玉米烙餅怎麼做
13樓：戴晚竹尚胭
奶香玉米餅的做法詳細介紹
菜系及功效：美味糕點
奶香玉米餅的製作材料：主料：雞蛋黃2只,麵粉100g,新鮮玉米2條,奶油40g（室溫放軟）,適量的水,鹽或糖（吃鹹的加鹽,甜的加糖）。
教您奶香玉米餅怎麼做，如何做奶香玉米餅才好吃所有材料混在一起，拌均勻成糊狀就可以了。可以用平底鍋煎或烤箱烤，如果是用烤箱，盤子要鋪錫紙或塗層牛油。如果玉米的水不夠，加適量的水開成糊狀。
糊倒在烤盤裡，上面放些牛油粒。
14樓：諸葛學岺富念
主料：玉米麵400克，白麵100克
輔料：雞蛋3個
調料：白糖，發酵粉1克，花生油50克
做法1、將玉米麵、白麵、雞蛋倒入盆內，用溫水和成糊狀，放入發酵粉、白糖攪勻即可。
2、當餅撐達到一定溫度時，放入花生油，油有七八成熱的時候，用勺子盛一勺玉米糊到在餅撐上掌握好餅的圓度即可，玉米糊成型後翻個身在烙會即可出鍋。可以同時烙好多呢！
材料玉米麵200克，麵粉75克，雞蛋2個，白糖25克，牛奶200克，花生油50克，泡打粉6克。
做法1、玉米麵內加入泡打粉、麵粉拌勻。
2、加入牛奶、溫水、白糖，磕入雞蛋攪勻成稠糊狀。
3、鍋內刷油燒熱，用手勺舀麵糊入鍋內攤成小圓餅，用小火烙至熟透，底面呈金黃色剷出，裝盤即成。
材料麵粉、玉米粉、雞蛋、酸奶、葡萄乾、桂圓
做法1.將麵粉與玉米麵混合，拌勻；將雞蛋打入麵粉中，再倒入酸奶，攪拌均勻成糊狀
2.將葡萄乾和桂圓乾切碎一些，倒入麵糊中，攪拌均勻
3.用不沾鍋小火加熱，不用倒油，倒入一勺調好的麵糊，蓋上鍋蓋，小火燜
一、兩分鐘。待麵餅表面起小泡，且餅身顏色變得金黃，翻個面，再略燜1分鐘即可。
材料玉米粉，澄粉，糯米粉，玉米澱粉
做法1.玉米粉、澄粉、糯米粉、玉米澱粉按比例調配均勻，加白砂糖和煉乳，少許水和均勻。
2.放在模子裡做出形狀，或者根據自己的想象力捏成喜歡的樣子。
3.冷水上鍋15分鐘後，關火，但是別開啟蓋子。忍耐3分鐘後裝盤。
鮮玉米餅怎麼做如何做好吃，鮮玉米餅的做法步驟圖，鮮玉米餅怎麼做好吃
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油炸玉米餅怎麼做最簡單，玉米餅怎麼做？
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材料魚肉，小芹，鹽，蛋清，生粉水，油，玉米粒，胡蘿蔔粒，一碗水，些許芝麻，雲吞皮若干 做法1 魚的剔了骨，回去清洗乾淨並抹乾備，潮州小芹菜，清洗後晾乾水。2 剁好的魚肉加適量的鹽 蛋清順著一個方向攪拌，邊攪邊甩，攪至魚茸起膠後再按個人口味加其他味料。3 攪拌均勻後加入適量的生粉水繼續攪拌，最後拌上油...