1樓：在壽縣古城滑冰的鳳仙花
要知道魚、肉、禽。蛋、奶等含蛋白質豐富的動物性食物應成為補充蛋白質的首選食物，紅色肉類辦豬肉、羊肉、牛肉)除了能提供豐富的優質蛋白外，還含有大量的容易吸收的重要礦物質鐵和鋅。紅色肉類營養豐富，關鍵是如何避免攝人太多的脂肪。
為此，首先要選擇最瘦的肉，如脊和腿部的豬肉。其次是不可吃得太多，不能完全依靠紅肉來攝取蛋白。此外要注意烹任方法，如紅肉煮過之後飽和脂肪和膽固醇會降低許多。
白肉，如去皮雞肉、魚、兔和一些海產品，不僅含有豐富的優質蛋白，而且脂肪含量低，可放心食用。某些植物性食物，如大豆製品和穀類食物也含豐富的蛋白質，但它們提供的蛋白質為非全值蛋白質(缺乏某些必需氨基酸或含量很低)，必須互相搭配(如將各類和豆類食物混合食用)，才能獲得氨基酸均衡的蛋白質。
2樓：厲玉花稱緞
可以吃火麻仁啊~火麻果仁與其它高蛋白食物，如雞蛋蛋白、豆腐、母乳、全脂牛奶等相比，它的蛋白質含量遠遠高於其他高蛋白食物，它是當之無愧的「完美蛋白質」**，
3樓：風
核桃、小米、枸子、連子、紅棗
除了吃雞蛋，還可以吃什麼來補充蛋白質？
4樓：天下一蘇
一 多吃含動物蛋白的食物
在動物蛋白中，牛奶，但累的蛋白質是所有蛋白質食物中品質最好的，最容易消化，氨基酸齊全，也不易引起通風發作。（蛋黃中含有大量膽固醇和大量油脂，熱量很高，**的人應注意節食）
二 多吃含植物蛋白的食物
大豆是最好的，含35%的蛋白質，非常易吸收，而且豆製品可降解膽固醇，還可抗癌。
食物中以豆類，花生，肉類，乳類，蛋類，魚蝦類含蛋白質較高，而穀類含量較少，蔬菜水果中更少。
含蛋白質多的食物包括：牲畜的奶，如牛奶 羊奶 馬奶等；畜肉，如牛 羊 豬 狗肉等；禽肉，如雞 鴨 鵝 鵪鶉 鴕鳥等；蛋類，如雞蛋 鴨蛋 鵪鶉蛋等；魚 蝦 蟹，還有大豆類，包括黃豆 大青豆和黑豆等，其中以黃豆的營養價值最高。此外像芝麻 瓜子 核桃 杏仁 松子等乾果類的蛋白質的含量均較高。
由於動物蛋白質所含的氨基酸種類和比例比較符合人體需要，所以動物性蛋白質比植物性蛋白質營養價值高。在植物性食物中，米 麵粉所含的蛋白質缺少賴氨酸，豆類蛋白質缺少蛋氨酸和胱氨酸，故混合性食物可互相取長補短，大大提高混合蛋白的利用率，再適當補充動物性蛋白質，可大大提高膳食中蛋白質的營養價值。
5樓：手機使用者
可以吃火麻仁啊~火麻果仁與其它高蛋白食物，如雞蛋蛋白、豆腐、母乳、全脂牛奶等相比，它的蛋白質含量遠遠高於其他高蛋白食物，它是當之無愧的「完美蛋白質」**，你可以試試~
6樓：匿名使用者
蛋白質（protein）是生命的物質基礎，沒有蛋白質就沒有生命。
蛋白質是人體必需的營養物質，在日常生活中需要注重高蛋白質食物的攝入。高蛋白質的食物，一類是奶、畜肉、禽肉、蛋類、魚、蝦等動物蛋白；另一類是大豆，黃豆、大青豆和黑豆等豆類，芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等乾果類的植物蛋白。由於動物蛋白質所含氨基酸的種類和比例較符合人體需要，所以動物性蛋白質比植物性蛋白質營養價值高。
什麼食物可以代替雞蛋裡的營養成分？
7樓：匿名使用者
雞蛋的營養成分為蛋清（蛋白質）和蛋黃（卵磷脂及多維素），你可以看一下，其實在生物界有很多跟它是相似的，豆類、肉類都可以來代替它。只是別隻用一種來代替就行了。
8樓：匿名使用者
上面說的雞蛋裡的營養有是有，但很多成分只有一點點。蛋白質、卵磷脂、卵黃素才是比較多的。肉類（瘦）、魚蝦、牛奶裡的東西比雞蛋可豐富多了。
什麼食物可以代替雞蛋？
9樓：匿名使用者
黃豆能代替雞蛋的營養
多吃點黃豆吧，告訴你吃黃豆的好處
1.增強機體免疫功能---500克的大豆含蛋白質相當於1000克瘦肉或1500克雞蛋或6000毫升牛奶的蛋白質含量，同時還含有多種人體必需的氨基酸，對人體組織細胞起到重要的營養作用，可以提高人體免疫功能。
2.防止血管硬化---黃豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟。大豆中的卵磷脂還具有防止肝臟內積存過多脂肪的作用，從而有效地防治因肥胖而弓愧的脂肪肝。
3.促進骨骼發育---大豆中含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。
4.通導大便---大豆中含有的可溶性纖維，既可通便，又可減少膽固醇。
5.抗缺鐵性貧血---黃豆中的鐵不僅含量多，而且易被人體所吸收，對缺鐵性貧血有一定療效。
6.降糖，降脂---大豆中含有一種抑胰酶的物質，對糖尿病有**效果。大豆所含的皁甙有明顯的降血脂作用，同時，可抑制體重增加，減少血清、肝中脂質含量和脂肪含量。
7.抗氧化及抗衰老作用---大豆皁甙對阿黴素所致血清丙氨酸轉氨酶、天冬氨酸轉氨酶的升高可顯著對抗，對阿黴素所致小鼠死亡有顯著保護效果。
10樓：匿名使用者
你喜歡吃麵包嗎?如果喜歡那就好了,很多好的麵包裡面都有雞蛋的.如果真的不喜歡吃雞蛋,那就多吃點魚吧.
還有海魚.魚對人的身體很有幫助的,而且,吃多點人會變漂亮和聰明的!最好就是不要太挑食了!
希望你能有一個良好的飲食習慣,這樣病毒才不會找到自己,祝身體健康!
11樓：匿名使用者
雞蛋的主要成分就是蛋白質和膽固醇，醫生主要是讓你補充蛋白質，你可以喝牛奶，吃豆製品，瘦肉
有什麼可以代替雞蛋的營養嗎？
12樓：鄔恨乙珍麗
黃豆能代替雞蛋的營養
多吃點黃豆吧，告訴你吃黃豆的好處
1.增強機體免疫功能---500克的大豆含蛋白質相當於1000克瘦肉或1500克雞蛋或6000毫升牛奶的蛋白質含量，同時還含有多種人體必需的氨基酸，對人體組織細胞起到重要的營養作用，可以提高人體免疫功能。
2.防止血管硬化---黃豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟。大豆中的卵磷脂還具有防止肝臟內積存過多脂肪的作用，從而有效地防治因肥胖而弓愧的脂肪肝。
3.促進骨骼發育---大豆中含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。
4.通導大便---大豆中含有的可溶性纖維，既可通便，又可減少膽固醇。
5.抗缺鐵性貧血---黃豆中的鐵不僅含量多，而且易被人體所吸收，對缺鐵性貧血有一定療效。
6.降糖，降脂---大豆中含有一種抑胰酶的物質，對糖尿病有**效果。大豆所含的皁甙有明顯的降血脂作用，同時，可抑制體重增加，減少血清、肝中脂質含量和脂肪含量。
7.抗氧化及抗衰老作用---大豆皁甙對阿黴素所致血清丙氨酸轉氨酶、天冬氨酸轉氨酶的升高可顯著對抗，對阿黴素所致小鼠死亡有顯著保護效果。
13樓：劉珠賀初陽
高蛋白質的食物啊，多喝牛奶，喝點豆漿，多吃豆製品，給寶寶吃點脂肪含量相對較高的食物，因為蛋黃的主要成分是脂肪類的
14樓：馮豐佟佳延
任何食品都能代替雞蛋的營養
只不過多少問題
15樓：匿名使用者
瘦肉、大豆及其製品、魚蝦等都是優質蛋白，且膽固醇含量不高。雞蛋還是要吃的，只是不要多吃，一般人每天不超過一枚，每週不超過五枚最好。
16樓：小白我們回家啦
吃豆製品和瘦肉。
雞蛋的主要成分是蛋白質和膽固醇，豆類和瘦肉營養的比較豐富，吃了可以補充蛋白質。
17樓：蔚葳抗半蘭
雞蛋裡的營養主要的不就是蛋白質嘛！！
像豆腐魚之類的都是含蛋白質高的食物
這些都ok的
18樓：韶亙甄妮娜
魚湯：含豐富蛋白質，能令肌膚嫩滑。
核桃和杏仁：含蛋白質，能在體內促進細胞生長和新陳代謝。
19樓：聚雅樂
雞蛋的蛋清是高蛋白物質、蛋黃屬於高膽固醇的物質，對於小孩及其年輕人有利於身體成長髮育，對於成年人蛋黃不好，可以替代的是鴨蛋、鵝蛋、鴿子蛋
20樓：風露萱蘭
你好，我是個學生，只能用書本的話回答您，雞蛋裡面含有豐富的卵磷脂和蛋白質，其營養沒有別的食品可以替代，但是不可以多吃，一般一天食用兩個即為最多。
21樓：仝臻惲清寧
黃豆能代替雞蛋的營養
22樓：
蠶蛹 一個蠶蛹等於三個雞蛋的營養！
吃什麼可以補充蛋白質？
23樓：吃桃蘸大醬
蛋白質含量高的食物
1.堅果和種子
堅果和種子是植物的精華部分，一般都營養豐富，含蛋白質、油脂、礦物質，維生素較高，對人體生長髮育、增強體質，預防疾病有極好的功效。
2.酸奶、牛奶和豆漿
牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為「白色血液」，對人體的重要性可想而知，主要成份有水、脂肪、磷脂，蛋白質、乳糖、無機鹽等。
3. 雞蛋白
含有豐富的蛋白質，雞蛋白不但可以使**變白，而且能使**細嫩，還具有清熱解毒和，增強**免疫功能的作用。
4.各種豆類
豆類的品種很多，主要有大豆、蠶豆、綠豆，豌豆, 赤豆、黑豆等。
4. 豆腐
豆腐一般用黃豆，黑豆和花生豆等，含蛋白質較高的的豆類，都可用來製作。豆腐營養極高，含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅，鈣、鋅、磷、葉酸、維生素b1，蛋黃素和維生素b6，每100克結實的豆腐中水分佔69.8%，含蛋白質15.
7克、6.豬腰肉（豬裡脊）
含有人體生長的發育所需的豐富的優質蛋白，脂肪、維生素等，而且肉質較嫩，易消化。
7.瘦牛肉和嫩牛肉
牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，味道鮮美，受人喜愛，享有「肉中驕子」的美稱，牛腿肉脂肪的含量極少，如果將其周圍的脂肪削除掉，脂肪的含量便比腓力肉還少。
24樓：蘋果綠養生網
蛋白質是我們人體生命活動所必須的一種營養物質，尤其是正在發育的孩子們，更是需要適當的補充一些蛋白質哦，但是很多的朋友們對於補充蛋白質的方法還不是非常的瞭解了，那麼如何補充蛋白質呢?下面我們就來一起看看把。
2、我們一天要攝取多少份量的蛋質呢?大約是體重的2倍數，如70公斤重的男士要攝取140克的蛋白質。好的白蛋白質**有:雞胸肉、牛腱子肉、魚蝦貝類、蛋奶豆類。
4、一般食物或正餐都可以提供足夠的蛋白質，但是要注意選用完全蛋白質，最佳的蛋白質**是蛋清，根據每個人的體質不同，一天可以吃6～8個雞蛋，每天進食5～6次。
6、除了食物，力量訓練者可以補充一些容易吸收的蛋白質粉。力量訓練後補充蛋白質的時機也很重要，在進行力量訓練後的30～90分鐘裡，是我們人體對於蛋白質的需求的高峰期，所以這個時候補充蛋白質的效果最好哦，但是運動後人體內酸性大於鹼性，如果此時馬上補充肉類蛋白可能會加重身體痠痛。
其實生活中補充蛋白質也是很有講究的，只有我們掌握了正確的補充蛋白質的方法，青少年才能夠健康成長哦，另外，在運動過後，適當的補充蛋白質也是非常有必要的，當然了，我們也是可以選擇一些富含蛋白質的食物經常食用哦。
25樓：田野牧蜂
滋補講究全面，您可以嘗試食用蜂王漿，食用蜂王漿的好處也是不容小覷的，經過近幾十年的長期研究證實，蜂王漿中豐富的維生素、礦物質、蛋白質和酶類等營養成分可以起到滋補腸胃，益氣補腎的功效，能有效增強胃腸道的蠕動提升消化系統的運作能力，給胃腸道建立保護減小各種食物對其的刺激，十分適合中老年人食用來緩解長期的積食、便祕狀況。
吃什麼可以補充蛋白質
蛋白質是我們人體生命活動所必須的一種營養物質，尤其是正在發育的孩子們，更是需要適當的補充一些蛋白質哦，但是很多的朋友們對於補充蛋白質的方法還不是非常的瞭解了，那麼如何補充蛋白質呢?下面我們就來一起看看把。2 我們一天要攝取多少份量的蛋質呢?大約是體重的2倍數，如70公斤重的男士要攝取140克的蛋白質...
身體缺少蛋白質，吃什麼食物可以幫助補充蛋白質
蛋白質是健康必要的物質，我們吃的很多食物裡面都是含有蛋白質的。可以說，蛋白質是構成我們人體重要的組成成分，我們需要攝取足量的蛋白質來維持我們日常的代謝活動。所以平時飲食缺少不了蛋白質。補充蛋白質對健康有幫助,哪些食物富含的蛋白質營養高?第一類食物，蛋類和肉類，其所提供的蛋白質是非常優質的蛋白質，營養...
想補蛋白質，該吃什麼食物，要補充蛋白質該多吃什麼食物？
堅果和種子是植物的精華部分，一般都營養豐富，含蛋白質 油脂 礦物質，維生素較高，對人體生長髮育 增強體質，預防疾病有極好的功效。牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為 白色血液 對人體的重要性可想而知，主要成份有水 蛋白質 無機鹽等。1.在動物蛋白中，牛奶 蛋類的蛋白質是所有蛋白質食物中品質最好的，其原...