吃什麼東西補腦,補腦吃什麼

2022-01-11 16:15:07 字數 5632 閱讀 2213

1樓:寧靜o致遠

六大營養補腦食物

誰不希望腦子能更聰明一些?於是不少人紛紛花大錢買保健品,卻忽略了生活中的一些補腦食物,這豈非捨近求遠。下面為大家介紹幾類營養補腦食品。

魚:魚肉脂肪中含有對神經系統具備保護作用的歐米伽—3脂肪酸,有助於健腦。研究表明,每週至少吃一頓魚,特別是三文魚、沙丁魚和青魚的人,與很少吃魚的人相比較,老年痴呆症的發病率要低很多。

吃魚還有助於加強神經細胞的活動,從而提高學習和記憶能力。

全麥製品和糙米:增強肌體營養吸收能力的最佳途徑是食用糙米。糙米中含有各種維生素,對於保持認知能力至關重要。

大蒜:大腦活動的能量**主要依靠葡萄糖,要想使葡萄糖發揮應有的作用,就需要有足夠量的維生素b1的存在。大蒜本身並不含大量的維生素b1,但它能增強維生素b1的作用,因為大蒜可以和維生素b1產生一種叫「蒜胺」的物質,而蒜胺的作用要遠比維生素b1強得多。

因此,適當吃些大蒜,可促進葡萄糖轉變為大腦能量。

雞蛋:雞蛋中所含的蛋白質是天然食物中最優良的蛋白質之一,它富含人體所需要的氨基酸,而蛋黃除富含卵磷脂外,還含有豐富的鈣、磷、鐵以及維生素a、d、b等,適於腦力工作者食用。

核桃和芝麻:現代研究發現,這兩種物質營養非常豐富,特別是不飽和脂肪酸含量很高。因此,常吃它們,可為大腦提供充足的亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸,以排除血管中的雜質,提高腦的功能。

另外,核桃中含有大量的維生素,對於**神經衰弱、失眠症,鬆弛腦神經的緊張狀態,消除大腦疲勞效果很好。

水果:菠蘿中富含維生素c和重要的微量元素錳,對提高人的記憶力有幫助;檸檬可提高人的接受能力;香蕉可向大腦提供重要的物質酪氨酸,而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中,並能提高人創造能力。

食物中的補腦高手

香蕉含有豐富的礦物質,特別是鉀離子的含量較高,另外香蕉中還含有一種能夠幫助人體制造「開心激素」的氨基酸,可減輕心理壓力,常吃香蕉補腦很有幫助。此外,牛奶中富含蛋白質、鈣、氨基酸等多種營養,也是補腦的佳品哦!肥肉:

含有豐富的磷脂,是構成神經細胞不可缺少的物質。蛋黃:含有蛋黃素、蛋鹼等;腦細胞所必須的營養成分,能給大腦帶來話力。

魚:含有大量的蛋白質和鈣,特別是含有飽和脂肪酸,可分解膽固醇,使腦血管通暢。大豆:

含有豐富的蛋白質,每天吃一定量的大豆或豆製品能增強記憶力。胡蘿仁:含有比較豐富的胡蘿蔔素,能預防和消除大腦疲勞。

木耳:含有蛋白質、脂肪、礦物質、維生素等,是健腦、補腦佳品。香蕉:

含有豐富的礦物質,特別是鉀離子的含量較高,常吃有健腦的作用。牛奶:含有蛋白質、鈣等,可為大腦提供所需的多種氨基酸。

大蒜:含有大蒜素,有消炎、殺菌作用,還有一定的降血脂和補腦作用。

參考資料

根據有關研究,對大腦生長髮育有重要作用的物質主要有以下8種:脂肪、鈣、維生素c、糖、蛋白質、b族維生素、維生素a、維生素e。所以,富含這8種物質呢的食物都可算作是健腦食物。

其中最突出的是這樣一些食品:

1.核桃。它富含不飽和脂肪酸,這種物質能使腦的結構物質完善,從而使人具有良好的腦力。所以人們都把它作為健腦食品的首選。

2.動物內臟。動物內臟不但營養豐富,其健腦作用也大大優於動物肉質本身。因為動物內臟比肉質含有更多的不飽和脂肪酸。

3.紅糖。紅糖中所含的鈣是糖類中最高的,同時它還含有少量的b族維生素,這些對大腦的發育很有利。

還有一些食物如豆芽、魚蝦類、海藻類、蜂蜜、豆類等,也是非常好的健腦食品

常吃可以健腦的食物,可以讓你更聰明。這些食物主要有:魚頭、豬肝、豬腦、瘦豬肉、牛肉、雞肉、鴨肉、骨髓、海蔘等等。

多吃魚頭可以讓小孩更聰明,是大家都知道的。這是因為魚頭含有蛋白質、氨基酸、維生素和大量微量元素,對補五臟,健腦益智有很好的效果。豬肝有養血補肝、健腦的功效。

豬腦具有補腦,止頭昏的效果。

瘦豬肉有滋陰潤燥的作用。牛肉具有健脾益胃,健腦的功效。雞肉可以溫中益氣、健腦補腦。

鴨肉具有滋陰養胃,利水消腫,補腦的作用。骨髓可以補腎壯骨,補益腦髓。海蔘含有粗蛋白質、脂肪、鈣等成份,具有補腎益精、健腦的功效

2樓:中醫魯健

吃什麼補腦?深海魚 ,南瓜,香蕉,百合,核桃,花生 ,牛奶,芝麻,海帶,蝦皮,你記住了嗎。

3樓:寶元駒暨精

比如核桃、豬肝、

豬心、乾果類帶硬殼的都是補腦的。

4樓:匿名使用者

平時多吃一些蛋白質較多的食物,

還有就是多吃一些水果,

工作之餘做一些運動可以增強對大腦的供氧!

5樓:

核桃等堅果,以及魚

這些是最普及的

補腦吃什麼?

6樓:sch啦啦

補腦吃的食物有:

1、大豆及其製品

大豆含大腦所需的優質蛋白和八種人體必需的氨基酸,能增強腦血管的機能,抑制膽固醇在體內的積累,預防心血管病。

2、各種腦髓食物

各種動物的腦子都含大量腦磷脂和卵磷脂,是人腦的滋補佳品。

3、龍眼

龍眼補益心脾,益血安神,健腦益智,可防止大腦機能的衰退。

4、海帶

海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養成分,有健腦的功效,海帶等海藻類食物中的磺類物質,

更是大腦中不可缺少的。

5、牛奶

牛奶是優質蛋白質、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素b12、維生素d的極佳**,這些營養素可為大腦提供所需的多種營養。

6、花椰菜

花椰菜含有植物性營養素,有抗氧化作用,能保護腦組織免受毒性物質入侵。

7核桃和芝麻

現代研究發現,這兩種物質營養非常豐富,特別是不飽和脂肪酸含量很高。因此,常吃它們,可為大腦提供充足的亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸,以排除血管中的雜質,提高腦的功能。另外,核桃中含有大量的維生素,對於**神經衰弱、失眠症,鬆弛腦神經的緊張狀態,消除大腦疲勞效果很好。

8雞蛋雞蛋是一種營養非常豐富、**相對低廉的常用食品。能健腦益智,改善記憶力。 雞蛋富含優質蛋白質,雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素,對神經的發育有重要作用,有增強腦部發育。

9豬腦豬腦營養也比較豐富,卵磷脂含量較多,與記憶力的提高是有幫助的,但因膽固醇的含量較高不宜多吃。

根據有關研究,對大腦生長髮育有重要作用的物質主要有以下8種:脂肪、鈣、維生素c、糖、蛋白質、b族維生素、維生素a、維生素e。所以,富含這8種物質呢的食物都可算作是健腦食物。

中國食品安全網:養生:大腦喜歡吃什麼?變聰明這些食物來助你

中國食品安全網《魚肉真的補腦嗎?11大健康俗語誰真誰假 》

7樓:晴空的晨曦

具體答案如下:

1、蛋類:可以選擇蛋類來補充營養,特別是鵪鶉蛋,雖然其蛋白質和脂肪與雞蛋差不多,但是鵪鶉蛋中含有豐富的卵磷脂和腦磷脂,是雞蛋的4倍左右,這兩種是高階神經活動不可缺少的營養,長時間吃的話起到健腦,補腦的作用。

2、核桃:核桃一直是常見的不用選擇,這離不開其擁有豐富的不飽和脂肪酸,可以為大腦提供充足的亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸,從而排出血管中的雜質,提高腦功能,同時核桃中的含有豐富的維生素,可以緩解緊張的情緒,不過核桃屬於乾燥性食物,不宜過多食用。

3、牛奶:牛奶是一種近乎完美的營養品。它富含蛋白質、鈣,及大腦所必需的氨基酸。

牛奶中的鈣很易被人吸收,是腦代謝不可缺少的重要物質。此外,它還含對神經細胞十分有益的維生素b1等元素。如果用腦過度而失眠時,睡前一杯熱牛奶有助入睡。

4、海帶:海帶中攜帶了豐富的碘,有助於維持身體的酸鹼平衡,起到抗疲勞的作用,同時含有大量的亞油酸和卵磷脂,能夠健腦提神。

5、魚類:經常吃魚可以降低老年痴呆的發病率,同時有助於加強神經細胞的活動,從而提高學習和記憶力,這主要離不開在於的脂肪中含有對神經有保護作用的歐米伽—3脂肪酸,有助於健腦,比如說三文魚、沙丁魚和青魚。

資料拓展:

實踐證明,通過調整飲食可迅速改善大腦的疲勞狀態,有效的健腦飲食原則可幫助攝入對大腦有益的、含有不同營養成分的營養素,通過合理搭配膳食,增強大腦功能。

8樓:七十萬泰迪教頭

補腦通常指:

對大腦所需營養物質的補充,以起到對大腦保養的作用。

1.魚

魚是促進智力發育的首選食物之一。魚頭中含有十分豐富的卵磷脂,是人腦中神經遞質的重要**,可增強人的記憶、思維和分析能力,並能控制腦細胞的退化,延緩衰老。魚肉還是優質蛋白質和鈣質的極佳**,特別是含有大量的不飽和脂肪酸,對大腦和眼睛的正常發育尤為重要。

2.香蕉

香蕉營養豐富、熱量低,含有稱為「智慧之鹽」的磷,香蕉又是色氨酸和維生素b6的超級**,含有豐富的礦物質,特別是鉀離子的含量較高,一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀,常吃有健腦的作用。

3.花生

花生,其中含有7%多酚物質,多酚物質的抗氧化性是維生素e的50倍,可有效延緩衰老、增進智力,被古人稱為「人蔘果」,是世界公認的三大益智健腦堅果之一。

4.富含維c的水果

維生素c在腦內神經遞質合成過程中也發揮作用,可緩和抑鬱症。富含維生素c的食材有柑橘類、草莓、獼猴桃、番石榴、苦瓜、鮮棗等。牛奶是優質蛋白質、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素b12、維生素d的極佳**,這些營養素可為大腦提供所需的多種營養。

拓展資料:

大腦功能奧妙無窮,結構異常複雜。大腦的形態表面看上去像一個巨大的核桃仁,呈現許多深淺不同的溝、裂,溝裂之間有隆起的腦回。補腦,一般通過對大腦營養物質的補充來實現。

人腦的主要化學成分是蛋白質、卵磷脂及維生素b1、尼克酸等,膳食營養除了滿足大腦需要的熱量以外,還要特別注意以上營養物質的充足**。由於營養元素實質上是很分散的,因此對於食物的選擇面應該很廣。對大腦生長髮育有重要作用的物質主要有以下8種:

脂肪、鈣、維生素c、糖、蛋白質、b族維生素、維生素a、維生素e。所以,富含這8種物質呢的食物都可算作是健腦食物。

9樓:千衣百順

補腦健腦的食物在我們日常生活中很多的,如:魚、雞蛋、鵪鶉蛋,堅果類食物核桃、板栗、松子、芝麻、葵花子等。

擴充套件資料:

1、魚的肉質細嫩、營養豐富,含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素b1等,魚是促進智力發育的首選食物之一。在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂,是人腦中神經遞質的重要**,可增強人的記憶、思維和分析能力,並能控制腦細胞的退化,延緩衰老。魚肉還是優質蛋白質和鈣質的極佳**,特別是含有大量的不飽和脂肪酸,對大腦和眼睛的正常發育尤為重要。

2、雞蛋的蛋黃裡含有的甘油三酯、卵磷脂、膽固醇等,對於神經系統的修復以及身體的生長髮育都有著很大的作用。人體吸收了卵磷脂後會釋放出膽鹼,膽鹼隨著血液的迴圈可以到達大腦,從而會改善大腦的記憶力,還能有效地防止老年人的智力下降。但是雞蛋不可以多吃,蛋黃中的膽固醇也是很高的。

一般建議一天一個就可以了。

3、核桃含有卵磷脂和維生素b1、b2的,有支援腦的複雜精巧的運轉功能。中醫也認為核桃仁是益智健腦之食物,一般認為每天吃5~6個核桃為宜。

4、松子是松樹的種子。松子含脂肪、蛋白質、碳水化合物等。松子既是重要的中藥,久食健身心,滋潤**,延年益壽,也有很高的食療價值。

松子內含有大量的不飽和脂肪酸,常食松子,可以強身健體,特別對老年體弱、腰痛、便祕、眩暈、小兒生長髮育遲緩均有補腎益氣、養血潤腸、滋補健身的作用。松子中的磷和錳含量豐富,對大腦和神經有補益作用,是學生和腦力勞動者的健腦佳品,對老年痴呆也有很好的預防作用。

吃什麼東西最能補腦

補腦健腦的食物 1 花生 富含卵磷脂和腦磷脂,它是神經系統所需要的重要物質,能延緩腦功能衰退,抑制血小板凝集,防止腦血栓形成。實驗證實,常食花生可改善血液迴圈 增強記憶 延緩衰老,是名符其實的 長生果 2 牛奶 是一種近乎完美的營養品。它富含蛋白質 鈣,及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收,...

中年人吃什麼東西補腦,中年人吃什麼補腦

飲食上要多吃易於消化又富於營養的食物,保證足夠的蛋白質,輔助地吃一些富含維生素b 維生素c的食物,以及富含膽鹼的食物如杏 香蕉 葡萄 橙 魚 菜等也有一定的益處。深色綠葉菜 蛋白質食物的新陳代謝會產生一種名為類半胱氨酸的物質,這種物質本身對身體無害,但含量過高會引起認知障礙和心臟病。而且類半胱氨酸一...

吃什麼食物可以補腦呢,吃什麼食物可以補腦

現在許多學生和白領們經常都會用腦過度,用腦過度會造成記憶力下降,注意力不集中等後果。有很多人習慣買各種各樣的營養品進行補腦以及提高記憶力。其實,在我們日常生活中,很多食物就可以補腦,吃一些補腦的食物可以緩解這些症狀,平常注意多加補充,讓您用腦更健康。我們現在來看看哪些食物是補腦的食物吧。1.柑橘類 ...