1樓：飛向美好生活
怎樣煮雞蛋比較好？第一步，清洗雞蛋。第二步，浸泡雞蛋。第三步，用涼水煮雞蛋，小火燒開。第四步，中間撥動幾次雞蛋。第五步，水開後五分鐘左右既熟。第六步，冷卻開吃
2樓：匿名使用者
水煮蛋這樣做比吃肉還要香
3樓：維他命
要是愛吃糖心的應該是10分鐘以內最好吧（本人不愛吃糖心），我喜歡煮十分鐘多一點的不糖心又不老的煮蛋
4樓：大鍋燒開水
把蛋放進鍋中，倒點水，**。。。。。
5樓：匿名使用者
煮蛋時，煮雞蛋水必須淹沒過蛋。否則，浸不到水的地方蛋內蛋白質不易凝固，影響蛋白質消化率；
蛋中還含有抗生物素物質和抗胰蛋白酶物質未被徹底破壞。
如果你想要用水煮蛋來**的還是打消這個念頭吧，還不如雷3來的實在呢。
要怎麼煮水煮蛋才好吃?
6樓：說生活出品
水煮蛋很多朋友不會煮，所以味道不好吃，教你煮水煮蛋營養又好吃
7樓：匿名使用者
要煮得漂亮、好吃還是需要一些小技巧的。
1.要將蛋放入冷水裡中火煮沸。
2.煮蛋時加入一點鹽或醋可防止蛋殼破裂。
3.煮時不停以筷子翻滾蛋，可使煮出來的蛋蛋黃置中，比較好看。
4.煮好的蛋立刻放入冷水中較好剝殼。
5.以中火煮蛋其熟度：4～5分鐘五分熟、7～8分鐘七分熟、10分鍾以上全熟。
p．s看到日本節目有介紹,如何將水煮蛋的形狀整理的漂亮,就是要將蛋放下去之前,先將鍋內的水攪成漩渦狀,再將蛋放入(這樣蛋白不會散開),蛋放入後,也要沿著鍋邊慢慢攪,煮出來的形狀就很漂亮了！
8樓：匿名使用者
水煮蛋這樣做比吃肉還要香
水煮蛋怎麼煮, 水煮蛋這樣煮才最營養
水煮蛋怎樣煮才好吃？
9樓：說生活出品
水煮蛋很多朋友不會煮，所以味道不好吃，教你煮水煮蛋營養又好吃
10樓：匿名使用者
水 煮 蛋
水煮蛋依據雞蛋內部凝固度的不同還可以細分成三種。
主熟圉主熟圉是一種蛋白、蛋黃都煮到熟透的水煮蛋。做法是先把蛋刷洗乾淨，放在鍋子裡，加水蓋過雞蛋。再把鍋子放到爐子上，先開大火，並用筷子攪拌，這樣煮出來的水煮蛋蛋黃就會在正**，比較漂亮，等到水煮沸後，轉中火，這時候蛋白自己凝固的差不多了，也可以停止用筷子攪拌。
整個過程約需17分鐘左右，等到雞蛋熟了以後，撈起來，用冷水沖洗，再來剝除蛋殼，這樣蛋殼很容易就可以剝除。處理好後，可以直接沾醬料食用，或是先切片，再淋上千島沙拉醬當做前菜，另外還可以做出好幾種不同的料理，先是把切片後的水煮蛋壓碎後，再加上馬鈴薯泥，美乃滋，均勻混合後，就是好吃的一道馬鈴薯沙拉，或是加上滷包和其他調味料熬煮成滷蛋，也是非常下飯又營養的。
蛋黃米熱蛋
蛋黃米熱蛋煮出來的水煮蛋呈現一種蛋白熟而蛋黃半熟的狀態。做法是先把雞蛋刷洗乾淨，放在鍋子裡，加水蓋過雞蛋。再把鍋子放到爐子上，先開大火，並用筷子攪拌，這樣煮出來的水煮蛋蛋黃就會在正**，比較漂亮。
等水煮沸後，轉中火，並可停止攪拌。這時候蛋白已經凝固得差不多了，而蛋黃也開始慢慢地凝固起來，轉中火後只要再等1分鐘，就可以撈起來。吃的時候可以放在漂亮的蛋杯上，用鐵製小湯匙將雞蛋圓端的蛋殼敲破，淋一些醬油，用小湯匙取食用。
蛋白半熟蛋
蛋白半熟蛋是蛋黃及蛋白都呈現半液態的水煮蛋。做法是先把雞蛋刷洗乾淨，放在鍋子裡，加水蓋滿雞蛋。再把鍋子放到爐子上，先開大火，並用筷子攪拌，這樣煮出來的水煮蛋蛋黃就會在正**比較漂亮。
要注意水溫，水溫升到七成的時候，就要立即熄火，並把水煮蛋撈出來，用冷水浸泡沖洗。吃的時候可以放在漂亮的蛋杯上，用鐵製小湯匙將雞蛋圓端的蛋殼敲破，用小湯匙取食用，吃的時候可以沾醬油或蔥末。
雞蛋是一種很神奇的食物，不管煎、炒、蒸、煮、炸都非常美味。另外、搭做甜點手工藝時候、它更是不可缺少的手工藝好幫手口味上、不管鹹、甜都很好吃，是應用廣泛的食材。以下就有幾種雞蛋料理，雖然非常簡單，但是可能有一些你平常沒有注意到的小祕決，可以讓簡單的蛋料理成為美味。
11樓：匿名使用者
水煮蛋這樣做比吃肉還要香
12樓：育兒教育張老師
水煮蛋怎麼做？把鍋中倒入水煮開，把雞蛋打入鍋勺中，下鍋煮熟，撈出。
13樓：匿名使用者
開水煮嫩點,加點湯,一咬,蛋黃象油流出,
14樓：匿名使用者
做水煮蛋怎樣能使外型完整？
雞蛋一打入鍋中蛋青就四散開，雞蛋煮熟撈出外型也不完整。請教。
要在凍水的時候放進去，不要在熱水的時候放進去，如果不是很容易爆開的，還有火候要適中
我們叫荷包蛋。怎樣做完整的荷包蛋：
1，要用新鮮的雞蛋。2，要用溫火不要大火。3，鍋裡的水要八分開。
注意；1，大火開水打雞蛋容易使蛋清散開；2，打入雞蛋後不能攪鍋。
3，開鍋時水面有一層白沫，不好吃要撇掉。
試試看包你滿意。
溫水放蛋，微火不沸，冷水冷卻，剝開完整，易剝而不粘殼也！
先把水燒到90－95度左右，在打入蛋，不要攪，燒開後再攪。
水溫低點就好了。
15樓：匿名使用者
喜歡吃老點的就多煮會
水煮蛋怎麼煮好吃
16樓：育兒教育張老師
水煮蛋怎麼做？把鍋中倒入水煮開，把雞蛋打入鍋勺中，下鍋煮熟，撈出。
17樓：說生活出品
水煮蛋很多朋友不會煮，所以味道不好吃，教你煮水煮蛋營養又好吃
18樓：匿名使用者
水煮蛋這樣做比吃肉還要香
19樓：99626久
水煮蛋直接放茶葉最好吃。快熟的時候把蛋皮敲碎，讓茶葉入味兒更好吃。
20樓：北海數碼站
水煮蛋是最簡單的雞蛋做法，我們只要將雞蛋清洗乾淨之後，然後將雞蛋放進水裡進行煮5分鐘左右基本上是可以煮熟了。水煮蛋是一種可以健腦益智以及保護肝臟的食物，因為雞蛋含有豐富的蛋白質以及微量元素，是可以很好的起到調理身體的作用，大家可以來了解水煮蛋的做法，並且可以當做早餐食用。
水煮蛋的營養價值
1、健腦益智。雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素對神經系統和身體發育有很大的作用，可避免老年人的智力衰退，並可改善各個年齡組的記憶力。
2、保護肝臟。雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生，還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。
3、防治動脈硬化。美國營養學家和醫學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料的驚人效果。
4、預防癌症。雞蛋中含有較多的維生素b2，可以分解和氧化人體內的致癌物質。雞蛋中的微量元素，如硒、鋅等也都具有防癌作用。
5、延緩衰老。雞蛋含有人體幾乎所有需要的營養物質,故被人們稱做「理想的營養庫」。營養學家稱之為「完全蛋白質模式」，是不少長壽者的延年經驗之一。
水煮蛋要煮多久
1、雞蛋一定要冷水下鍋，這樣煮出來的雞蛋就不會爆裂。
2、雞蛋煮熟以後，一定要拿出來，用水衝到表面摸起來不燙手為好，用水衝過的雞蛋容易剝殼。
煮雞蛋不同的煮沸時間，在人體內消化時間是有差異的：
「3分鐘雞蛋」是微熟雞蛋，最容易消化，約需1小時30分鐘消化。
「5分鐘雞蛋」是半熟雞蛋，在人體內消化時間約2個小時;煮沸時間過長的雞蛋，人體內消化要3小時15分鐘。
「5分鐘雞蛋」不僅軟嫩、蛋香味濃，而且有益於人體攝取營養。
水煮蛋怎麼煮不會破
1、如果雞蛋在冰箱裡放著，要提前拿出來，讓它恢復到室溫。
2、鍋裡放涼水，同時把雞蛋放入。
3、開中火或者小火，水開後，再煮6、7分鐘就好了。
4、不能開大火，否則雞蛋急劇受熱就會爆裂。
21樓：
這水煮蛋嗯的就是煮茶蛋好吃，放上水放上茶葉，放上鹹鹽味素，大料煮了五分鐘，十分鐘，就怕它敲碎敲碎的時候再走，非常的好吃
22樓：紅
水煮雞蛋的方法就是把雞蛋冷水入鍋煮熟，差別就在於煮的時間長短，喜歡吃溏心蛋的就煮八分鐘，喜歡全熟的就煮十分鐘。
白水煮蛋怎麼煮不破，白水煮蛋要煮多久才熟？
白水煮雞蛋是我們比較常見的營養食物，尤其是在早上可以適當的吃一些白水煮蛋可以有效補充身體所需要的營養成分以及多種蛋白質等營養物質，而煮雞蛋一般需要涼水下鍋，水開之後再煮3分鐘左右就可以食用了，如果煮的時間過長雞蛋就會容易變老。白水煮雞蛋要煮幾分鐘 煮雞蛋最好是涼水下鍋，水開了再煮3分鐘即可。這時雞蛋...
求各種水煮蛋的方法？
水 煮 蛋。水煮蛋依據雞蛋內部凝固度的不同還可以細分成三種。主熟圉主熟圉是一種蛋白 蛋黃都煮到熟透的水煮蛋。做法是先把蛋刷洗乾淨，放在鍋子裡，加水蓋過雞蛋。再把鍋子放到爐子上，先開大火，並用筷子攪拌，這樣煮出來的水煮蛋蛋黃就會在正 比較漂亮，等到水煮沸後，轉中火，這時候蛋白自己凝固的差不多了，也可以...
用微波爐怎麼煮蛋，水煮蛋用微波爐怎麼煮？？
可以，不過要看怎麼呢煮了。微波爐裡不能放整個的雞蛋，特別是帶蛋殼的 因為整雞蛋在裡面一加熱，蛋殼裡面就會膨脹，雞蛋拿出來很容易就 砰 炸掉了，很危險。不過你實在想用微波爐做雞蛋。可以 一是在微波爐用容器裡面放一薄層油，再把雞蛋打上去，急得要用筷子把淡黃戳兩下 然後進微波爐兩三分鐘，荷包蛋就出來啦 二...