1樓：熱心網友
水煮蛋是為了平平安安的。
2樓：久保田記由
飲食禁忌是中醫裡一個重要的概念，因為任何食物都有寒熱溫涼的屬性，它們之間會發生相生相剋的作用。搭配好了，可以功效倍增；搭配錯了，則會降低食物營養的吸收，嚴重的還會引起中毒反應。
雞蛋是人們常吃的食物，很多人都知道它的營養價值很高，卻忽略了吃雞蛋的飲食禁忌。在日常飲食中，雞蛋與白糖、豆漿、兔肉同吃，是幾個最大的誤區。
很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣。其實，雞蛋和白糖同煮，會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。這種物質不易被人體吸收，對健康會產生不良作用。
早上喝豆漿的時候吃個雞蛋，或是把雞蛋打在豆漿裡煮，也是許多人的飲食習慣。豆漿性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等很多營養成分，單獨飲用有很強的滋補作用。但其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵鬆蛋白相結合，會造成營養成分的損失，降低二者的營養價值。
雞蛋還有一個飲食禁忌，就是不能與兔肉同吃。《本草綱目》中說：「雞蛋同兔肉食成洩痢。
」兔肉性味甘寒酸冷，雞蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物質，共食會發生反應，刺激腸胃道，引起腹瀉。
每天晚上吃個水煮蛋有什麼好處和壞處？
3樓：可以不必說
這個要因人而異，對腸胃好的人來說可以補充營養，腸胃不好是給腸胃增加負擔，雞蛋是高蛋白的食物，有三高症的患者要謹慎實用，對長身體的人來說能夠補充營養。。。。。。還有很多，總之要因人而異
4樓：匿名使用者
好處：補充蛋白質和卵磷脂
壞處：基本沒有
5樓：
身體健康並且不胖的人吃了沒啥壞處，好處就是補充營養，壓餓管飽。
6樓：夶鵬
一週只能吃3個雞蛋~！對人體有好處~！
每天吃一個煮雞蛋，好處和壞處是什麼？
7樓：筆中從沫
每天吃一個煮雞蛋的好處
1、補充優質蛋白質：蛋白質是一切生命的物質基礎，與粥和麵包等食物相比，雞蛋中蛋白質的氨基酸構成更好，其必需氨基酸組成與人體基本相似，生物學價值也是所有食品中的佼佼者。另外，雞蛋中蛋白質的吸收利用率也比粥和麵包等食物高。
2、增加飽腹感：雞蛋不僅能為機體提供充足的蛋白質，還可延緩胃的排空速度，延長餐後的飽腹感。研究表明，吃含有雞蛋的早餐，能使人飽腹感增加，同時，雞蛋中的蛋白質和脂肪能提供持續平穩的能量，讓肚子飽的時間更長。
3、有助**：早餐吃雞蛋，能降低午餐以及一整天的熱量攝入，起到控制體重的作用。有研究顯示，與早餐以碳水化合物為主的人相比，早餐吃雞蛋的人體重多減了56%，並且他們的精力也更充沛。
4、提高記憶力：雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維生素a、維生素d及b族維生素。雞蛋中豐富的膽鹼是合成大腦神經遞質——乙醯膽鹼的必要物質，同時也是細胞膜的重要成分，有助於提高記憶力，使注意力更集中。
因此，對於用腦多的上班族和學生來說，早餐吃一個雞蛋非常有必要。
每天吃一個煮雞蛋的壞處
1、雞蛋與白糖同煮。很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣。其實，雞蛋和白糖同煮，會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸結合物。這種物質不易被人體吸收，對健康會產生不良作用。
2、雞蛋與豆漿同食。早上喝豆漿的時候吃個雞蛋，或是把雞蛋打在豆漿裡煮是許多人的飲食習慣。豆漿性味甘平，有很多營養成分，單獨飲用有很強的滋補作用。
但其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵鬆蛋白相結合，會造成營養成分損失，降低二者的營養價值。
3、雞蛋與兔肉同吃。雞蛋還不能與兔肉同吃。雞蛋同兔肉同食會刺激腸胃道，引起腹瀉。
8樓：善良的
每天吃一個煮雞蛋，好處是一天的營養可以滿足了，壞處就是經常吃雞蛋要防止膽固醇升高。
9樓：匿名使用者
好處是雞蛋營養豐富，每天吃一個蛋可以補充各種氨基酸還有蛋白質等。 我覺得沒有壞處，雞蛋是營養均衡的食品也很少是致敏源，壞處可能就是時間久了可能會膩。
10樓：飛龍攔月
消化不良，便祕，膽固醇升高引起心腦血管疾病等等。長期高蛋白飲食易導致腎衰。
11樓：匿名使用者
如果每一天吃一個煮雞蛋的話，傳統意義上說你不會營養缺失，其實就是你不會缺乏蛋白質。
12樓：啊
挺好的，補充營養讓你身體健康，這是非常好的哦
13樓：星辰
幾乎沒有什麼壞處，，每天吃會增加蛋白質
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