1樓：如l影隨行
亞麻籽油和橄欖油的區別從提取原料、營養成分和功效三個方面來講述。
1、提取原料不同
橄欖油是是用初熟或成熟的油橄欖鮮果通過物理冷壓榨工藝提取的天然果油汁，是世界上以自然狀態的形式供人類食用的木本植物油之一。
亞麻籽油由亞麻籽製取而成，亞麻籽是亞麻的籽實，屬亞麻科，別稱胡麻，在中國屬於傳統的油料作物。
2、營養成分不同
橄欖油富含豐富的單不飽和脂肪酸油酸，還有維生素a、維生素b、維生素d、維生素e、維生素k及抗氧化物等。
亞麻籽中粗蛋白、脂肪、總糖含量之和高達84.07% 。亞麻籽蛋白質中氨基酸種類齊全，必需氨基酸含量高達5.16%，α-亞麻酸含量為53%，還含有ve。
3、功效不同
橄欖油功效：
抗癌、抗衰老與利智健腦、防輻射、改善消化系統功能、預防骨質疏鬆、促進嬰幼兒神經和骨骼發育、增強**彈性等等。
亞麻籽油功效：
柔亮肌膚、**、改善女性經前綜合症、提升抗壓力、減輕過敏反應、減輕哮喘、改善關節炎、改善器官組織發炎、降低膽固醇、減低心臟負荷、改善滯水症、改善腎功能、改善便祕、促進細胞健康、促進腦筋靈活等等。
2樓：匿名使用者
橄欖油和亞麻籽油都有各自的優缺點，主要是含有的營養成分不同，推薦家裡經常換著吃，橄欖油的優點在於油酸高、健康、純度高、有營養、而且使用範圍廣泛，不僅在用作食用時營養價值高，還擁有許多的醫用和化妝保養等奇效；亞麻籽油，尤其是亞麻公社的冷榨亞麻籽油，避免了高溫壓榨中油脂、糖類物質的降解以及蛋白質的變性所帶來的有害物質，保留了亞麻籽中幾乎所有的營養成分，口感清爽不油膩，歐米伽3多不飽和脂肪酸含量豐富，要說缺點就是出油率較低，成本相對較高，要是想買健康一點的食用油，我覺得還是亞麻公社的亞麻籽油更加好一點。
3樓：北京王嘉化妝學校
亞麻油呈金黃色，亞麻籽毛油呈深琥珀色並且有特殊氣味，這種氣味不但由油中揮發性雜質而引起，更重要的原因是油中含有較多的高度不飽脂肪酸。脫臭後的亞麻油有回味現象。新鮮的亞麻油可以食用。
橄欖油是一種優良的不乾性油脂。是世界上最重要、最古老的油脂之一。
亞麻籽油和橄欖油有什麼區別呢？
4樓：如l影隨行
亞麻籽油和橄欖油的區別從提取原料、營養成分和功效三個方面來講述。
1、提取原料不同
橄欖油是是用初熟或成熟的油橄欖鮮果通過物理冷壓榨工藝提取的天然果油汁，是世界上以自然狀態的形式供人類食用的木本植物油之一。
亞麻籽油由亞麻籽製取而成，亞麻籽是亞麻的籽實，屬亞麻科，別稱胡麻，在中國屬於傳統的油料作物。
2、營養成分不同
橄欖油富含豐富的單不飽和脂肪酸油酸，還有維生素a、維生素b、維生素d、維生素e、維生素k及抗氧化物等。
亞麻籽中粗蛋白、脂肪、總糖含量之和高達84.07% 。亞麻籽蛋白質中氨基酸種類齊全，必需氨基酸含量高達5.16%，α-亞麻酸含量為53%，還含有ve。
3、功效不同
橄欖油功效：
抗癌、抗衰老與利智健腦、防輻射、改善消化系統功能、預防骨質疏鬆、促進嬰幼兒神經和骨骼發育、增強**彈性等等。
亞麻籽油功效：
柔亮肌膚、**、改善女性經前綜合症、提升抗壓力、減輕過敏反應、減輕哮喘、改善關節炎、改善器官組織發炎、降低膽固醇、減低心臟負荷、改善滯水症、改善腎功能、改善便祕、促進細胞健康、促進腦筋靈活等等。
5樓：匿名使用者
亞麻籽油和橄欖油是食用油領域中的兩個新品種，對於這兩個新品種，很多人經常會問哪個更好，其實我覺得這兩種油應該是各有特色，看個人喜好而定吧，像橄欖油的主要成分是單不飽和脂肪酸，它能給人體提供熱能，還能調整人體血漿中高、低密度脂蛋白膽固醇的比例，除了食用之外，橄欖油還被用於醫療美容和化妝保養領域；亞麻籽油則富含α-亞麻酸，α-亞麻酸作為人體的必需脂肪酸，是一種人體不能合成必須從外界食物中獲取的重要物質，全面補充α-亞麻酸有利於調節血糖、血脂、血壓，代謝掉體內多餘的脂肪和毒素，預防三高；此外，亞麻籽油中還含有豐富的木酚素，在預防經期綜合症、乳腺癌、前列腺癌等方面發揮著重要作用；亞麻籽油中富含的ve是一種強有效的自由基清除劑,，能夠延緩衰老和抗氧化；就我個人來說，在健康食用方面，我覺得亞麻籽油更勝一籌，像我們全家都喜歡吃的亞麻公社亞麻籽油，價效比很高，每天的餐桌上都少不了亞麻公社亞麻籽油的涼拌菜。
6樓：匿名使用者
亞麻油取自亞麻的種子。
整粒亞麻籽含油量在29%-44%之間，含殼率為20%-45%，殼中也含有約17%-20%的油脂，所以亞麻籽制油時一般不脫殼。
亞麻油呈金黃色，亞麻籽毛油呈深琥珀色並且有特殊氣味，這種氣味不但由油中揮發性雜質而引起，更重要的原因是油中含有較多的高度不飽脂肪酸。脫臭後的亞麻油有回味現象。新鮮的亞麻油可以食用。
橄欖油是一種優良的不乾性油脂。是世界上最重要、最古老的油脂之一。地中海
沿岸國家的人們廣泛食用這種油脂。橄欖油取自常綠橄欖樹的果實。整粒果實含油35%-70%（幹基），其果肉含油75%以上。
橄欖油的形狀與制油工藝密切相關，優質的橄欖油只能用冷榨法制取，並且需要從低壓到高壓分道進行，低壓頭道所得的橄欖油勿需精煉，即可食用。油脂呈淡黃綠色，具有特殊溫和令人喜愛的香味和滋味。而且酸值低（通常為0.
2-2.0），在低溫（接近於10℃）時仍然透明。因此低壓頭道橄欖油是理想的涼拌用油和烹任用油。
橄欖油是最好的食用油，但各種油有各種油的好處，建議合理搭配
澳洲進口的，澳博蘭橄欖油挺好的，酸度≤0.3,不飽和脂肪酸達80%以上，8小時物理冷榨。
7樓：謇燎中奇文
橄欖油適合涼拌，最好不要炒菜，否則營養價值會被破壞。亞麻籽油可以用來炒菜。
8樓：匿名使用者
橄欖油和亞麻籽油都有各自的優缺點，主要是含有的營養成分不同，推薦家裡經常換著吃，橄欖油的優點在於油酸高、健康、純度高、有營養、而且使用範圍廣泛，不僅在用作食用時營養價值高，還擁有許多的醫用和化妝保養等奇效；亞麻籽油，尤其是亞麻公社的冷榨亞麻籽油，避免了高溫壓榨中油脂、糖類物質的降解以及蛋白質的變性所帶來的有害物質，保留了亞麻籽中幾乎所有的營養成分，口感清爽不油膩，歐米伽3多不飽和脂肪酸含量豐富，要說缺點就是出油率較低，成本相對較高，要是想買健康一點的食用油，我覺得還是亞麻公社的亞麻籽油更加好一點。
9樓：匿名使用者
亞麻子油更加不容易儲存，開封后必須密封冷藏。不能烹飪，只能淋撒、涼拌、拌入牛奶或者直接喝。味道比較重，有魚腥味。
營養比橄欖油更加好。對心血管保護和健腦效果極好。 橄欖油只能吃特技初榨，密封避光儲存，開封后不需冷藏。
可以烹飪，但不能高溫煎炸。味道有青草香，淡淡的辛辣。營養比較均衡，最接近人體需求，對心血管保護效果較好。
和中國產的茶油效果一樣好，但是茶油味道淡，沒有那種特殊的橄欖果香。看個人喜好了。 總結：
營養亞麻油好**橄欖油便宜儲存橄欖油方便口感橄欖油好烹飪橄欖油更適合
10樓：健十**官方客服
1、用途對比
從高溫烹飪的角度上來分析，橄欖油比亞麻籽油的耐熱性高，更容易容忍高溫條件的烹飪，所以對於各種烹飪方法，橄欖油都是適用的。
亞麻籽油分解的溫度臨界點非常低，幾乎不能用於加熱，所以多用來做涼拌、調製色拉以及做拌醬，而對於炒、煎、煮、炸、烘焙等烹飪方法是不適用的。所以，從用途上來分析，橄欖油的用途會比亞麻籽油廣得多。
2、營養元素的對比
從營養的角度上來分析，亞麻籽油中有很多營養元素是橄欖油所不具備的。比如說：亞麻籽油中富含歐米伽-3和歐米伽-6脂肪酸，這兩種營養物質是多不飽和脂肪酸，具有強抗氧化營養成分，能有效保護血管的健康，幫助清理血管垃圾，清除自由基，是預防心腦血管疾病的最佳營養物質。
高血脂、高膽固醇人群除了食物中新增亞麻籽油，還可以直接服用亞麻籽油膠囊，比如美國亞麻籽油，調節三高，補充亞麻酸效果好
橄欖油最大的特點是，單不飽和脂肪酸含量高，在預防三高，控制體重方面有積極的作用。但是，由於現代人的飲食結構和生活習慣，導致多不飽和脂肪酸攝入不足，遠遠達不到人體所需，所以，從這個角度上來看，亞麻籽油對人體的健康價值更高。
3、其他因素對比
亞麻籽油相對橄欖油來說，更加不容易儲存，需要密封冷藏才不容易變質，而橄欖油只需密封避光儲存即可，無開封后冷藏。另外，亞麻籽油的口感比較怪異，有一種魚腥味，使得很多人都不能接受，而橄欖油的味道就比較醇正，有淡淡的青草味，普遍能讓人接受。
亞麻籽油和橄欖油各自有各自的特點，無所謂誰好誰不好，關鍵是要看從哪個角度上來分析。由於亞麻籽油的營養結構更滿足人體所需，所以很多人都說亞麻籽油要比橄欖油好，但是從烹飪和儲存、口感的角度上來看，橄欖油更容易讓人接受，能普遍得到大家的認可。
tips:在選擇上注意兩點：1､看品牌，選擇大品牌，***，效果佳；2看平臺，資質是否齊全、是否有追溯機制，是否與消費者站在一起，售後有保障。
亞麻籽油與橄欖油哪個好?
11樓：白星
根據走訪調查來說：亞麻籽油比橄欖油好，其中亞麻籽油的亞麻酸含量遠遠超過橄欖油，關於亞麻籽油的介紹如下：
1、亞麻籽油被認為是陸地上最補腦的天然食物，被譽為「陸地上的深海魚油」，其富含ω-3不包含脂肪酸.高達53%—56%，遠高於陸地上的其它植物油。α-亞麻酸是人體的必需脂肪酸，可在人體內轉化成epa和dha，但人體不能合成，只能從食物中吸收。
它對嬰幼兒的智力發育、視力發育、青少年提高記憶力、中老年健腦、以及預防心腦血管疾病和老年痴呆具有重要的作用。
2、甘肅·會寧亞麻籽油選用優質有機亞麻籽為原料，淨選後再經手工挑選，保證使用最高品質的原料。
3、傳統物理壓榨方法壓榨，48小時物理冷凍脫蠟，防止有效成分的破壞，最大限度保留營養成分。
12樓：
如果針對補腦和降三高的效果來講，亞麻籽油是優於橄欖油的，因為橄欖油是不會增加心腦血管負擔，但是也不會降低，而亞麻籽油裡面豐富的亞麻酸可以分解帶走血脂裡面的一些膽固醇，被譽為血管清道夫。從這個角度來講，還是亞麻籽油更好一些。
13樓：健十**官方客服
1、用途對比
從高溫烹飪的角度上來分析，橄欖油比亞麻籽油的耐熱性高，更容易容忍高溫條件的烹飪，所以對於各種烹飪方法，橄欖油都是適用的。
亞麻籽油分解的溫度臨界點非常低，幾乎不能用於加熱，所以多用來做涼拌、調製色拉以及做拌醬，而對於炒、煎、煮、炸、烘焙等烹飪方法是不適用的。所以，從用途上來分析，橄欖油的用途會比亞麻籽油廣得多。
2、營養元素的對比
從營養的角度上來分析，亞麻籽油中有很多營養元素是橄欖油所不具備的。比如說：亞麻籽油中富含歐米伽-3和歐米伽-6脂肪酸，這兩種營養物質是多不飽和脂肪酸，具有強抗氧化營養成分，能有效保護血管的健康，幫助清理血管垃圾，清除自由基，是預防心腦血管疾病的最佳營養物質。
高血脂、高膽固醇人群除了食物中新增亞麻籽油，還可以直接服用亞麻籽油膠囊，比如美國亞麻籽油，調節三高，補充亞麻酸效果好
橄欖油最大的特點是，單不飽和脂肪酸含量高，在預防三高，控制體重方面有積極的作用。但是，由於現代人的飲食結構和生活習慣，導致多不飽和脂肪酸攝入不足，遠遠達不到人體所需，所以，從這個角度上來看，亞麻籽油對人體的健康價值更高。
3、其他因素對比
亞麻籽油相對橄欖油來說，更加不容易儲存，需要密封冷藏才不容易變質，而橄欖油只需密封避光儲存即可，無開封后冷藏。另外，亞麻籽油的口感比較怪異，有一種魚腥味，使得很多人都不能接受，而橄欖油的味道就比較醇正，有淡淡的青草味，普遍能讓人接受。
亞麻籽油和橄欖油各自有各自的特點，無所謂誰好誰不好，關鍵是要看從哪個角度上來分析。由於亞麻籽油的營養結構更滿足人體所需，所以很多人都說亞麻籽油要比橄欖油好，但是從烹飪和儲存、口感的角度上來看，橄欖油更容易讓人接受，能普遍得到大家的認可。
tips:在選擇上注意兩點：1､看品牌，選擇大品牌，***，效果佳；2看平臺，資質是否齊全、是否有追溯機制，是否與消費者站在一起，售後有保障。
亞麻籽油和核桃油的區別
亞麻籽油 是由亞麻籽提取而成，亞麻籽是亞麻的籽實，屬亞麻科，別稱胡麻，在中國屬於傳統的油料作物。核桃油 是用核桃仁為原料壓榨而成的植物油。亞麻籽油 含有人體必須的18種氨基酸，三種維生素 a e b1 和8種微量元素。其中粗蛋白 脂肪 總糖含量之和高達84.07 人體必需氨基酸含量高達5.16 亞麻...
食用橄欖油有什麼好處，橄欖油對人體有什麼好處？
夏天經常用橄欖油拌蔬菜吃，既簡單又好吃。橄欖油運用在菜餚時，風味確實與眾不同,在西餐中被廣泛運用。特級初榨的橄欖油最適合用來拌 醃 泡等冷菜的製作。佛山人喜歡吃蒜蓉菜心，到飯店用餐多會點上這道菜，其實，這道菜的製作方法極為簡單，將菜心白灼後，剁些蒜蓉拌上橄欖油，醮在菜心上,味道濃郁不油膩。另外，用橄...
橄欖油有什麼功效？怎麼護膚，橄欖油護膚怎麼用？
一 橄欖油的功效 1 促進血液迴圈 橄欖油能防止動脈硬化以及動脈硬化併發症 高血壓 心臟病 心力衰竭 腎衰竭 腦出血。它能降低血小板的黏稠度，讓血小板與纖維蛋白原不易纏繞在一起。2 保護 橄欖油富含角鯊烯和人體必需脂肪酸，吸收迅速，有效保持 彈性和潤澤 橄欖油中所含豐富的單不飽和脂肪酸和維生素e k...