1樓：蛛蛛一一
橄欖油是木本植物油,菜籽油、花生油、大豆油、玉米油、芝麻油等是草本植物油。
橄欖油與大豆油的區別
2樓：周瓊
橄欖油是木本植物油,大豆油是草本植物油。
橄欖油吃了不會發胖， 對護膚護髮也很好 。大豆油有一股豆腥味。
橄欖油是由新鮮的油橄欖果實直接冷榨而成的，不經加熱和化學處理，保留了天然營養成分。橄欖油被認為是迄今所發現的油脂中最適合人體營養的油脂 。
橄欖油和橄欖果渣油 在地中海沿岸國家有幾千年的歷史，在西方被譽為「液體**」，「植物油皇后」，「地中海甘露」， 原因就在於其極佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹呼叫途。可供食用的高檔橄欖油是用初熟或成熟的油橄欖鮮果通過物理冷壓榨工藝提取的天然果油汁，（剩餘物通過化學法提取橄欖果渣油）是世界上以自然狀態的形式供人類食用的木本植物油之一。
橄欖油還有如下的保健功能 ：
●抗癌能減少癌症的發生和增強癌症病人化療和放療的**效果。
●抗衰老與利智健腦能減慢老年人神經細胞功能退化和大腦萎縮，進而能預防和推遲發生老年性痴呆。
●防輻射經常使用電腦和常看電視的人，常食有益。
●改善消化系統功能 能促進膽汁分泌和激化胰酶的活力，從而可以起到防控胃潰瘍、十二指腸潰瘍和膽道疾病的作用：
●能增強骨骼對礦物質鈣的吸收有利於預防骨質疏鬆症。
●橄欖油的營養成分和母乳相似，極易吸收，能促進嬰幼兒神經和骨骼發育，故是孕婦和產婦極佳的營養品。
●婦女經常食用橄欖油，能增強**彈性，收到潤膚美容的效果：希臘有一座位於地中海中的名叫克里特的島嶼，島上居民的腦中風、癌症、老年性痴呆症的發生率是全世界最低的，幾乎不發生心臟病，人均壽命也長。世界衛生組織調查後，得出的一個原因是．該島盛產橄欖，居民素以橄欖油作為日常食用油：
現今，國外營養學家最稱譽的健康膳食模式是「地中海飲食」，地中海飲食的一個重要組成因素，即居民每天食用橄欖油。
大豆油取自大豆種子，大豆油是世界上產量最多的油脂。
營養成分
豆油的主要成分為高階脂肪酸和甘油生成的酯。
藥性功效
性溫，味甘辛，補虛，潤腸。
3樓：信靖輝
不能，因為橄欖油忌高溫，直接調菜、或做起鍋淋油，保持原有營養成分，而大豆油需要高溫除豆腥味兒。
4樓：匿名使用者
橄欖油是木本植物油,菜籽油、花生油、大豆油、玉米油、芝麻油等是草本植物油。
橄欖油和一般食用油有什麼區別
5樓：鴻銘中心
歐美進口，物以稀為貴，世界最好的油種。和金拓天牌子的茶油差不多。
1、化妝用品，子嫩肌膚，品牌化妝品內的成份大多是橄欖成分。
2、特有的物資，可以抗疾病、預防三高。
備註：主要是化妝、美容的啦，吃多了，補多了也不好，不易吸收。
吃油的話，一般是調和油最好。金拓天系列的還行。
橄欖油和豆油有什麼區別
6樓：遇榮花遊嬋
橄欖油是木本植物油,菜籽油、花生油、大豆油、玉米油、芝麻油等是草本植物油。
區別主要在以下幾方面：
營養成分含量不同。橄欖油中單不飽和脂肪酸含量高達80％以上，而其中的油酸含量高達
55-83%，是植物油中含量最高的；菜籽油油酸含量為12-18%，豆油為25-34%，花生油為42-62%，玉米油為28-32%。橄欖油中人體自身不能合成必需脂肪酸ω
-3（讀音：歐咪伽3）和ω
-6的比率為1：4，正好是人體健康的合理比率。菜籽油、豆油、玉米油、花生油等ω
-6偏多。
我國居民攝入的必需脂肪酸嚴重失衡，ω
-3和ω
-6的比率達1：20-30；
ω-6的嚴重超標，造成現在我們所說的「生活條件越來越好了，毛病卻越來越多了」的現象，這就是因為膳食結構不合理造成的。
加工方法不同。橄欖油物理方式冷榨，營養成分
100%保留；菜籽油、花生油、大豆油、玉米油、芝麻油、山茶油等都為化學方式熱榨，高溫後部分營養成分丟失，或者部分成分發生變化產生有害成分。
食用方式不同。橄欖油其實就是一種油狀的新鮮果汁，可以炒、煎、炸、蒸、涼拌，原生橄欖油還可以直介面服，其他食用油一般要經加熱後才能使用，更不能口服。
適用範圍不同。橄欖油可以直接當作餐用油、保健油、美容護膚油。其它油只能作餐用油使用。
橄欖油是木本植物油，菜籽油、花生油、大豆油、玉米油、芝麻油等是草本植物油。
7樓：
應該沒有什麼太大的卻別。味道肯定不一樣，但其他的說橄欖油好的方面其實豆油、花生油也都做到了，都是為賣橄欖油搞出的噱頭。
8樓：o任遠
不飽和脂肪酸含量很高對身體很有益
橄欖油比普通大豆油更健康嗎？
9樓：派大發與糖葫蘆
大家都知道橄欖油相對於普通大豆油來說，**要貴出一大截，也是備受關注的、被認為對身體更有好處的一種油。
橄欖油是橄欖果榨取而來的油脂，被稱為液體**。富含最優質的脂肪，可以維持人的身體健康。歐美一些國家早就把它列入了藥典。
而且在橄欖油最好的產地希臘克里特島，由於長年食用橄欖油，飲食比較健康，這裡的人們身體指標全部都居於世界前列。
從吃的用途來說，我們日常使用的食用油分為三類。第一種就是多不飽和脂肪酸型代表，大豆油就是其中的代表，它們的多不飽和脂肪酸比例在60~%80%。第2種則是單不飽和脂肪酸型，重要的代表就有橄欖油和茶籽油。
第三種則是均衡型食用油，代表有花生油等。
其中橄欖油之所以被稱為單不飽和脂肪酸型，主要因為它的單不飽和脂肪酸比例高達70%以上。這種物質也叫做油酸。油酸可以控制我們的血脂，不單能降低血液當中的壞膽固醇，還能升高其中的好膽固醇。
而且在使用起來，橄欖油的耐熱性也要比大豆油更好。大豆油則沒有對於身體的這類作用，大豆油吃多了反而會使自己的血脂升高。
除了用於飲食，橄欖油還可以用於護膚和護髮。橄欖油無論是直接作為基底油，還是作為做香皂的原材料，都可以得到高質量的護膚用品。作用於**，不但能改善乾燥龜裂的**，更可以使**減少皺紋的發生，充滿彈性。
因為橄欖油作用於**時特別好吸收，這一點大豆油是絕對做不到的。另外，橄欖油還可以塗抹在頭髮上，使頭髮受損的部分恢復潤澤健康，具有強大的修復和滋潤功能。
10樓：i鹿鹿學姐
應該是健康的吧，畢竟橄欖油的油性沒有大豆那麼大，對血管的油的程度，應該會低。
11樓：寒潭水寒風似刀
應該是更加健康，即使長期吃大豆油偶爾換一換也是不錯的選擇。
12樓：x心有猛虎細嗅薔薇
我感覺橄欖油和大豆油健康程度是一樣的
13樓：dr可樂兒
我覺得各有個的優點吧，可能橄欖油更加有營養吧，
14樓：
我覺得比大豆油健康一些。因為價錢很貴，東西肯定也會很好。
15樓：光之_破曉
麻辣油相對來說價錢是比大豆油高的，但是為了均衡的營養，平時吃大豆油也是很好的。
16樓：小七樂愛電競
橄欖油的植物成分很豐富，有營養
17樓：保持勇氣無畏向行
我覺得都差不多，但是橄欖油的是植物油，不會凝固，給人感覺較純淨罷了。
18樓：老子真的沒名字
應該是健康的，橄欖油會減少在血管的附著，而且也很好吃
19樓：邶a邶
應該沒有吧。我覺得橄欖油和大豆油就是製作油的成分不一樣而已。
橄欖油有什麼功效？怎麼護膚，橄欖油護膚怎麼用？
一 橄欖油的功效 1 促進血液迴圈 橄欖油能防止動脈硬化以及動脈硬化併發症 高血壓 心臟病 心力衰竭 腎衰竭 腦出血。它能降低血小板的黏稠度，讓血小板與纖維蛋白原不易纏繞在一起。2 保護 橄欖油富含角鯊烯和人體必需脂肪酸，吸收迅速，有效保持 彈性和潤澤 橄欖油中所含豐富的單不飽和脂肪酸和維生素e k...
橄欖油對寶寶有什麼好處，橄欖油適合嬰兒食用嗎？
橄欖油是世界公認的對人體最好的信用油,常呈深綠色,富含維他命 礦物質 蛋白質 必需脂肪酸,尤其是 ala alpha linolenic acid 適合用來製作軟膏 栓劑 浸泡油等。適用 風溼症狀 護髮,及化妝用品 能鎮靜 護髮。對發炎 粉剌的 有幫助。因有強烈的氣味使得它對有強烈氣味的精油較有用。...
食用橄欖油有什麼好處，橄欖油對人體有什麼好處？
夏天經常用橄欖油拌蔬菜吃，既簡單又好吃。橄欖油運用在菜餚時，風味確實與眾不同,在西餐中被廣泛運用。特級初榨的橄欖油最適合用來拌 醃 泡等冷菜的製作。佛山人喜歡吃蒜蓉菜心，到飯店用餐多會點上這道菜，其實，這道菜的製作方法極為簡單，將菜心白灼後，剁些蒜蓉拌上橄欖油，醮在菜心上,味道濃郁不油膩。另外，用橄...