1樓：美味新吃法
夏天經常用橄欖油拌蔬菜吃，既簡單又好吃。
2樓：夕玉蓉鈕妝
橄欖油運用在菜餚時，風味確實與眾不同,在西餐中被廣泛運用。特級初榨的橄欖油最適合用來拌、醃、泡等冷菜的製作。佛山人喜歡吃蒜蓉菜心，到飯店用餐多會點上這道菜，其實，這道菜的製作方法極為簡單，將菜心白灼後，剁些蒜蓉拌上橄欖油，醮在菜心上,味道濃郁不油膩。
另外，用橄欖油來炒燒燉禽類、海鮮類等，也是很好的選擇。橄欖油入菜，不但不會破壞菜餚的風味，還能去除禽類本身的異味和海鮮類的腥味。
橄欖油好處雖多，但不宜長期食用它，應該多種油品搭配食用，一般搭配兩種以上的天然植物油能使營養更加均勻。橄欖油、葵花子油等都是不錯的搭配選擇。
3樓：重慶江源油橄欖開發****
分辨是否是：純天然特級初榨橄欖油。聞：
青果味。色（金黃帶綠）生喝：不沖鼻，微微有一丁點辣喉。
看**：500ml（一斤吧大概）應該上150多左右。一定要滿足這些條件才算是好油。
4樓：尾知蔣羨麗
食用橄欖油是很有好處的。橄欖油當中含有較高的單不飽和脂肪酸(55~83％)，即油酸。除了供給人體所需的大量熱能外，還能調整人體血漿中高、低密度脂蛋白膽固醇的濃度比例。
其中的亞油酸和亞麻油酸為人體所必需，但人體不能自身合成，食用過量對人體也有害。
5樓：泥寄竹時女
21世紀人類食品的最大特點是追求自然。在食用油方面，食用植物油的需求將增長，而橄欖油以其獨特理化指標與保健功能，將逐步成為新世紀理想的食用油。在西方很多國家已普遍使用橄欖油，如果拿普通色拉油和橄欖油比較，色拉油呈透明黃色，聞起來有明顯的油脂味，入鍋後有少許青煙；橄欖油顏色黃中透綠，聞著有股誘人的清香味，入鍋後一種蔬果香味貫穿炒菜的全過程，它不會破壞蔬菜的顏色，也沒有任何油膩感。
6樓：糖糖9處
橄欖油中油酸成分比較高，這是一種不飽和脂肪酸，對於降低血脂、降低血壓有一定作用。因此常食用可以預防心腦血管疾病。
此外橄欖油中富含維生素e，可以改善**的光澤和彈性，所以說具有美容作用。
橄欖油對人體有什麼好處？
7樓：食品有意思
橄欖油來自橄欖果實，世界上95%以上的橄欖油都產自義大利、希臘等地中海國家，那裡的人們多采用橄欖油為主要食用油。由於橄欖油“可能”的一些積極功能，逐漸被營銷成一種“高檔”食用油。橄欖油真的那麼神奇嗎？
有一些實驗結果顯示，如果把食譜中的動物油、奶油等飽和脂肪換成不飽和脂肪，會有利於減少冠心病的發生風險。而橄欖油的化學組成中，油酸這種單不飽和脂肪酸的含量高達80%以上。據多數研究報道，單不飽和脂肪酸在降低血膽固醇、三醯甘油和低密度脂蛋白膽固醇方面，有積極作用。
但需要注意的是，橄欖油並不是唯一一種油酸含量高的食用油。茶油、芥花籽油同樣含有很高含量的油酸。可以說作為食用油，橄欖油是一種比較好的油，但說它比其他植物油更有營養價值就不準確了。
我國頒佈的橄欖油國家標準：gb/t 23347《橄欖油、油橄欖果渣油》中，對於橄欖油的種類與級別進行了明確劃分，可以分成初榨橄欖油、精煉橄欖油、混合橄欖油。
橄欖油中維生素e、多酚、角鯊烯等活性成分，一般認為有一定的抗氧化作用。如果消費者關注橄欖油這方面的作用，建議看看包裝上的配料表，選購特級初榨橄欖油。
另外，由於橄欖油中角鯊烯等活性成分耐熱性較低，涼拌或其它短時間的加熱的方式可以更多地保留其營養成分，不建議將橄欖油用作油炸或煎烤食物。
8樓：晨曦
據科學研究表明，橄欖油如能長期食用，具有非常好的營養保健作用：
a) 能夠平衡血壓，降低膽固醇，防止心腦血管疾病的發生。食用橄欖油能調整人體血漿中高、低密度脂蛋白和膽固醇的濃度比例。對由於膽固醇濃度過高引起的動脈硬化以及動脈硬化併發症、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血等疾病均有非常明顯的防治功效。
b) 能夠改善消化系統功能。有助於減少胃酸，防止發生胃炎、十二指腸潰瘍等病，提高胃、脾、腸、肝和膽管的功能。刺激膽汁分泌，預防膽結石，減少膽囊炎的發生。
橄欖油具有十分溫和溫和輕洩劑的作用，早晨空腹服用兩湯勺對緩解慢性便祕具有意想不到的功效。
c) 能夠防止大腦衰老，預防老年性痴呆。食用含有多種不飽和脂肪酸和其他抗氧化因素的橄欖油，與使人腦滿腸肥的動物性油脂有天壤之別。素食者聰明，古有“肉食者鄙，未能遠謀”的說法，不無道理。
d) 有助於增強人體對礦物質，如磷、鋅、鈣等的吸收，減少類風溼關節炎的發生。
e) 有抗癌功效。可以作為預防食品，和食品輔助**食用。橄欖油含有角鯊烯，與鯊魚軟骨藥效高度一致，對多種型別的惡性腫瘤有抑制作用。
f) 保護**，抵抗紫外線，減少**損傷，延緩膚質衰老，使**具有動人光澤和細膩質感。
g) 有助**。對於肥胖者來說，經常食用橄欖油比少吃脂肪更能控制體重。
h) 孕婦每天攝入一定量的橄欖油，能促進腹中胎兒的大腦和神經系統的健康發育。
i) 媽媽和孩子攝入一定量的橄欖油，能有效促進嬰兒和兒童骨骼的健康生長。
j) 酒宴前後，和普通的飯前飯後，食用一勺橄欖油能滋潤胃膜，保護你的胃壁組織不受胃酸和酒精的負面影響。
k) 能激發人體健康因子，為您提供健康長壽的生活。經常食用橄欖油，橄欖樹的百年壽命將與您共享。
橄欖油產自地中海沿岸，漂洋過海來到中國，與其他植物油相比，**自然偏貴一些，但讓人愛不釋手的理由卻如此之多。
9樓：辰沐可
提到橄欖油，人們就會想到用來炒菜。其實，橄欖油不為人知的其它用途還有很多，例如用來護髮、滋潤眼睛、做**、防晒等等。是不是想馬上知道呢？
下面我們就來看看橄欖油這些奇特的別樣用途，相信從此你會對它刮目相看的。 認識橄欖油 橄欖油是從橄欖果中榨取出來的一種淡黃色透明液體，曾被稱為“液體**”，富含維生素a、d、e、k、f，這些都是易於被**吸收的脂溶性維生素。尤其是維生素e的含量，每100克橄欖油中含8毫克，是所有植物中含量最高的。
橄欖油別樣用途剖析 除了可以用來炒菜外，其實橄欖油還有許多其它作用，下面我們就來看看它的別樣用途及具體用法吧！ 用途：滋潤** 用法：
敷臉，先用溫水把臉上的油汙洗淨，以乾毛巾輕輕拭去水分，再用棉花蘸橄欖油，遍抹於臉上，經過10～15分鐘後，用熱毛巾敷面，最後以乾毛巾輕輕擦拭即可；潤身，洗完澡後在一杯水裡加入一些橄欖油拌均勻，分次淋在身體的每一個部位，再適當地按摩，可以使**更光滑。 用途：除皺 用法：
眼角紋，對付惱人的細紋、魚尾紋或者眼部細紋，可以用兩滴橄欖油加上少許蘆薈膠拌勻後抹於細紋處，一旦塗上去就吸收了，馬上看不出紋路（外出時不用洗掉可以直接上妝）；妊娠紋，用一匙橄欖油擦於妊娠紋處，輕輕按摩，長期堅持，可去除妊娠紋，或使之變淺。 用途：護髮 用法：
先把一個雞蛋黃和適量橄欖油攪拌成糊狀，頭髮洗淨後將其抹在頭髮上，停留20-30分鐘，再洗淨，您的頭髮將會變得更光亮及富有彈性。 用途：上、卸妝 用法：
上妝，在基礎化妝品中滴1～2滴橄欖油，揉搓後均勻塗抹於面部，**馬上就變得亮澤而生動；卸妝，在化妝棉上滴兩滴橄欖油來卸妝，它可以把頑固的彩妝卸掉，包括標榜防水的化妝品。 用途：潤脣 用法：
晚上睡覺前用熱毛巾敷一下嘴脣，再用化妝棉沾橄欖油覆蓋嘴脣，隔天起來又是粉粉動人。尤其對每天都要塗口紅的人來說更需要這樣來保養嘴脣。 用途：
** 用法：橄欖油所含維生素e，易於被**吸收，從而有助於保持女性的體態美。它不僅可以幫助消化，還能預防便祕，所以**效果顯著。
記得在每天早餐前，空腹喝兩勺橄欖油，**的效果十分理想。 用途：護足 用法：
據說這是專業模特兒們護足的“祕方”：給雙腳上膜。將海鹽與橄欖油以2?
1的比例調配，充分按摩腳部後，再用毛巾擦乾；給雙腳按摩。將凡士林加入數滴橄欖油，混和後即可用來給雙腳按摩。 選購方法 觀：
優質特純橄欖油油體清亮，呈黃綠色，顏色越深越好。 聞：有淡雅的果香味，最好是杏仁味兒。
嘗：口感爽滑，偶有瞬時的橄欖果的澀味。
10樓：匿名使用者
可以吃的天然化妝品
在西方，上好的特純橄欖油一直是有錢女人的美容專用品，3千多年來無數女人用曼妙雪白的肌膚證明，特純橄欖油是全能的“化妝品”，無論是吃或抹均具有美容神奇作用。
唯一可以**的神油
特純橄欖油的不飽和脂肪酸和天然優質維生素e聯合作用，可以分解體內脂肪；維生素k外抹可以吸收皮下多餘脂肪，因此它是唯一內服外用均具有**作用的天然植物神油。
既可防晒又可以防凍
特純橄欖油夏可防晒冬可防凍，夏塗於**可以防止**紅腫刺痛，尤其可以預防**癌；冬季對於**發皴、手腳乾裂、掉皮屑有極好防止效果。嬰兒尿醃、汗醃處亦可塗抹。
象水一樣被**吸收
特純橄欖油淡淡金色、純淨清澈、清爽不粘，水性的特質令它特別宜於吸收，在**上點一點橄欖油，稍加摩挲就能迅速與**同化，這一點是其它天然油料完全不能相比的。
全身**迅速變細嫩
特純橄欖油富含天然優質維生素e、a、b、d、k、f等，對**的滋養非常溫和，沒有人工化學化妝品的***，可迅速使**柔嫩而有亞光光澤。一般第一次油浴就有明顯感覺。
**問題可迅速改善
特純橄欖油製劑在醫學上可以**燙傷和燒傷，有抗炎和滋養**生長的作用，可防止**皴裂和瘙癢，它對消除妊娠紋、陳舊性傷痕、各種斑痘等**問題均有明顯效用。
怎樣自己在家做油浴
沐浴時將身體洗淨擦乾，以30毫升（一小方瓶）橄欖油均勻塗遍全身，自我按摩15分鐘左右，用嬰兒香皂沖洗揩乾身體。堅持油浴，你的**會變得又細又嫩又柔又美又白。
怎樣做區域性美容美體
頭髮：洗髮後用橄欖油滋養頭髮，反覆梳理，待一小時許，再輕輕漂洗，可使頭髮飄逸閃亮。
面部：橄欖油配上等蜂蜜，輕輕按摩去除面部細小皺紋，還可以與優質白糖一起調製**。
眼部：每日早晚橄欖油按摩眼部十分鐘，可以消除黑眼圈和眼袋，還你一雙明亮迷人眼睛。
眉睫：每天早晨用橄欖油仔細刷潤和養護睫毛和眉毛，可以令你眉睫漆黑閃亮、眉清目秀。
脣部：以橄欖油塗脣，保持脣部溼潤，雙脣晶亮而**，同時無須擔心吞吃含鉛脣膏之害。
手部：每洗完手或做完家務，堅持用橄欖油滋潤和摩挲雙手5分鐘，可保持手部白嫩美觀。
指甲：以橄欖油按摩指甲和趾甲，日久指甲與趾甲色澤潤潔、晶瑩剔透，令手足美麗俏皮。
背部：背部因護理不便常有瑕疵，沐浴時請求家人幫助以橄欖油按摩，可令背部光潔迷人。
腹部：易堆積脂肪或有妊娠紋，以橄欖油按摩恢復腹部光潤平坦，按摩肚臍也是美容時尚。
腿部：毛孔粗大、**粗糙或線條不好，可以通過每天用橄欖油按摩而改變，還你一雙玉腿。
足部：每次洗完腳後滴橄欖油少許，反覆按摩雙腳，有利於防止腳部**黃化、老化、硬化。
還要說一下,真的是很好用的,特別是上網的時候,塗上一層,就不必擔心輻**!
橄欖油對寶寶有什麼好處，橄欖油適合嬰兒食用嗎？
橄欖油是世界公認的對人體最好的信用油,常呈深綠色,富含維他命 礦物質 蛋白質 必需脂肪酸,尤其是 ala alpha linolenic acid 適合用來製作軟膏 栓劑 浸泡油等。適用 風溼症狀 護髮,及化妝用品 能鎮靜 護髮。對發炎 粉剌的 有幫助。因有強烈的氣味使得它對有強烈氣味的精油較有用。...
橄欖油是否可以加熱食用，食用橄欖油到底能不能高溫加熱
可以加熱，所有的油加熱都會氧化，而橄欖油對食物的氧化是最少的，是一種很好的食用油，只要不用高溫烹飪一般不會對人有害處的。橄欖油有好幾種，你要看看說明書呢，有的橄欖油就不能食用呢！食用橄欖油到底能不能高溫加熱 橄欖油能加熱嗎 可以加熱，但是由於橄欖油溫度過高營養流失會嚴重，因此不宜煎炸食品。橄欖油富含...
保健用的橄欖油是不是就是食用橄欖油
超市賣的食用油分好多種.一般來說橄欖油的保健作用都是被誇大的,不過特級初榨的橄欖油具有輔助的保健作用,比如說對心血管病等.早上空腹喝的,一般都應該是特級初榨的橄欖油,由於其含有多種人體必需的脂肪酸和微量元素,所以含有一定的保健作用.是食用的橄欖油來的 最好就是買進口的 顏色越濃越好 但是你說的早上空...