1樓：空腹
簡單易學的苦瓜沙拉，答應三輪叔，請不要拒絕苦瓜先生好嘛。苦中帶著一點酸甜，生活不就是這樣。
2樓：闢歌韻商聽
先用一點鹽和著苦瓜捏幾分鐘
然後把捏出來的水倒了
最後用清水洗一遍,再炒就不苦了還有其實把炒好的苦瓜放置一夜後再吃更好吃呢.
3樓：谷谷雪烏昊
拌鹽醃一下
用水清洗再炒就不苦了
要做苦瓜飲料的就直接用苦瓜來煮水
根據自己喜好加茶葉跟糖
就是苦瓜茶了
4樓：傻大路易維奇
介紹一種讓苦瓜不苦的方法，不錯哦~
準備材料：
冰塊和檸檬味碳酸飲料
方法：1、苦瓜去瓤後，切成薄片；（聽說，切的薄一點，苦味就淡一點！）2、在苦瓜上撒一點點鹽，淹十分鐘左右，苦瓜出湯後，用清水把鹽洗掉。（這樣也可以讓苦味淡一點！）
3、在苦瓜下面鋪上一層冰塊，然後倒上檸檬味碳酸飲料，如果有檸檬也可以加兩片。這樣就完成了。
這樣苦瓜的苦味就很少了，而且還可以生吃呢
5樓：愛智傑籍痴
我建議你去吃甜瓜吧..哪有苦瓜不苦的?
如果太苦的話可以放些糖,或者炒老些,炒之前最好用溫水過一遍..
6樓：儀好潔遊巨集
用開水焯一下可以去除苦味，或者用鹽稍醃
炒之前，用開水綽一下，就能減少些苦味
苦瓜的味道是苦，我們也就吃個苦味。如果用開水焯一下倒是不太苦了，說實在的，口感不好。最好的做法是：把他片的薄薄的用白糖淹上，這樣口感很好。
7樓：丁梅鄭酉
就是你把苦瓜切成溥片，然後放鹽進去抓一下它再用水衝乾淨，如果你一點苦都不吃那麼就多抓一次，這樣就不苦了！希望您能喜歡！！
8樓：牛
用清炒苦瓜怎樣不苦？
材料：苦瓜3根，小蔥2根；鹽1／2匙，味精1／2匙，糖3匙，麻油1／3匙
做法：1.先將苦瓜洗淨，縱向一剖為二，形成兩根半圓柱形。
2.將剖為一半的苦瓜反扣在砧板上，注意：此時用刀將它切成一片一片時，一定要斜切，越斜越好，以致苦瓜的皮和肉基本上在一個平面上。
3.小蔥切成段，放入油鍋內爆香，下入苦瓜，迅速翻炒，同時加入鹽、糖，約炒1分鐘後，加入味精，翻炒半分鐘熄火，淋上少量麻油，即可裝盤。
要點：1.苦瓜斜著切，將其肉露出，糖味才能充分滲透進苦瓜肉中，中和苦味。
2.炒這道菜一是糖要多放，那苦瓜不苦、鹹中帶甜的滋味才叫好。3.
火候一定要掌握好，一般從入鍋到起鍋的時間不要超過4－5分鐘，苦瓜生一點才好吃，一般七分熟的碧綠色最好。
9樓：厚榮花宣培
你可以把切好的苦瓜放進開水裡抄一下,等到苦瓜變成翠綠的顏色後,撈出來炒著吃就不苦了/
10樓：旁慧雅來謐
反苦瓜切成片,用開水先過一次,這樣炒起來吃或涼拌起來都不會苦,用生菜籽油涼拌起來的效果比炒起來更好.
11樓：
先用開水抄熟再做，會減少很多苦味。
12樓：匿名使用者
用鹽水泡,夏天不要時間太長2-5分鐘就可以了,撈起來的時候要將水擠幹!
13樓：匿名使用者
如果沒了苦味的話，那麼苦瓜的功用就大打折扣了...
14樓：匿名使用者
加糖和可樂..伴著吃~~~
15樓：昭和故事
用檸檬汁泡一下··酸酸甜甜的很棒的哦o(∩_∩)o...
16樓：匿名使用者
想不苦就吃甜瓜。。。
17樓：
用雪碧泡幾個小時,則甘甜爽口,雪碧也可以喝掉
18樓：湘妮
最簡單的方法就是用開水焯一下，然後放入冷水裡泡著，幾個小時以後就沒有苦味了～
苦瓜怎麼吃才不苦
19樓：大蘿蔔葉子
做之前一定要把苦瓜裡面的白色東西去除
20樓：空腹
簡單易學的苦瓜沙拉，答應三輪叔，請不要拒絕苦瓜先生好嘛。苦中帶著一點酸甜，生活不就是這樣。
21樓：笑蘇新
苦瓜徑直劈開，用湯勺掏掉裡面的瓤。然後，將苦瓜切條。
燒開水，放入苦瓜。水開後5分鐘左右關火。
撈出苦瓜，涼水浸涼後。用手將苦瓜中的水分捏掉，反覆捏2-3次。此時，你會發現，苦瓜比之前少了很多。其實就是把裡面的苦水去掉了。盛出待用。
**，熱鍋，倒油（稍多）。八分熱時，放入大蒜、大蔥、幹辣椒。
佐料出味後，肉入鍋，醬油少量。攪動數下，上色均勻後。加入少量的水，溫燉1分鐘。苦瓜入鍋。
苦瓜如果後，馬上翻炒，你會發現，原來的油水都被苦瓜吸乾了。繼續翻炒2-3分鐘，加入少量雞精後出鍋。
22樓：
把苦瓜切薄一點，然後放點鹽醃製15分鐘左右，用之前用清水把鹽洗乾淨（不然會很鹹的），然後在烹飪苦瓜就不會苦了。
希望能夠幫到你。n_n
23樓：匿名使用者
得先把苦瓜切好，然後用鹽巴撒起醃一下，炒的時候再用水洗衣次炒就沒有那麼苦了，希望能幫到你。
24樓：匿名使用者
把苦瓜切片，或者用土豆撓子刮成條，涼水反覆洗幾遍，再放入冰水和橙汁浸泡，可以加蜂蜜，放入冰箱一會兒，拿出即可食用，基本不苦，也可以再一開始開水焯一下，然後快速浸泡入冰水，避免不綠。
25樓：匿名使用者
您好。您可以先切成絲塊，不要太粗，也不要太系，然後用白開水煮熟，煮熟後用過濾勺將水過濾至水分透漏差不多，最夠用油煎炒即可。
26樓：匿名使用者
肯定是苦，不然就不要吃
27樓：
苦瓜炒蛋，夏天必備，不愛吃也試試看
誰知道苦瓜怎麼吃不苦啊，苦瓜怎麼吃不苦？
先用沸騰的鹽水！先煮3分鐘，就會沒那麼苦 有一個非常簡便，但是又非常有效果的方法！那就是炒苦瓜或者涼拌苦瓜時放入適量的耗油就可以了！我是一次偶然在電視上看到的，當天馬上試了一次，非常管用哦。現在推薦給你，管用不管用，試試就知道了 偶夏天最愛吃苦瓜,呵呵 方法一 混炒 把苦瓜和辣椒在一起炒，可減輕苦味...
苦瓜怎麼做不苦，苦瓜怎麼炒不苦，只要掌握兩個小竅門就可以
1.一般炒苦瓜都是去瓤切片，但難免瓤去不盡，吃起來影響口感。所以處理苦瓜的方法到位能大大的降低苦瓜的苦感 8.等蛋液凝固了就可以起鍋了 9.這種燒法主要口感色澤都非常好 還有種燒法就是把苦瓜燒熟透了，這樣雖然不苦了，口感色澤營養都流失了不建議這樣燒 只要處理的乾淨，剩下的也是平時處理丟掉的部分 也就...
苦瓜生吃怎麼吃有麼好處，苦瓜怎麼生吃？
苦瓜是一劑良藥。苦瓜以根 莖 葉 花 果實和種子供藥用，性寒，味苦，入心 脾 胃經，清暑滌熱，明目解毒。據 隨息居飲食譜 記載，苦瓜 青則苦寒滌熱，明目清心，熟則養血滋肝，潤脾補腎 生生編 記載，苦瓜能 除邪熱，解勞乏，清心明目，益氣壯陽 本草綱目 記載，苦瓜 清心明目，益氣解熱 苦瓜有降低血糖和防...