1樓：檢曼辭
熱水浸泡法:生栗子洗淨後放入器皿中.加精鹽少許.
用滾沸的開水浸沒.蓋鍋蓋.5分鐘後.
取出栗子切開.慄皮即隨栗子殼一起脫落.此法去除栗子皮省時.
省力.2 筷子攪拌法:將栗子一切兩瓣.去殼後放入盆內.加開水浸泡一會兒後.用筷子攪拌.栗子的皮就會與慄肉脫離.浸泡時間不能過長.否則將會影響栗子營養成分.
3 冰箱冷凍法:栗子煮熟後.將其冷卻.放入冰箱內冷凍兩小時.可使殼肉分離.這樣慄衣剝起來既快.栗子肉又完整.
4 微波爐加熱法:將買來的生栗子.用剪刀把外殼剪開.
放在微波爐中高溫加熱30秒.裡面一層衣和肉即會自動脫離.用此方法去慄衣前.
一定要將其外殼剪開.否則可能會引起微波爐故障.
5 熱脹冷縮法:用刀把栗子的外殼剝除.放入沸水中煮3-5分鐘.撈出後立即放入冷水中浸泡3-5分鐘.很容易剝去慄衣.且味道不變.
6 日光暴晒法:把要吃的生栗子放置在陽光下暴晒一天.栗子殼即會開裂. 栗子殼切十字花刀.放入開水稍煮, 此法不破壞栗子的完整
2樓：匿名使用者
煮栗子之前最好提前在陽光下晒一天，果仁和皮就會分離，如同煮好的雞蛋迅速放在冷水中好剝皮一個道理。 3，加入沸水中浸泡一分鐘左右，從切口處很容易剝好栗子了。這樣栗子皮就容易剝了。
怎樣剝栗子皮 2、切口，難剝的栗子皮讓許多人望而生畏，尤其是栗子裡面那層毛茸茸皮。怎樣剝栗子皮好呢，在煮栗子之前最好把栗子放在糖水中浸泡，浸泡的時間大約10個小時左右，也非常好吃。但食用起來很不方便，無論是生吃還是煮熟吃皮都容易剝掉。
將要儲存的栗子最好不要在陽光下晒。
3樓：食療薈萃
糖炒栗子皮肉難分離？教你3個妙招，輕鬆分離板栗皮肉
新鮮的生板栗，如何去掉外殼與內皮？
4樓：詩允love詩傑
方法：1、熱水加鹽
將生板栗倒入裝有熱水的容器裡，加入適量的鹽浸泡5分鐘，然後用到切個口子，趁熱去殼去皮，剝出來的板栗非常完整。
2、微波爐加熱
將生板栗用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，內皮和板栗肉會自動脫離，顏色還好看，注意一定要剪開。
3、日光暴晒
將生板栗放置陽光下暴晒一天，板栗殼就會開裂，無論生剝還是煮熟後剝，都可以很快的剝去板栗的外殼和內皮。
板栗藥用價值：
1、板栗有健脾胃、益氣、補腎、壯腰、強筋、止血和消腫強心的功效，適合於腎虛引起的腰膝痠軟、腰腿不利、小便增多以及脾胃虛寒引起的慢性腹瀉、外傷後引起的骨折、瘀血腫痛、筋骨疼痛等症。
2、板栗還有較高的藥用價值，主治反胃、**、便血等症，老少皆宜。板栗含柔軟的膳食纖維，血糖指數比米飯低，只要加工烹調中不加入白糖，糖尿病人也可適量進補。
3、板栗中所含的豐富不飽和脂肪酸和維生素，能防治高血壓病、冠心病和動脈硬化等疾病。還有極高的糖、脂肪、蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀等礦物質，以及維生素c、b1、b2等，有強身健體之用。
4、孕婦吃板栗健身壯骨
板栗又稱為栗子。與紅棗、柿子一起被稱為「三大木本糧食」。板栗富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、多種維生素等營養成分，有健脾養胃、補腎強筋、活血止血之功效。
孕婦常吃板栗不僅可健身壯骨，而且有利於骨盆的發育成熟，還有消除疲勞的作用。並且炒熟的板栗味道香甜、可口，是一道非常不錯的美食。
5樓：天天打醬油的醬油
將生板栗倒入裝有熱水的容器裡，加入適量的鹽浸泡5分鐘，然後用到切個口子，趁熱去殼去皮，剝出來的板栗非常完整。
將生板栗放置陽光下暴晒一天，板栗殼就會開裂，無論生剝還是煮熟後剝，都可以很快地剝去板栗的外殼和內皮。
筷子攪拌法：將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與慄肉脫離。浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養成分。
冰箱冷凍法：栗子煮熟後，將其冷卻，放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣慄衣剝起來既快，栗子肉又完整。
生板栗快速剝皮 把板栗用刀切成兩半， 去外殼後放在盆裡， 倒上開水， 浸泡一會兒後用筷子攪拌， 板栗的皮就會脫離. 但是要注意， 浸泡時間不宜過長， 以免損失板栗的營養成分。
栗子去皮六法： 1、熱水浸泡法：生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。
5分鐘後，取出栗子切開，慄皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮，省時、省力。
栗子如何儲存呢？
從市場上買回熟板栗後，沒有食用完，大家的儲存方式都很簡單，多數人選擇直接將包裝紙袋開啟通風。若是儲存方法不當，熟板栗自然變質生黴了。
可以存放在冰箱內，下次食用前再加熱，但是這樣反覆加熱定會影響口感。所以買回家的板栗最好在一週內食用完，時間過長不僅口感不好，也會變質。另外提醒，變質和黴變板栗是不能食用的，吃了黴變的板栗會導致中毒。
板栗好吃，但是板栗的處理步驟可是很麻煩的，尤其是如果家中種植的板栗樹比較多，不是自己吃的，而是賣錢的。那就更累人了，忙活一上午都弄不了多少板栗，並且板栗的保鮮時間很短，一旦不及時取出就容易變質。
6樓：
1.熱水浸泡法：生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘後，取出栗子切開，慄皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮省時、省力。
2.筷子攪拌法：將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與慄肉脫離。浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養成分。
3.冰箱冷凍法：栗子煮熟後，將其冷卻，放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣慄衣剝起來既快，栗子肉又完整。
4.微波爐加熱法：將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，裡面一層衣和肉即會自動脫離。用此方法去慄衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。
5.熱脹冷縮法：用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出後立即放入冷水中浸泡3-5分鐘，很容易剝去慄衣，且味道不變。
6.日光暴晒法：把要吃的生栗子放置在陽光下暴晒一天，栗子殼即會開裂。
7樓：臺桖楓
生板栗快速剝皮 把板栗用刀切成兩瓣, 去外殼後放在盆裡, 倒上開水, 浸泡一會兒後用筷子攪拌, 板栗的皮就會脫離. 但是要注意, 浸泡時間不宜過長, 以免損失板栗的營養成分. 栗子去皮六法：
1、熱水浸泡法：生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘後，取出栗子切開，慄皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮，省時、省力。
2、筷子攪拌法：將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與慄肉脫離。浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養成分。
3、冰箱冷凍法：栗子煮熟後將其冷卻後放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣慄衣剝起來既快，栗子肉又完整。
4、微波爐加熱法：將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，裡面一層衣和肉即會自動脫離。用此方法去慄衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。
5、熱脹冷縮法：用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出後立即放入冷水中浸泡3-5分鐘，很容易剝去慄衣，且味道不變。 6、日光暴晒法：
把要吃的生栗子放置在陽光下暴晒一天，栗子殼即會開裂，這時無論生剝還是煮熟後剝，都很容易剝去栗子的外殼和裡面那層薄皮。但準備儲存的栗子不能晒，因為晒後的栗子不能長期儲存
8樓：每日科技導刊
新鮮板栗怎麼去皮最快，只需剪2下，外殼內皮一剝就掉超簡單
9樓：科學知識萬能俠
使用鉗子直接對它夾一下，這樣子的板栗就是很容易去掉殼了，再放去糖裡面炒一下，就更加好吃了
10樓：天涯種子
先將栗子剝開外殼後，將栗子放入沸水中煮3-5分鐘，撈出後馬上放到冷水中浸泡3-5分鐘。如此栗子內皮便會輕鬆脫落。
11樓：餘情隨夢去
1、洗淨的板栗先處理一下，每個板栗的一頭都有一塊灰色的頭，我們用刀把它切掉（切的時候，一定要注意安全，因為板栗比較光滑，小心切手），2、準備一鍋水，大火燒開，把切過的板栗放入鍋裡，等水再次煮沸立即撈出（切記不要煮太久，要不板栗的皮又會黏在板栗肉上）3、撈出的板栗一定要趁熱剝皮，經過加熱後，外殼就會輕鬆地脫離，內膜也會一撕就掉，如果煮的較多，扒皮的過程水涼了，就要補充熱水，否則皮又會黏在板栗肉上。
12樓：阿輝娛樂
去除方法：
1、生板栗成熟後，把生板栗放在烈日下暴晒幾天後，板栗殼表面的水分被晒乾以後就會自動裂開的，這樣很容易的就把殼去掉了。
2、如果家裡面有微波爐的話可以把生板栗殼用剪刀剪開一個小口放進微波爐裡高溫烘烤一分鐘，取出後殼就會和果肉分離開了。
3、把生板栗放到冰箱的冷凍室裡面冷凍兩個小時取出，由於熱脹冷縮，生板栗的果實縮小就會與外殼分離，這樣用手一捏殼就裂開了。
4、有一種熱漲冷縮的方法就是把生的板栗放到開水中煮上四五分鐘，然後立即取出放出冷水中在浸泡五分鐘，這樣一漲一縮生板栗的殼與果肉分離後就會很容易的剝開了。
5、還有一種方法就是把淡鹽水燒開後把生板栗放入浸泡五分鐘然後取出，這種方法不僅板栗的殼就連裡面的皮也會很容易的隨著殼剝開。
13樓：及修竹
放水裡煮到水沸,一搓皮就脫掉了~實踐了很多次
炒板栗怎樣炒出來之後容易剝皮，不讓裡面的那個皮和果肉粘在一塊？
14樓：叫我大麗水手
在炒板栗之copy前先在水中泡
bai一個小時，然後用一把小刀du
在板栗殼上切開一個小口子，然後zhi再泡20分鐘dao，這樣炒出來的板栗就容易剝皮了。
糖炒板栗
介紹：板栗，又稱甘慄。產於薊縣，聞名國內外。
糖炒栗子，是秋冬時風味食品。其製作方法是精選優質板栗，放進裝有粗沙和糖稀的鍋內翻炒而成。糖炒栗子，呈深褐色，油光程亮，皮脆易剝，香甜可口。
板栗炒制詳細流程：
1、栗子洗淨，然後用利器把栗子皮割開，深度大概為5mm，長度要超過皮。然後洗淨，放在水裡泡30分鐘左右。
2、鐵鍋燒乾，將細沙倒入，同時倒入已經瀝乾的栗子徐徐翻炒，注意要使栗子受熱均勻，否則生熟會不一致，幾分鐘後，栗子就會慢慢漲開來。
3、加快翻炒的頻率，使先前粘在栗子殼上的沙粒慢慢脫離。
4、慢慢加入一勺白糖，要撒得均勻些。糖加進入以後，糖分焦化，焦香四溢，此時要不斷快速翻炒，並使鏟子從鍋底插入泛起，以保證焦糖不粘鍋底。
5、待炒到沙粒不再發粘，即關火，蓋上蓋子悶一會，以保證栗子熟透並使焦糖香氣滲入栗子裡，然後用漏勺將栗子瀝出即可。
糖炒板栗怎樣做才能做好
做好糖炒板栗需要來仔細源挑選原材料以及通過正確的製作方法來製作。糖炒板栗的做法 一 把需要的材料準備好。二 板栗沖洗乾淨倒入清水中浸泡15分鐘。三 撈出瀝乾水份或者用餐巾紙擦乾。四 用剪刀剪開大概兩釐米長的口子，深度要剪破皮衣。這裡一定要小心手捏板栗一定要捏緊以免傷手。五 全部剪好備用，這是個考耐心...
炒豬肝，如何才能讓豬肝滑嫩入味，無腥味
豬蹄 豬肝 豬肚等都是深受大眾喜歡的食材，其價值豐富 口感好，而且還能經受多樣的烹飪，尤其是對於女性朋友來說，適當吃豬肝，對於補血有著非常好的幫助，豬肝我常會用炒菜的方法做，搭配青椒或者是芹菜等都是不錯的選擇，當然炒豬肝想要好吃也需要技巧，直接將其下鍋炒是不對的，掌握好1個重要的妙招，豬肝不僅滑嫩入...
炒板栗怎麼才能好剝皮，在家怎麼炒栗子好剝皮
教您一招，2秒鐘輕鬆去皮，去皮不傷手 正常我們剝糖炒栗子的時候，都是沒有技巧的去剝開糖炒栗子，很多朋友都是將糖炒栗子稍微鼓起來的部分先開一個小口，然後順著這個糖炒栗子的小口一點點將糖炒栗子剝開。這樣的方法去剝栗子其實非常容易破皮，而且糖炒栗子做出來還不太完整，這些都是我們剝糖炒栗子的時候的缺點。而且...